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      2. 飲食管理與服務(wù)協(xié)議書

        時(shí)間:2022-04-24 20:11:32 協(xié)議書 我要投稿

        飲食管理與服務(wù)協(xié)議書模板

          在當(dāng)下社會(huì),大家逐漸認(rèn)識(shí)到協(xié)議的重要性,簽訂協(xié)議是解決糾紛的保障。那么你真正懂得怎么寫好協(xié)議嗎?以下是小編精心整理的飲食管理與服務(wù)協(xié)議書模板,希望對(duì)大家有所幫助。

        飲食管理與服務(wù)協(xié)議書模板

          甲方:

          乙方:

          協(xié)議期限:

          民航學(xué)院委托乙方負(fù)責(zé)學(xué)校的飲食服務(wù)工作,具體內(nèi)容如下:

          一、服務(wù)范圍:

          1、負(fù)責(zé)全校教職員工的正常供餐;

          2、負(fù)責(zé)全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。

          二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):

          (一)供餐標(biāo)準(zhǔn)

          1、早餐:主食10種以上:稀食8種以上:小菜8種以上。

          2、午餐:主食不少于10種;備有免費(fèi)湯,夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。

          菜品:(1)低檔菜(0.8元/份):5個(gè)以上(占菜品的10%)

          (2)中檔菜(1.5元,~2元/份):30個(gè)以上(占菜品的`

          60%) (3)高檔菜:15個(gè)以上(占菜品的30%)

          3、晚餐:主食不少于10種;備有免費(fèi)湯,夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。

          菜品:(1)低檔菜(0.8元/份):5個(gè)以上(占菜品的10%)

          (2)中檔菜(1.5元~2元/份):30個(gè)以上(占菜品的

          60%) (3)高檔菜:15個(gè)以上(占菜品的30%)

          (二)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):

          l、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,制定飲食管理安全衛(wèi)生制度,隨時(shí)檢查落實(shí)餐飲衛(wèi)生制度,杜絕食物中毒。

          2、嚴(yán)格執(zhí)行集中采購(gòu)制度,嚴(yán)把“四關(guān)―進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”;

          3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對(duì)餐飲的監(jiān)督檢查;

          4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。

          (三)、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn):

          1、租賃食堂按市場(chǎng)價(jià);

          2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中,贏利在當(dāng)月應(yīng)控制在2%以內(nèi),全年盈虧持平:成本由下表比例構(gòu)成:

          成本構(gòu)成:

          原材料費(fèi)63.2%炊具設(shè)備(大型設(shè)備除外)、維修費(fèi)5%

          煤氣費(fèi)5%衛(wèi)生、防疫費(fèi)1%

          水電費(fèi)9.3%勞保辦公費(fèi)1%

          人頭費(fèi)10.5%管理費(fèi)5%

          三、經(jīng)費(fèi):自收自養(yǎng)。

          四、違約責(zé)任:

          1、未達(dá)到供餐標(biāo)準(zhǔn)每次罰款200元;

          2、未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每次每處罰款200元,造成食物中毒等惡性后果,除賠償損失外追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;

          3、價(jià)格檢查一般按月檢查,未達(dá)到價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),除沒收超標(biāo)所得外罰款500―1000元。

          甲方

          甲方代表

          乙方

          乙方代表

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