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酒圣杜甫喝酒的故事
飲酒是排遣人生苦悶的重要方式，但是狂熱的生命之火冷卻下來以后，生命的苦悶需要積淀，需要內(nèi)化。杜甫選擇以隱逸超脫的方式來表現(xiàn)生命的自由與自我，在詩(shī)與酒中尋找感情的慰藉。下面小編為您帶來酒圣杜甫喝酒的故事！
李白嗜酒，自稱酒仙，杜甫的嗜酒不亞于李白，被人譽(yù)為酒圣。據(jù)郭沫若先生統(tǒng)計(jì)，在杜甫現(xiàn)存的一千四百多首詩(shī)中，談到酒的有三百多首。
杜甫十四五歲時(shí)，就是一位酒豪了，這在他寫的《壯游》一詩(shī)中，有充分的證明：往昔十四五，出游翰墨場(chǎng)性豪業(yè)嗜酒，嫉惡懷剛腸飲酣視八極，俗物多茫茫。
前兩句是說，十四五歲時(shí)，就和文人、官場(chǎng)打交道了。中間兩句是說，性格豪爽，喜歡喝酒；而且剛正不阿，嫉惡如仇。后兩句是說，喝醉了酒，俯視四面八方，全是平庸之輩。這不是充分說明杜甫在青少年時(shí)期就是一名酒豪了嗎？
到了壯年時(shí)期，杜甫和李白、高適相遇，同游梁宋齊魯，一同飲酒賦詩(shī)，打獵訪古，氣味十分相投。杜甫和李白的感情特別深厚，他們是有酒同醉，有被同蓋，攜手同游，比一般的兄弟還要親熱。所謂余亦東蒙客，憐君如弟兄，醉眠秋共被，攜手日同行。
天寶六年(747)，杜甫赴長(zhǎng)安應(yīng)試，由于權(quán)臣李林甫從中作梗，沒有被錄取。這時(shí)，他認(rèn)識(shí)了一位酒友，是廣文館博士鄭虔。鄭虔多才多藝對(duì)詩(shī)、畫、書法、音樂乃至星歷、醫(yī)藥、兵法無所不通。此時(shí)，他和杜甫一樣，生活困頓，時(shí)時(shí)向朋友討錢買酒。一個(gè)酒字，把他倆結(jié)為好友。杜甫在《醉時(shí)歌》中回憶他倆喝酒的情況說：得錢即相覓，沽酒不復(fù)疑。忘形到爾汝，痛飲真吾師。又說：不須聞此意慘愴，生前相遇且銜杯。意思是說，一人得錢，即買酒找對(duì)方同飲，毫不遲疑。你我不拘形跡，彼此親呢，你的酒量，實(shí)在是我的老師。不去管古人的遭遇，只要我們活著，就要飲酒作樂。
杜甫嗜酒的習(xí)性，從少年老年，甚至臨終，都沒有改變。
根據(jù)記載，杜甫死于牛肉白酒。大歷五年(770)夏天，杜甫因避兵亂到衡州。中途到了耒陽(yáng)，恰遇大水，船只好泊在方田驛。因無食物，挨餓了十天左右。宋陽(yáng)縣令聶某得知后，送來了牛肉白酒。杜甫吃得過多，就在一個(gè)晚上死了。根據(jù)郭沫若先生的考證，說聶縣令所送的牛肉一定很多，杜甫一次沒有吃完。時(shí)在暑天，冷藏不好，容易腐化。腐肉是有毒的，杜甫中毒而死是完全有可能的。
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杜康，是中國(guó)古代傳說中的“釀酒始祖”，《說文解字》載杜康始作秫酒。據(jù)民間傳說和歷史資料記載，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位國(guó)君，夏后氏相的兒子。
因杜康善釀酒，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。
黃帝大臣
傳說在黃帝的時(shí)候，有一個(gè)叫杜康的人，專門負(fù)責(zé)管理糧食。當(dāng)時(shí)，隨著農(nóng)耕的發(fā)展，糧食每年都獲得大豐收�？墒�，糧食多了吃不完，只能儲(chǔ)藏在山洞里，山洞陰暗潮濕，時(shí)間一久，糧食全部腐爛了。杜康見狀，開始苦思冥想儲(chǔ)糧的方法。
這一天，杜康來到樹林里散步，發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹，只剩下粗大空蕩的樹干。杜康靈機(jī)一動(dòng)，把糧食全部倒進(jìn)了干燥的樹干里。過了一段時(shí)間，杜康來到樹林里查看糧食，他驚奇地發(fā)現(xiàn)：儲(chǔ)糧的枯樹前，橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子，一動(dòng)不動(dòng)，好像死了一樣。他連忙走近看個(gè)究竟：原來盛糧的樹干裂開了幾條縫，由里向外不斷滲水�？磥�，這些動(dòng)物是舔吃了這水才躺倒的�？蛇@究竟是什么水呢，杜康湊過去一聞，只覺一股清香撲面而來，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺神清氣爽。
