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      2. 蛋炒飯作文

        時(shí)間:2024-04-23 00:26:37 好文 我要投稿

        蛋炒飯作文優(yōu)秀13篇

          在我們平凡的日常里,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非?鄲腊,以下是小編收集整理的蛋炒飯作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        蛋炒飯作文優(yōu)秀13篇

          蛋炒飯作文 篇1

          我喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯,每當(dāng)我看到媽媽熟練地炒蛋炒飯時(shí),心里就癢癢的。今天,我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽你教我炒蛋炒飯吧!

          說(shuō)干就干。首先,我拿了一雙筷子一個(gè)雞蛋一只碗少許蔥,回憶起媽媽以前敲雞蛋的.樣子:媽媽總把雞蛋往碗邊輕輕一磕,又用兩手輕輕一扳,蛋黃和蛋清便會(huì)涌到碗里去。于是,我也把雞蛋往碗邊輕輕一 磕,沒(méi)用!那“頑固“的雞蛋紋絲不動(dòng)。我仍然耐心的敲了第二下, 只聽(tīng)”咔“一聲,雞蛋出了一個(gè)小的裂縫,我一扳果然都涌到碗里了。

          然后,我在媽媽的幫助下放好調(diào) 料,又學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋打散?赡钦{(diào)皮的蛋黃就不聽(tīng)使喚,我在左邊打,蛋黃就像逃難似的跑到右邊。后來(lái),我生氣了,拿著筷子在蛋黃上使勁地剁,蛋黃破了我再用筷子一打,就算“大功告成“了。

          我打開(kāi)煤氣灶,再往鍋里放油,過(guò)了一會(huì)兒,油燒沸了。我把蛋槳倒入鍋里,鍋里冒出了一股青煙,頓時(shí),蛋槳上有幾個(gè)小泡泡,媽媽馬上說(shuō):“快翻蛋,”我手忙腳亂,用鏟子插入底部,可是這個(gè)蛋跟我作對(duì),好像在說(shuō):“就憑你這點(diǎn)功夫,還想讓我翻身,沒(méi)門(mén)”!我用力一翻,蛋總算被我翻過(guò)來(lái)了,可是破了。不過(guò)沒(méi)關(guān)系本來(lái)就是要弄破的。我就把放在桌上的冷飯放到鍋里跟蛋一起炒,炒到蛋和飯完全摻在一起,這蛋炒飯就好了。最后,把蔥放進(jìn)去。這樣,香噴噴的一碗蛋炒飯就好了。

          我總算把這件看似簡(jiǎn)單,做做難的事做好了。

          蛋炒飯作文 篇2

          今天去舅舅家,中午我們準(zhǔn)備吃蛋炒飯,我們先用電飯煲把米飯煮熟,再去把蔥、青菜、紅腸切好分別放入碗里。我再把雞蛋打到碗里,然后用筷子均勻地?cái)嚢。大家看著我這熟練的動(dòng)作,都很驚訝,并且還說(shuō)我是個(gè)能干的孩子。當(dāng)時(shí),我聽(tīng)了心里美滋滋的,干勁也就更足了。

          開(kāi)始蛋炒飯了哦!只見(jiàn)舅媽先往鍋里倒一些油,等油稍加熱后又倒入攪拌好了的蛋,“哧”的一聲,嚇得我和浩楠連忙捂上耳朵,這時(shí)我奇怪地發(fā)現(xiàn)鍋里的蛋居然長(zhǎng)胖了。舅媽把蛋翻炒了幾下,哎,蛋的香味就沖進(jìn)我的鼻子。蛋已經(jīng)炒好了,接下去我們要炒飯了。舅媽又往鍋里倒入油,還讓我和浩楠把剛才準(zhǔn)備好的'東西全部拿過(guò)來(lái),我們倆連忙跑去搬來(lái)了。阿姨先把青菜倒入鍋里使勁地翻炒,一直炒到差不多熟的時(shí)候,再把米飯和紅腸倒入鍋里,加入適量的鹽,和青菜一起翻炒,最后把炒好了的蛋倒入鍋里,在上面撒些蔥。炒個(gè)兩三下后,鍋里的顏色變得非常好看了,有紅的、黃的、綠的、白的,看了讓人饞涎欲滴。我們迫不及待地跑去拿碗,想快點(diǎn)嘗嘗這香噴噴的蛋炒飯。

          吃著我們親手做的蛋炒飯,我覺(jué)得味道特別的香,吃起來(lái)更加津津有味了。

          蛋炒飯作文 篇3

          記得在寒假里的一天,媽媽去陶山了。我和幾個(gè)朋友在我家一起做蛋炒飯。

          我和幾個(gè)朋友玩了幾盤(pán)游戲之后,覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓了,我想出了一個(gè)主意,提議說(shuō):“我們一起來(lái)做蛋炒飯吧!”他們都異口同聲地說(shuō):“好!”

