杜甫請客有“妙計”

杜甫請客有“妙計”

　　杜甫他憂國憂民，人格高尚，他的約1400余首詩被保留了下來，詩藝精湛，在中國古典詩歌中備受推崇，影響深遠(yuǎn)。

　　唐代詩人杜甫有一首著名的七言絕句：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。”這首詩對景色的描寫非常形象生動，讓我們不得不佩服“詩圣”的才華�？赡阒�道這首詩的來歷嗎?據(jù)說有這樣一個小故事。

　　唐肅宗的時候，杜甫辭了官，到了中國的西南，居住在成都的一個草堂里。

　　有一天，幾位朋友來到杜甫家，想和他討論詩歌。因為來得太突然，家里實在拿不出好一點的飯菜招待客人，杜夫人著急萬分，不知道怎么辦才好。

　　正在犯難的時候，杜甫發(fā)現(xiàn)廚房里還有一把韭菜、兩個雞蛋和一大盤豆腐渣。他把這三樣擺放在一起，臉上不覺露出了笑容，回過頭輕輕對夫人說了幾句悄悄話，隨后便請客人入座，陪他們聊天論詩。

　　過了一會兒，杜夫人將三菜一湯端上了桌。第一碗是炒韭菜，上面放著兩個蛋黃;第二碗也是炒韭菜，上面甩著蛋白;第三碗是清蒸豆腐渣，上面什么都沒有;最后是一大碗韭菜豆腐渣湯，上面還漂著幾片潔白的蛋殼。

　　客人們見到這些菜，你看看我，我看看你，不知道杜夫人準(zhǔn)備這四道菜有什么用意。杜夫人開口說：“各位朋友光臨寒舍，我深感榮幸，特意準(zhǔn)備‘詩宴’，來表達(dá)我的心意。”客人聽了這話，更不明白杜夫人的想法了。

　　這時，杜甫拿起了筷子，指著第一碗菜說，這叫“兩個黃鸝鳴翠柳”;指著第二碗菜說，這是“一行白鷺上青天”;指著第三碗菜說，這是“窗含西嶺千秋雪”;指著最后一大碗湯說，這是“門泊東吳萬里船”。

　　客人們聽了杜甫的解釋，再看看這四道菜，頓時恍然大悟，全都拍案叫絕。

　　【杜姓起源】

　　1. 帝堯的后代原封于唐，建唐國(今山西翼城)，西周時被成王所滅。原居于此地的帝堯的后代被遷居至杜邑(今陜西西安東南)，建立杜國。春秋初年，杜國被秦寧公所滅，后代便以國名“杜”為姓。

　　2. 傳說大禹時，有個叫杜康的人，非常善于造酒，被后世尊為酒神，他的子孫就以“杜”為姓。

　　3. 周宣王時，有個叫杜伯的官員，因被人誣告，冤屈而死。杜伯死后，其后代為紀(jì)念他便以“杜”為姓。

　　4. 少數(shù)民族改姓。如：北魏時的獨孤渾氏，后改姓杜。

　　【名人館】

　　杜如晦：唐代著名宰相，擅長謀略。

　　杜牧：唐代詩人。

　　【博聞館】

　　李杜和小李杜

　　唐代有很多杰出的詩人，其中李杜和小李杜對后世影響很大。“李杜”指李白和杜甫，“小李杜”指李商隱和杜牧。

　　(選自《百家姓故事》，中華書局2011年版)

　　【閱讀體操】

　　“兩個黃鸝鳴翠柳”是文中的哪道菜?想一想你吃過的菜中還有什么可以叫這個名字呢?你也可以用學(xué)過的詩歌給家常菜取名，很有意思哦。

　　拓展：

　　杜甫的人物生平

　　家世背景

　　杜甫出身于京兆杜氏，乃北方的大士族。其遠(yuǎn)祖為漢武帝有名的酷吏杜周，祖父杜審言。杜甫與唐代另一大詩人即“小李杜”的杜牧同為晉代大學(xué)者、名將杜預(yù)之后。不過兩支派甚遠(yuǎn)，杜甫出自杜預(yù)次子杜耽，而杜牧出自杜預(yù)少子杜尹。杜甫青少年時因家庭環(huán)境優(yōu)越，因此過著較為安定富足的生活。他自小好學(xué)，七歲能作詩，“七齡思即壯，開口詠鳳凰”，有志于“致君堯舜上，再使風(fēng)俗淳”。他少年時也很頑皮，“憶年十五心尚孩，健如黃犢走復(fù)來。庭前八月梨棗熟，一日上樹能千回”。

　　年少優(yōu)游

　　開元十九年十九歲時，杜甫出游郇瑕(今山東臨沂)。二十歲時，漫游吳越，歷時數(shù)年。唐玄宗開元二十三年(735年)，杜甫回故鄉(xiāng)參加“鄉(xiāng)貢”。二十四年在洛陽參加進(jìn)士考試，結(jié)果落第。杜甫的父親時任兗州司馬一職，杜甫于是赴兗州省親，開始齊趙之游。

