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舌尖上的美味作文集錦【15篇】
在我們平凡的日常里,大家都接觸過(guò)作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編為大家整理的舌尖上的美味作文,希望對(duì)大家有所幫助。
舌尖上的美味作文1
天下美食何其多!肥而不膩的狗不理包子、鮮嫩無(wú)比的廈門(mén)海鮮、麻辣爽口的重慶火鍋……最讓我念念不忘、回味無(wú)窮的,當(dāng)然是那被譽(yù)為“天下一絕”的北京烤鴨!
暑假里,老爸老媽在我這個(gè)“小吃貨”的軟磨硬泡下,終于帶我來(lái)到了夢(mèng)寐以求的北京著名烤鴨老店“便宜坊”,一進(jìn)店門(mén),濃濃的烤鴨香味就撲鼻而來(lái),古色古香的大廳里簡(jiǎn)直人山人海,座無(wú)虛席,其間不乏慕名而來(lái)的金發(fā)碧眼老外。每一桌的“主角”無(wú)一例外是烤鴨,讓我不禁垂涎欲滴。
等待位置的十幾分鐘我?guī)缀跏窃谂c“口水”作斗爭(zhēng)的煎熬中度過(guò)的,哦耶!終于輪到我們啦,生怕有人爭(zhēng)搶,我如餓虎撲食般占了一個(gè)位置。爸爸點(diǎn)了一只招牌悶爐烤鴨,片刻,“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”的烤鴨終于端來(lái)了,只見(jiàn)餐盤(pán)里的烤鴨熱氣騰騰,渾身閃著黃澄澄、金燦燦的油光,雖離我兩三米遠(yuǎn),可濃濃的肉香味兒卻如同“千軍萬(wàn)馬”直奔我的鼻尖,瞬間征服了我的嗅覺(jué)。
挽起袖管,正想大快朵頤之際,卻見(jiàn)它已被推向了我們桌旁的白衣大廚處,哦!原來(lái)吃前還要經(jīng)過(guò)大師傅的專業(yè)“片鴨”。只見(jiàn)他掄起薄薄的切刀,先從鴨脖子那里割開(kāi)了一道口子,再順著口子一點(diǎn)一點(diǎn)的'把棗紅色的皮給割了下來(lái)。哇!一片片連皮兒的粉嫩鴨肉幾乎呈半透明。切到鴨腿的時(shí)候,那油水居然滲出,金黃欲滴,濃郁的香味兒再次一股腦兒向我襲來(lái)……
當(dāng)精致的白瓷盤(pán)盛滿金黃酥香的烤鴨片“空降”到我面前時(shí),我再也忍不住,立刻夾起一塊青翠欲滴、薄如蟬翼的荷葉餅攤于掌心,挑了兩塊鴨片,蘸好秘制醬料,輕輕置于荷葉餅上,同時(shí)又夾了些翠綠的黃瓜絲兒和嫩白的大蔥絲兒拌入其間,順手卷起,一個(gè)烤鴨卷兒就包好了,迫不及待地塞入口中,哇!滋滋冒油,鴨皮韌勁十足,鴨肉入口爽滑,簡(jiǎn)直是人間至極的美味! 再來(lái)一口,烤鴨皮的香脆讓我陶醉,肉的多汁,醬的濃郁,皮的筋道,仿佛在我口中上演了一支美食“華爾茲”,真道是——此味只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗!
北京烤鴨——天一下絕,當(dāng)之無(wú)愧!你還不趕緊一嘗?
舌尖上的美味作文2
大年三十,我們?nèi)议_(kāi)車(chē)去東陽(yáng),那是媽媽小時(shí)候生活過(guò)的地方。我的味蕾和我的心情一樣激動(dòng)、興奮,想著期待已久的美食。我開(kāi)始了踏上找“舌尖上的美味”之旅。
我們很快就到了外婆所在的村莊。整個(gè)村莊特別熱鬧,家家戶戶都點(diǎn)起了土灶臺(tái),綾炊煙已經(jīng)把整個(gè)村莊都籠罩在美味的飯香中。外婆見(jiàn)我們來(lái)了,來(lái)不及脫下困裙就直奔過(guò)來(lái)抱了我一下。她塞給我一個(gè)壓歲紅包,然后就拉著我一起去看菜諳。外婆早就猜出我最想吃的是外婆燒的招牌菜一慢頭夫紅燒內(nèi)筍干油豆腐。今年我提議由我來(lái)燒這道菜。我告訴外婆我在家里也經(jīng)常燒些家常菜,外要有點(diǎn)不放心但還是欣然答應(yīng)了。
灶臺(tái)上放著外婆準(zhǔn)備好的一盤(pán)剛炸好的三角形油豆腐,黃燦燦的若千漫泡好的老筍干,一塊肥腹參半的土豬肉。外婆耐心地和我講了下燒這道菜的步驟,第一步是炒糖第二步待糖炒成紅色炒肉第三步“第六步是加油豆腐,再燉半小時(shí)。最后稍稍收收湯即可。
我和外婆分工合作,忙得不亦樂(lè)乎。我在土灶燒紅燒肉,外婆在旁邊的煤氣灶上炒其他菜。外婆一邊嫻熟地?zé)恳坏啦,一邊指?dǎo)我燒燒肉。沒(méi)過(guò)多久,我們把香噴噴的年夜菜全部燒好了。我看著飄香四溢,吸收了紅燒肉的油水和作料香味的油豆腐,忍不住用筷子夾了一塊咬上一口,新嫩多汁,味道超簽。⊥馄胚f給我一個(gè)饅頭,夾上紅燒內(nèi)和油豆網(wǎng),就更好吃了,比基的漢堡要更營(yíng)更好吃。
我?guī)椭馄胚汉鹊溃骸按蠹铱靵?lái)吃飯啦,快快入座。”大家都找好位置入座,稱贊我的廚藝。一大家子圍著圓桌,其樂(lè)融融地吃著經(jīng)典的家鄉(xiāng)菜!渡嗉馍系闹袊(guó)》講述的是從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食,而我心中“舌尖上的美味”是一道團(tuán)圓菜,一道能把五湖四海在外工作、游學(xué)的'子女和老家父母團(tuán)聚在一起的美食。
