有關清明節(jié)的黑板報內容
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清明節(jié)的黑板報內容
有關清明節(jié)的作文
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習慣。在山東，吃雞蛋和涼饅頭，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習慣。
在溫州這一帶有吃綿菜餅的習俗，綿菜餅顧名思義是綿菜做的餅，也有人稱為清明餅，綿菜是照溫州話翻譯過來的，原來它的學名叫曲鼠草，是在清明時節(jié)才會有的．做綿菜餅可是很有講究的，先要去地里采摘綿菜，（綿菜這東西可不是種的，是每到這個清明時節(jié)就會自已長出來的，）然后洗凈晾干，放入倒臼中，（倒臼就是一個石頭做的一種工具，以前他們用來搗年糕用）搗碎后，再放入米粉，（一般是八斤白米粉，二斤糯米粉）再加入適量的水，要把綿菜全部均勻的融入到米粉中就可以了，倒好后我們就要準備里面的餡，餡也是其種一道重要的工序，我們這里最常見的就是用鮮嫩的竹筍、豆腐、豬肉、咸菜（或者蘿卜絲），抄好，等餡冷了就可以包了，我們把綿菜餅包好后下面一定要放一張柚子葉，一、是避免粘鍋、二、也是最重要的，是因為放了柚子后，這個綿菜餅里會多一種柚子的清香，好吃起來口感好多了，包好后放到蒸籠里蒸上二十五分鐘即可。
很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子�！薄Ｒ粢粋�很大的總“子�！保笳魅覉F圓幸福。上墳時，將總“子�！鲍I給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據說吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。在浙江湖州，清明節(jié)家家裹粽子，可是作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。俗話說：“清明粽子穩(wěn)牢牢�！鼻迕髑昂�，螺螄肥壯。俗話說：“清明螺，賽只鵝�！鞭r家有清明吃螺螄的習慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據說屋瓦上發(fā)出的滾動聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法，清明夜重視全家團圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個傳統(tǒng)菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關。把吃剩的螺螄殼往屋里拋，據說聲音能嚇跑老鼠，毛毛蟲會鉆進殼里做巢，不再出來騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又長又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
清明節(jié)的由來
清明是我國的二十四節(jié)氣之一。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動�！痘茨献�？天文訓》云：“春分后十五日，斗指乙，則清明風至�！卑础稓q時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明�！鼻迕饕坏�，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺�？梢娺@個節(jié)氣與農業(yè)生產有著密切的關系。
但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節(jié)日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村�！睂懗隽饲迕鞴�(jié)的特殊氣氛。
清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的`親人的習俗仍很盛行。
清明節(jié)祭祖常識
一、物品準備
第一，備香。香如同我們拿手機撥出的信號，香一點燃，祖先就知道是子孫來祭祀了。
第二，備水果。墳地既然能管我們五代，拿五種水果。實在不方便，拿一種也行，千萬不要偷懶。
第三，備糕點。水果代表陰，糕點代表陽。祭祖，一般要備水果和糕點這兩樣。給祖先上墳祭肉，只是個別地方的習俗。過去祭天、祭地需要三牲五畜，比較神圣。我們的祖先沒有達到天地的功德，也沒有天地那么大的福報，所以供肉、供血性的東西是對祖先不敬。
第四，備紙錢。
第五，備蠟燭。點一根蠟燭，蠟燭叫燈，這個為陽，可以讓子孫走任何路都不會偏，不會走到黑道上去，這叫明道。如果祖先去世三年之內，用白色蠟燭；三年以上，用紅色蠟燭。
二、燒紙焚香
燒香要燒365根，整個家族來祭祀的話，就按男丁來分，男丁有5個人就分5把，10個人就分10把，12個人就分12把。在墳地前面，要把香全部點起來。香點起來，這叫做補陽。
清明節(jié)祭祖送花常識
清明節(jié)，是人們緬懷逝者，寄托哀思的傳統(tǒng)節(jié)日。人們在這一天，會通過掃墓來悼念逝者，在逝者的墓前獻上鮮花，是不可少的環(huán)節(jié)。
人的逝去總令人唏噓不已，在世的人們總想做點什么以表達緬懷之情，以令“逝者靈安，生者心慰”。古代中國的清明節(jié)，為表達對春天萬物復蘇、生命循環(huán)的美好期待，常把嬌柔的柳枝和明媚的桃花用于掃墓。而近代的菊花，因其素雅的香氣和干凈的顏色，備受大眾青睞，在海外歐洲許多國家，菊花也被當作墓地之花。
一般來說，白色的花表示哀悼，選擇白菊花、白百合、馬蹄蓮等用于掃墓是比較合適的，而白玫瑰、梔子花或其他素色的花則象征著惋惜和懷念。還有部分人群偏愛蓬萊松、唐菖蒲、排草等樸素、堅韌的植物。另外，黃色的花也能表示哀挽，其中黃菊花的使用最為普遍。
清明節(jié)掃墓獻的花，主要是為了表達對逝者的懷念之情，實際不必再去刻意追求花之寓意，足以傳達哀思即可。一般將花扎制成花束形式，整體顏色主素淡，以白為主，以黃為輔，或可點綴以紫色。像上文提及的馬蹄蓮、康乃馨、唐菖蒲、菊花、孔雀草、玫瑰、勿忘我等都可以作為選擇。
隨著時間的推移，現(xiàn)代掃墓用花不再拘泥于傳統(tǒng)形式，很多人愿意根據過世者的年齡和喜好選擇花卉種類。如逝者為長輩，可以獻黃色或白色的菊花；逝者為同輩，獻黃色或白色菊花以外，另外一些顏色較淡的百合、龍膽都是不錯的選擇；若逝者為朋友，或可以不拘于形式，選擇送對方生前最喜歡的，或是最能表達對對方哀思的花。
清明掃墓，最重要的是悼念逝者，表達哀思，在此前提下，選用傳統(tǒng)的菊花等花朵敬獻，但隨著時代發(fā)展，如今也并不一定局限在傳統(tǒng)的選擇了，像勿忘我、黃玫瑰、紅玫瑰、天堂鳥等花也是可以視情況使用的。但選花需要注意的是，如無特殊情況，不要用帶有濃郁香氣和鮮艷顏色的花，以免給人不尊重逝者的印象。
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