蜜蜂記的散文

蜜蜂記的散文

　　我們家以前的老院子是隴東高原上典型的地坑莊子，“乾”字（風(fēng)水學(xué)里的方位，乾字宅，大門(mén)向東南，坐西北方），面朝東南。在我小時(shí)候的記憶里，我們家門(mén)前有一個(gè)很高的土梁，經(jīng)過(guò)我父親幾十年如一日愚公移山式地挖掘后，這道土梁最終被我父親一車(chē)一車(chē)倒到了家門(mén)前深深的溝里。也就此騰出了一個(gè)寬敞的院子，背風(fēng)向陽(yáng)，即便是在寒冷的冬天，當(dāng)陽(yáng)光灑滿(mǎn)整個(gè)院子的時(shí)候，感覺(jué)暖暖的。

　　每天吃完中飯，我父親抱來(lái)一捆玉米秸桿，放在院崖（方言讀“ai”）跟前，我從牲口窯里牽出牛和驢，拴到那捆玉米秸桿跟前，在冬季，看似干柴的玉米秸桿是牲口的好飼料，吃光了葉子的老牛就地臥在玉米桿上，曬著太陽(yáng)，嘴里不停地嚼著從胃里翻上來(lái)的剛吃下的東西。偶爾會(huì)有我叫不出名字的小鳥(niǎo)，輕快地落在牛的背上，啄著牛背上的毛，每啄一下，牛的眼睛就會(huì)微微地眨一下，露出很舒服的表情，對(duì)牛來(lái)說(shuō)，小鳥(niǎo)的舉動(dòng)等于給它撓了癢癢，啄滿(mǎn)了一嘴毛之后，小鳥(niǎo)一飛沖天，做自己的窩準(zhǔn)備度過(guò)更冷的天了。驢則筆直地站在牛的后面“唰，唰”地摔著尾巴，永遠(yuǎn)不知道疲倦似的。

　　幾只老母雞站在院子里半截水缸邊上，啄一口水，便高高地仰起頭，生怕水流不到肚子里，你一口，它一口，此起彼伏。鄰居來(lái)串門(mén)的小花狗就趴在旁邊，伸著長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭，傻傻地望著，突然一躍而起，沖向雞群，老母雞們嚇得“呱呱呱”四散奔逃，雞毛亂飛。我沖過(guò)去，一腳把小花狗踢出了院子，來(lái)院子看熱鬧的還一群麻雀，總是“嘩”的一聲落滿(mǎn)一地，“嘩”的一聲無(wú)影無(wú)蹤，感覺(jué)我們家的院子里總是那么生機(jī)盎然！

　　其實(shí)在我們家院子里，還有一個(gè)我最喜歡的物種，一般人家不常有的東西——蜜蜂。我父親在院崖兩米多高的地方掏了一個(gè)四四方方的洞，里面滿(mǎn)滿(mǎn)地塞著一個(gè)四邊涂滿(mǎn)牛屎的蜂箱，這是我父親養(yǎng)的，算是他業(yè)余愛(ài)好吧，當(dāng)然他的主業(yè)是種地。在每個(gè)蜂箱底部中間的位置有一個(gè)小洞，總有蜜蜂不停地進(jìn)進(jìn)出出，每天一有空我就要盯著那個(gè)小洞看一會(huì)兒，因此，我的童年有很多時(shí)間都是傻傻的盯著蜂箱上的那個(gè)有蜜蜂進(jìn)進(jìn)出出的洞，看著這些個(gè)小精靈忙碌的身影。

　　我家的蜜蜂是本地的土蜂，是我父親從“南里”（我家往南十公里以外的山里）接來(lái)的，二三月的時(shí)候，我父親便背著破破爛爛涂滿(mǎn)牛屎的蜂箱，步行幾十里去萬(wàn)寶川茫茫的大山里找一個(gè)背風(fēng)向陽(yáng)的地方，放好蜂箱，此后隔兩三個(gè)月就去看一次，如果蜂箱里有了蜜蜂，我父親就等到天黑，用衣服包住蜂箱，連夜背了回來(lái)，我家的蜜蜂最初就是這么來(lái)的。

　　當(dāng)然也有蜜蜂會(huì)自己找上門(mén)的，開(kāi)了春，父親就把空蜂箱搬下來(lái)，打開(kāi)一頭蓋板，清干凈里面的蛛網(wǎng)，打上新鮮的蜂蠟，蓋好蓋子后，把蜂箱四周的縫隙用牛屎涂抹嚴(yán)實(shí)，我一直不明白為什么要用這么臟的東西。