隨著大人們的干杯聲,孩子們的歡笑聲,這實(shí)在是一個(gè)難忘的充滿新年味道的年夜飯。此時(shí)此刻我覺(jué)得我是真正找到了“舌尖上的美味”。
舌尖上的美味作文3
一陣優(yōu)美的音樂(lè)傳來(lái),這是某個(gè)初中的下課鈴。
同學(xué)們紛紛從教室里走出來(lái),他們渾身穿的雖然都是學(xué)生裝,但都是名牌,甚至,有的同學(xué)渾身上下衣服的價(jià)格加起來(lái)超過(guò)5000。顯然,這是個(gè)貴族學(xué)校。突然,在人群中,飛快的閃過(guò)一個(gè)身影。這是一個(gè)13歲的男孩,家里雖不是特別貧苦,但為了供男孩上貴族學(xué)校,他的父母幾乎把全部家當(dāng)賣(mài)了出去。每次見(jiàn)到他的時(shí)候,他都穿著一件藏藍(lán)色的運(yùn)動(dòng)衫,下面是一條黑色帶著黃條的褲子,雖然舊,但卻板板整整。一雙大大的運(yùn)動(dòng)鞋也是舊舊的、皺皺的,不知跟隨了他多少年。他在人群中顯得格外扎眼。
他總是捧著書(shū)本,架著一副高度近視鏡,但也不是書(shū)呆子,他經(jīng)常跟小貓小狗一起玩。當(dāng)其他孩子去打籃球的時(shí)候,他就在教室里靜靜地看著,臉上的表情也會(huì)隨著球賽的激烈而緊張起來(lái),好像他也加入了那場(chǎng)球賽似的。他不是不敢打,也不是不會(huì)打,只是不想跟這些家境富裕的同學(xué)打。因?yàn),他們其中有很多同學(xué)總會(huì)嘲笑他一番。但是,他沒(méi)有自卑,而是在同學(xué)們的面前抬起頭、挺起胸。
到了午飯的'時(shí)間,食堂內(nèi)涌滿了人。食堂里的飯桌是四人的,男孩和幾個(gè)同學(xué)不情愿的坐在一起。男孩默默地低頭吃著,他沒(méi)有說(shuō)什么,也不想說(shuō)什么。另外三個(gè)同學(xué)在討論平時(shí)他們?cè)诩依锍缘拇蟛,“鮑魚(yú)”“龍蝦”“山珍海味”的字眼在他們口中出現(xiàn)。突然,在男孩旁邊的同學(xué)挑釁道:“喂,你平時(shí)吃的是什么呀?豬食嗎?”說(shuō)完食堂里陷入了3秒鐘的沉寂,接著是一片哄笑。等同學(xué)們笑的差不多了,男孩“砰”的一拍桌子,站了起來(lái),說(shuō):“你們笑夠了,好,我告訴你們,我在家里吃的,比你們吃的要好成百上千倍!”“呦,是嗎,說(shuō)說(shuō)看啊!蓖瑢W(xué)們起哄道!半m然,我沒(méi)有吃萬(wàn)元大餐,也沒(méi)有吃山珍海味,但是我吃的,是世界上最美味的食物——愛(ài)。我吃的每一頓飯里,都包含著父母的用心和愛(ài)心,而這些你們是體會(huì)不到的,更擁有不了!”有一陣沉寂,但接著,是一陣掌聲。
舌尖上的美味作文4
古人在《詠海瓜子》種寫(xiě)道:“冰盤(pán)推出碎玻璃,半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪,梅花片片磕瓠犀!闭沁@首詩(shī),賦予了海瓜子獨(dú)特的魅力。
海瓜子是蛤蜊的一種。它的貝殼很小,略呈三角形。因?yàn)榇笮⌒螤疃己芟衲瞎献,因此人們都稱它為“海瓜子”。它的體型很小,只有小拇指的指甲般大小,殼長(zhǎng)約1724毫米,約有912毫米高。它的殼表面灰白略帶肉色,自殼頂還有棕色或紫褐色的發(fā)射紋及波狀花紋,就像一粒小水珠滴到湖面上時(shí)泛起的波紋。海瓜子的中間微微鼓起,邊邊自然就往里收了,它的殼又薄又脆,非常容易破碎。輕輕打開(kāi)殼,里面就會(huì)露出粉色的肉,肉的中間有一個(gè)黑色的圓形物,就像一個(gè)眼睛一樣看著你,不用害怕,這其實(shí)是它的內(nèi)臟。
海瓜子生活于鹽度較高的.外灣或島攤涂中。他們經(jīng)常用足絲連起來(lái),就像一條像項(xiàng)鏈一樣固定在泥沙上生活。這樣就不會(huì)被大水沖走了。他們的呼吸方式與其他貝類不同。它會(huì)趁沒(méi)人時(shí),悄悄地伸出一根幾乎透明的小細(xì)管,這就是他的呼吸管。呼吸時(shí),呼吸管會(huì)一張一收的,不時(shí)還會(huì)濺起一些小水花。如果周邊沒(méi)有干擾物的話,海瓜子就會(huì)慢慢收起呼吸管?墒牵銊e看這小家伙平時(shí)優(yōu)哉游哉的,如果你在這時(shí)去碰它一下,它就會(huì)在你分心的一瞬間收起管子,把“門(mén)”關(guān)上,任你怎么掰,它都不會(huì)輕易被你打開(kāi)。
海瓜子味道鮮美且吃法各異。一般有蔥油海瓜子、茄子海瓜子、干菜海瓜子,還可以油漬。其中最受大家歡迎的就是蔥油海瓜子。其做法是:先把油加熱,放大蔥和蒜,然后放入海瓜子,再放些醬油,等海瓜子全部開(kāi)口就能出鍋了。一看,色澤誘人一聞,香氣撲鼻一嘗,滿嘴留鮮。
海瓜子,一個(gè)獨(dú)特的名字,它已成為海島地區(qū)餐桌上必不可少的美味,也是我們島城一張享有盛譽(yù)的名片!
