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創(chuàng)意食品安全城市手抄報(bào)資料
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家一定沒少看到經(jīng)典的手抄報(bào)吧，手抄報(bào)的編排設(shè)計(jì)要求主題明確，版面新穎美觀。其實(shí)很多朋友都不太清楚什么樣的手抄報(bào)才是好的手抄報(bào)，以下是小編為大家整理的創(chuàng)意食品安全城市手抄報(bào)資料，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
創(chuàng)意食品安全城市手抄報(bào)資料
食品安全作文
這一節(jié)課老師與我們討論了“食品安全”。在當(dāng)今社會(huì)，人類的食品安全已受到了嚴(yán)重的威脅。
現(xiàn)在的孩子們都喜歡吃零食，而且吃上了癮。盡管家長(zhǎng)們告訴他們那些是對(duì)身體不好的，但他們還是一如既往的買零食，只不過有光明正大變成“偷偷摸摸”。在零食中，孩子們買的最危險(xiǎn)的，就是辣條了。
在網(wǎng)上了解，我的得知辣條是由變質(zhì)的豬肉，塑料袋等一些極不安全，又不健康的材料制作而成�？茨切﹫D片，有些工作人員在加工時(shí)，竟把腳放在了上面，這是多么不衛(wèi)生啊!所以我勸大家不要再吃辣條了也盡量不要再吃零食了。
羊肉串，相信也有很多人喜歡吃。它吃起來口感很好，而且有一股羊膻味，讓人們以為這就是正宗的羊肉串了。其實(shí)不是，羊肉串雖叫羊肉串，但是誰能保證上面的肉一定是羊肉呢?說不定是豬肉，這還算好的。有些竟是用老鼠肉做的，這樣你還吃的下去嗎?你可能會(huì)問：“羊膻味又是怎么來的呢?”羊膻味是把“羊肉串”放在羊尿里泡上一些時(shí)日，然后沖洗一下，這樣一串串“香噴噴”的羊肉串就被烤出來了。說到這里，不用我勸，相信你就已經(jīng)不會(huì)再吃了吧?
現(xiàn)在，肉不可以吃，蔬菜也有危險(xiǎn)，大部分蔬菜都會(huì)打農(nóng)藥，所以大家洗蔬菜時(shí)一定要清洗干凈再吃，畢竟它會(huì)危害家人的健康。
現(xiàn)在，食品安全得不到保證，人們的健康受到威脅，所以制作食品的叔叔阿姨們要保證食品的安全，保證人們的健康。
什么是食品質(zhì)量安全?
食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容：
一是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。
二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。
三是濫用食品標(biāo)識(shí)。例：偽造食品標(biāo)識(shí)、缺少警示說明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識(shí)（進(jìn)口食品）等
中小學(xué)生購(gòu)買食品應(yīng)注意哪些問題
1、到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
食品安全常識(shí)有哪些
1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品;
2、不食用來歷不明的食品;不購(gòu)買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品;
3、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店;不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會(huì)危害健康。
4、不食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品;
5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水;水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全
8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮;不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。
9、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈;養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
10、人們都喜歡把豆?jié){加油條，當(dāng)成早餐的“絕配”。專家提醒，油炸食品對(duì)健康不利，早餐喝豆?jié){的同時(shí)，最好吃些饅頭、包子、餅等淀粉類食品。
11、多風(fēng)的季節(jié)里，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤(rùn)腸通便，又可預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素，沖服即可。
12、長(zhǎng)喝牛奶對(duì)健康大有裨益，但日常生活中我們也要留點(diǎn)神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、藥物等。
13、牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且具有極好的飽腹感，若在餐前喝一杯牛奶能有效地緩和饑餓，降低食欲。如用兩杯牛奶代替晚餐，還有不錯(cuò)的減肥作用。
14、晚餐最好來點(diǎn)“粗”，主食不妨搭配小米、玉米等粗糧，適當(dāng)攝入菠菜、小白菜等。習(xí)慣喝酒者可吃些豆芽、藕等堿性食品以緩解酒精對(duì)畏的刺激。
什么是食品摻假、摻雜和偽造?
