電場(chǎng)強(qiáng)度是用來(lái)表示電場(chǎng)的強(qiáng)弱和方向的物理量。實(shí)驗(yàn)表明，在電場(chǎng)中某一點(diǎn)，試探點(diǎn)電荷（正電荷）在該點(diǎn)所受電場(chǎng)力與其所帶電荷的比值是一個(gè)與試探點(diǎn)電荷無(wú)關(guān)的量。于是以試探點(diǎn)電荷（正電荷）在該點(diǎn)所受電場(chǎng)力的方向?yàn)殡妶?chǎng)方向，以前述比值為大小的矢量定義為該點(diǎn)的電場(chǎng)強(qiáng)度，常用E表示。
按照定義，電場(chǎng)中某一點(diǎn)的電場(chǎng)強(qiáng)度的方向可用試探點(diǎn)電荷（正電荷）在該點(diǎn)所受電場(chǎng)力的電場(chǎng)方向來(lái)確定；電場(chǎng)強(qiáng)弱可由試探電荷所受的力與試探點(diǎn)電荷帶電量的比值確定。
電場(chǎng)中某一點(diǎn)的電場(chǎng)強(qiáng)度在數(shù)值上等于單位電荷在那一點(diǎn)所受的電場(chǎng)力。試驗(yàn)電荷的電量、體積均應(yīng)充分小，以便忽略它對(duì)電場(chǎng)分布的影響并精確描述各點(diǎn)的電場(chǎng)。
場(chǎng)強(qiáng)是矢量，其方向?yàn)檎脑囼?yàn)電荷受力的方向，其大小等于單位試驗(yàn)電荷所受的力。場(chǎng)強(qiáng)的單位是伏/米，1伏/米=1牛/庫(kù)。場(chǎng)強(qiáng)的空間分布可以用電場(chǎng)線形象地圖示。
電場(chǎng)強(qiáng)度遵從場(chǎng)強(qiáng)疊加原理，即空間總的場(chǎng)強(qiáng)等于各電場(chǎng)單獨(dú)存在時(shí)場(chǎng)強(qiáng)的矢量和，即場(chǎng)強(qiáng)疊加原理是實(shí)驗(yàn)規(guī)律，它表明各個(gè)電場(chǎng)都在獨(dú)立地起作用，并不因存在其他電場(chǎng)而有所影響。以上敘述既適用于靜電場(chǎng)也適用于有旋電場(chǎng)或由兩者構(gòu)成的普遍電場(chǎng)。電場(chǎng)強(qiáng)度的疊加遵循矢量合成的平行四邊形定則。