舌尖上的美味作文5
“我們家的烤雞新鮮出爐啦,買(mǎi)一贈(zèng)一,走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)!”只聽(tīng)見(jiàn)烤雞店傳來(lái)陣陣吆喝聲,這叫賣(mài)聲吸引了無(wú)數(shù)顧客,小店前也排起了長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍。
!金燦燦的烤雞出爐了,發(fā)出了誘人的光澤,晶瑩透亮,再用勺子舀一些醬汁,懸空慢慢淋到烤雞的每一個(gè)部位,變成醬汁雞,撒上一些蔥花,簡(jiǎn)直就如一道工藝品,好看極了。一種從未有過(guò)的香味向你的鼻子進(jìn)攻,全身精神百倍,沉浸在這香味中。用刀切下一層薄薄的烤雞片,上面沾著漿,嘗一口,雞肉嫩嫩的,加上辣辣的醬汁,略帶咸味,整個(gè)口腔都瞬間被它征服,汁流到嘴旁,舔一舔,真是好吃!
我早已等不及了,用食指和大拇指輕輕捏一片,聞一聞,一陣香辣味鉆入鼻子,瞬間喚醒沉睡的味蕾。舔一舔,那醬中有一絲甜甜的,咸咸的混合味,當(dāng)然更多的是辣味,加上油汁的滑潤(rùn),讓人忍不住“口水飛流三千尺”!真可所謂是“此味只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗!蹦潜”〉囊黄u肉好像是透明的,里面帶著金黃色,我看得兩眼發(fā)光,不管它什么優(yōu)雅,一只手按著雞,另一只手捏著雞腿一扯,好大一塊肉,我大口咬下去,漿汁猶如火山噴發(fā),讓人感覺(jué)是在品嘗仙境中的美食。我兩口三口把這個(gè)雞腿吃完了,舔了舔嘴唇,無(wú)比滿足,仿佛身體里每個(gè)細(xì)胞的`能量都被激活了。
再看看旁邊的人,只見(jiàn)一個(gè)小朋友,把整只雞拿著吃,漿粘在他嘴旁臉上,他毫不在意,張開(kāi)口,狠狠咬了下去,狼吞虎咽,舔舔手上的漿,搖了搖頭說(shuō):“真的是太美味了!”一位大叔則粗魯?shù)乃撼鲆粋(gè)雞腿,大大地咬了一口,點(diǎn)點(diǎn)頭,好像很滿足,胡亂咀嚼兩下連忙咽下去趕著吃下一口,生怕被人搶走了。還有一位小姐姐不緊不慢地用刀切下一小片,沾沾漿,咬一小口細(xì)細(xì)品嘗,那吃相,無(wú)比優(yōu)雅。
烤雞不僅成了漢川人日常生活中不可或缺的美食,還成了走親訪友時(shí)贈(zèng)送禮品的最佳選擇。人們常常買(mǎi)烤雞互相贈(zèng)送,贈(zèng)送的不僅僅是一份美味佳肴,更是一份真摯的情意。
舌尖上的美味作文6
俗話說(shuō)“民以食為天”,從宴會(huì)上的正式大菜,到街頭村邊的各類小吃,樣式多種多樣,而我卻最愛(ài)吃四川的酸菜魚(yú)。
酸菜魚(yú)湯味鮮美,看相也好。滿滿的魚(yú)片又白又嫩,黑色的魚(yú)皮在燈光的映照下格外顯眼。湯面上浮著一層有紅又亮的辣油和幾粒小巧玲瓏的白芝麻。魚(yú)肉邊散落著酸菜和翡翠色的蔥花?粗粗,口水就不禁流下來(lái)了。
酸菜魚(yú)不僅味道好,而且做法簡(jiǎn)單,只要把一條兩斤左右的黑魚(yú)削片,并腌制5~6分鐘,把酸菜翻炒一下,再加入大量溫水和油、鹽、糖、姜,開(kāi)大火煮一會(huì)兒,就可以把魚(yú)頭放進(jìn)去煮了,魚(yú)頭半熟后,魚(yú)片兒走起,不一會(huì)兒就熟了。
吃酸菜魚(yú)也是一門(mén)學(xué)問(wèn),吃酸菜魚(yú)首先要吃酸菜,甘脆爽口的酸菜讓你的食欲大增,仿佛渾身都被這種味道吊了起來(lái)。接下來(lái)吃魚(yú)片,首先用舌頭舔一舔,一種香中帶辣的氣味撲面而來(lái),好似夏天熱情的烈日。接著輕輕地咬一口白嫩的魚(yú)肉,這魚(yú)肉Q彈而又爽口,軟軟的`、滑滑的,一直溜到了喉嚨口,若再細(xì)細(xì)咀嚼,就會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)肉的鮮美之處,淡淡的辣味一直從嘴里流到心里,最后喝的是湯,這湯呀,好喝的無(wú)法用言語(yǔ)形容,酸菜魚(yú)的酸味加上魚(yú)肉的鮮香,再配上芳香四溢的湯水,那味道,簡(jiǎn)直是人間美味啊!