�。�1）“摻假”是指食品中添加了廉價(jià)或沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
�。�2）“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂;辣椒粉中加入了紅磚木等。
�。�3）“偽造”是指包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。
摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門處理。對(duì)影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的，應(yīng)由衛(wèi)生行政部門依法進(jìn)行處理。
禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品包括哪些種類?
禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品包括下列類別：
（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的;
�。�2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的;
�。�3）含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;
（4）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;
�。�5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;
�。�6）容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的;
（7）摻假、摻雜、偽造、，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的;
（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的;
�。�9）超過保質(zhì)期限的;
�。�10）為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的;
�。�11）含有未經(jīng)過國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國(guó)家規(guī)定容許量的;
�。�12）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
如何判別偽劣食品?
偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別。《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。
一防“艷”。對(duì)顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問題?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過長(zhǎng)的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。
四防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。
五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
六防“低”。“低”是指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。
七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。
如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥?
�。�1）水洗浸泡法（用清水洗干凈后浸泡）：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機(jī)磷殺蟲劑，有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。
�。�2）清洗后堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500m1水中加入堿面5g-10g）5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。
（3）去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。
�。�4）儲(chǔ)存法：農(nóng)藥隨著時(shí)間能緩慢分解為對(duì)人體無害的物質(zhì)（空氣中的氧與蔬菜中的酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用），所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般應(yīng)存放15天以上，同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
�。�5）加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對(duì)一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍。
（6）陽(yáng)光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。
怎樣識(shí)別用激素促進(jìn)成熟的蔬菜?
有的菜農(nóng)為了使蔬菜生長(zhǎng)加快、生長(zhǎng)的多就用激素噴灑，吃了這種菜對(duì)健康不利，怎樣識(shí)別呢?
西紅柿表皮光滑，當(dāng)菜農(nóng)對(duì)它噴灑催大、催肥、催熟激素后，激素藥液一部分流至下端，致使該部位特別長(zhǎng)肉，形成“尖屁股”。這種西紅柿當(dāng)然不能吃。此外，個(gè)頭很大，紅綠斑駁，摸起來發(fā)硬，切開后沒汁或汁很少，這也是催熟劑催熟的，不宜購(gòu)買。生長(zhǎng)怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類，冬瓜、茄子上小下大，黃瓜則全身長(zhǎng)坨，都是噴灑激素的結(jié)果。有的水果細(xì)皮嫩肉，有的芹菜體大身長(zhǎng)，均不要吃為好。
哪些原因可導(dǎo)致食物中毒等食源性疾病發(fā)生?
�。�1）冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長(zhǎng)時(shí)間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于冰柜中，或冷藏溫度不夠。
（2）從烹調(diào)到食用的.間隔時(shí)間太長(zhǎng)，使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間。
�。�3）烹調(diào)或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低于70℃。
�。�4）由病原攜帶者或感染者加工食品。
�。�5）使用受污染的生食品或原輔料。
�。�6）生熟食品交叉污染。
�。�7）在室溫條件下解凍食物。
�。�8）廚房設(shè)備、餐具清洗、消毒方法不正確。
�。�9）使用了來源不安全的食物。
�。�10）加工制備后的食物受污染。
八種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：
1、好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這一非常時(shí)期，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對(duì)別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。
2、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻�。可事�?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中，會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來包食品，則更不可取，因?yàn)橛∷?bào)紙時(shí)，會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗(yàn)顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔，情況會(huì)更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。
5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌;即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會(huì)在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會(huì)在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機(jī)會(huì)。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認(rèn)為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之。須知，干毛巾上常常會(huì)存活著許多病菌。目前，我國(guó)城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時(shí)，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃，還是扔掉為好。
食品安全宣傳標(biāo)語
1、國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先
2、群眾利益無小事，食品安全是大事
3、實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展
4、關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生
5、建立誠(chéng)信體系，保障食品安全
6、加強(qiáng)農(nóng)村食品監(jiān)管，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村
7、提高食品安全意識(shí)，創(chuàng)造幸福美好生活
8、以人為本，確保飲食安全
9、從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全
10、食品安全，人人有責(zé)
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