世界上鱈魚主要出產(chǎn)國(guó)是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯,日本產(chǎn)地主要在北海道。中國(guó)主要分布于渤海、黃海和東海北部。黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區(qū)有主要的漁場(chǎng)。

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      2. 鱈魚是海鮮嗎

        回答
        瑞文問答

        2024-09-18

        鱈魚是海鮮,鱈魚分布于北太平洋,北大西洋兩側(cè)的一般棲于近底層,由近岸帶到深海區(qū)。原產(chǎn)于從北歐至加拿大及美國(guó)東部的北大西洋寒冷水域。
        世界上鱈魚主要出產(chǎn)國(guó)是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯,日本產(chǎn)地主要在北海道。中國(guó)主要分布于渤海、黃海和東海北部。黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區(qū)有主要的漁場(chǎng)。

        擴(kuò)展資料

          鱈魚簡(jiǎn)介

        鱈魚是海鮮嗎

          鱈魚冷水性底棲魚類,以無脊椎動(dòng)物及小型魚類為食。夏、秋季棲息于黃海冷水區(qū),冬季回游于水深50~80m的沿海泥底區(qū)越冬。鱈魚大部分生活在太平洋、大西洋北部水溫0℃~16℃的寒冷海里。

          鱈魚以其他魚類及無脊椎動(dòng)物為食,吃得多,長(zhǎng)得也快,10年左右能長(zhǎng)到1米大;食量大,是貪食的洄游魚類。因集群性生活,捕捉很容易,自古就是相當(dāng)有名的食用魚。繁殖力強(qiáng),體長(zhǎng)1米左右的雌魚,一次可產(chǎn)300萬~400萬粒卵之多。黃海生殖期1~2月,懷卵量34萬~83萬粒,沉性卵,徑0.98~1.05mm。

          鱈魚草菇粥

          原料

          稠粥1碗,鱈魚200克,草菇50克,青豆適量;鮮湯240克,精鹽、味精各1/2小匙,香油1/4小匙,蔥、姜各適量。

          做法

          1、鱈魚洗滌整理干凈,切長(zhǎng)方形薄片;草菇、青豆用水燙透,撈出,瀝干水分備用。

          2、鍋中倒入調(diào)料鮮湯煮沸,下入姜末、草菇略煮一下,加入稠粥煮開,再加入鱈魚片煮熟,最后加入精鹽、味精、香油調(diào)勻,下青豆,撒蔥末,出鍋裝碗即可。

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