后來，杜康把濃香水帶回家，請(qǐng)大家品嘗，大家你一口，我一口，都說好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開來，杜康也被人們尊稱為“酒神”。
酒的傳說
民間有如下傳說：杜康某夜夢(mèng)見一白胡老者，告訴杜康將賜其一眼泉水，杜康需在九日內(nèi)到對(duì)面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。杜康次日起床，發(fā)現(xiàn)門前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。第三日，杜康遇見一文人，吟詩(shī)作對(duì)拉近關(guān)系后，請(qǐng)其隔指滴下一滴血。第六日，遇到一武士，杜康說明來以后，武士二話不說，果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康見樹下睡一呆傻之人，滿嘴嘔吐，臟不可耐，無奈期限已到，杜康遂花一兩銀子，買下其一滴血�；剞D(zhuǎn)后，杜康將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣增騰，香氣撲鼻，品之如仙如癡。因?yàn)橛昧司盘鞎r(shí)間又用了三滴血，杜康就將這種飲料命名為“酒”。
因?yàn)橛辛诵悴�、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人們�(cè)诤染茣r(shí)一般也按這三個(gè)程序進(jìn)行：第一階段，舉杯互道賀詞，互相規(guī)勸，好似秀才吟詩(shī)作對(duì)般文氣十足；第二階段，酒過三巡，情到勝處，話不多說，一飲而盡，好似武士般慷慨豪爽；第三階段，酒醉人瘋，或伏地而吐，或抱盆狂嘔，或隨處而臥，似呆傻之人不省人事、不知羞恥。
酒醉劉伶
古書云：“天下好酒數(shù)杜康，酒量最大的數(shù)劉伶。飲了杜康酒三盅，醉了劉伶三年整�！闭f的就是“杜康造酒醉劉伶”的故事。
劉伶是晉代“竹林七賢”之一，出名的好喝酒，能喝酒。酒量之大，舉世無雙。他對(duì)當(dāng)朝統(tǒng)治不滿，到處游歷，走到哪兒喝到哪兒。一次，劉伶來到洛陽(yáng)龍門南府店鎮(zhèn)杜康酒坊門前，抬頭看到門上有一副對(duì)聯(lián)，寫的是：
“猛虎一杯山中醉，蛟龍三盞海底眠”
橫批是：
“不醉三年不要錢”。
劉伶一看這副對(duì)子就生氣了，心里說：你未曾開酒館先訪訪，誰(shuí)不知?jiǎng)⒘婢屏看螅瑥哪虾鹊奖�，從東喝到西，東南西北都喝遍，也沒把我醉半天。你竟敢夸下這么大口氣，不醉三年不要錢。劉伶帶著氣進(jìn)了酒館，杜康拿出酒來讓他喝。喝了一杯還要喝，杜康就拿來第二杯，劉伶喝了之后還要喝。杜康說，別喝了，再喝就醉了，他不聽，又要了第三杯。三杯酒下肚，劉伶說：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜甜，三杯酒喝下去，只覺得天也轉(zhuǎn)、地也轉(zhuǎn)、頭暈?zāi)垦��！彼茸砹�。這時(shí)杜康過來對(duì)劉伶說：“怎么樣？先生喝夠了嗎？”劉伶醉醺醺地說：“夠了，夠了，真是瓊漿玉液�！闭f著便向兜里掏酒錢，一摸，錢袋是空的，便支支吾吾地說：“掌柜的，我忘記帶錢了，先記個(gè)賬吧，改天送還你。”
劉伶說罷，出了酒坊往回走。一路上東搖西晃，趔趔趄趄走到家，一進(jìn)門就跌倒在地上，他媳婦趕忙把他扶到床上。劉伶自覺不行了，趕快給媳婦交代說：“我要死了，把我埋到酒池內(nèi)，上邊蓋上酒糟，把酒盅酒壺給我放在棺材里�！闭f完；劉伶真的死了。他一輩子愛喝酒，媳婦就照他的囑咐把他埋了。
不知不覺，過了三年。這一天，杜康來到村上找劉伶討酒錢，劉伶媳婦一聽是這事兒，心中好惱，說：“他三年前不知喝了誰(shuí)家的酒，回來就死了。原來是喝了你家的酒呀！你還來要酒錢哩，我還得找你要人哩！’杜康說：“他不是死啦，是醉啦！快領(lǐng)我到埋他的地方看看去�！本瓦@樣，他們來到埋葬劉伶的地方，打開棺材一看，劉伶穿戴整齊，面色紅潤(rùn)，跟生前一個(gè)模樣。杜康上前拍拍他的肩膀；叫道：“劉伶醒來！劉伶醒來！”只見劉伶果然打了個(gè)哈欠，伸伸胳膊，睜開眼來，嘴里連聲說道：“杜康好酒！杜康好酒！”從那以后，“杜康美酒，一醉三年”的話就傳開了。
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