想要把酸菜魚(yú)做好,主要要在湯料和魚(yú)片上下功夫。有一次,我在家里做酸菜魚(yú),本來(lái)是信心滿滿的,誰(shuí)知道卡在切魚(yú)片這一關(guān)了。我左手拿魚(yú),右手握刀,可削了半天一看,刀口紋絲不動(dòng),我一氣之下,拿起刀一陣猛削,這“頑強(qiáng)”的魚(yú)肉終于咧開(kāi)了“小嘴”,可刀又卡在魚(yú)皮那了。最后,在奶奶的幫助下,終于把它削成了薄薄的,大小均勻的魚(yú)片?磥(lái),想要做一道美味,還真要用心啊!
酸菜魚(yú),普通而不失高貴,雖然它沒(méi)有大閘蟹那樣華麗,但那味道卻能使人流連忘返。
舌尖上的美味作文7
生活是有味道的,就像母親手里的一碗雞湯;生活是精彩的,就像自己做出的美味佳肴。
伴你成長(zhǎng)的,終究還是舌尖上的美味;貞浲埃赣H總做的蜂蜜煎餅,!回味無(wú)窮!母親做的煎餅是獨(dú)一無(wú)二的,她很愛(ài)吃,所以她也很快樂(lè),她做出來(lái)的'東西也很可口,她愛(ài)研究,她做出來(lái)的佳肴上仙都吃。
“炸!滋……”一聽(tīng)就是母親在做煎餅了!我迫不及待的飛奔去廚房,看著熟悉的背影。母親慈祥的說(shuō):“你回來(lái)了,你先坐著吧!!蹦赣H把剛出鍋的煎餅盛到桌子上,還冒著熱騰騰氣,聞蜜香,。『锰。先聞著香味如天仙,吃著煎餅如上仙!母親慈祥般地微笑,你若愛(ài)吃,我再給你煎!蜜香伴煎餅,一個(gè)字,“爽!”猶如仙境般甜美。
你就是你,我就是我,我沒(méi)有母親那樣有慈祥的臉龐,我也沒(méi)有她那樣溫柔的聲音,但是我有一顆愛(ài)她的心。母親做事順順溜溜的,她做任何事情心思都非常細(xì)膩,用那雙粗糙的手,做出來(lái)的美味是溫和的,不像辣子那樣火辣刺激,更不像雪糕那樣震撼著你的心,它很溫和,配上母親自制的蜂蜜更是可口,先吃一口,很爽口,更是有回味的甜美。
再吃一口,心里就像剛生出來(lái)的小雞那高興,吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀,然后,準(zhǔn)備好平底鍋,蜂蜜,就準(zhǔn)備開(kāi)始了!母親煎的煎餅不像街市上賣(mài)的那樣,沒(méi)有煎糊,一點(diǎn)糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時(shí)候,馬上倒入蜂蜜,!那香味迷漫著整間廚房。看著母親心滿意足的笑臉,那我也很開(kāi)心了。
母親曾說(shuō)過(guò):“做美食的時(shí)候,你開(kāi)心的地做就能開(kāi)心地吃!贝_認(rèn)過(guò)眼神,也確認(rèn)過(guò)美食,心里想,好像也沒(méi)錯(cuò),你認(rèn)為的事件只要努力去做,沒(méi)有你辦不到的。
你就像美食,你開(kāi)心的時(shí)候,心情會(huì)好。做出的美食就會(huì)很好。每朵花都是一個(gè)美麗的精靈,每一朵花都有一個(gè)心愿。我的心猶如那朵花,就沉醉在里面。一朵朵花開(kāi),一次次的沉醉,如今無(wú)休止的思念在蔓延。
你,如今可好?
舌尖上的美味作文8
暑假時(shí),我和媽媽來(lái)到了我的故鄉(xiāng)——甘肅民勤。我們準(zhǔn)備去挖野菜,民勤有名的野菜麻曲曲。
來(lái)到莊稼地,我用鏟子鏟麻曲曲?蓯!這個(gè)麻曲曲太茂盛了,害的我很不好鏟。嘿!嘿!嘿!我右手拿著鏟子,使出吃奶的力氣,一次又一次地向麻曲曲的根部鏟去。哼,它的根部已經(jīng)被我鏟出許多口子了,卻還是沒(méi)有倒。太讓人生氣了!我使出九牛二虎之力,狠狠地向它鏟去,總算倒了。哈哈哈!接下來(lái)。我又繼續(xù)尋找麻曲曲。不一會(huì)的功夫,便鏟了一大筐。
回家后,媽媽說(shuō):“要不,我們把它涼拌上吃吧!”“好啊好!”我興奮地說(shuō)。我?guī)蛬寢尪肆艘慌杷,放到桌子上。我心想:涼拌麻曲曲到底是什么味道呢?只?jiàn)媽媽迅速地把麻曲曲擇干凈,又淘了一邊。等我把水燒開(kāi)以后,把麻曲曲放在沸水中煮了一小會(huì)兒。媽媽用筷子把麻曲曲撈出來(lái),放在了盛滿涼水的盆中。冷卻了一會(huì)兒,媽媽又控了控水,把它切成一段一段的,放在了盤(pán)子里。媽媽把鹽、味精、香油和醋各放了一點(diǎn)在小碗里。輕輕地?cái)嚢枇藥紫,把湯汁灑在麻曲曲上,就大功告成啦?/p>
我迫不及待地拿起筷子,嘗了一口,“哇,好苦!媽媽,怎么這么難吃呀?“媽媽認(rèn)真地對(duì)我說(shuō):”你仔細(xì)品嘗,它雖然有點(diǎn)苦,但是,當(dāng)你吃完之后,嘴里還會(huì)有一絲絲甜!奥(tīng)了媽媽的話,我又仔細(xì)品嘗了一番,苦中還真的`帶著意思淡淡的清甜呢。于是,我就大口吃了起來(lái)。媽媽看見(jiàn)我吃的津津有味,高興地講了起來(lái):“孩子,你知道嗎?這麻曲曲不但能吃,還能治病!闭娴膯?媽媽?“
“當(dāng)然是真的了,孩子。媽媽小的時(shí)候,經(jīng)常吃,現(xiàn)在人們生活條件好了,不常吃這個(gè)了。但是,誰(shuí)要是上火了,人們還是習(xí)慣吃點(diǎn)麻曲曲來(lái)降火,效果很好的!奥(tīng)了媽媽的話,我想,原來(lái)媽媽在教我憶苦思甜呢?