          我們馬上就動(dòng)手,先煮飯后煎蛋。煮飯前先把米浸泡在水里沖洗得干干凈凈,在飯鍋里掌握適當(dāng)?shù)乃俊=酉聛?lái)就是煎蛋了,我先把蛋打開(kāi)攪拌均勻,另外一位朋友準(zhǔn)備調(diào)料就緒,把“金龍魚(yú)”油倒進(jìn)熱鍋里,馬上聽(tīng)見(jiàn)“吱、吱、吱”的油炸聲,這油鍋似乎還想我們給加油呢!放了鹽加了酒,油炸聲就更響更大了。不一會(huì)兒,飯也煮熟了,蛋也煎好了,我們把飯和蛋一起倒進(jìn)鍋里,蛋被我分成很多片,蛋飯和起來(lái)翻拌幾下,一頓色、香、味齊全的蛋炒飯就基本完成了。

          這時(shí),媽媽正好回家了,大概聞出了香味故意說(shuō):“是什么這么香。俊蔽乙(jiàn)媽媽回來(lái),趕緊說(shuō):“媽媽?zhuān)懵劤鱿阄独玻疫未放進(jìn)香蔥、味精呢,更香的還在后頭呢!”媽媽笑著說(shuō):“你別逗啦,你和他們會(huì)煮飯我就高興了,你真棒。 眿寢屢恢痹谡f(shuō)些鼓勵(lì)我們的`話(huà)。就這樣,媽媽和我們幾個(gè)人一起有滋有味地吃了一頓香噴噴的蛋炒飯。

          這是一件我和大家第一次所做的事情,讓我悟出了一個(gè)道理:功夫不負(fù)有心人!

          蛋炒飯作文 篇4

          今天,老師給我們布置了一個(gè)很特別的作業(yè),這作業(yè)不是別的,就是在媽媽的指導(dǎo)下做一道美食。

          “做什么好呢?”我想呀想,決定做蛋炒飯,因?yàn)榈俺达埣群?jiǎn)單又好吃。

          我系上了圍裙,秒變小廚師。開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了。我先把一根黃瓜和一根蔥洗得干干凈凈,然后用刮皮刀把碧綠碧綠的黃瓜皮削掉。把黃瓜和蔥切成小碎丁。切的時(shí)候,我切得大的大,小的小。黃瓜好像和我作對(duì)似的,但我還是小心翼翼地切完了。

          下一步是打雞蛋,打雞蛋可是我最拿手的。我選了一個(gè)又大又圓的`雞蛋,在桌子上被我“嘭”的一聲打破了。我輕輕一掰,蛋清和蛋黃這對(duì)好朋友迫不及待地溜到了碗里,我真不忍心將它們分開(kāi)呀,為了我的蛋炒飯,只好委屈它們。

          最后一步就是炒了。我把油倒進(jìn)鍋里燒熱,把雞蛋倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“嗞嗞”聲,雞蛋液神奇地變成了黃燦燦的雞蛋餅。媽媽催我趕快把飯和黃瓜倒進(jìn)鍋里,然后快速翻炒,最后撒上鹽和少許蔥花。

          一盤(pán)香噴噴的蛋炒飯就這樣大功告成了。雖然我的胳膊又酸又累,但是,這是我親手做的第一道美食,我覺(jué)得特別好吃,也很開(kāi)心。

          蛋炒飯作文 篇5

          “喂!老爸!老爸!醒醒!我要做蛋炒飯!起來(lái)!”現(xiàn)在是4月2日的早上六點(diǎn)半,在這個(gè)陽(yáng)光明媚風(fēng)和日麗的早晨,大家都還在做夢(mèng),而我,卻不睡覺(jué),一個(gè)勁地要老爸起床教我做飯,老爸沒(méi)有辦法,只好乖乖離開(kāi)他那寶貝床。