　　幾天后就會(huì)看到有兩三個(gè)蜜蜂圍著蜂箱盤(pán)旋飛舞，在蜂箱的小洞里進(jìn)進(jìn)出出，父親說(shuō)這是來(lái)采窩的，往后幾天來(lái)的蜜蜂會(huì)增加到十多個(gè)，我就天天盯著那蜂箱看，盼著蜜蜂蜂群早點(diǎn)到來(lái)，直到一天看到有一百多只蜜蜂圍著蜂箱飛舞，父親說(shuō)蜂要來(lái)了，也許就在明天，果然第二天中午，我正在吃飯的時(shí)候，就聽(tīng)見(jiàn)院子上空“嗡嗡”聲響成一片，一抬頭，不得了，整個(gè)院子上空全是密密麻麻的小黑點(diǎn)，整個(gè)天空如同像織了一張大網(wǎng)。我趕緊扔掉飯碗，一屁股坐在地上，觀(guān)看這壯觀(guān)的場(chǎng)面。

　　蜂群的降落的是緩慢地，所有的蜜蜂都在恣意地飛舞，顯得雜亂無(wú)章，伴隨著巨大的“嗡嗡”聲似乎有意表明它們是在為即將擁有的新家而歡欣鼓舞！蜂群慢慢地收縮著向著它們?cè)缫堰x好新家（就是那個(gè)涂滿(mǎn)牛屎的蜂箱）靠近，再看那蜂箱時(shí)，蜂箱的前面板上已經(jīng)落下一大片，匯成一股蜂流，從那個(gè)小洞流入蜂箱。直到整個(gè)蜂群都進(jìn)了蜂箱，大概持續(xù)了一個(gè)多小時(shí)，我才從地上爬起來(lái)，心里甜甜的，這樣壯觀(guān)的場(chǎng)面我也就看到一兩次，這些來(lái)到我家的蜜蜂，也許是別人家分蜂后跑掉的，也可能是野外的。

　　每年春季，野外鮮花盛開(kāi)的時(shí)候，就是蜜蜂喜歡分家的時(shí)候，為了不讓分家分出來(lái)的蜜蜂逃走，我和父親每天都要關(guān)注蜜蜂的動(dòng)向，蜜蜂分家前是有征兆的，蜂箱前會(huì)集聚很多蜜蜂，表現(xiàn)出焦躁不安的景象，這時(shí)也許是蜜蜂在為怎么分家而吵架，還是別的原因？我不得而知，只是憂(yōu)心忡忡地望著蜂箱，它們肯定出去采新家了，采好的新家在哪里？這樣的情形會(huì)一連好幾天。

　　父親已經(jīng)忙著收蜂的準(zhǔn)備工作了，在炕眼里掏出一大籠炕灰（草木灰），這是攔截蜜蜂逃跑最有效的武器。蜜蜂分家一般選在晴天的上午，一大早，蜂箱前面就看不到正常進(jìn)出勞動(dòng)的蜜蜂了，先是幾十個(gè)蜜蜂在蜂箱前飛舞，顯得躁動(dòng)不安，越聚越多。到了中午前后，蜂箱小洞里的蜜蜂如流水般往外涌淌，霎時(shí)間飛滿(mǎn)天空，父親大聲吆喝著，“蜂分了！”這時(shí)候，我們每人拿著炕灰，迅速占據(jù)莊子周?chē)�的制高點(diǎn)，密切注視著蜂群逃離的方向，每個(gè)人手里都抓著炕灰，一旦蜂群飛過(guò)來(lái)，就使勁地把炕灰向天空拋灑，這時(shí)，受阻的蜂群就會(huì)調(diào)轉(zhuǎn)方向，又會(huì)遭遇炕灰的阻攔，嘗試一圈無(wú)果后，蜂群就會(huì)嘗試降落，一般都會(huì)選院子里的那棵高大的核桃樹(shù)。當(dāng)然也有成功逃掉的，如果一開(kāi)始蜂群就飛得很高，這時(shí)候，僅憑手里那把炕灰是奈何不了它的，只能眼巴巴地看著它飛走！