一棵小小的麻曲曲真的有這么神奇嗎?我懷著好奇的心情在網(wǎng)上查了下。原來(lái),麻曲曲菜又叫苦苦菜,學(xué)名“苣荬菜”,藥名”敗醬草“。據(jù)《本草綱目》記載,麻曲曲菜有清涼解毒,明目和胃,破淤活血,消炎利尿的作用,哦,原來(lái),麻曲曲有這么多用處!
看了資料,我恍然大悟,麻曲曲不但是人們舌尖上的美味,還是人們治病的好藥材呢!
舌尖上的美味作文9
酸奶,能算上是大眾認(rèn)可的美味甜點(diǎn)之一吧。這不,我就是個(gè)超級(jí)酸奶迷。它既酸甜可口又美味無(wú)比,還富有其他食品普及不到的有機(jī)細(xì)菌——雙歧(qì)桿菌。飯后來(lái)一杯,還能有助于腸道吸收。酸奶還能抵制有害細(xì)菌的繁殖,阻礙人體吸收有害細(xì)菌分解的毒素。還能給你的牙齒做健身運(yùn)動(dòng)哦,它還能延長(zhǎng)壽命!更重要的是,酸奶那淳樸軟滑爽口的味道,喝上一口,絕對(duì)會(huì)讓你流連忘返。
今天放學(xué),我媽媽一邊開(kāi)著車(chē),一邊對(duì)我說(shuō):“今天有個(gè)大大大的驚喜給你哦!”“神馬驚喜?”“下車(chē)了再給你說(shuō)!焙,老是給我賣(mài)關(guān)子,我想到。只不過(guò)我還是翹首以待驚喜的到來(lái)。
終于等到了下車(chē)的時(shí)間,我迫不及待的推開(kāi)車(chē)門(mén),媽媽打開(kāi)車(chē)門(mén),拿出了一個(gè)類似于電飯煲的東西,我一看,令我大吃一驚:“原來(lái)是酸奶機(jī)!
“媽媽,你太好了,thank you!”說(shuō)著,我就像搶劫似的一下子抱走了酸奶機(jī)。
一回到家,我對(duì)媽媽說(shuō)的.第一句話就是“我們一起做酸奶吧!”無(wú)奈媽媽只好答應(yīng)。哈哈,看看自己做出來(lái)的酸奶會(huì)是什么樣子呢?我翹首以待。
我拿來(lái)了一大堆“特侖蘇”牛奶。
全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了個(gè)粉碎,但還是“誤傷”倒到了自己的身上。把純奶倒進(jìn)了鍋里,然后,媽媽把鍋蓋蓋了上去。把火開(kāi)到了“大火”位置!盀槭裁匆@樣做呢?”我問(wèn)!跋劝鸭兡讨蠓校募兡炭刹荒馨l(fā)酵!迸叮磥(lái)喝上酸奶的過(guò)程還不容易。≌(dāng)我要走的時(shí)候,突然,發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。我如臨大敵。還以為出了意外,我立馬箭步?jīng)_上關(guān)掉了開(kāi)關(guān)!澳侵皇撬l(fā)出的聲音而已。 眿寢尳忉尩,哦,煮牛奶還會(huì)發(fā)出這樣的聲音,真是無(wú)奇不有。我聞了聞,牛奶發(fā)出濃郁的香味。這時(shí),它上面還結(jié)了一層薄薄的,淡淡的皮。“這是‘奶黃金’,奶皮吧!薄皩(duì),它能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)呢!”哇塞,奶的價(jià)值竟然這么高啊,我還是低估了牛奶。煮好后,冷至30°~40°。再把它倒進(jìn)了酸奶機(jī)的桶里,拿出一包“乳酸菌”和一包“雙歧桿菌”。灑在了里面,和煮好的牛奶攪拌在了一起。這時(shí),一股香氣撲鼻而來(lái),濃郁又悠遠(yuǎn)。
雖然對(duì)酸奶的成功是滿懷期待,但接下來(lái)就要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待了。
舌尖上的美味作文10
掐著指頭算算,寒假已經(jīng)臨近尾聲,年味卻久久沒(méi)能散去。在過(guò)年期間中,最令人難忘的,就是那各式各樣的美食。而在我的心中,最?yuàn)Z目的那顆星——就是媽媽手中的那一鍋番茄牛肉湯。
在媽媽還在準(zhǔn)備的時(shí)候,我們所看到的只有一鍋透徹的水,稀稀落落的西紅柿胡亂的浮沉著?僧(dāng)蓋上鍋蓋,給食材和水一個(gè)密閉的空間;燃一把熊熊的火苗,讓這些奇妙的紅色精靈在鍋底舞動(dòng)的時(shí)候,就仿佛有一種魔力在源源不斷的注入鍋中。我覺(jué)得,這種等待食物由生變熟的過(guò)程便是烹飪中最大的`樂(lè)趣。
在等待它成熟的過(guò)程中,間隙還需加些輔料、主料與調(diào)料。每一次揭開(kāi)蓋子,都有一個(gè)驚喜在等著我,就好像在鍋中孕育了一個(gè)小生命,看著他漸漸成長(zhǎng),就會(huì)有一種父母般的成就涌上心頭。慢慢的,它變得有色彩了,逐漸變得紅了,變得稠了;番茄變得軟軟的,牛肉也變得糜爛……
