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第一次炒菜作文（范例15篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編精心整理的第一次炒菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次炒菜作文1
早上，我起來的很晚，已經(jīng)10點(diǎn)半了，爸爸媽媽都去上班了，家里只有我一個(gè)人。
這時(shí)，我的肚子“咕嚕”一聲“響”了。哦，肚子在告訴我，它餓了!雖然昨晚媽媽就安排我今天早晨去早餐店吃飯，但是我今天想自己做一頓早飯。我在冰箱里翻了一下，看到了幾根香腸和雞蛋，我就決定做一道“香腸炒雞蛋”。
我拿了兩個(gè)雞蛋和三根香腸。我先把香腸剝開放在桌子上，又把香腸切成了一根根小條條。香腸切好了，我又拿了一個(gè)碗，把雞蛋打到碗里，用筷子把雞蛋液攪均勻。準(zhǔn)備就這樣，雞蛋和香腸都等待下鍋了。
開始動(dòng)真格的.了，我要用我的“獨(dú)門絕技”了。我用雙手提起了鐵炒鍋，把它沉穩(wěn)地放到燃?xì)庠钌�。打開火，先把鍋燒熱。等到鍋熱了以后，我把油小心地倒進(jìn)鍋里。一時(shí)間，一汪油在鍋里“滋滋啦啦”叫著，油煙升騰起來，我嗆得喘不過氣來。我趕緊打開了抽油煙機(jī)。我一手拿著鍋鏟，一手端起雞蛋碗，把雞蛋液倒進(jìn)鍋里。頓時(shí)，雞蛋液像翻滾的水花，中心一下子鼓了起來。
鍋里像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一陣亂響，油星子亂濺。我不顧油星子飛到我的手上，揮舞起大鏟子，把雞蛋迅速地翻了個(gè)，擔(dān)心雞蛋燒焦了。我趁雞蛋還沒有成型，又把切好的香腸倒入鍋中。這時(shí)，油星子不再飛濺了，我大膽地用鏟子把雞蛋和香腸翻過來，翻過去。嗨!幾下翻炒，香腸炒雞蛋就做好了。
我坐下來，抓起筷子夾起一大塊雞蛋和香腸塞進(jìn)嘴里。啊?我不禁皺起了眉頭，怎么這么淡啊?原來，由于是第一次炒菜，太慌了，忘記放鹽了，真是糟蹋了一道完美的菜呀!我吃著沒有一絲絲鹽味的雞蛋，我不由自主地想：下一次要在打雞蛋的時(shí)候，直接把鹽放進(jìn)去，這樣就不會(huì)吃淡飯了。
通過這一次炒菜，我知道了炒菜雖是小事，但做好也不容易。
第一次炒菜作文2
星期天，爸爸媽媽去上班了。我看家里有西紅柿和雞蛋，就想給爸媽一一個(gè)驚喜，等爸媽回來吃個(gè)現(xiàn)成的。
我拿了兩個(gè)西紅柿，一根香蔥和幾個(gè)雞蛋，放進(jìn)菜盆里走進(jìn)廚房。
我把水龍頭開到最大，開始洗西紅柿和香蔥，誰知，水一下子就“飛”了出來，全身濺得都是水珠，我急忙把水龍頭關(guān)小一點(diǎn)，等把西紅柿、香蔥洗好后，自言自語道：難怪媽媽經(jīng)常告訴我，生活中處處有竅門，果然如此，就連洗菜也有竅門。
接下來，就是切西紅柿了。怎么能把西紅柿切的好看呢？琢磨了一會(huì)，我拿一個(gè)放在菜板上，用刀先切成薄片，然后再切成小丁。嗨！真不錯(cuò)，不大不小的小方丁，挺漂亮的。一會(huì)功夫，兩個(gè)西紅柿在我的刀下，變成一盤西紅柿丁了。
