鑒真被尊為日本律宗初祖。在營(yíng)造、塑像、壁畫等方面，他與弟子采用唐代最先進(jìn)的工藝，為日本天平時(shí)代藝術(shù)高潮的形成，增添了異彩。鑒真及其弟子大都擅長(zhǎng)書法，去日時(shí)攜帶王羲之、獻(xiàn)之父子真跡，影響所及，至今日本人民猶熱愛中國(guó)書法藝術(shù)不衰。當(dāng)時(shí)日本佛典，多從朝鮮傳入，口授。
鑒真對(duì)日本人民最突出的貢獻(xiàn)，是醫(yī)藥學(xué)知識(shí)的傳授，被日本人民奉為醫(yī)藥始祖。日本豆腐業(yè)、飲食業(yè)、釀造業(yè)等也認(rèn)為其行業(yè)技藝均為鑒真所授。