          到了廚房,他把冰箱門(mén)打開(kāi),從里面拿出4個(gè)雞蛋,笑著對(duì)我說(shuō):“把雞蛋打一下,我去干點(diǎn)其他事!蔽荫R上拿住雞蛋放到案板上,又端來(lái)一只碗,突然想說(shuō)雞蛋捏不碎,我來(lái)試試。于是我隨手捏了一個(gè)雞蛋,可誰(shuí)知,那個(gè)蛋之前被碰到了,有裂痕,我又用力過(guò)大,雞蛋一下就碎了。蛋清流了一地,我嚇了一跳,馬上用抹布擦干凈,用原來(lái)的方法磕蛋了,“咕嘟!”所有的.蛋全磕好了。

          接下來(lái),老爸開(kāi)始教我做飯了。我首先向鍋里倒了一些油,由于鍋里的水沒(méi)有完全擦干凈,油先生剛進(jìn)去,就像見(jiàn)到了克星一樣,直往我手上竄。我忍著疼,用鏟子鏟了幾下,油便均勻的鋪滿(mǎn)了鍋底。接著我把打好的雞蛋往鍋里一倒,雞蛋便馬上“噼里啪啦”叫了起來(lái),一個(gè)勁地冒泡,然后米飯也“嘩啦”一聲進(jìn)了鍋。蛋、米飯?jiān)阱伬锷舷路粗。食鹽同志也被我丟進(jìn)了鍋,隨即一個(gè)大大的蓋子被我蓋了上去。過(guò)了一會(huì)兒,當(dāng)我掀開(kāi)蓋子時(shí),發(fā)現(xiàn)蛋和飯的顏色鮮亮了許多,蛋炒飯大功告成了!

          老媽這時(shí)也醒了,我趕緊跑回床上,裝做什么也沒(méi)有發(fā)生。不一會(huì)只聽(tīng)得傳來(lái)老媽的聲音:“這是誰(shuí)做的蛋炒飯?好香!”聽(tīng)了媽媽的話(huà),我的心里樂(lè)開(kāi)了花。

          蛋炒飯作文 篇6

          今天,媽媽身體不舒服,我趁這個(gè)機(jī)會(huì),做一碗蛋炒飯來(lái)好好孝敬一下她。

          上午,媽媽在看電視,我無(wú)聲無(wú)息地溜進(jìn)廚房里。想給媽媽一個(gè)驚喜。我在腦海里加快著媽媽做飯時(shí)的樣子,過(guò)了幾分鐘我開(kāi)始動(dòng)手了。先找材料,剛好應(yīng)有盡有。

          我將兩個(gè)蛋打碎,把蛋黃、蛋清入進(jìn)碗里用筷子攪拌。直到融為一體。我把油倒時(shí)鍋里打開(kāi)煤氣。令我始料未及的事發(fā)生了,油先生一見(jiàn)大火,立刻暴燥起來(lái),像巖蹦了一樣“啪啪”地響個(gè)不停。好象向我挑戰(zhàn),我拿鍋蓋來(lái)了個(gè)“雪花蓋頂”。暫時(shí)將它抑止住了。我來(lái)回走動(dòng),想不出法子,我拿鍋當(dāng)盾牌,在下面留出縫隙放鍋鏟。說(shuō)干就干,我將冷飯放鍋中,拿走鍋蓋,用了我的新絕招“火舞旋風(fēng)炒”,緊接著把攪拌好的蛋盛在鍋上,又來(lái)了個(gè)“仙女散花”。翻了幾下,又散了點(diǎn)我自創(chuàng)的'混合物——咸和味精,接下來(lái)開(kāi)始盛飯,盛完飯又散上蔥,裊裊清香把媽媽招來(lái)了。

          媽媽見(jiàn)了我,既生氣又好笑,不知道是氣還是笑,生氣是因?yàn)槲覜](méi)在做作業(yè),笑是因?yàn)槲以谧鲲,而且把自己做成了一個(gè)小花貓,把廚房做成了戰(zhàn)場(chǎng)。

          今天,我和媽媽的這頓飯吃的格外的香。

          蛋炒飯作文 篇7

          母愛(ài)就像太陽(yáng),無(wú)論時(shí)間多久,無(wú)論走到哪里,都會(huì)感受到她的照耀和溫?zé)。母?ài)是一滴甘露,親吻干涸的泥土,它用細(xì)雨的溫情,用鉆石的堅(jiān)毅期待著閃著碎光的泥土的肥沃;母愛(ài)不是人生中的一個(gè)凝固點(diǎn),而是一條流動(dòng)的`河……