接著，我拿出一個(gè)雞蛋，先在碗沿上輕輕一磕，雞蛋裂出一道小縫，雙手沿縫口一拉，蛋清和蛋黃就流到碗里，就這樣，很順利地把幾個(gè)雞蛋都磕進(jìn)碗里，然后放進(jìn)鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻，一切準(zhǔn)備就緒。我打開煤氣灶，藍(lán)色的火焰一下子就竄了出來，還不停地跳動(dòng)著，我把鍋放在火苗上，往鍋里到了些油。不一會(huì)兒，油冒煙了，我趕緊把雞蛋倒入鍋里，“撲哧”一聲，油濺出來了，嚇得我直往后退，等鍋里沒有動(dòng)靜了，我用鏟子來回翻了幾下，嫩黃色的雞蛋出鍋了。接著，我又在鍋里倒些油，油熱后，把切好的'西紅柿丁倒入鍋里，來回翻炒，重復(fù)了十幾次，西紅柿差不多熟了，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，然后放了點(diǎn)鹽，霎時(shí)，一股香氣散發(fā)出來，我順手把鍋往上一抬，西紅柿炒蛋翻過來了，紅里有黃，香噴噴的，我倒進(jìn)盤子里，上面撒了點(diǎn)香蔥�！肮�，美味又好看的西紅柿炒蛋，在我這個(gè)“小廚師”的手上誕生了。
爸媽下班回來，看到飯桌上色香味俱全的西紅柿炒蛋，贊不絕口，我聽了心里樂呵呵的，因?yàn)槲页晒α恕?/p>
通過這件事，我懂得了一個(gè)道理：做什么事都要大膽去嘗試，你一旦嘗試了，就會(huì)有意想不到的收獲，而且還能體會(huì)到其中的快樂！
第一次炒菜作文3
今天是媽媽的生日，我該給媽媽一個(gè)什么樣的生日禮物呢?我想媽媽每天下班回來都已經(jīng)很累了，還要到廚房里站著做菜做飯給爸爸和我吃，我覺得媽媽太辛苦了，所以我終于決定了，要給爸爸媽媽做一頓飯。
我把我的決定跟爸爸媽媽宣布了。媽媽的臉上出現(xiàn)了幸福的笑容，還對(duì)我豎起了大拇指，爸爸和媽媽正好相反，臉上的表情極度的不屑，還把雙手抄在自己胸前看我，好像在懷疑我的能力。
我準(zhǔn)備做的菜是番茄炒雞蛋，我感覺我的心中好緊張呀!可再緊張也要邁出第一步啊!我先把一串串的西紅柿一個(gè)個(gè)扒開，把上面的葉子丟掉，洗干凈之后就開始切了，我一共切了十八刀，每片是每個(gè)番茄的六分之一。準(zhǔn)備材料的最后一個(gè)步驟就是——打和攪拌雞蛋液，我在碗里打了三個(gè)雞蛋，用筷子攪拌了幾下，“很輕松嘛!”我得意著，可是媽媽走過來說：“不對(duì)，你這樣空氣進(jìn)不到雞蛋液里的。”說完后示范給我看。我立馬學(xué)會(huì)了，可是打了幾下后，我覺得手臂都是酸的.，原來打雞蛋也可以這么累啊!
接下來是炒了，我把打好的雞蛋沿著邊緣一點(diǎn)點(diǎn)地倒在事先加好油的鍋里。由于害怕，我離得稍遠(yuǎn)地翻炒了幾下，后來我發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒事了，才靠近鍋去炒。炒菜中間要放鹽了，我抓了一些鹽，正要丟時(shí)，我想：如果一下放的話，不是會(huì)有的咸有的淡嗎?所以我準(zhǔn)備平均地撒鹽，再繼續(xù)翻炒。
最后炒完了，我用鍋鏟把番茄雞蛋舀起來，自己先嘗了嘗，真不錯(cuò)，我端去桌上，給媽媽過了一個(gè)快樂的生日，我明白了：只有努力地嘗試才能知道結(jié)果。
第一次炒菜作文4
今天我和哥哥正在寫作業(yè)，忽然哥哥像是想起來什么，神秘的對(duì)我說：＂我們是不是把什么作業(yè)忘記了？＂我看看了記作業(yè)本才知道哥哥說的作業(yè)是自己親手做一道菜。我們把這件事告訴了媽媽，媽媽給我和哥哥一百元錢說：＂你們自己去買一些食材吧，我就不去了�。�
我和哥哥高興地下樓了，到附近的超市買我們需要的食材。哥哥在挑選他需要的各種食材，而我最喜歡吃可樂雞腿平常都是媽媽給我們做，今天我也想嘗試一下，所以我就買了小雞腿、冰糖、可樂，其它的調(diào)料家里都有就不用買了。這時(shí)哥哥也都買齊了，我們付了錢就和哥哥一起蹦蹦跳跳的回家了。
