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人在草木間的散文
許多的漢字,從甲骨文、金文、篆書、漢隸、魏體,直到定型為宋體,其間架結(jié)構(gòu)都發(fā)生了由繁到簡、由象形到會意的巨大變化,有的甚至脫胎換骨,純粹變成了抽象的符號,幾乎與原始的母體文字沒有了任何關(guān)聯(lián)。然而,“茶”這個(gè)古老的漢字,歷經(jīng)數(shù)千年的滄海桑田,卻依舊保留著最初的形狀,一成不變,始終是“草”、“人”、“木”三個(gè)部件的豎式組合,讓我們很直觀地就會意出,“茶”這個(gè)漢字的本質(zhì)內(nèi)涵就是:人在草木間。
“茶”這個(gè)漢字,是聰慧的古代先賢深刻領(lǐng)會了茶這種特殊植物與人所發(fā)生的微妙關(guān)系之后而精心創(chuàng)造出來的。這個(gè)漢字從形體到內(nèi)在,都揭示出了“茶”的本質(zhì)特征,揭示出了“茶”與“人”的不可言傳只能意會的特殊關(guān)系,所以后人們也就無需畫蛇添足,再去改變它的形體,而一直保留下來了它的原樣原貌。
在中國,柴米油鹽醬醋茶已經(jīng)成了國人日常生活中最基本的元素,居家必備。無論城市農(nóng)村,即使清貧的家庭,待客之禮也是先斟一杯茶。在十四億國人當(dāng)中,不飲酒不吸煙的人很多,但不飲茶的人卻極少。
中國的茶文化具有四千余年的悠久歷史,包括了茶道、茶德、茶精神、茶詩、茶聯(lián)、茶書、茶畫、茶學(xué)、茶藝等等十分復(fù)雜的內(nèi)容。實(shí)際情形遠(yuǎn)非如此,茶文化滲透到了國人社會生活的各個(gè)層面、各個(gè)角落,無處不在。在很大程度上,“茶”已經(jīng)被人格化了,已經(jīng)被禪理、玄學(xué)化了。
茶是美妙的,美妙得猶如二八佳齡的花季處子,人見人愛,人見人夸。然而,無論是飲牛飲騾,還是精烹細(xì)品,它終歸是用來喝的,一如與它并列的柴米油鹽醬醋一樣普通,是我們現(xiàn)實(shí)生活的一種需求。
然而,人類是地球上的高級動物,除了吃飯穿衣,在維持、保證、滿足了基本的生存所需之后,還會產(chǎn)生精神追求、精神寄托和精神依附。
由此我們更加敬佩、敬畏、敬仰那個(gè)發(fā)明創(chuàng)造了“茶”這個(gè)漢字的古代先賢。
“人在草木間”,就是人在天地間,就是人與自然的和諧相處。人與茶的關(guān)系,說千道萬,歸結(jié)到最本質(zhì)的一點(diǎn),那就是人與自然的關(guān)系。茶的高貴,就在于純天然無污染。任何與茶不同的氣味,只要接近它都會串味,都會改變它的本源氣質(zhì)。它與生俱來就是純天然的,不能被絲毫污染。因而,人類對茶的喜愛追求,實(shí)際上就是返璞歸真,回歸到純天然無污染的大自然當(dāng)中,去享受日月之精華、天地之賜予。
奇特的是,世間萬事萬物都有其相對應(yīng)的物事,茶與酒就是一雙相對應(yīng)的物事。茶是安靜的,酒是躁動的;茶是恬淡的,酒是濃烈的;茶助凝思,酒壯豪氣;茶平和心性,酒激蕩情懷。一個(gè)人只有在神清氣爽、心氣平靜的境地中,方能真正領(lǐng)略到茶的滋味。
近年來,“禪茶”頗為流行,也使茶文化更為風(fēng)靡?梢哉f,茶道是禪的'化身,是一種新型的修禪方式。茶文化由三個(gè)層面組成,那就是滿足生存需要的“柴米油鹽醬醋茶”層面,滿足生活需要之后的“琴棋書畫詩酒茶”層面,以及滿足生命需要的“茶禪一味”層面。
中國的茶文化可謂博大精深,人們在飲茶這個(gè)最大眾化、最生活化、最司空見慣的習(xí)性所表現(xiàn)出來的行為,被劃分為雅和俗,把飲茶之人劃分了等級,所謂的“高雅之人”的紳士,是絕不會去喝地?cái)偵系拇笸氩璧,而所謂的“低俗之人”,也是不會去飲茶肆里的功夫茶的!捌奋迸c“牛飲”,就像楚漢河界的那道鴻溝一樣,把飲茶之人分成了兩大陣營!捌奋笔菍澥康馁澝,“牛飲”是對苦力的蔑視。這是中國茶文化里的糟粕,我們必須加以摒棄。
從古到今,茶,與詩,與禪,與禮儀、與音樂,與經(jīng)濟(jì),與貿(mào)易,與風(fēng)俗,與交際等等,都結(jié)下了不解之緣。尤其是在詩人心目中,有著與酒同等的地位。譬如,梅堯臣就把春茶與黃金相媲美,他在《答建州沈屯田寄新茶》的詩中說道:“春茶研白膏,夜火焙紫餅。價(jià)與黃金齊,包開青箬整。碾為玉色塵,遠(yuǎn)及蘆底井。一啜同醉翁,思君聊引領(lǐng)。”詩人們用春風(fēng)之筆蘸著鮮艷的茶露,吟唱的每一個(gè)音符,都是對這一奇特飲品的真摯熱愛。
無論是陸羽的《茶經(jīng)》和古代遺留下來的描寫飲茶的詩詞,還是關(guān)于茶與人的許多論述、許多闡釋、許多佳話,都無不是“人在草木間”的活生生的故事演繹,無不是由“茶”這個(gè)漢字的內(nèi)涵所派生出來的諸多外延。
茶,自然之物,自在之物。
臺灣著名作家林清玄說:“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆開,人在草木間,達(dá)到天人合一的境界!碧烊撕弦,是指人應(yīng)該回歸自然,回到草木中間去。
人在草木間。一個(gè)“茶”字,寓意何其深刻,含義何等精到,需要我們反復(fù)咀嚼、用心品味……
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