牛肉湯出鍋的時(shí)候,香氣已經(jīng)彌漫了整間屋子。小心翼翼的揭開(kāi)鍋,水蒸氣伴著香氣撲鼻而來(lái)。紅艷艷的湯汁,西紅柿看起來(lái)有著沙狀的口感,大蔥像一葉小舟似的飄在湯面上。似乎還差些什么……別急。拿起白色的瓷質(zhì)湯勺,對(duì)著湯深處輕輕一舀,滿滿的一勺都是牛肉,每塊牛肉中都豐腴著的湯汁,看起來(lái)就令人欲罷不能。
用勺子盛一勺湯出來(lái),吹一吹,但不要吹冷了,微微燙些更佳。飽含湯汁的牛肉、綿軟的西紅柿隨著燙口的湯緩緩流入嘴巴里。舌尖先是感到一陣刺激,舌頭會(huì)猛的一縮,但又馬上適應(yīng)這個(gè)溫度;隨后是西紅柿獨(dú)有的濃濃的香味,蔓延在唇齒之間久久不散去;最后,牛肉以肉類獨(dú)有的鮮美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里,混著湯汁一起通過(guò)食道,流下喉管,再流進(jìn)腸胃中,分解為營(yíng)養(yǎng),再通過(guò)眾多毛細(xì)血管輸送到全身。這時(shí),就會(huì)讓人感到神清氣爽、心曠神怡,讓人無(wú)法自拔。
“哈——”滿足的咂咂嘴,閉上眼,回味一遍剛才不可思議的美味……
愛(ài)上一種食物,就如愛(ài)上一個(gè)人那么美好。對(duì)食物的愛(ài),并不是只在于大的味道是否美味,更重要的是享受烹制他它的過(guò)程。雖然這過(guò)程可能會(huì)十分漫長(zhǎng),但在其中包含著我們的期待和焦急、等待結(jié)果時(shí)的緊張與害怕、品嘗結(jié)果時(shí)的喜悅和驕傲、最后縈繞在舌尖的感動(dòng)——這才是烹飪最大的魅力。
我已開(kāi)始期待下一年,下一年舌尖上的美味。
舌尖上的美味作文11
每個(gè)人都有自己的第一次,他們像海邊各種各樣的貝殼,在陽(yáng)光的沐浴下,散發(fā)著五顏六色的光彩,數(shù)也數(shù)不完的.貝殼可能會(huì)被海浪卷走,但那個(gè)最閃的貝殼永遠(yuǎn)不會(huì)丟失,因?yàn)槟鞘俏易钫滟F的第一次包餃子的經(jīng)歷。
一個(gè)陽(yáng)光燦爛的星期天,我做完作業(yè),伸了伸懶腰,走到客廳,看見(jiàn)媽媽在餐桌上包餃子,頓時(shí),我心血來(lái)潮,對(duì)媽媽說(shuō):“我也要包餃子,我也要包餃子,媽媽教我!媽媽教我!”
媽媽對(duì)我笑笑說(shuō):“好啊!”我先坐在一旁觀看媽媽是怎么包的。只見(jiàn)媽媽先拿起一個(gè)餃子皮,放入一勺肉餡,將餃子皮對(duì)捏,然后,再把兩邊捏緊,捏出一圈圈花邊,捏得很是好看,就好像小姑娘頭上帶了一圈花環(huán)。不一會(huì)兒,一個(gè)白白胖胖的肉餃娃娃就做好了,一個(gè)又一個(gè)呈圓形排列在桌上,像一大朵盛開(kāi)的牡丹花,可好看了!我看了,心里癢癢的。
心動(dòng)不如行動(dòng),我二話不說(shuō),學(xué)著媽媽的樣子,先拿起一張平滑的餃子皮,然后,挖了一大勺肉末,包到餃子皮上,接著,我將餃子皮對(duì)捏,用力一按,呀!“肉末四濺”,我在挖一小勺肉末,包住,總算不“肉末四濺”了,卻怎么也包不上,成了一個(gè)“開(kāi)口笑”。我丈二和尚——摸不著頭腦。這時(shí),“大救星”媽媽來(lái)了,她看了我的“杰作”,不禁捧腹大笑:“捏的時(shí)候不要那么用力,還有,不要捏中間,要在邊緣輕輕地捏!蔽倚‰u啄米似的點(diǎn)點(diǎn)頭,又重新拿了一張餃子皮,加上一大勺肉末,然后,在邊緣輕輕地捏,可肉末像一個(gè)調(diào)皮的孩子留戀外面的世界一樣,一直跑出來(lái)。好不容易才進(jìn)去了,我一捏住,就“頭破血流”,還弄得粘糊糊的,我百思不得其解,到底哪里出了差錯(cuò)?會(huì)不會(huì)是餃子皮太薄了?或者肉太多了?第二次我把肉放少點(diǎn)兒,捏好時(shí),卻成了個(gè)“四不像”,餃子不像餃子,不像包子,也不像面包,更不像湯圓,不過(guò),我總算不散架,不漏肉,值得表?yè)P(yáng)!,后面,我包得越來(lái)越順手,可以和媽媽的餃子相提并論了。
開(kāi)始煮餃子了,一個(gè)個(gè)餃子排著隊(duì)伍翻著跟頭下了鍋, 一會(huì)兒,餃子如小魚(yú)兒在水上嬉戲,鍋開(kāi)了,香味撲鼻而來(lái),我嘗著自己的勞動(dòng)成果心里說(shuō)不出的高興。
這個(gè)貝殼將在我記憶深處,永遠(yuǎn)帶不走……
舌尖上的美味作文12
家喻戶曉的潘家烤雞是我最喜歡的美味之一,只要一想到它就會(huì)想到它的香氣和味道,再加上那棕褐的顏色,讓人有一種垂涎欲滴的感覺(jué)。