到家了，我們把剩下的錢還給媽媽。哥哥馬上開始準(zhǔn)備做他的青紅土豆小丸子，媽媽在旁邊給他指導(dǎo)著，我來到客廳陪著小表妹看電視。一會(huì)兒功夫哥哥的青紅土豆小丸子就完成了，哇！好漂亮的小丸子，金黃金黃的.，我一定會(huì)超過哥哥的。我要做我的可樂雞腿了。我來到廚房，媽媽讓我把蔥、蒜剝掉皮，生姜一起洗干凈，再切成小段，放在一個(gè)有花椒的盤子里備用。然后拿了一個(gè)干凈的鍋，點(diǎn)火，倒油。等油熱了，我抓了一把冰糖放到鍋里，等冰糖慢慢融化成金黃色之后，把蔥、姜、蒜等配料放進(jìn)鍋里，再把小雞腿倒進(jìn)鍋里，迅速翻炒。等把雞腿炒到金黃色的時(shí)候倒上可樂，蓋上蓋子。燜上二十分鐘，可樂雞腿就出鍋嘍！哇——好香��！
當(dāng)我吃著自己做的菜時(shí)，我很開心，同時(shí)我也體會(huì)到了媽媽做飯時(shí)的辛苦。以后我一定做一些力所能及的家務(wù)活減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。
第一次炒菜作文5
童年如一個(gè)色彩斑斕的調(diào)色板，赤橙黃綠青藍(lán)紫，一種也不能少；童年如一個(gè)五味瓶，酸甜苦辣樣樣俱全；而童年的趣事卻是一條澄澈的小溪，里面流淌的水是一個(gè)個(gè)空前絕后的故事�，F(xiàn)在我將從溪水中撈出一頁最美的故事講給你們聽�！}記
那天，我沐浴著柔和又舒暢的微風(fēng)回到家，咦？怎么靜得出奇？我看到一張留言條，才恍然大悟，都出門了�！肮緡！蔽业亩亲佑拄[“空城計(jì)”了，沒辦法，只好親自下廚。
首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從菜籃中拿了幾個(gè)西紅柿，沖洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心地切著，可到后來，我見我切的西紅柿有厚有薄，記得媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚薄。于是我就重新切起來，這回，切的西紅柿比上回好多了。我從蛋盒里拿出幾個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽原來那利索的樣子，開始將蛋打勻來。我看這稠稠的，稀稀的.蛋黃、蛋清不禁惡心，用筷子攪拌著又弄出一些來了。終于吹了，唉，“看花容易栽花難”呀！
緊接著，又在撥動(dòng)我的心弦，我在鍋上倒了一勺油，開啟電磁爐，準(zhǔn)備“一炒為快”�！敖z絲……”伴隨著這個(gè)聲響，我小心翼翼地倒下蛋和西紅柿�！班枇ㄅ纠病钡姆艧熁耍伔序v了，咆哮了。搞得我連滾帶爬地逃之夭夭。待平靜，我小心翼翼地走進(jìn)廚房，開始胡放配料。如：鹽2勺、味精1勺、雞精3勺、醬油4勺。我趕緊拿鏟子攪了攪，關(guān)了火，把西紅柿炒蛋倒入盤子里，誘人的香味溢滿整個(gè)屋子。
開飯了，我津津有味地品嘗了，說了一名話︰“噢，我的天！”
第一次炒菜作文6
今天老師讓我們回家做一道菜，我興奮極了。心想：做什么好呢？西紅柿炒雞蛋？還是青椒土豆絲呢？
一回到家，我就急匆匆的往廚房跑。今天是三姑準(zhǔn)備晚飯的。她已經(jīng)把晚餐要用的食材準(zhǔn)備好了。有鯽魚，干子，豆腐，青菜，雞蛋，西紅柿等等。
我對(duì)三姑說：“三姑，今天老師讓我們學(xué)做一道菜，你教我吧�！比眯呛堑拇饝�(yīng)了。由于時(shí)間有限，我決定做一份“炒土豆片”。為什么不是土豆絲呢？因?yàn)槟莻�(gè)太難切了。我只會(huì)切塊或切片，所以才決定炒土豆片，并且三姑炒的土豆片超級(jí)美味，有她指導(dǎo)我更有信心了。
