香榧的生命優(yōu)美散文
“千年香榧三代果”是在說香榧生命的頑強和和諧。
香榧樹的樹齡據說可達3000年到4000年,目前諸暨楓橋、東陽東白山一帶千年古香榧樹隨處可見,有"壽星樹"之稱,被稱為"千年活化石",應算仙樹!镀饺骄硬菽居洝酚性疲"木之奇者有天臺之金松奇樹,稽山之海棠榧檜。"可見香榧自古就被視為奇特。
香榧樹結果不易,實生樹一般需要生長50年才進入產果期,開花一年后結果,三年始能采摘,實乃仙果也。我對香榧樹感興趣莫過于此,香榧一年一開花,一年一結果,三年才成熟,說明《西游記》中“三千年一開花,三千年一結果,再三千年才得以成熟”的模式也是有夸張的來源基礎。
香榧樹為第三紀孑遺植物,異果定有異性,枝頭上三代同堂的景象在自然界中實屬罕見。每年四五月左右香榧樹開出許多小白花,不久,便結出了像米粒大小的.香榧子,它們長到第二年也只有黃豆大小;這時候,又有一些小花開了,又結了一些米粒大小的香榧子;直到第三年,原來黃豆般大小的香榧子才一下子長得像橄欖一樣大。這時候,一棵樹上結著三種大小不同的香榧子:前年的像橄欖大小的香榧子,到秋天就可以收獲了;去年結的香榧子像黃豆一樣,到明年秋天才成熟;今年結的香榧子只有米粒般大,到后年才能摘。由此可見香榧樹是為家庭樹。所以摘香榧是個很累人的活,也是文明禮貌的活,為避免傷到二代三代幼果,不能象別的堅果用棒打采摘,只能人工一顆顆采摘,很浪漫。
說香榧樹像個家庭,除枝頭上三代同堂外,還因香榧是雌雄異株的單性植物,雄樹只開花不結子,雌樹又開花又結子。雄花雌花開的時間不一樣,雄花要早幾天,這點和人一樣,男人總要辛苦一點。香榧花開極短,雄花開花時間僅為10秒,雌花開花花開在花萼里如一顆淚滴,不易被人發(fā)現而已,常令人誤解雌性榧樹只見果不見花,"青蓬蓬,蓬蓬青,不開花,結珍珠"就是榧鄉(xiāng)流傳著的謎語。據榧鄉(xiāng)人稱:“植物不會說話,其實它跟人一樣,很有靈性的。雌花開得時候,每個花苞上都有一個小水珠,一開始我不曉得那個小水珠是干什么用的,后來才發(fā)現那個小水珠是用來粘雄花粉的,粘到雄花粉后,小水珠馬上就會縮回到花苞里面,不再出來。如粘不到雄花粉,小水珠就天天掛在花苞上等,一直等到花謝。我做過試驗,把別的花的雄花粉粘到小水珠上,你猜怎么樣?小水珠也是馬上縮回花苞里面,但到第二天它就把假的花粉吐出來,還是掛在芽苞上等。自然界真是太神奇了,你不敬畏都不行。”
現在雌雄可通過嫁接同株,免去傳花授粉之勞,弄得個個香榧樹都結果,怪不得諸暨退休老人楊士安說:有"雄的榧樹",但沒有"雄的香榧樹"。
"香榧雌雄異株"只是對實生樹而言,沒有"雄的香榧樹"已是對香榧樹生命的考驗,不知和轉基因是否有什么相似的地方,我很擔心。
香榧屬紅豆杉科,是全球七種榧中唯一可食用的種類,《本草綱目》載有降血脂、化痰、止咳、潤肺等效,價值廣泛性令香榧身價不菲。
一顆顆香榧果脫下綠外衣就是香榧子了,炒熟又香又脆。這又香又脆的香榧子才是我們通常所說的香榧,秦始皇金口賜名,這香榧離嘴近離樹遠。
吃香榧同樣很文明,有講究。香榧外觀像一個鯨魚,有二個眼睛,因為是西施發(fā)現的,也叫西施眼。只要用食指和拇指輕輕一捏西施眼,香榧殼就會“啪”的一聲裂開了縫。
二指戳目已經遠遠超過了香榧的承受力。
香榧的生命沒有抗爭。
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