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立冬餃子作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編整理的立冬餃子作文,歡迎閱讀與收藏。
立冬餃子作文1
“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,這是關(guān)于立冬的一句俗語。據(jù)說,餃子早在三國的時(shí)候就有了,不過那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多,煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃,所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后,餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”,是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的'。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。
相傳東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守,后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,他看見南陽的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行,病死的人很多,于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,在當(dāng)?shù)卮盍艘粋(gè)醫(yī)棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,稱之為“餃耳”或“餃子”,也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。
由此,這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來了,一來是為了紀(jì)念這位偉大的名醫(yī),再來,咱不是還有句老話,叫做“吃啥補(bǔ)啥”嗎,立冬意味著冬天的到來,冬天到了天涼了,耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了,因此,吃點(diǎn)長得像耳朵的餃子,補(bǔ)補(bǔ)耳朵,這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。
立冬餃子作文2
“冬至大如年”。按通常習(xí)俗,這一天,家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯,迎接就要到來的數(shù)九寒天。
小時(shí)候的那個(gè)年代,物質(zhì)條件差,生活艱苦,吃上一頓餃子可是件歡喜事,也是件難事。寒風(fēng)凌冽,家里的老人早早起來去菜市場,捏著肉票排隊(duì)買肉。即便低聲下氣,營業(yè)員也是將頭抬到天上,隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉,白花花的,得用力抓住才不至于滑落。順便買些蔬菜,回家后擇好洗凈瀝干切碎,和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起,再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等,攪拌均勻。餡料準(zhǔn)備好了,大人們又開始和面,一遍一遍地揉,一拳一拳地揣,直到面不軟不硬方才滿意。
一切準(zhǔn)備就緒,一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據(jù)年齡和能力,家里人各有分工:母親搓面切面頭,我搟皮,外婆包餃子,年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中,高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當(dāng)時(shí),看著外婆拿過一張餃子皮,放入適量的餡兒,轉(zhuǎn)眼一個(gè)漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前,感覺像變魔法一般。
餃子包到一定數(shù)量時(shí),便燒開水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾,煞是可愛。水開三遍之后,餃子熟了。揭開鍋,香氣撲鼻,饞得人直咽口水。盛出兩大盤,一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍,一盤自家老老小小共同分享。吃著,說著,笑著,繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福,吃餃子更多的是享受濃濃的`親情。
歲月流轉(zhuǎn),兩位老人已仙去,而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務(wù),很少再有時(shí)間和母親圍在桌邊包餃子。即使調(diào)配的餡兒再好,只要是用那買來的餃皮包裹,總少了那一份餃子香,卻又多了一份思念、一份渴盼。
立冬餃子作文3
“吧唧,吧唧……。 边?這是什么聲音?哦,原來是我們正在教室里吃餃子呢!
今天是立冬,老師組織我們包餃子。打開袋子,一堆堆白色的餃子皮映入眼簾。我小心翼翼地取出一張圓圓的餃子皮,左手輕輕地托著,就像托著柔嫩的拇指姑娘。接著,我用勺子挖了一塊餡兒放在皮上,用手蘸點(diǎn)水在餃子皮周圍抹了一圈,上下對(duì)折皮兒,圓形的皮兒就變成了半圓形。最后,將餃子皮的邊緣捏緊,一松一緊間,餃子皮有了皺褶,就像層層疊疊的花瓣,又像一把折疊扇子,漂亮的餃子讓同組的同學(xué)羨慕極了。
大大咧咧的李同學(xué),拿起我包的餃子仔仔細(xì)細(xì)看起來,誰知,在他的撥弄下,餃子“內(nèi)臟”很快冒了出來,湯汁濺得到處都是,原本好看的餃子現(xiàn)在變得慘不忍睹。旁邊,一向做事沖動(dòng)的陸同學(xué)等不及了,拿起餃子皮,挖上滿滿的餡兒,皮兒根本沒法對(duì)折?磥,簡單的事情,做起來未必真的'簡單啊。我招呼他倆停下來看我包:“動(dòng)作要輕點(diǎn),餡兒太多,皮兒就破,餡兒太少,餃子吃起來就沒什么味道……”在我的幫助下,他倆靜下心認(rèn)真學(xué)起來。一會(huì)兒功夫,一只只展翅欲飛的餃子出現(xiàn)在我們的桌上。
我們把包好的餃子交給老師,每組包出的餃子形狀各異,大小不一,有的似一片片隨風(fēng)飄蕩的柳葉,有的似小兔子耳朵,有的像美麗的蝴蝶,有的像一艘艘白色的小船,有的宛如喝酒的盅子,有的宛如小巧的包袱。
“咕咚,咕咚”,一只只餃子排隊(duì)下鍋了,像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小娃娃在滑滑梯,“嗖”地一下,滑入鍋中,直接潛入水底。過了一會(huì)兒,癟癟的餃子豐滿了起來,漸漸地浮出了水面,同學(xué)們饞得直流口水。
餃子終于熟了,大家一起品嘗著自己的勞動(dòng)成果,我們小臉通紅,心里自豪極了!
