漫談液體的拉絲現(xiàn)象 閱讀答案
“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”是唐代詩人李商隱的名句，后人常用它來贊美忠貞的愛情，歌頌無私奉獻的精神。你可曾想到，這詩句之中，也包含著十分有趣的力學現(xiàn)象。蠶絲究竟是怎樣形成的，是蠶“吐”出來的嗎？
蠶卵孵化成蟻蠶后，經(jīng)過30天左右成為熟蠶。這時蠶腹內(nèi)充滿了黏液體——絲液，也就是蠶絲的原料。讓我們觀察蠶作繭的過程:蠶先把嘴里的絲液粘到某個相對穩(wěn)固的物體上，通過嘴上的“調(diào)節(jié)口”調(diào)節(jié)絲液的流量，頭按照∞字形左右搖擺，把絲液拉成絲線，并靠絲線表面上的絲膠將其粘到繭的內(nèi)側(cè)，慢慢地做成了繭。
有人做了這樣的實驗:讓粘著絲液的這個物體也隨著蠶的腦袋一起擺動，結(jié)果蠶就“吐”不出絲線來了。或者將拉出的絲線剪斷，蠶也難以繼續(xù)拉絲，它的頭會在空中搖晃，想再找一個拴線的地方。這說明，蠶絲不是“吐”出來的，而是“拉”出來的。通過力的作用把絲液拉成絲線，這種現(xiàn)象叫“牽引凝固”。
研究者還發(fā)現(xiàn)，如果將作繭的蠶捏住頭尾，猛地一下左右拉開，會拉出一條直徑約1毫米、長約30厘米透明結(jié)實的絲線。蠶的絲液是黏性液體，主要成分是絲蛋白，絲蛋白的鏈狀分子是線團狀態(tài)。這些線團狀分子呈圓球狀，沒有拉力或拉力不夠時,圓球分子之間常常只滑動，沒有其他變化。一定的牽引拉力，會使各個分子還來不及流動就被抻開了。被拉開的絲蛋白鏈狀分子有了新的排列，產(chǎn)生了變異，相互靠近的分子之間產(chǎn)生了很強的結(jié)合力，就形成了很結(jié)實的蠶絲。
蠶腹的絲液如果借助蠶嘴拉出，絲線纖細而漂亮，直徑可細到0．002毫米，長度可達1200米左右。在現(xiàn)代化學纖維工業(yè)中，人們模仿蠶，用“拉伸”的辦法來制造尼龍和滌綸等合成纖維，但現(xiàn)在還不能只靠拉牽就能制出漂亮而結(jié)實的絲線。
除了桑蠶，柞蠶和天蠶等也都是拉絲的。蜘蛛結(jié)網(wǎng)也是這樣，它肚子里有“蛛絲液”，從腹部末端拉出絲來，織成網(wǎng)。蜘蛛網(wǎng)很有彈性，布滿黏液珠,用來粘住飛蟲供蜘蛛飽餐。宋代詩人范成大的詩句“靜看檐蛛結(jié)網(wǎng)低，無端妨礙小蟲飛”,正是對這一情景的描述�？茖W家發(fā)現(xiàn)，蜘蛛絲和鋼絲一樣堅硬，卻比鋼絲富有彈性；還特別耐寒，在-50℃到-60℃的低溫下才會變脆發(fā)生斷裂，而一般聚合物在零下十幾攝氏度就會變脆。這些特性使蛛絲在軍事上有廣闊的利用前景。據(jù)《世界知識》報道，美軍正責成有關(guān)部門飼養(yǎng)能產(chǎn)堅韌的`金黃色蛛絲的巴拿馬蜘蛛，以期提高某些軍需用品的使用性能。
其實，生活中有不少液體也能拉絲，比如雞蛋清被上挑時就能拉絲，而且還能看到拉出的絲斷開的一瞬，像橡皮條那樣稍有收縮。用筷子挑山藥汁，以及嬰兒流的口水，情況也都相似。 (取材于王振東《漫談液體的拉絲現(xiàn)象》)
19．根據(jù)文意，下列說法不能支持“蠶絲是拉出來的”的一項是（3分）
A 蠶把絲液粘到穩(wěn)固的物體上，頭按∞字形左右搖擺。
B 蠶通過嘴上的“調(diào)節(jié)口”對絲液的流量進行調(diào)節(jié)。
C 猛拉作繭的蠶體，會看到蠶腹中出現(xiàn)一條透明結(jié)實的絲線。
D 人們模仿蠶，用拉伸的辦法制造尼龍和滌綸等合成纖維。
20. 下列對文章內(nèi)容的理解和分析，不恰當?shù)膬身検牵?分）
A 蠶把絲液都拉成絲線后，再用絲膠把絲線粘在繭的內(nèi)側(cè)，就做成了繭。
B 當鮮藕被掰開時，藕中的黏液被拉成了絲，這也屬于“牽引凝固”現(xiàn)象。
C 拉力作用使絲蛋白鏈狀分子產(chǎn)生變異，從而在分子之間產(chǎn)生了很強的結(jié)合力。
D 以蜘蛛絲為原料制作的防彈服，即使在嚴寒天氣中使用也能保持良好性能。
E 從文中所引的唐宋詩句可以看出，古人早就明白了蠶與蜘蛛拉絲的道理。
21．請概括產(chǎn)生“拉絲”現(xiàn)象需要的條件。（2分）
參考答案
19.B （3分）
20.A E（4分）
21.必須是液體(或“具有可流動性”),具有黏性,施加一定拉力。
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