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菜園小記的主要內容
日常學習中，大家或多或少都避免不了閱讀課文，閱讀有利于提升我們的文學素養(yǎng)，以下是小編為大家收集的菜園小記的主要內容，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
種花好，種菜更好。花種得好，姹紫嫣紅，滿園芬芳，可以欣賞；菜種得好，嫩綠的莖葉，肥碩的塊根，多漿的果實，卻可以食用。俗話說：“瓜菜半年糧�！�
我想起在延安藍家坪我們種的菜園來了。
說是菜園，其實是果園。那園里桃樹杏樹很多，還有海棠。每年春二三月，粉紅的桃杏花開罷，不久就開綠葉襯托的艷麗的海棠花，很熱鬧。果實成熟的時候，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂聯(lián)珠，又是一番繁盛景象。
果園也是花園。那園里花的種類不少。木本的有薔薇，木槿，丁香，草本的有鳳仙，石竹，夜來香，江西臘，步步高，……草花不名貴，但是長得繁茂潑辣。甬路的兩邊，菜地的周圍，園里的角角落落，到處都是。草花里邊長得最繁茂最潑辣的是波斯菊，密密叢叢地長滿了向陽的山坡。這種花開得稠，有絳紫的，有銀白的，一層一層，散發(fā)著濃郁的異香；也開得時間長，能裝點整個秋天。這一點很像野生的千頭菊。這種花稱作“菊”，看來是有道理的。
說的菜園，是就園里的隙地開辟的。果樹是圍屏，草花是籬笆，中間是菜畦，共有三五處，面積大小不等，都是土壤肥沃，陽光充足，最適于種菜的地方。我們經(jīng)營的那一處，三面是果樹，一面是山坡；地形長方，面積約二三分。那是在大種蔬菜的時期我們三個同志在業(yè)余時間為集體經(jīng)營的。收成的蔬菜歸集體伙食，自己也有一份比較豐富的享用。
那幾年，在延安的同志，大家都在工作，學習，戰(zhàn)斗的空隙里種蔬菜。
機關，學校，部隊里吃的蔬菜差不多都能自給。那個時候沒有提出種“十邊”，可是見縫插針，很自然地“十邊”都種了。窯洞的門前，平房的左右前后，河邊，路邊，甚至個別山頭新開的土地都種了菜、我們種的那塊菜地，在那園里是條件最好的。土肥地整，曾經(jīng)有人侍弄過，算是熟菜地。地的一半是韭菜畦。韭菜有宿根，不要費太大的勞力（當然要費些工夫），只要施施肥，培培土，澆澆水，出了九就能發(fā)出鮮綠肥嫩的韭芽。最難得的是，菜地西北的石崖底下有一個石窠，挖出石窠里的亂石沉泥，石縫里就涔涔地流出泉水。
石窠不大，但是積一窠水恰好可以澆完那塊菜地。積水用完，一頓飯的工夫又可以蓄滿。水滿的時候，一清到底，不溢不流，很有點像童話里的寶瓶，水用了還有，用了還有，不用就總是滿著。泉水清冽，不澆菜也可以澆果樹，或者用來洗頭，洗衣服�！皽胬酥遒�，可以濯我纓；滄浪之水濁兮，可以濯我足”。這比滄浪之水還好。同樣種菜的別的同志，菜地附近沒有水泉，用水要到延河里去挑，不像我們三個，從石窠通菜地掏一條窄窄淺淺的水溝，用柳罐打水，抬抬手就把菜澆了。大家都羨慕我們。我們也覺得沾了自然條件的光，仿佛干活掂了輕的，很不好意思，就下定決心要把菜地種好，管好。
“莊稼一枝花，全靠糞當家”‘。為了積肥，大家趁早晚散步的時候到大路上拾糞，那里來往的牲口多，“只要動動手，肥源到處有”啊。我們請老農講課，大家跟著學了不少知識�！度f丈高樓從地起》的歌者，農民詩人孫萬福，就是有名的老師之一。記得那個時候他是六十多歲，精神矍鑠，聲音響亮，講話又親切又質樸，那老當益壯的風度，到現(xiàn)在我還留著深刻的印象。跟那些老師，我們學種菜，種瓜，種煙。像種瓜要浸種、壓秧，種煙要打權、掐尖，很多實際學問我們都是邊做邊跟老師學的。有的學會烤煙，自己做挺講究的紙煙和雪茄；有的學會蔬菜加工，做的番茄醬能吃到冬天；有的學會蔬菜腌漬、窖藏，使秋菜接上春菜。
