三字經(jīng)中菽是什么糧食
稻梁菽,麥?zhǔn)蝠。此六谷,人所?稻梁菽麥?zhǔn)蝠ⅰ4肆仁侨说氖澄?人類生活中的主食有的來自植物,像稻子、小麥、豆類、玉米和高梁,這些是我們?nèi)粘I畹闹匾称贰?/p>
《三字經(jīng)》里有“稻粱菽,麥?zhǔn)蝠ⅲ肆,人所食。馬牛羊,雞犬豕,此六畜,人所飼”。明確說明,六谷值得是稻、粱、菽、麥、黍、稷。
稻
指一種一年生的草本植物,在溫暖氣候下廣泛栽培,種子用作人類主食,谷殼和其它副產(chǎn)品可飼養(yǎng)家畜,稻稈用來造紙。分水稻和旱稻,通常指水稻。子實叫谷子,碾制去殼后叫大米。有糯稻、粳稻、秈稻之分。古以粘者為稻,不粘者為粳。
梁
通粱,粟(一年生草本植物,子實為圓形或橢圓小粒。北方通稱“谷子”,去皮后稱“小米”)的優(yōu)良品種的總稱。
菽
豆的'總稱
麥
專指小麥
黍
一年生草本植物,葉線形,子實淡黃色,去皮后稱黃米,比小米稍大,煮熟后有黏性。黍類是禾本科一類種子形小的飼料作物和谷物。亞洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。
稷
小麥,或五谷的總稱。
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