春天的餃子散文

春天的餃子散文

　　春 交完班，剛走出藥房，一陣熟悉的鈴聲，就像是踩著我的鐘點似的，悅耳地響了起來。

　　掏出手機，哈，是詩友虹的電話,急忙按了接聽鍵:“喂，知你下班了，來我家吃飯�！蔽覀冊娪验g，經常有這樣出其不意借家庭飯居而組織的聚會，既見了面又能切磋交流。少時三五個，多至十幾乃至二十余人。可是我從中午十二點就來上班，整整忙了五個半小時，實在有些累，就推脫道：“不去了，你們玩吧！”虹急了：“必須得來。芨芨菜餃子啊！”她的話立時興奮了我，所有的疲勞不翼而飛，當機轉變了思想：“好，我去！”只是心里詫異，好像春節(jié)剛過不久，天還寒地還凍著，怎么就有了芨芨菜呢？

　　興奮之余，我又懊惱起來：虹家在北石橋接近高速大橋的地方，可不近呢，實在不想跑路了，我靈機一動，給剛買了新車的千酒打電話：“走，帶你去虹家吃飯。”聰明的他識破我的“陰謀”，笑著說：“是你帶我還是想讓我送你？只是送你可以，飯我就不去吃了。”他是一個風趣、幽默的人，聚會有他會平添許多熱鬧，他不去咋行呢？我一聽也跟他急道：“必須得去。吃芨芨菜餃子，那可是春天的餃子啊！”掛了電話，我卻愣怔了：為了誘惑千酒，在情急和激動中，我怎么就冒出了“春天的餃子”這樣新鮮、這樣美味的話語呢？

　　最早知道芨芨菜，是在上高中時學的一篇課文里，說的是紅軍長征過草地時，沒東西吃，大家就去挖野菜，熬沒一星兒米的野菜湯喝。挖的野菜里提到最多的就是一種叫芨芨菜的。呵，還是救命的菜��！當即就對芨芨菜心生敬仰�？墒撬驯橛洃�，在我童年拽野菜的經歷中，有面面條，有灰灰菜、有野刺莧和水芹菜等，就是沒有芨芨菜的印象�？赡苁俏业募亦l(xiāng)沒有吧。但從此，芨芨菜就刻在了我心里，雖不知它長什么樣子，卻讓我更好奇更向往，成了我生命中揮之不去的情結。后來，也許情有獨鐘吧，一讀到芨芨菜，我就激動不已，知道了在那上世紀六七十年代缺衣少吃的歲月里，芨芨菜更成了初春青黃不接時無數(shù)老百姓救命的菜。再后來出去上大學，及至畢業(yè)后參加工作，都一直無緣結識芨芨菜。前些年，上班之余，常聽同事說出去挖芨芨菜了，用芨芨菜包的餃子可好吃了。

　　到底有多好吃呢？直到有一年春天，新結識的詩友虹約我去踏青。有備而去的虹帶著兩把小鏟子。在郊區(qū)的田野里，我們挖到了好多的嫩嫩的、綠綠的芨芨菜。那是我第一次在現(xiàn)實中見到夢想已久的芨芨菜。嘿，芨芨菜和一種草長得很像，挖著挖著，一不小心我就挖成了那種草，惹得虹一邊幫我往外挑揀，一邊笑我：“看把你笨的，詩都會寫，就不會挖野菜了�！甭犓�訓畢，我們相視哈哈大笑，快樂的笑聲在初春的田野恣意飛揚。回到她家里，她麻利地和面、盤餡，我們一起動手，很快就吃上了我生命中第一次吃到的香噴噴的芨芨菜餃子。此后年年，我們差不多都會去和春天和芨芨菜約會。田野里到處都是和我們一樣挖芨芨菜的人�，F(xiàn)在，隨著生活水平的不斷提高，吃芨芨菜當然不再是為了度命，而是為了吃個新鮮，再加上調料豐富，再配上雞蛋、豆腐或肉等好東西，那味道與紅軍過草地時熬的野菜湯、與缺衣少吃物質極度貧乏的歲月里做的吃食更是不可同日而語，好吃百倍千倍不至。

　　往年還不到季節(jié)，我的心開始雀躍著在料峭的風里蠢蠢欲動�？墒墙衲曛敝梁绱騺黼娫�，我卻還有些難以置信，怎么怎么就又有芨芨菜了。細細思量一番，不是芨芨菜來的早了，而是我的心近段日子一直糾結在洛神公園上。春節(jié)前，洛神公園就被賣了被開發(fā)了，很快就被挖個滿目瘡痍、不成樣子了。往年過年，人們都拖家?guī)Э�、呼朋喚友，紛紛涌向心目中最純凈、最美麗的公園，過節(jié)休閑，而今年……有著很深公園情結的我，過年時除了上班就是窩在家里，根本不想去也不敢去公園看它遍體鱗傷的模樣�，F(xiàn)在就是想就是敢去也去不成了，公園四下圍起來，大門口也蓋滿了房子不讓人進了。。網絡上和現(xiàn)實中都有自發(fā)的保護公園的行動。朋友再見面，議起的都是公園話題。如果公園保不住，那么我們居住的小城，以后可能永遠都不會再有公園了。緣于公園，我的心好像還滯留在寒冷的冬天里，絲毫感覺不到春天的氣息。是虹的電話喚醒了我，季節(jié)的確已春天了，我又能吃上芨芨菜餃子了。千酒在醫(yī)院門口接上我，一起到虹家時，虹和雪海已準備好了一切，正待包了。

　　虹說雪海下午過來，她們不甘辜負這明媚好春光，就去后面的地里挖芨芨菜了。但時令尚有點早，芨芨菜還小，她們挖了老半天，才挖了這么一大捧。虹說時，拿手比當了一下。我笑謔她：“不少了，不少了，只為吃個鮮嘛！看你還貪心得想把整個春天都挖回來不成？”雪海也附合著我：“就是呀，虹貪著哩，見啥都想挖，茵陳、黃黃苗都挖有一點點兒�？磿r間不早了，催她幾次她才肯走，不然，挖回個春天絕對沒問題……”平日快言快語的虹，只是嘿嘿地笑著，臉上漾滿了春天般明媚、靚麗的喜悅！我負責搟片，他們幾個負責包，在笑語喧嘩中，餃子很快就包好了。開始包時，已在電磁爐上坐上了水。這會兒水也開了，餃子下鍋，很快水面上，擠滿了白白胖胖還透著盈盈綠意的餃子，看著就是一種很美很春天的享受。而心里呢，更是充滿了期待……

　　餃子好了。端上一碗，像飯店跑堂的那樣，邊走邊吆喝著：“餃子來了，春天的餃子來了！”千酒應聲而起，我不由紛說把餃子摁到他手里：“吃吧，真正的春天的餃子！”他哈哈大笑起來，我疑惑地問道：“笑什么？你看這薄薄的餃子皮還透出芨芨菜盈盈的綠意，這樣的餃子還不夠春天嗎？”“夠春天，夠春天！我笑你臉上沾滿了面粉……”

　　我們幾個也忍俊不禁，哈哈大笑起來。在快樂的笑聲中，在裊裊升騰的熱氣和香氣中，同時動起筷子，要開始饕餮餃子，饕餮春天了……

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