立冬餃子作文4
我的家是一個(gè)幸福和睦快樂的三口之家。時(shí)不時(shí)的發(fā)生一件有趣的'事來。
記得“立冬”那天,爸爸說:“立冬寒冷的冬說來就來,今天吃餃子!薄鞍职譃槭裁匆燥溩友!”爸爸笑著說:“今天不吃餃子,冬天會(huì)凍耳朵的。”媽媽說:“別聽你爸爸瞎說,他那樣說是因?yàn)樗捔。不過吃餃子到可以!
說干就干,我們?nèi)齻(gè)人一起動(dòng)起手來,媽媽搟皮,我和爸爸包。媽媽很快就把皮搟完了,可我和爸爸才包20多個(gè)餃子,媽媽說:“看你們倆個(gè)大老爺們也太磨蹭了吧!我和你們一起包吧!”我包著包著,覺得單調(diào)乏味,就問:“媽媽,有什么跟包餃子有關(guān)的趣事嗎?”媽媽想了想說:“有了,過年的時(shí)候,人們往一個(gè)餃子里放一枚硬幣,誰吃到,誰在新的一年里就有好運(yùn)!遠(yuǎn)遠(yuǎn)你去拿,你包?纯丛蹅?nèi)齻(gè)誰能吃到,誰的運(yùn)氣好!庇谑俏揖腿フ伊艘幻队矌。突然我靈機(jī)一動(dòng),把硬幣換成辣椒不是更好玩嗎。于是我就偷偷的從冰箱里拿出一個(gè)辣椒,趁爸爸媽媽不注意,包了進(jìn)去,為了不讓自己吃到,就在皮上做了個(gè)標(biāo)記……
熱騰騰的餃子出鍋了,大家一起吃了起來,我小心翼翼的吃著每一個(gè)餃子。突然媽媽“!”的一聲叫起來,眼淚都流了出來。爸爸先是一愣,接著大笑起來,我也跟著笑起來,媽媽一看說:“一定是你這個(gè)搗蛋鬼干的好事!闭f完也笑了。
餃子的香味一家人的笑聲透過門窗傳到戶外,傳向夜空。
立冬餃子作文5
“冬至餃子夏至面”,又快到冬至了,我不由想到了美味的餃子。
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,餃子也是北方的年節(jié)食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。當(dāng)然我們這里更加流行包餃子。
星期天,正好表妹也在我家,媽媽買回肉餡、韭菜,開始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面,包了起來。我洗干凈手對(duì)媽媽說:“媽媽,我?guī)湍脝幔俊眿寢屝χf:“你還是幫我搟皮吧!蔽彝炱鹦渥,正準(zhǔn)備搟皮,妹妹跑了過來,不由分說從我手里搶過搟面杖,搟起了餃子皮。“媽,你看!薄澳阕屩c(diǎn)妹妹,那你包餃子吧!”
我更高興了,學(xué)著媽媽的'動(dòng)作,把一個(gè)餃子皮放在手上,用筷子夾起一小塊餡,放到餃子皮中間,將兩頭對(duì)折,貼在一起,兩手用力一捏,可餃子開了一個(gè)大洞,餡漏了出來,我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個(gè)皮,心想,這次少放點(diǎn)餡,可不知咋的,皮對(duì)折后,捏不到一起,“算了,不包了。”我泄氣地說。媽媽看了看說:“做事要有耐心,遇到困難要找原因!甭犃藡寢尩脑,我又包了兩個(gè),雖然樣子不好看,但成功了,我得意地說:“妹妹,看我包的餃子咋樣?”妹妹抬起頭來,只見她臉上、衣服上粘滿了面粉,真像個(gè)圣誕老人。媽媽望著我倆,笑得前仰后合。
包完了,餃子熟了,吃著熱騰騰的餃子,真的開心。
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