          在我眼中,母愛(ài)是一碗蛋炒飯。在我開(kāi)心的時(shí)候,媽媽為我端上一碗蛋炒飯,“什么事啊?讓你這么開(kāi)心!薄皨?zhuān)@次期末考試,我考了全班第六名!”我欣喜地回答她!昂⒆娱L(zhǎng)大啦,有出息啦。不錯(cuò),再接再厲啊!”這時(shí),她會(huì)輕輕的摸著我的頭,眼睛上充滿(mǎn)了光澤,不再是疲憊的神情。

          有一次,我們做了默寫(xiě)測(cè)試,因?yàn)橛幸皇自?shī)沒(méi)寫(xiě)上,只得了68分。我心想:“媽媽這回肯定會(huì)說(shuō)我了。”我慢悠悠的回家,等我到家,都已經(jīng)5點(diǎn)了。媽媽仿佛能看透我的心一樣,問(wèn)我:“怎么了,有什么不開(kāi)心的?和我說(shuō)說(shuō)。”“我……我……這回默寫(xiě)只有……68分……”我低下了頭,等著媽媽訓(xùn)斥?墒,媽媽沒(méi)有訓(xùn)斥我,還是一如既往的端來(lái)了一碗蛋炒飯。“沒(méi)關(guān)系,下次可不許再犯!”我知道了錯(cuò)誤,把頭低得更厲害了。“來(lái),餓了吧。把它吃了吧!蔽翌D時(shí)熱淚盈眶,眼淚奪目而出。

          這碗飯,我是哭著吃下去的。

          蛋炒飯作文 篇8

          今天是母親節(jié),我準(zhǔn)備為媽媽做一份蛋炒飯。于是我請(qǐng)來(lái)了我的小伙伴黃潤(rùn)杰幫忙。

          說(shuō)干就干,我從冰箱里拿出一盤(pán)蝦仁,從不下廚的兄弟倆,開(kāi)始細(xì)心地挑著蝦仁的大腸?晌r仁太滑了,且大腸這么細(xì),我們?cè)趺刺粢蔡舨怀鰜?lái),后來(lái),經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的失敗,我發(fā)現(xiàn)挑大腸應(yīng)該把它從下往上挑,再把大腸拉出來(lái),而不是把它從頭上弄斷。

          總算把蝦仁處理好了,我舒了一口氣,心想:看來(lái)做飯并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單。我們開(kāi)始炒蛋了,黃潤(rùn)杰認(rèn)真地炒著,可他的動(dòng)作太僵硬,鏟子不聽(tīng)他的使喚,在翻炒的時(shí)候油爆到了我的手上。就這樣,炒蛋的任務(wù)就到了我的'手上,蛋一下子就熟了,把蛋盛出來(lái),我又在鍋里放了油?梢庀氩坏降氖虑榘l(fā)生了,我剛把油放了下去,油汁就濺到了我的手上,我的手開(kāi)始刺痛,我想:炒個(gè)飯還“危機(jī)重重”,不容易!但一想媽媽每天都這樣為我做飯,我不由得佩服起她來(lái),我又開(kāi)始認(rèn)認(rèn)真真地炒“愛(ài)心蛋炒飯”啦。用不了多久,一碗黃澄澄的“愛(ài)心蛋炒飯”就到了媽媽面前。媽媽眼睛一亮,彎下身子,聞了聞,媽媽臉上的微笑蕩漾開(kāi)來(lái)?吹綃寢屵@么喜歡我做的飯,我也覺(jué)得無(wú)比幸福。

          我一定要為媽媽做一些力所能及的事。這樣?jì)寢屇樕弦欢〞?huì)有更多幸福的笑容。

          蛋炒飯作文 篇9

          一直以來(lái),我吃慣了奶奶做的蛋炒飯,品嘗了它的美味。但是,我還不滿(mǎn)足,覺(jué)得自己做的蛋炒飯遠(yuǎn)勝于奶奶做的.,因?yàn)樗粌H美味,而且可以體會(huì)到做飯的艱辛與快樂(lè)。我心血來(lái)潮,讓奶奶教我做蛋炒飯。

          我到菜市場(chǎng)買(mǎi)了雞蛋,小蔥。火腿腸和肉丁,先把它們切成丁,然后抓起一個(gè)雞蛋,往碗邊輕輕一敲,蛋清緩緩地流進(jìn)了碗里,最后我往碗里放了點(diǎn)鹽,把它攪拌成橘黃的粘液。