　　被迫降的蜂群在核桃樹(shù)枝干上倒掛著，像一顆毛茸茸的繡球，把這群家伙弄進(jìn)蜂箱就是我父親接下來(lái)要做的事。父親先用紗布縫的布套戴在頭上，拿一把碾場(chǎng)時(shí)用來(lái)接牛屎的竹笊籬，再拿一把小笤帚，爬上核桃樹(shù)，把笊籬面朝下貼在樹(shù)干上，用笤帚撥動(dòng)蜂群向著笊籬移動(dòng)，我父親還大聲喊著，“蜂王、上笊！蜂王、上笊！白雨來(lái)了，白雨來(lái)了！”蜂群似乎聽(tīng)懂了我父親騙人的話(huà)，蠕動(dòng)的蜂群向著笊籬緩慢地移動(dòng)，這正是考驗(yàn)一個(gè)人耐心還有體力的時(shí)候，我想我父親那只撐著笊籬的胳膊不知有多酸痛，等蜂群全上了笊籬，太陽(yáng)差不多都要落山了！我父親小心翼翼地挑著那團(tuán)從核桃樹(shù)上收下來(lái)的蜜蜂，小心翼翼地連同那把笊籬一起放進(jìn)蜂箱，這個(gè)時(shí)候，蜜蜂就自覺(jué)地沿著蜂箱內(nèi)壁，爬到蜂箱頂板上，又聚成了一個(gè)球。

　　安了家的蜜蜂要兩三天過(guò)后才開(kāi)始勞動(dòng)，我常常坐在窯洞的門(mén)檻上，仰望著我們家的天空，外出的蜜蜂嗡地一聲，消失在空中，輕盈而敏捷，采集歸來(lái)的蜜蜂連聲音都是沉重的，“嗚嗚嗚嗚”，這是滿(mǎn)載而歸的聲音，它們腳上攜帶的大團(tuán)花粉，讓飛行變得不再輕盈！

　　因?yàn)橛辛嗣鄯涞拇嬖�，才是我們家的天空不再是單純的藍(lán)，而是有了動(dòng)感，變得格外的生動(dòng)。到了夜晚，我就把耳朵貼在蜂箱上，聽(tīng)著不同于白天的嗡嗡聲，據(jù)說(shuō)這是群蜂扇動(dòng)翅膀?yàn)樘峒兠鄱榷�產(chǎn)生的嗡嗡聲。

　　秋花謝時(shí)，隆冬已近。到了二收獲的季節(jié)，也是我最為期待的時(shí)節(jié)，父親逐箱打開(kāi)，看看一年來(lái)蜜蜂的生產(chǎn)情況，一個(gè)蜂箱里面有五六張蜂脾，不是每張蜂脾上都有蜂蜜的，有的是產(chǎn)子的，如果有兩張以上的蜂脾有蜜，我父親就說(shuō)，“少割一點(diǎn)吧！”一切準(zhǔn)備就緒，我父親點(diǎn)燃舊棉花放在蜂箱的一頭熏，蜂群移向另一頭，那深黃色，大多被封了蓋蜜脾就露在外面了，我父親用一把彎彎的，編席子用席刀，輕輕一鏟，整塊蜜脾就掉下來(lái)了，割的最多的那一年，三塊蜜脾就一大盆，足有十多斤！當(dāng)然不是每年都有蜂蜜可以割，有時(shí)候連過(guò)冬都不夠吃，我父親就把白糖熬成水，用盤(pán)子盛著放在蜂箱里。

　　有蜂蜜吃的日子自然是極其快樂(lè)的，往日不愛(ài)吃的黑面饃饃，只要從中間劃開(kāi)，抹上一點(diǎn)蜂蜜，便香甜無(wú)比，我的書(shū)包里也從此變得干干凈凈，一個(gè)饃渣都沒(méi)有了。

　　父親的養(yǎng)蜂之路并不是一帆風(fēng)順，僅僅是憑著他的勤勞，熱情和愛(ài)好去侍弄蜜蜂，沒(méi)有多少文化的父親更不知道科學(xué)養(yǎng)蜂，所以，我們家的蜜蜂年年都有變化，最多時(shí)有三窩，有一年跑了一窩，過(guò)一段時(shí)間又死了一窩，再后來(lái)僅剩的一窩也死了。不知過(guò)了多久，又悄悄地來(lái)了一窩，就這樣斷斷續(xù)續(xù)。我猜測(cè)著，蜜蜂的生病以至死亡，野外蜂群的.減少應(yīng)該與農(nóng)藥的廣泛使用有關(guān)系的，我外出打工后，我家里就沒(méi)有蜜蜂了，我父親也沒(méi)精力再去遙遠(yuǎn)山里接蜂了。