　　天寶三年(744年)四月，杜甫在洛陽與被唐玄宗賜金放還的'李白相遇，兩人相約同游梁、宋(今河南開封、商丘一帶)。之后，杜甫又到齊州(今山東濟(jì)南)。天寶七年(748年)秋，杜甫轉(zhuǎn)赴兗州與李白相會，二人一同尋仙訪道，談詩論文，結(jié)下了“醉眠秋共被，攜手日同行”的友誼。秋末，二人握手相別，杜甫結(jié)束了“放蕩齊趙間，裘馬頗清狂”的漫游生活，回到長安。

　　仕途不順

　　杜甫生活于唐朝由盛轉(zhuǎn)衰的歷史時期，杜甫出身在一個世代“奉儒守官”的家庭，家學(xué)淵博。早期作品主要表現(xiàn)理想抱負(fù)和所期望的人生道路。另一方面則表現(xiàn)他“致君堯舜上，再使風(fēng)俗淳”的政治理想，期間許多作品 反映當(dāng)時的民生疾苦和政治動亂、揭露統(tǒng)治者的丑惡行徑，從此踏上了憂國憂民的生活和創(chuàng)作道路。隨著唐玄宗后期政治越來越腐敗，他的生活也一天天地陷入貧困失望的境地。在顛沛流離的生活中。

　　天寶六年(747年)，玄宗詔天下“通一藝者”到長安應(yīng)試，杜甫也參加了考試。由于權(quán)相李林甫編導(dǎo)了一場“野無遺賢”的鬧劇，參加考試的士子全部落選�？婆e之路既然行不通，杜甫為實現(xiàn)自己的政治理想，不得不轉(zhuǎn)走權(quán)貴之門，投贈干謁等，但都無結(jié)果。他客居長安十年，奔走獻(xiàn)賦，郁郁不得志，仕途失意，過著貧困的生活，“舉進(jìn)士不中第，困長安”。

　　天寶十年(751年)正月，玄宗將舉行祭祀太清宮、太廟和天地的三大盛典，杜甫于是在天寶九載冬天預(yù)獻(xiàn)三《大禮賦》，得到玄宗的賞識，命待制在集賢院，然而僅得“參列選序”資格，等候分配，因主試者仍為李林甫所以沒有得到官職。

　　天寶十四年(755年)，杜甫被授予一個河西尉這種小官，但杜甫不愿意任此“不作河西尉，凄涼為折腰”的官職，朝廷就將之改任右衛(wèi)率府兵曹參軍(低階官職，負(fù)責(zé)看守兵甲器杖，管理門禁鎖鑰)。杜甫因已年四十四，至長安也十年有余，為生計而接受了這所學(xué)無用之職。十一月，杜甫往奉先省家，杜甫剛剛進(jìn)到家門就聽到哭泣聲，原來小兒子餓死了。就長安十年的感受和沿途見聞，寫成著名的《自京赴奉先縣詠懷五百字》。

　　戰(zhàn)亂流離

　　天寶十四年(755年)十一月，安史之亂爆發(fā)，第二年六月，潼關(guān)失守，玄宗倉惶西逃。七月，太子李亨即位于靈武，是為肅宗。這時的杜甫已將家搬到鄜州(今陜西富縣)羌村避難，他聽說了肅宗即位，就在八月只身北上，投奔靈武，途中不幸為叛軍俘虜，押至長安。同被俘的王維被嚴(yán)加看管，杜甫因為官小，沒有被囚禁。盡管個人遭遇了不幸，但杜甫無時無刻不憂國憂民。

　　時值安史之亂，他時刻注視著時局的發(fā)展，在此期間寫了兩篇文章：《為華州郭使君進(jìn)滅殘冠形勢圖狀》和《乾元元年華州試進(jìn)士策問五首》，為剿滅安史叛軍獻(xiàn)策，考慮如何減輕人民的負(fù)擔(dān)。當(dāng)討伐叛軍的勁旅——鎮(zhèn)西北庭節(jié)度使李嗣業(yè)的兵馬路過華州時，他寫了《觀安西兵過赴關(guān)中待命二首》的詩，表達(dá)了愛國的熱情。

　　為官時期

　　至德二年(757年)四月，郭子儀大軍來到長安北方，杜甫冒險從成西金光門逃出長安穿過對峙的兩軍到鳳翔(今陜西寶雞)投奔肅宗，五月十六日，被肅宗授為左拾遺，故世稱“杜拾遺”。不料杜甫很快因營救房琯，觸怒肅宗，被貶到華州(今華縣)，負(fù)責(zé)祭祀、禮樂、學(xué)校、選舉、醫(yī)筮、考課等事。到華州后，杜甫心情十分苦悶和煩惱。他常游西溪畔的鄭縣亭子(在今杏林鎮(zhèn)老官臺附近)，以排憂遣悶。他在《題鄭縣亭子》、《早秋苦熱堆案相仍》、《獨立》和《瘦馬行》等詩中，抒發(fā)了對仕途失意、世態(tài)炎涼、奸佞進(jìn)讒的感嘆和憤懣。疏救房琯這件事，杜甫經(jīng)宰相張鎬力救而得釋放。但“帝自是不甚省錄”，從此之后，肅宗對杜甫不再重用。這一年九月，長安收復(fù)。十一月杜甫回到長安，仍任左拾遺，雖忠于職守，但終因受房琯案牽連，于乾元元年(758年)六月被貶為華州司功參軍。

