安陽工學(xué)院設(shè)置有18個(gè)教學(xué)院部，開設(shè)54個(gè)本科專業(yè)，涵蓋工學(xué)、理學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、文學(xué)、法學(xué)、藝術(shù)學(xué)、農(nóng)學(xué)等8大學(xué)科門類。
安陽工學(xué)院有河南省重點(diǎn)學(xué)科5個(gè)，分別是“人機(jī)與環(huán)境工程”、“應(yīng)用化學(xué)”、“機(jī)械制造及其自動(dòng)化”、“材料學(xué)”、“遺傳學(xué)”等5個(gè)學(xué)科。
安陽工學(xué)院有省級(jí)特色專業(yè)6個(gè)、省級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)7個(gè)、省級(jí)本科工程教育人才培養(yǎng)模式改革試點(diǎn)2個(gè)、省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心4個(gè)、省級(jí)精品課程2個(gè)、省級(jí)精品資源共享課2個(gè)。