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        時(shí)間:2020-06-29 11:20:58 散文 我要投稿

        揉進(jìn)了愛的湯圓散文隨筆

          兒時(shí)的記憶里,元宵節(jié)就是母親的湯圓。

        揉進(jìn)了愛的湯圓散文隨筆

          每當(dāng)正月十五來臨前,母親早早地開始給我們做湯圓了,有芝麻、豆沙、桂圓、果仁等餡兒。母親選用細(xì)膩的水磨糯米粉做皮,就像變魔術(shù)似的',不一會(huì)兒連皮帶餡兒就被她揉成了均勻的小球狀,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的湯圓就在母親靈巧的雙手里誕生了。

          這時(shí)候,我們姐弟幾人早已趴在灶臺(tái)前,眼巴巴地看母親小心地將湯圓一一放進(jìn)開水鍋里,十幾分鐘后,屋里就飄起了湯圓的香甜味。這時(shí),母親開始給我們擺好了桌子和碗,用漏勺給我們舀起一個(gè)個(gè)白白胖胖的湯圓,一人盛一碗,然后母親再拿出糖罐往碗里撒上一層白糖。看著那些雪白發(fā)亮的湯圓,我們?cè)缇痛瓜讶吡耍炔患按爻韵氯ヒ粋(gè),香香甜甜的味道立刻在唇齒間彌漫開來。這時(shí),母親則在一旁笑著說:“小心,別燙著!”那溫馨的場面,讓我記憶猶新。

          要知道那時(shí)候生活條件還很差,吃湯圓可是我們一年的期盼!

          后來我們一個(gè)個(gè)都長大了,生活條件逐步提高,而商場里也出現(xiàn)了各種各樣的湯圓,有奶油湯圓、玫瑰湯圓,品種繁多。可吃來吃去,還是覺得母親做的湯圓最好吃,因?yàn)槲覀冎,那里面有母愛。于是,每?dāng)元宵節(jié),我們還會(huì)不約而同地聚到母親的身邊,然后一起細(xì)細(xì)品味母親做的湯圓。

          可是,最近我發(fā)現(xiàn)母親明顯老了,身體大不如以前,視力嚴(yán)重下降,手也不大聽使喚了。于是,我決定今年的元宵節(jié),要親手給母親做湯圓。

          為了給母親一個(gè)驚喜,我提前拜師學(xué)藝,好在對(duì)門鄰居大姐就是做湯圓的高手。于是,我跟鄰居大姐學(xué)成后回家試著自己做,先弄好了母親以前經(jīng)常給我們做的芝麻、豆沙、桂圓、果仁等餡兒,然后把糯米粉倒在面盆里,加上溫水,再用手將糯米粉和勻。做好了糯米面皮,用勺子盛了一些餡兒,小心翼翼地放在面皮上,用手揉一下,結(jié)果湯圓皮被我揉破,餡兒全都冒了出來,還大小不一。就這樣,我一路學(xué)下來,直到終于學(xué)會(huì)做湯圓,才知道原來做湯圓也是件很辛苦的事情,可是母親就是這樣為我們辛苦了大半輩子。

          今年的正月十五眼看著又到了,我不僅要給母親做一碗白白胖胖的湯圓,而且決定,以后每年的元宵節(jié)都要給母親做湯圓,讓母親年年都過一個(gè)快快樂樂、甜甜蜜蜜、幸幸福福、團(tuán)團(tuán)圓圓的元宵節(jié)!

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