　　我有一個(gè)習(xí)慣，看到蜂箱，不管里面有沒(méi)有蜜蜂，我都會(huì)習(xí)慣性站在蜂箱前看一會(huì)兒，后來(lái)我從書(shū)本上知道，除了蜂王，忙忙碌碌的工蜂的壽命只有40天，我的心情立刻變得沉重，這是怎樣的一生！每當(dāng)我心生倦怠的時(shí)候，就會(huì)對(duì)自己說(shuō)，想想蜜蜂，想想蜜蜂！

　　對(duì)于蜜蜂的喜愛(ài)，不僅僅是因?yàn)榉涿鄣南闾�，更是因�(yàn)樗�的勤勞，研究表明，蜜蜂已�?jīng)在地球上生存了1.35億年。它們的采集行為客觀(guān)上給千萬(wàn)種植物授粉、繁衍提供了媒介。可以說(shuō)，沒(méi)有它們就沒(méi)有我們賴(lài)以生存，生機(jī)盎然的自然世界。

　　我也一直好奇這小小的蜜蜂是怎么釀造出如此香甜的蜂蜜來(lái)的，書(shū)上的科學(xué)家告訴我說(shuō)，這個(gè)釀造的過(guò)程包含了對(duì)原料的選擇采集，復(fù)雜的工藝，高標(biāo)準(zhǔn)的驗(yàn)收和檢測(cè)。是一個(gè)涉及物理學(xué)，數(shù)學(xué)，蜜蜂生物學(xué)，化學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)等多學(xué)科的極其復(fù)雜的過(guò)程。

　　首先，蜜蜂要建造出理想的釀蜜，儲(chǔ)蜜的場(chǎng)地——排列致密的六角形蜂巢。這些六角形格子大小一致，高度一致，結(jié)構(gòu)牢固，空間利用合理，且能為釀造蜂蜜提供接觸空氣的最大表面積。如果小格子之前孕育過(guò)小蜜蜂，它們還會(huì)制作蜂膠進(jìn)行消毒處理。

　　采集蜂將蜜囊中的花蜜口對(duì)口地轉(zhuǎn)交給從事釀蜜的內(nèi)勤蜂，在內(nèi)勤蜂的體內(nèi)，這些花蜜經(jīng)歷一次物理和化學(xué)變化，隨后，此內(nèi)勤蜂又將其轉(zhuǎn)交給另一個(gè)內(nèi)勤蜂，或是將其存放入清理干凈的空巢房?jī)?nèi)，由其他的內(nèi)勤蜂重復(fù)地吸入、吐出。每做一次也就完成一輪高一層次的物理和化學(xué)變化，這意味著距離蜜蜂成熟更近了一步。當(dāng)晚間外勤蜂回到巢房后，做扇風(fēng)換氣工作，促使花蜜逐漸成熟。當(dāng)一個(gè)六角形格子的蜜已經(jīng)完全達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，它們就會(huì)吐上蜂蠟封存，此時(shí)宣告釀造成功。

　　整個(gè)過(guò)程依靠蜜蜂的經(jīng)驗(yàn)和集體協(xié)作，需經(jīng)過(guò)備巢，采集，初釀，精釀，蒸發(fā)，儲(chǔ)藏，陳放熟化，吐蠟封蓋等多道工序，歷時(shí)5-7天。蜜蜂精確的控制蜂蜜水分恰到好處，不能高也不能低，即使環(huán)境濕度變化，封蓋的蜂蜜需保證品質(zhì)如一。蜜蜂通過(guò)自身復(fù)雜的腺體分泌不同成分對(duì)蜂蜜進(jìn)行復(fù)雜釀造，內(nèi)勤蜂吐納的過(guò)程是對(duì)生化過(guò)程的精密控制。蜜蜂作為一個(gè)整體，在生產(chǎn)蜂蜜的過(guò)程中，達(dá)到各方面的動(dòng)態(tài)平衡，恰如釀酒大師，它們對(duì)工藝的精確把握令人嘆為觀(guān)止。

　　這是一段童年關(guān)于蜜蜂的記憶！

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