潘家烤雞店里不僅有烤雞,還有扒雞、兔腿、烤鴨、炸雞腿、鴨腿等,但我最愛(ài)吃的還是烤雞。這不,昨天媽媽下班路過(guò)潘家烤雞店,順便給我買(mǎi)回來(lái)了一只烤雞。媽媽一進(jìn)門(mén),一股讓人垂涎欲滴、口水直流的香味撲面而來(lái),我用手接過(guò)袋子,把它放在桌子上,聞到它的香味,我就忍不住把手悄悄地放進(jìn)袋子里,撕下一塊美味的肉津津有味地吃了起來(lái)。哇!我好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃了,所以吃起來(lái)的味道那叫個(gè)美呀!頓時(shí),我感覺(jué)到似乎世界上好像沒(méi)有比這個(gè)潘家烤雞更好吃的東西了,就連我愛(ài)吃的果凍、薯片、蝦條、巧克力都在潘家烤雞的對(duì)比下顯得十分渺小。正在享受著美味,這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):“你洗手了嗎?”吃得正歡的我這才想起來(lái)還沒(méi)洗手。媽媽好像提前知道了答案,便對(duì)我開(kāi)玩笑:“饞嘴貓,不洗手就別吃了,并且現(xiàn)在也沒(méi)開(kāi)飯呀!”話音剛落,媽媽轉(zhuǎn)頭一看,餐桌已被我弄得一團(tuán)糟,再看看袋子里的烤雞也被我吃得差不多了,媽媽哭笑不得地說(shuō):“叫你饞嘴貓沒(méi)錯(cuò)吧!你吃愛(ài)吃的東西時(shí),速度簡(jiǎn)直超出人的想象!”我說(shuō):“誰(shuí)讓它那么好吃呢!”媽媽無(wú)語(yǔ),轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。
我覺(jué)得潘家烤雞的做法可能鮮為人知,因?yàn)檫@種烤雞與普通烤雞的做法大大不同,潘家烤雞是他們潘家人的祖?zhèn)髅胤剑胀ǹ倦u的做法大多數(shù)都不是傳下來(lái)的,并且秘方都是要保密的,所以一般人不會(huì)他們做烤雞的做法。潘家人做烤雞時(shí)做到了三個(gè)獨(dú)特:方法獨(dú)特、香氣獨(dú)特、味道獨(dú)特。吃普通的烤雞都會(huì)有吃厭的'時(shí)候,但我覺(jué)得吃潘家烤雞永遠(yuǎn)也吃不厭,并且吃完后讓人回味無(wú)窮,都會(huì)忍不住想再來(lái)一口,因此我給潘家烤雞取名為“再來(lái)一口”。
啊!我愛(ài)“再來(lái)一口”,愛(ài)它的香味,愛(ài)它的味道,愛(ài)它的獨(dú)特,愛(ài)它的顏色,更愛(ài)它所包含的潘家人的智慧。
舌尖上的美味作文13
暑假的一天,我當(dāng)“小小廚師”,做了一個(gè)美味的麻辣香鍋。想知道麻辣香鍋的做法,您接著往下瞧。
首先需要準(zhǔn)備好食材和調(diào)料,一大早,我和媽媽在超市選購(gòu)了蓮菜、胡蘿卜、菜花、香菇、土豆……然后又買(mǎi)了些火腿、蟹棒、魚(yú)豆腐,還有雞翅!爱(dāng)當(dāng)當(dāng)”,主角閃亮登場(chǎng)了,它就是麻辣香鍋調(diào)料;氐郊,系好圍裙,我儼然就是一個(gè)“小小廚師”。在“軍師”媽媽的指點(diǎn)下,我開(kāi)始工作了。先用姜和料酒腌制雞翅,然后洗菜、切菜,分類裝盤(pán),白色的藕片、黃色的蘿卜塊、褐色的小朵香菇、翠綠的芹菜,五彩斑斕,看上去好有食欲。我先把這些食材在開(kāi)水里焯了一遍,然后開(kāi)始煎雞翅!斑昀病,雞翅跳入平底鍋歡快地舞蹈,我把它們一一翻過(guò)來(lái),兩面都煎成了金黃色,再把土豆片也煎成兩面金黃,把花生米炸好備用。
一切準(zhǔn)備就緒,最關(guān)鍵的.時(shí)刻到了,炒制底料,它決定著麻辣香鍋的味道。鍋里先放油,油熱后我把花椒、八角、干辣椒、桂皮用小火炸成金黃色,撈出香料,放入麻辣香鍋調(diào)料炒出紅油,加入姜、蒜,頓時(shí),整個(gè)廚房飄滿了火鍋料的香味,我的饞蟲(chóng)都被勾出來(lái)了。準(zhǔn)備好的食材可以一一下鍋了,先把煎好的雞翅放下面,再依次加入火腿、蟹棒、魚(yú)豆腐,最上面放焯好的蔬菜,然后開(kāi)始炒制。各種食材在鍋里發(fā)出“嗞嗞”的響聲,香味撲鼻而來(lái),媽媽在一旁指點(diǎn)我要不停地翻炒,讓所有食材和調(diào)料充分接觸,均勻受熱。手忙腳亂中,蟹棒淘氣地跳到了鍋臺(tái)上,我顧不上管它。鍋里的溫度越來(lái)越高,噼哩啪啦的響聲此起彼伏,我滿頭大汗,揮動(dòng)著鍋鏟,嘴里還不停地叫嚷著:“媽媽,好了嗎?媽媽,好燙啊……”
終于,“軍師”下令可以關(guān)火了,我才忙里偷閑擦了擦頭上的汗。盛出來(lái)后,我把準(zhǔn)備好的花生米、香菜撒在上面,迫不及待地嘗了嘗,鮮香麻辣,舌尖上的美味。
舌尖上的美味作文14
在我的家鄉(xiāng)松陽(yáng),那里有許多著名小吃,就像軟糯的黃年糕,Q彈的發(fā)糕,肉汁爽口的三粉餃,甜甜的青糕……這么多的美食說(shuō)也說(shuō)不完。不說(shuō)了,我要饞了,流口水了。
這些美食之中我認(rèn)為牛肉最為經(jīng)典,牛肉的做法有很多,蒸煮烤炒各式各樣可以做成牛肉脯,牛肉湯,烤牛肉,牛肉炒洋蔥,西紅柿牛肉等等,這要是放在古代,皇上嘗了都會(huì)贊不絕口呢。
