餐具防毒百訣竅閱讀答案
【原文】
餐具“防毒”百訣竅
三聚氰胺的“魔爪”最近又伸向了仿瓷餐具。近日有消息稱，仿瓷餐具可能釋放三聚氰胺，衛(wèi)生部將針對(duì)此重新修訂仿瓷餐具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。于是，餐具安全成了人們近期關(guān)注的熱點(diǎn)。據(jù)專家介紹，無論是塑料、陶瓷還是金屬的餐具，多數(shù)都是安全的。但是，如果在使用中忽視了各種餐具的特性，餐具中的“毒”可能就會(huì)隨之而來，危害健康。
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前不久美國(guó)有報(bào)道稱，塑料水壺存在健康隱患，引起了人們對(duì)塑料制品安全性的質(zhì)疑。塑料餐具最好別選彩色的。許多塑料餐具的表層都有漂亮的彩色圖案，如果圖案中的鉛、鎘等金屬元素含量超標(biāo)，就會(huì)對(duì)人體造成傷害。一般的塑料制品表面有一層保護(hù)膜，這層膜一旦被硬器劃破，有害物質(zhì)就會(huì)被釋放出來。劣質(zhì)的塑料餐具表層往往不光滑，有害物質(zhì)很容易漏出。
消費(fèi)者應(yīng)盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結(jié)實(shí)的塑料餐具，因?yàn)橹厝灰尤胍恍┨砑觿�，就�?huì)使產(chǎn)品的安全性降低。例如，彩色的塑料瓶中放油、醋、飲料等、就會(huì)溶解一部分彩色母料，吃下去對(duì)健康不利。
目前市場(chǎng)上銷售的.塑料餐具大多為聚乙烯和聚丙烯制品，這兩種物質(zhì)都可耐100攝氏度以上的高溫，使用起來比較安全。消費(fèi)者挑選時(shí)要注意看商品上是否標(biāo)注PE（聚乙130攝氏度，就可以放心使用；硬塑料杯子、盒子等，其合格產(chǎn)品的耐溫范圍可高達(dá)160攝氏度，即使用微波爐熱飯、熱生奶也不會(huì)產(chǎn)生毒性。
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陶瓷餐具是絕大多數(shù)家庭的常用餐具之一，但陶瓷表面上的彩釉卻可能成為健康殺手。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對(duì)身體有害的元素，放射性元素鐳會(huì)殺傷白血球，鎘和鉛會(huì)引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒，汞會(huì)引起肝、腎硬化。使用不合格的陶瓷產(chǎn)品時(shí)，這些有害物質(zhì)會(huì)溶出，隨著食物進(jìn)入人體，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)引起慢性中毒。
購(gòu)買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買劣質(zhì)產(chǎn)品。購(gòu)買時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔。同時(shí)，用鼻子聞一下是否有異味。使用前用沸水把餐具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2～3分鐘，以溶出餐具中含的有毒物質(zhì)。
（三）
如今筷子的花樣越來越多，很多人青睞于表層上了油漆的筷子。但其實(shí)，油漆中多含有鉛、鎘、苯等有毒物質(zhì)，其中苯作為致癌物毒性最大。有的不法商家選用不合格的木材制作筷子，然后用油漆來掩蓋材質(zhì)的缺陷。要知道劣質(zhì)木材會(huì)滋生霉菌，對(duì)人體健康帶來更多危害。
即使是合格的筷子，在使用時(shí)也要注意多沖洗并定期消毒，在清洗以后要及時(shí)風(fēng)干，以免筷子上滋生細(xì)菌和微生物�？曜邮褂脮r(shí)間長(zhǎng)了，表面會(huì)變得不光滑，容易留住雜質(zhì)，為細(xì)菌的滋生提供溫床。因此，家庭中每個(gè)成員最好使用固定的筷子，每人的筷子要分開清洗；同時(shí)，至少每年要更換一次筷子。
【問題】
1、仔細(xì)閱讀選段內(nèi)容，模仿第一個(gè)小標(biāo)題，將另外兩個(gè)寫在下面的橫線上。
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（三）【 】
2、結(jié)合上下文理解文中加點(diǎn)詞語(yǔ)的含義。
�、偎芰纤畨卮嬖诮】惦[患。
�、诤芏嗳饲嗖A于表層上了油漆的筷子。
3、閱讀選文（一）可知，因?yàn)椤八芰喜途咦钆赂邷亍保覀冊(cè)谶x擇時(shí)應(yīng)注意哪些問題？請(qǐng)結(jié)合選文分點(diǎn)歸納。
4、選文（一）中的畫線句子運(yùn)用了哪兩種說明方法？有什么作用？
5、選文（二）中加點(diǎn)的“這些有害物質(zhì)”指什么？
6、結(jié)合語(yǔ)境，說說下列句子中畫橫線詞語(yǔ)在文中的含義。
①陶瓷餐具是絕大多數(shù)家庭的常用餐具之一，但陶瓷表面上的彩釉卻可能成為健康殺手。
�、诳曜邮褂脮r(shí)間長(zhǎng)了，表面會(huì)變得不光滑，容易留住雜質(zhì)，為細(xì)菌的滋生提供溫床。
【參考答案】
1、（二）陶瓷餐具煮沸“排毒”
（三）筷子就怕涂油漆
2、①潛伏著的禍患。
�、谥匾�，看得起。
3、①盡量選擇沒有裝飾圖案、無色無味、表面光潔、手感結(jié)實(shí)的塑料餐具；
�、谔暨xPE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）塑料制品；
�、凼褂脮r(shí)要注意溫度。
4、舉例子、列數(shù)字，具體準(zhǔn)確地說明了選擇耐溫的塑料制品能有利于人體健康。
5、彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘這類對(duì)身體有害的元素。
6、①陶瓷表面的“彩釉”會(huì)因?yàn)獒尫庞泻ξ镔|(zhì)而危及人的身體健康。
�、凇⒁�?yàn)槭褂脮r(shí)間長(zhǎng)的緣故，細(xì)菌會(huì)在不知不覺之間在筷子上滋生、繁衍。
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