吞噬細(xì)胞對(duì)體內(nèi)衰老死亡細(xì)胞和外來異物有吞噬和消化的功能，是機(jī)體天然防御的重要機(jī)制之一。吞噬細(xì)胞的吞噬作用是醫(yī)學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)中的重要實(shí)驗(yàn)，它主要用于觀察中性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞吞噬外來微生物和其它顆粒的能力，從而反映機(jī)體的自然免疫防御功能。
什么是識(shí)別功能
識(shí)別作用是細(xì)胞膜的外表有一層糖蛋白（亦稱糖被），與細(xì)胞的'識(shí)別作用有密切關(guān)系。糖蛋白的識(shí)別作用好比是細(xì)胞與細(xì)胞之間，或細(xì)胞與其他大分子之間，互相聯(lián)絡(luò)用的文字或語言。細(xì)胞的識(shí)別作用是一種模式識(shí)別。