那么多做法,其中最以西紅柿炒牛肉的做法最為簡(jiǎn)單,易上手。
首先我們要挑一到兩斤牛肉,千萬(wàn)記住挑牛肉時(shí)一定要挑紅一些的肉,因?yàn)檫@樣子挑出來(lái)的肉更加新鮮,在做好之后口感才會(huì)更好,使人回味無(wú)窮。
然后,我們?cè)偾腥雰蓚(gè)西紅柿,記住一定要切小塊一些,再接著切入塊狀牛肉,前后放置在一個(gè)盤(pán)子里,用生粉進(jìn)行充分?jǐn)嚢,在靜置一會(huì)兒。
靜置過(guò)后,起鍋燒水,先將西紅柿放入鍋中,小火慢燉,輕輕攪拌,5分鐘過(guò)后再放入牛肉,這樣的話西紅柿的味道就能確保原滋原味進(jìn)入湯中,放入牛肉后開(kāi)大火燉十至十五分鐘,再打開(kāi)蓋子放入精華的所在——調(diào)料,醬油,鹽,老酒,一定要適量,這樣牛肉口感會(huì)更佳。湯汁的清香,牛肉的嚼勁,簡(jiǎn)直是絕配啊。
有些人做烤雞前要給雞按摩,讓他口感更好,所以我們也要給牛肉一個(gè)舒適的環(huán)境,讓他泡溫泉的時(shí)間一定要合適,泡久了老了,泡短了又沒(méi)熟,這是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)。
煮好的牛肉色香味俱全,在燈光下牛肉的香氣好似姑娘的絲帶一般,飄入空氣最后與空氣混合融為一體,讓她的香味飄得更遠(yuǎn)。
品嘗環(huán)節(jié)到了,一口咬下去,他的`湯汁迸出,伴隨著湯汁還有酒的香氣,一直環(huán)繞在我的嘴里,余味繞梁,三日不絕啊,西紅柿特別軟,入口即化,抿一口湯,西紅柿的精華與牛肉的精華全融入湯中,實(shí)在美味,吃上一口,饞上一年。
牛肉的美味,西紅柿的健康,和在一起,既有豐富的蛋白質(zhì),又有豐富的維生素。不管是老人和小孩都愛(ài)吃,吃好才能身體好嘛,這種舌尖上的美味你必需得馬上入手啊。
舌尖上的美味作文15
俗話說(shuō)“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有著自己獨(dú)特的美味。那你知道西安著名的特色小吃“肉夾饃”嗎?沒(méi)品嘗過(guò)那可真是一大遺憾呀!
“肥肉吃了不膩口,瘦肉無(wú)渣滿嘴油。不用牙咬肉自爛,食后余香久不散!边@首詩(shī)描述的就是西安肉夾饃。肉夾饃可以說(shuō)是我們中國(guó)式的漢堡包,在食客看來(lái),中國(guó)八方美食云集,沒(méi)了它,便少了四成美。
當(dāng)一個(gè)熱騰騰的肉夾饃放在你的面前,你一定會(huì)被它的香味所吸引。濃郁的臘汁味中,摻雜著一股隱隱約約的辛辣香。深吸一口氣,香味頓時(shí)充斥著整個(gè)嗅覺(jué),讓人禁不住滿口生津,垂涎三尺。肉夾饃的模樣并不算精致,可也有它獨(dú)特的`“美食氣質(zhì)”。那烙好的白吉饃皮很厚,約有2厘米高。白色的表面上被烤出了幾圈土黃色,看上去松松脆脆的。被白吉饃夾著的臘汁肉鮮嫩極了,還泛著油光,肉餡中還雜著綠油油的生菜片。這一紅、一白、一綠,搭配起來(lái)不僅色相好,而且看著就讓人充滿了食欲!
樣子好看,那肉夾饃的味道怎么樣?咬下一口,你絕對(duì)會(huì)陶醉這個(gè)味道。那白吉饃外脆里軟,綿綿的,有著一股獨(dú)一無(wú)二的饃香。而臘汁肉更是美味無(wú)比!肉質(zhì)軟糯,糜而不爛,加上特質(zhì)辣醬的味道和新鮮的生菜片,可謂是吃了一口還想吃!吃完后,滿嘴油光,余香不散,而且仿佛聽(tīng)到了舌尖上一萬(wàn)個(gè)味蕾的贊嘆與歡呼聲!臘汁肉伴上白吉饃,實(shí)在是天作之合,它們將各自滋味發(fā)揮到極致,令人回味無(wú)窮,實(shí)屬美味!
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單,可其中也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。
當(dāng)你要烙白吉饃時(shí),可千萬(wàn)要注意火候和時(shí)間。烙的時(shí)間久了,饃餅就會(huì)焦,吃起來(lái)一股糊味;烙的時(shí)間短了,饃餅就不熟,表層就不會(huì)松脆。這肉呢,是一定要挑上好的五花肉,并且有瘦有肥,這樣吃得才過(guò)癮。而臘汁可謂是重點(diǎn),必須得精心地小火慢燉,還可以放些花椒什么的來(lái)提升味道,從而更有層次感。一切都準(zhǔn)備好后,就要把整塊白吉饃切成一半,但不要切到頭,留下一點(diǎn),這樣才不會(huì)是肉露餡出來(lái)。接著,把切成肉末的臘汁肉放進(jìn)去并塞滿,一個(gè)熱騰騰、香噴噴的肉夾饃就做好了。
聽(tīng)了我的介紹,想一品究竟的食客請(qǐng)您留神,千萬(wàn)別讓舌尖上的美味從眼皮底下溜走!
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