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        酶的化學本質(zhì)是什么？
        
            
            
        回答
        
            
        
                
                瑞文問答
                
        2021-09-20
            
        
            
        
                酶是由活細胞產(chǎn)生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA。也就是說，酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，因此它也具有一級、二級、三級，乃至四級結構。按其分子組成的不同，可分為單純酶和結合酶。
            
        
            
            
        擴展資料
        
            
        　　酶的反應特性
        酶的.化學本質(zhì)是什么？
        　　酶作為一種生物催化劑，具有以下特性：
        　　1、高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快；
        　　2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解成多肽；
        　　3、多樣性：酶的種類很多，迄今為止已發(fā)現(xiàn)約4000多種酶，在生物體中的酶遠遠大于這個數(shù)量。
        
			
            
        
        
        
        
    
        
    
        
        
    
        

        




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