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      2. 炒涼粉閱讀題答案

        時(shí)間:2020-10-01 09:16:51 閱讀答案 我要投稿

        炒涼粉閱讀題答案

          《炒涼粉》這一散文表達(dá)對(duì)過去美好生活的懷戀,對(duì)童年無憂無慮的生活的回憶。下面是小編收集整理的炒涼粉閱讀題答案,希望對(duì)您有所幫助!

        炒涼粉閱讀題答案

          原文:

         、倭⒍螅鞖廪D(zhuǎn)涼,傍晚的街上已少有人行走,只有幾個(gè)不怕冷的孩子在街上追逐打鬧。忽的,就有一聲吆喝在微寒的風(fēng)中傳開:“涼粉焦,涼粉焦”聲音沙啞而悠長(zhǎng),#每一個(gè)字之間都隔著兩三個(gè)節(jié)拍,似一滴墨水在宣紙上慢慢洇染。#接著便有一輛亮著昏黃燈光的三輪車遠(yuǎn)遠(yuǎn)行來,速度極其緩慢,仿佛好久才向前挪動(dòng)一點(diǎn),讓我們這些端著碗站在寒風(fēng)中的饞嘴孩子急得直跺腳。

          ②那時(shí)物資匱乏,實(shí)在沒有什么花哨的零食填補(bǔ)年少的腸胃,炒涼粉則是寒冷的冬夜里唯一的一點(diǎn)溫暖和誘惑。我們這里說的“涼粉”,是用豌豆淀粉和綠豆粉做成的。把粉和水按比例調(diào)成稀糊,倒入燒開水的鍋里,快速攪拌成透明糊狀,然后倒入瓷盆中完全晾涼,最后就變成了米黃色的宛若果凍一樣的涼粉塊。吃的時(shí)候,把涼粉切成薄薄的四方方的小塊,放在抹了油的平底鍋里煎炒,出鍋時(shí)淋上蒜汁、麻醬,那香味簡(jiǎn)直是絕了。它橫沖直撞,極其霸道地鉆進(jìn)你的鼻孔、耳孔,甚至身上每一個(gè)打開的汗毛眼里。僅僅聞著,就是一種享受。

         、畚液托』锇閭冏钕矚g吃二毛爺爺?shù)某礇龇郏簿褪悄莻(gè)把吆喝喊得抑揚(yáng)頓挫像戲曲一樣動(dòng)聽的二毛爺爺。炒涼粉看似簡(jiǎn)單,但對(duì)火候的把握卻要求得十分嚴(yán)格;鸷虿坏,涼粉吃起來軟塌塌的,沒嚼勁;火候過了,涼粉會(huì)完全失去水分,味同嚼蠟。二毛爺爺則能炒得恰到好處,吃起來外焦里嫩,特別過癮。每次聽到二毛爺爺拖著長(zhǎng)音的“涼粉焦”,我的眼前立刻就出現(xiàn)了淋著麻醬、炒得焦黃的涼粉。

         、苣菚r(shí)的炒涼粉一塊錢一份,堆在小碗里高高地冒著尖兒,散發(fā)出濃農(nóng)的蒜香味兒。#每次聽到吆喝聲,我和小伙伴們就急著往家里跑,拽著大人的胳膊討來一塊錢,順手拿上一個(gè)小碗便沖出來.站在門口踮著腳尖等二毛爺爺慢慢地靠近。#聞著空氣中隱隱的香味兒,聽著二毛爺爺獨(dú)特的吆喝聲,每一分每一秒的等待都覺得是一種折磨。吃的次數(shù)多了,我和小伙伴們竟發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“訣竅”:雖然炒涼粉是一塊錢一碗,但有的孩子若只有五角,二毛爺爺也會(huì)給盛上半碗,這半碗沒有一碗多,卻也冒著尖兒,如此,兩個(gè)半碗加起來,要比買一碗還要多一些。于是,二毛爺爺再來的時(shí)候,我和小伙伴們便商量好了似的,拿上兩個(gè)小碗,一個(gè)碗里盛五角錢的。二毛爺爺不說話,只是笑著,用鏟子把炒好的涼粉盛到碗里,在我們熱切的目光中,二毛爺爺往往會(huì)多添一點(diǎn),金燦燦的涼粉便堆得像高高的小山。如此,我們的快樂也似乎一下子放大了好多倍。每每不等回到家,我們就會(huì)迫不及待地用手捏起一塊丟到嘴里,然后燙得擠眉弄眼,互相大笑著卻仍不舍得吐出來。

