坦蕩胸懷,向陽(yáng)花開(kāi)散文
從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，熟悉向日葵，對(duì)向日葵有一種深厚的感情，最重要的它是我兒時(shí)最解饞的美食。
在那個(gè)年代，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)連整頓飯都吃不飽，哪有什么零食而言，葵花籽便成了我們這些小孩最向往的美食。
當(dāng)時(shí)北方的農(nóng)村，常年干旱，雨水少，土地不肥沃，不適合其它農(nóng)作物生長(zhǎng)。唯有葵花這種植物耐干旱適合丘陵地生長(zhǎng)，隨處撒上些種粒，它都能頑強(qiáng)的生長(zhǎng)出來(lái)，不需要精心耕作，有幾場(chǎng)雨水就可豐收。到了秋天收完把它拿到集市上賣，可換些錢來(lái)，留下半袋子供我們這些嘴饞的小孩子。所以家家戶戶都要種上幾畝葵花，我家也不例外。由于家人口少，地分的不多，母親就在菜畦上、水渠邊都種上了葵花。有一天，母親及其興奮的對(duì)我和弟弟說(shuō)：“告訴你們個(gè)好消息，我發(fā)現(xiàn)一塊荒地，一起開(kāi)荒種上葵花怎么樣？”我和弟弟當(dāng)然一百個(gè)贊成，于是便拿著農(nóng)具跟著母親頂著烈日開(kāi)起了荒。我和弟弟拔草，媽媽用鍬把地挖松，用平耙整平地，看著一片黑油油的平整的土地，我們都格外的高興。我們都顧不上擦汗，然后再按照母親的指點(diǎn)在地里挖成一個(gè)個(gè)的小坑，點(diǎn)上葵花種子，弟弟負(fù)責(zé)埋坑，等待雨水的降臨。趕巧，第二天老天便下了雨。那年雨水很勤，結(jié)果到秋天的時(shí)候，那片開(kāi)墾的荒地的葵花結(jié)得頭大籽又飽滿。母親破天荒第一次抄了兩鍋葵花籽，算是對(duì)我和弟弟的獎(jiǎng)勵(lì)。我們吃著自己用辛苦的勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)，心里格外的高興，感覺(jué)這一年的葵花籽也格外的香。
記得那時(shí)每戶人家都養(yǎng)豬，姐姐和我放學(xué)以后，總是挎著個(gè)籃子給豬摘菜。有一次路過(guò)一片葵花地，我和姐姐走累了，就順手摘兩個(gè)葵花頭，坐在田埂上和著田野的清風(fēng)吃了起來(lái)。雖然葵花還沒(méi)到成熟的季節(jié)，吃起來(lái)生澀發(fā)癟，可姐妹倆卻吃得有滋有味。夕陽(yáng)下落的時(shí)候，不得不起身回家。姐姐不由的唱起了歌《踏著夕陽(yáng)歸去》，我也情不自禁的和著，走在鄉(xiāng)間的小路上，暮歸的老牛是我同伴......
秋天是我們小孩最盼望的季節(jié)，每家院子里都堆積著圓圓的向日葵，柔柔的秋風(fēng)中,能嗅到葵花淡淡的清香味道,也會(huì)嗅到隔壁鄰家飄來(lái)炒葵花的濃香。我們姐妹急不可待地催著母親趕快拔籽、曬干,盼著早點(diǎn)能吃到香香的瓜子。待媽媽炒葵花時(shí)，我們姐妹四個(gè)誰(shuí)也不出去玩，都守候在鍋前。大弟每次總是自告奮勇的炒葵花，其實(shí)是他能邊炒邊吃，順手還能偷偷的往自己的兜里裝點(diǎn)，我們笑著大弟的'小把戲，誰(shuí)都不忍揭穿。
葵花炒熟了，大弟臉和手都已經(jīng)是黑乎乎的了，嘴巴也染上了黑色，臉上的汗變成了一條條的黑道道往下淌著，可大弟笑的最開(kāi)心。母親公平的給我們每人一小堆分開(kāi)，于是兜里裝著烘燙的葵花籽，興致沖沖的走出小院子，去找小朋友們顯擺，小伙伴們?cè)缫研岬较阄兜群蛟谕饷�。大家你掏一把，我掏一把，此刻誰(shuí)也顧不上說(shuō)話，只聽(tīng)到清脆的“咔咔”的聲音在鄉(xiāng)村小路上快樂(lè)的回蕩著。
一晃，我走出小鄉(xiāng)村十幾年，母親已年老體弱，再也不能種地。我每次回老家都錯(cuò)過(guò)了收割葵花的季節(jié)，再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)家鄉(xiāng)向日葵的模樣。
現(xiàn)如今物質(zhì)豐富了，商店里的食品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，任其你去挑選�？ǖ姆N類也很多，三道門、黑色的、白色的，但我最喜歡的還是老家樸實(shí)飽滿的葵花籽。
隨著生活的不斷提高，許多過(guò)去的食品漸漸的走出了人們的視線，但唯有葵花籽，它一直是人們青睞的食品，而且它的價(jià)格一直飆升。不論是在華麗的待賓宴會(huì)上，還是在簡(jiǎn)陋的木桌上，都要放上一盤人們喜愛(ài)的葵花籽來(lái)供人們品嘗。
向日葵只是簡(jiǎn)單的一種美食，人們喜歡它、贊美它、謳歌它。它從生長(zhǎng)到成熟一直執(zhí)著地不屈不饒的臉始終向著太陽(yáng)，熱愛(ài)生活，追求光明，它胸懷坦蕩，光明磊落，它有著積極樂(lè)觀向上的人生態(tài)度；當(dāng)它成熟的時(shí)候，不會(huì)因?yàn)樾貞褲M滿而驕傲，總是低垂著頭，不爭(zhēng)寵、不暄嘩；它有著頑強(qiáng)的生命力，不擇地勢(shì)，不管腳下的土地有多么堅(jiān)硬，只要能讓種子埋在土壤里，它就能頑強(qiáng)的生長(zhǎng)起來(lái)。我想，這也許就是人們真正喜愛(ài)向日葵的原因吧。
哦，兒時(shí)的美食，家鄉(xiāng)的向日葵，你將永遠(yuǎn)生長(zhǎng)在我的心里。
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