          我洗凈了鍋,點(diǎn)了火,把油隨手倒進(jìn)了鍋,這下可不得了,油娃娃在油鍋里跳起了勁爆的霹靂舞,還不時(shí)發(fā)射出秘密武器———油星彈,我的胳膊上火辣辣的一陣疼,使我連連后退,奶奶告訴我:“不要慌,放一點(diǎn)鹽就行了。我如法炮制,果然,鍋里又恢復(fù)了平靜。

          我把蛋液放進(jìn)了鍋,它變成了圓形,我就用鏟子把它分成了一些小些碎塊兒,站在一邊的奶奶說(shuō);多炒炒才行呀,我又左翻翻,右炒炒,蛋就變得松又嫩了。接著,我倒入冷飯,把冷飯攪碎,又翻炒了起來(lái),不一會(huì)兒,再放入小蔥,火腿腸和肉丁再放醬油和鹽,快速翻炒,我不停地喊;我炒,我炒,我炒炒炒,不一會(huì)兒,一碗色香味俱全的蛋炒飯做成了。淺紅的米飯,如同朵朵火燒云,金黃色的蛋花,粉紅色的火腿腸,碧綠的小蔥,散發(fā)出陣陣香氣,真好吃呀!

          我雖然累得大汗淋漓,但是,,我品嘗到了自己的勝利果實(shí),疲勞頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤。

          蛋炒飯作文 篇10

          蛋炒飯,我喜歡吃,平時(shí)都是媽媽幫我炒的,今天我要自己親手來(lái)炒。

          在媽媽的幫助下,我將需要用的配菜都一一準(zhǔn)備齊全了。有綠綠的蔥花、黃黃的姜粒、還有我的最?lèi)?ài):紅紅的`火腿腸,還有打散的雞蛋,把預(yù)先準(zhǔn)備好的白米飯弄散,一切都好了,就要開(kāi)始炒了。

          點(diǎn)燃火,放油,燒熱,這是每次炒飯的前奏。媽媽一聲口令,我將蛋倒下了鍋。剎那間,雞蛋一下去就鼓起了泡泡,我立馬將米飯倒了進(jìn)去,“快,快炒”媽媽在一旁指揮著。我不停地翻動(dòng)著鍋里的米飯,看著鍋里的米飯,黃黃的蛋粒,白白的米飯,黃白相間真漂亮;還傳來(lái)一陣陣的飯香味,讓我充滿(mǎn)了食欲。翻炒了一會(huì)兒,將一小勺鹽,均勻地撒在了蛋炒飯里面,又接著翻炒幾下。蔥花、姜粒、火腿腸粒都依次放入了蛋炒飯里面。再看看現(xiàn)在的蛋炒飯,有綠色的,有黃色的,有紅色的,有白色的。再聞聞發(fā)出的香味,香氣四溢,好香啊!

          我給自己盛了滿(mǎn)滿(mǎn)的一大碗,給爸爸喂了一口,對(duì)爸爸說(shuō):“好吃嗎?”爸爸說(shuō):“太好吃了!”媽媽驚訝地問(wèn):“兒子今天怎么吃這么多呀?”我調(diào)皮地說(shuō):“今天是我自己炒的,所以要多吃點(diǎn)。”這句話(huà)把我們一家子都逗笑了!

          蛋炒飯作文 篇11

          “好吃不過(guò)蛋炒飯”,意思是說(shuō):“蛋炒飯很好做,但想好吃卻很難!苯裉煳覀兊耐聿途褪堑俺达垺

          首先是炒飯前的準(zhǔn)備工作:先將蒸好的熱氣騰騰的米飯平鋪在盤(pán)子里,讓米飯盡快冷卻。然后將米飯冷凍半小時(shí),這樣是為了讓米飯更松散。接下來(lái)就是重頭戲:炒飯。媽媽先把熱鍋燒熱,然后放入油,接著倒入米飯炒散,我看媽媽炒得很輕松,自己也想試一試,于是我搶下媽媽的`鍋鏟,興奮地喊道:“讓我來(lái),讓我來(lái)!”不過(guò)當(dāng)我拿起鍋鏟炒得時(shí)候發(fā)現(xiàn)根本炒不動(dòng)。媽媽笑瞇瞇得看著我說(shuō):“炒飯也是有技巧得哦,要把鍋鏟貼著鍋邊向下,到了鍋的底部再翻上來(lái)!蔽乙辉,的確炒起來(lái)比較輕松了。媽媽再放了一點(diǎn)鹽,將米飯繼續(xù)翻炒,直至米飯變得金黃,冒著熱乎乎的香氣,我看了直流口水。媽媽拍拍我的頭問(wèn):“還沒(méi)放雞蛋呢,就想吃了?“之后媽媽又放了一點(diǎn)油,接著把雞蛋打進(jìn)去,與飯充分翻炒,就這樣又抄了五分鐘,最后放生抽調(diào)味,香噴噴的蛋炒飯就出鍋了,真是色香味俱全!