         、葜钡蕉嗄旰螅倩貞浧鸲珷敔斈樕蠈捄翊认榈男θ輹r(shí),我才明白二毛爺爺當(dāng)初的善良和仁慈,盡管我和小伙伴還因此在背地里嘲笑過他無數(shù)次。如今,二毛爺爺已不知身在何處,曾經(jīng)那么誘人的`炒涼粉也漸漸地淡出了我的記憶。偶爾吃到,卻也只剩下鼻孔里的蒜香味兒,嘴里的涼粉再不是從前的味道了。

          題目:

          1.[概括主旨]請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言歸納文章的中心。

          2.[提煉信息]為什么我們最喜歡吃二毛爺爺?shù)某礇龇?結(jié)合全文,說說理由。

          3.[賞析標(biāo)題]文章以“炒涼粉”為標(biāo)題有什么作用?

          4.[賞析語(yǔ)言]文中畫線句子很有表現(xiàn)力,試品味下列句子的妙處。

          (1)每一個(gè)字之間都隔著兩三個(gè)節(jié)拍,似一滴墨水在宣紙上慢慢洇染。

          (2)每次聽到吆喝聲,我和小伙伴們就急著往家里跑,拽著大人的胳膊討來一塊錢,順手拿上一個(gè)小碗便沖出來,站在門口踮著腳尖等二毛爺爺慢慢地靠近。

          5.[歸納情感]全文表達(dá)了作者怎樣的思想感情?

          6.“聞著空氣中隱隱的香味兒,聽著二毛爺爺獨(dú)特的吆喝聲,每一分每一秒的等待都覺得是一種折磨。”請(qǐng)展開想象,描寫出當(dāng)時(shí)“我”的心理。

          參考答案:

          1.憶起小時(shí)候二毛爺爺?shù)某礇龇坌睦锞透械綔嘏?/p>

          2.①吆喝喊得抑揚(yáng)頓挫像戲曲一樣動(dòng)聽;②二毛爺爺炒涼粉能炒得恰到好處;③二毛爺爺給的“量”大;④二毛爺爺善良和仁慈。

          3.點(diǎn)明文章的主要內(nèi)容;是全文組織材料的線索,更是過去美好生活的象征,能引起讀者的美好回憶,激發(fā)閱讀興趣。

          4.(1)運(yùn)用比喻,將二毛爺爺?shù)倪汉嚷暠茸髂谛埳下θ,既寫出了吆喝聲的特點(diǎn),又富有美感,寫出了孩子們聽到二毛爺爺吆喝聲的內(nèi)心感受,富有表現(xiàn)力。(2)動(dòng)詞運(yùn)用精彩,“聽”“跑”“拽”“討”“拿”“沖”“踮”等一連串的動(dòng)詞,既寫出了孩子們吃炒涼粉的過程,又表現(xiàn)出孩子們的急切心理,富有表現(xiàn)力。

          5.對(duì)過去美好生活的懷戀,對(duì)童年無憂無慮的生活的回憶。

          6.每當(dāng)“我”聞著空氣中二毛爺爺?shù)某礇龇鄣南阄秲,聽著二毛爺爺?dú)特的吆喝聲,心想:二毛爺爺快點(diǎn)到來吧,“我”是多么想快點(diǎn)買到一碗您的炒涼粉呀,吃不上您的炒涼粉“我”是多么的難受呀!

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