種菜是細致活兒，“種菜如繡花”；認真干起來也很累人，就勞動量說，“一畝園十畝田”。但是種菜是極有樂趣的事情。種菜的樂趣不只是在吃菜的時候，像蘇東坡在《菜羹賦》里所說的：“汲幽泉以揉濯，待露葉與瓊枝。
或者像他在《后妃菊賦》里所說的：“春食苗，夏食葉，秋食花實而冬食根，庶幾西河南陽之壽�！� 種菜的整個過程，隨時都有樂趣。施肥，松土，整畦，下種，是花費勞動量最多的時候吧，那時蔬菜還看不到影子哩�？墒恰胺N瓜得瓜，種豆得豆”，就算種的只是希望，那希望也給人很大的鼓舞。因為那希望是用成實的種子種在水肥充足的土壤里的，人勤地不懶，出一分勞力就一定能有一分收成。驗證不遠，不出十天八天，你留心那平整濕潤的菜畦吧，就從那里會生長出又綠又嫩又茁壯的瓜菜的新芽哩。那些新芽，條播的行列整齊，撤播的萬頭攢動，點播的傲然不群，帶著笑，發(fā)著光，充滿了無限生機。一棵新芽簡直就是一顆閃亮的珍珠。“夜雨剪春韭”是老杜的詩句吧，清新極了；老圃種菜，一畦菜怕不就是一首更清新的詩？
暮春，中午，踩著畦垅間苗或者鋤草中耕，煦暖的陽光照得人渾身舒暢。
新鮮的泥土氣息，素淡的蔬菜清香，一陣陣沁人心脾。一會兒站起來，伸伸腰，用手背擦擦額頭的汗，看看苗間得稀稠，中耕得深淺，草鋤得是不是干凈，那時候人是會感到勞動的愉快的。夏天，晚上，菜地澆完了，三五個同志趁著皎潔的月光，坐在畦頭泉邊，吸吸煙；或者不吸煙，談談話；談生活，談社會和自然的改造，一邊人聲咯咯羅羅，一邊在談話間歇的時候聽菜畦里昆蟲的鳴聲；蒜在抽薹，白菜在卷心，芫荽在散發(fā)脈脈的香氣：一切都使人感到一種真正的田園樂趣。
我們種的那塊菜地里，韭菜以外，有蔥、蒜，有白菜、蘿卜，還有黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿，等等。衣諺說：“谷雨前后，栽瓜種豆。”“頭伏蘿卜二伏菜。”雖然按照時令季節(jié)，各種蔬菜種得有早有晚，有時收了這種菜才種那種菜；但是除了冰雪嚴寒的冬天，一年里春夏秋三季，菜園里總是經(jīng)常有幾種蔬菜在竟肥爭綠的。特別是夏末秋初，你看吧：青的蘿卜紫的茄子，紅的辣椒，又紅又黃的西紅柿，真是五彩斑斕，耀眼爭光。
那年蔬菜豐收。韭菜割了三茬，最后吃了薹下韭（跟蓮下藕一樣，那是以老來嫩有名的），掐了韭花。春白菜以后種了秋白菜，細水蘿卜以后種了白蘿卜。園里連江兩臘、波斯菊都要開敗的時候，我們還收了最后一批西紅柿。天涼了，西紅柿吃起來甘脆爽口，有些秋梨的味道。我們還把通紅通紅的辣椒穿成串曬干了，掛在窯洞的窗戶旁邊，一直掛到過新年。
菜園小記賞析
《菜園小記》是吳伯簫的一篇回憶性散文，所寫的是20世紀40年代在延安時期的一個小小的生活片段，是由飽含詩情的一幅幅風景畫精心套制拼結而成的一方彩錦。
鳥瞰菜園，“果樹是圍屏，草花是籬笆，中間是菜畦”，花團錦簇，姹紫嫣紅，層層鑲裹著三五處黃黃綠綠。這是那么鮮艷明快的一幅水彩畫！走進菜園，你看西北的石崖下那個石窠，“水滿的時候，一清到底，不溢不流，很有點像古代童話里的寶瓶，水用了還有，不用就總是滿著�！边@又是一幅畫，色彩竟是那么詭秘！下種十天八天之后，那平整濕潤的菜畦里全長出又綠又嫩又茁壯的瓜菜的新芽哩�！澳切┬卵浚瑮l播的行列整齊，撒播的萬頭攢動，點播的傲然不群，帶著笑，發(fā)著光充滿著無限生機。一棵新芽簡直就是一顆閃亮的珍珠。作者不禁驚嘆道：“‘夜雨剪春韭’是杜甫的詩吧，清新極了；老圃種菜，一畦菜怕不就是一首更清新的詩？”“暮春，中午，踩著畦垅間苗或者用鋤草中耕”的情景，“夏天，晚上，菜地澆完了，三五個同志趁著皎潔的月光，坐在畦頭泉邊”小憩的情景，難道不是不同色彩有人有景的兩幅畫？“特別是夏末秋初，你看吧：青的蘿卜，紫的茄子，紅的辣椒，又紅又黃的西紅柿，真是五彩斑斕，耀眼爭光�！边@是幅多么誘人的豐收圖！“我們還把通紅通紅的辣椒穿成串曬干了，掛到窯洞的窗戶旁邊，一直掛到過新年�！辈灰彩且环辽料愕哪戤媶�？
