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食品安全手抄報(bào)圖片大全簡(jiǎn)單又漂亮
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食品標(biāo)簽應(yīng)該看哪些內(nèi)容?
食品標(biāo)簽有很多內(nèi)容,您去超市買(mǎi)東西的時(shí)候肯定看到過(guò),但不一定知道怎么看或看什么。首先您肯定會(huì)看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,并不一定是生產(chǎn)日期越近越好,其實(shí)只要在保質(zhì)期內(nèi)就行了。買(mǎi)食品不要囤在家里,如果買(mǎi)太多,很可能放在角落里根本想不起來(lái),再長(zhǎng)的保質(zhì)期也沒(méi)用。除此之外,您應(yīng)該看看包裝上有沒(méi)有寫(xiě)保存條件,如果有特殊要求,比如冷藏,您就需要按照它的要求存放,否則可能會(huì)提前變質(zhì)。
您還會(huì)看到配料表,尤其是看使用了哪些食品添加劑。其實(shí)食品添加劑的安全性很高,您看了這些信息也不可能了解每一種成分的作用。配料表的作用只是滿足知情權(quán),對(duì)于您選擇什么食品并沒(méi)有多大的指導(dǎo)意義。關(guān)鍵還是要看這個(gè)食品提供哪些營(yíng)養(yǎng),這就需要您學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽(后面的內(nèi)容會(huì)有介紹)。有些食品還會(huì)注明可能引起過(guò)敏的物質(zhì),如果您是過(guò)敏體質(zhì),可以關(guān)注一下是否有相關(guān)信息。
您還應(yīng)該看看生產(chǎn)廠家的信息,正規(guī)的產(chǎn)品會(huì)標(biāo)示得很清楚,比如產(chǎn)地、生產(chǎn)許可證號(hào)、制造商、地址、電話等。假冒偽劣產(chǎn)品或者作坊食品往往沒(méi)有這些信息或標(biāo)示不全,這樣的`食品風(fēng)險(xiǎn)很大,最好不要買(mǎi)。
當(dāng)然也有特殊情況,當(dāng)食品包裝面積很小的時(shí)候,可能只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱和地址。食醋、食鹽、固態(tài)食糖、味精、酒精度大于10%的酒類等個(gè)別品種可以不標(biāo)保質(zhì)期。
最后要注意一下包裝是否完整,如果有破洞、裂縫、鼓包脹氣等情況,可能是運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中出了問(wèn)題,不要購(gòu)買(mǎi)。
你知道什么是轉(zhuǎn)基因食品嗎?轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害嗎?
轉(zhuǎn)基因食品是指利用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù),移動(dòng)生物的基因并加以改變, 使目標(biāo)生物出現(xiàn)原物種不具備的新特征。以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)出的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。根據(jù)原料的來(lái)源可以把轉(zhuǎn)基因食品分為:動(dòng)物源轉(zhuǎn)基因食品、植物源轉(zhuǎn)基因食品和微生微源轉(zhuǎn)基因食品。
雖然轉(zhuǎn)基因食品的安全性還存在爭(zhēng)議,但人們沒(méi)有必要把它視為洪水猛獸,畢竟轉(zhuǎn)基因技術(shù)在全球推廣近十年來(lái),并未發(fā)現(xiàn)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的案例。專家表示,目前通過(guò)轉(zhuǎn)基因生物安全評(píng)價(jià)、獲得主管部門(mén)批準(zhǔn)的的'轉(zhuǎn)基因食品可放心食用。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)基因食品時(shí),應(yīng)注意是否貼有清晰的“GM FOOD(轉(zhuǎn)基因食品)"標(biāo)識(shí)。
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