　　乾元元年(758年)底，杜甫暫離華州，到洛陽、偃師(均在今河南省)探親。第二年三月，唐軍與安史叛軍的鄴城(今河南安陽)之戰(zhàn)爆發(fā)，唐軍大敗。杜甫從洛陽返回華州的途中，見到戰(zhàn)亂給百姓帶來的無窮災(zāi)難和人民忍辱負(fù)重參軍參戰(zhàn)的愛國行為，感慨萬千，便奮筆創(chuàng)作了不朽的史詩——“三吏”(《新安吏》、《石壕吏》、《潼關(guān)吏》)和“三別”(《新婚別》、《垂老別》、《無家別》)，并在回華州后，將其修訂脫稿。“滿目悲生事，因人作遠(yuǎn)游。”

　　西南漂泊

　　乾元二年(759年)夏天，華州及關(guān)中大旱，杜甫寫下《夏日嘆》和《夏夜嘆》，憂時傷亂，詠嘆國難民苦。這年立秋后，杜甫因?qū)ξ蹪岬臅r政痛心疾首，而放棄了華州司功參軍的職務(wù)，西去秦州(今甘肅省天水一帶)。杜甫在華州司功任內(nèi)，共作詩30多首。杜甫幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，最后到了成都，在嚴(yán)武等人的幫助下，在城西浣花溪畔，建成了一座草堂，世稱“杜甫草堂”， 也稱“浣花草堂”。后被嚴(yán)武薦為節(jié)都，全家寄居在四川奉節(jié)縣。

　　廣德二年(764年)春，嚴(yán)武再鎮(zhèn)蜀，杜甫才又回到草堂，此前漂泊在外將近兩年。嚴(yán)武表薦杜甫為檢校工部員外郎，做了嚴(yán)武的參謀，后人又稱杜甫為杜工部。不久杜甫又辭了職。這五、六年間，杜甫寄人籬下，生活依然很苦，他說：“厚祿故人書斷絕，恒饑稚子色凄涼”(《狂夫》)“癡兒不知父子禮，叫怒索飯?zhí)鋿|門。”他用一些生活細(xì)節(jié)來表現(xiàn)自己生活的困苦，他說他的孩子那種還沒有懂事的孩子不知道對父親很尊重，不知夫子禮，餓了的時候不管是不是爸爸，是不是要遵循父子之禮，餓了就吵著要飯吃，在東門外號哭，到了秋風(fēng)暴雨之中，杜甫的茅屋破敗，饑兒老妻，徹夜難眠，他寫了《茅屋為秋風(fēng)所破歌》。

　　廣德三年(765年)四月，嚴(yán)武去世，杜甫離開了成都。經(jīng)嘉州、戎州(宜賓)、渝州(重慶)、忠州(忠縣)、云安(云陽)，于唐代宗大歷元年(766年)到達(dá)夔州(奉節(jié))。由于夔州都督柏茂林的照顧，杜甫得以在此暫住，為公家代管東屯公田一百頃，自己也租了一些公田，買了四十畝果園，雇了幾個雇工，自己和家人也參加了一些勞動。這一時期，詩人創(chuàng)作達(dá)到了高潮，不到兩年，作詩四百三十多首，占現(xiàn)存作品的百分之三十。這時期，其作品有《春夜喜雨》、《茅屋為秋風(fēng)所破歌》、《蜀相》、《聞官軍收河南河北》、《登高》、《登岳陽樓》等大量名作。其中最為著名的詩句為：“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏。” 而《登高》中的：“無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來”更是千古絕唱。

　　江舟長逝

　　大歷三年(768年)，杜甫思鄉(xiāng)心切，乘舟出峽，先到江陵，又轉(zhuǎn)公安，年底又漂泊到湖南岳陽，這一段時間杜甫一直住在船上。由于生活困難，不但不能北歸，還被迫更往南行。大歷四年正月，由岳陽到潭州(長沙)，又由潭州到衡州(衡陽)，復(fù)折回潭州。

　　大歷五年(770年)，臧玠在潭州作亂，杜甫又逃往衡州，原打算再往郴州投靠舅父崔湋，但行到耒陽，遇江水暴漲，只得停泊方田驛，五天沒吃到東西，幸虧縣令聶某派人送來酒肉而得救。后來杜甫由耒陽到郴州，需逆流而上二百多里，這時洪水又未退，杜甫原一心要北歸，這時便改變計劃，順流而下，折回潭州。大歷五年(770年)冬，杜甫在由潭州往岳陽的一條小船上去世。時年五十九歲。

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