這一幅幅充滿詩意的畫面是獨具特色的，但是，給人的感受卻是統(tǒng)一的，好像有同一條脈搏在急劇地跳動，那就是作者熱愛菜園——熱愛革命圣地延安，樂于種菜——樂于“自己動手，豐衣足食”的激情。正是這種誠摯的思想感情，把一幅幅畫面編織在一起，構成了一幅菜園景色圖——“田園樂”。秦牧曾經(jīng)說：“思想像一根線串起了生活珍珠，沒有這根線，珍珠只能夠棄散在地�！� 張壽康說：“好的散文有兩個顯著特點，一是作者激情的鮮明表現(xiàn)，二是詩情畫意。”我想把它們綜合起來，“作者激情”與“詩情畫意”的關系，就是“思想”與“珍珠”的關系。
內容上是如此，《菜園小記》在結構上還有一條線索，把事先順理好的一塊塊材料串成一個有機的整體。作者在每段的開頭，都用一句話來概括全段的主要內容，接著再把這個內容具體地敘述明白（即所謂“首括法”）。例如第二段“說菜園，其實也是果園”，第三段“果園也是花園”。具體來說說第七段，先用“我們種的那塊菜地，那園里是條件最好的”這句話概括了全段的意思，接著再分說比其他菜地好的三個具體條件。這樣的例子比比皆是。這樣寫是先按性質類別理清了材料的條理，使散亂的材料成為一顆顆珍珠，然后不以時間推移作徑，也不以空間的轉換為序，而是用歌詠的事物——菜園作線索，把那一顆顆珍珠串連起來，成為完整的一篇。
《菜園小記》記的是1942年前后，革命圣地延安的軍民，為了打破敵人的封鎖，奪取抗日戰(zhàn)爭的勝利，積極響應黨中央“自己動手，豐衣足食”的偉大號召，開展大生產(chǎn)運動的那段生活情景，樸實、詳細地記敘了種花、種果、種菜、浸種、施肥、澆水、鋤草等菜園活動。然而，它絕不是田園優(yōu)美的贊美詩，如果只理解為一篇反映田園生活的贊美詩，那便離題千里了。
《菜園小記》其主題是贊揚延安軍民豐富的精神生活，這在作品中不乏“點睛”之筆。例如，第七自然段中記敘了“我們種的那塊菜地，在那園里是條件最好的。土地肥整，曾有人侍弄過，算是熟地”的優(yōu)越條件之后，作者點出，他們并不以此感到得意，而是“覺得沾了自然條件的光，仿佛干活掂了輕的，很不好意思。就下決心要把菜地種好，管好�！逼渌纭盀榧w經(jīng)營”“一切都使人感到一種真正的田園樂趣”等等，都在點明記菜園不是目的，目的是借此表現(xiàn)延安軍民優(yōu)秀的品德、崇高的理想和樂觀的志趣。
《菜園小記》之所以清新活潑、光彩動人，除內容、結構上的因素之外，在語言上就是因為它貼切自然，選用了很多當?shù)剞r民的口頭用語。
首先是引用了很多農諺。例如“莊稼一枝花，全靠糞當家”“只要動動手，肥源到處有”“種菜如繡花”“谷雨前后，栽瓜種豆”“頭伏蘿卜二伏菜”等。恰當?shù)匾棉r諺，不只是印證了自己的說明和記敘，更重要的是使文章具有鮮明的田園色彩、農家風味，散發(fā)出芬芳的泥土氣息，讓人覺得作者不僅是一位作家，而且是位深入生活、懂得農事的學者。
其次，還引用了許多農民口頭上的俗話。如“瓜菜半年糧”“一畝園十畝田”“種瓜得瓜，種豆得豆”等。俗話是通俗并廣泛流傳的定型語句，簡練而形象化，大多是勞動人民創(chuàng)造出來的，反映了人民的生活經(jīng)驗和愿望。作者運用俗語，使作品更加貼近生活，讓讀者順著作者的描繪走進菜園，看到園里的桃樹、杏樹、海棠；聞到木槿、丁香、鳳仙、石竹、夜來香、步步高的清香；嘗到青蘿卜、紫茄子、紅辣椒的味道。
另外，作者還引用了典故。例如蘇東坡在《菜羹賦》里所說的：“汲幽泉以揉濯，待露葉與瓊枝�！币约八凇逗箦召x》里所說的：“春食苗，夏食葉，秋食花實而冬食根，庶幾西河南陽之壽�！边@樣使作品俗中有雅，既表達了樸素的感情，又體現(xiàn)了高雅的藝術風格。
總之，《菜園小記》無論在內容上還是結構上都是一篇非常好的散文作品，值得大家去閱讀和欣賞。
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