          我和爸爸媽媽狼吞虎咽地吃了起來(lái),覺(jué)得真美味!我高興地大喊:“好吃就是蛋炒飯!“

          蛋炒飯作文 篇12

          又是一個(gè)讓人感到全身疲憊,四肢無(wú)力的早晨,我不情愿地爬起了床。刷完牙洗完臉后仍然無(wú)精打采,坐在飯桌前,眨巴著眼睛在發(fā)呆。

          這時(shí),奶奶給我送來(lái)了一盤(pán)香噴噴、熱騰騰的蛋炒飯,而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)并不能擺脫早晨帶給我的.郁悶心情和瑟瑟寒氣。我一如既往地拿起勺子,朝飯里勺了一口吃下去,我頓時(shí)眼睛一亮,仿佛自己縮小了,在蛋炒飯里暢游,所有的米粒都朝我撲來(lái),好似再說(shuō):“快來(lái)吃我吧!快來(lái)吃我吧!”我等不及了,于是回過(guò)神又吃了一口,這次的味道竟然和剛才的不一樣,這是一股蔥香味兒,我再吃第三口,咦?又是一股雞蛋的味道,一碗飯?jiān)趺纯赡苡泻脦追N味道呢?我仔細(xì)觀察著蛋炒飯。米粒是金黃色的,這說(shuō)明奶奶是先把飯炒了炒,再把蛋攪勻,倒在飯上,把蛋融到飯里。至于那個(gè)蔥香,應(yīng)該是將蔥浸泡后,在切碎,同生姜在鍋里一炒,再同剛剛炒好的飯一炒,再將它們?nèi)N東西融合在一起炒,才有了這味道神奇的蛋炒飯。

          這蛋炒飯的神奇就神奇在它不但好吃,還喚醒了我一天的活力!

          蛋炒飯作文 篇13

          今天中午,我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)蚁胱约鹤龅俺达,可以嗎?”“可以!”媽媽爽快地說(shuō),“不過(guò),你要小心一點(diǎn)哦!”

          得到媽媽的應(yīng)允,我開(kāi)始忙碌起來(lái)。我先準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋、一個(gè)碗和一碗飯。準(zhǔn)備工作完畢,我開(kāi)始炒飯了。我先用大火把鍋?zhàn)訜嵋粺。等到水分蒸發(fā),鍋底干了,再倒入適量的油,繼續(xù)加熱。這是為什么呢?聽(tīng)爸爸說(shuō):油熱,不容易粘鍋。在這段時(shí)間里,我把雞蛋輕輕地敲碎,放進(jìn)碗里,倒入一點(diǎn)兒鹽,用筷子均勻地?cái)嚢。?dāng)?shù)包S上冒出許多泡泡時(shí)就可以了。油沸騰了,我把碗里的蛋小心翼翼地倒入鍋里,鍋里可熱鬧了,發(fā)出“滋滋”的聲音,還不斷翻滾出油花來(lái)。讓蛋“等”上一會(huì)兒時(shí)間,接著用鏟子給蛋皮翻個(gè)身。我發(fā)現(xiàn)朝上這一面的.蛋皮已經(jīng)發(fā)黃了,差不多要熟了。我把蛋皮用鏟子切碎,來(lái)回翻炒幾下,盛進(jìn)碗里。

          該炒飯了。我又起好油鍋,把飯倒進(jìn)鍋里,用大火翻炒。炒著,炒著,胳膊酸了,腳也站疼了,但是我堅(jiān)持著。我把蛋皮也倒進(jìn)鍋里,撒入細(xì)鹽,和著飯粒一起炒。不一會(huì)兒 ,一股香味撲鼻而來(lái)。金黃色的蛋皮緊緊擁抱著飯粒,真誘人!

          蛋炒飯出鍋了!我迫不及待地狼吞虎咽起來(lái),真好吃!

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