我把土豆從中間切成兩截，放在砧板上，切成一片一片的.。雖說是切片，可我切的并不好：有的厚，有的薄，有的長，有的短。三姑看著我切的土豆皺了皺眉頭，說：“土豆切太厚了，不容易炒熟。要切成薄片�！闭f完，將一些不合格的土豆片重切了一遍這才讓我清洗干凈裝在盤子里。接著三姑指導(dǎo)我準(zhǔn)備好油，鹽，醬油，蒜頭等調(diào)料。
開始炒了。我把油倒入鍋中燒的滋滋響，一靠近還有噼噼啪啪的炸響聲，我有點(diǎn)害怕，不敢靠太近，眼看煙都冒起來了，三姑說如果再不把菜倒進(jìn)去，鍋就燒壞了。我只好硬著頭皮，將一盤子土豆迅速倒進(jìn)鍋里，盤子里沒有瀝干的水見到熱油開心的跳起了“霹靂舞”，我趕緊跳到一邊，生怕油濺到身上。三姑說：趕快翻炒，不然就糊了。我只好冒著被油濺到的后果用鍋鏟翻炒了起來，翻過來炒過去，又緊張又新鮮。所有程序都是按三姑說的來“翻炒——放鹽——加一勺醬油——加蒜——最后放味精，起鍋�！�
一盤香噴噴的土豆起鍋了，雖然有點(diǎn)糊了，但這是我第一次炒菜，所以我覺得這就是世界上最美味的菜了！
第一次炒菜作文7
上周末，老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)，就是回家炒一次菜。這可是我期盼已久的愿望，這次終于可以如愿以償了。
我準(zhǔn)備做雞蛋炒豆角。我拿出兩個(gè)雞蛋和一把豆角，我先拿著雞蛋在碗邊輕輕地磕了一下，蛋黃和蛋清就像滑滑梯一樣從雞蛋殼里滑了出來，落到了碗里。我往雞蛋碗里稍放了一點(diǎn)鹽，然后拿筷子把雞蛋攪拌均勻。
接著我開始準(zhǔn)備豆角了，我先把豆角兩側(cè)的長絲撕掉，然后把豆角放在水盆里泡了五分鐘，媽媽說這樣可以去掉豆角上隱藏的一些農(nóng)藥，讓我們吃得更健康。豆角洗過就該切了，我用刀把豆角切成一小段一小段的，可是由于不熟練我切的豆角段有長有短，參差不齊。
我開始炒菜了。我先把火打開，倒入兩勺花生油。不一會(huì)兒油就冒出了小泡泡，還散發(fā)出花生的香味。油熱了，我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋里，結(jié)果還是濺了我一身油，我顧不得燙，趕快拿炒勺把雞蛋翻炒成塊。然后我把豆角放入鍋里，由于不小心油又濺到了我的手上，痛得我差點(diǎn)哭了。這時(shí)媽媽在旁邊安慰我說：“堅(jiān)強(qiáng)點(diǎn)，沒關(guān)系，你是男子漢，下次注意點(diǎn)就好了！”
我學(xué)著媽媽的樣子往菜里加入鹽、五香粉等調(diào)料，又倒了一些醬油，然后蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒，我把鍋蓋打開，呀！不對(duì)勁，我聞到了一股刺鼻的`氣味，菜好像快炒糊了。我赽快把火關(guān)小一些，把菜翻炒一下，又往鍋里加了一些水，“險(xiǎn)情”終于化解了。又過了一會(huì)兒，鍋蓋四周開始冒熱氣了，菜的香味也飄了出來。我打開鍋蓋，用筷子夾了一點(diǎn)菜嘗嘗，雖然沒有媽媽做的好吃，但還是挺不錯(cuò)的。我忍不住讓媽媽也嘗了一口，媽媽不禁夸到：“好吃好吃！”
我第一次炒菜居然成功了，我真高興��！
第一次炒菜作文8
人的一生中有許許多多第一次，我也不例外。而給我印象最深刻的是第一次炒菜這件事。
今天是周六，爸爸媽媽很忙，不在家。到了中午十二點(diǎn)半，弟弟妹妹餓得直叫喚，我心想：今天中午只好由我來做飯了。我把手洗的干干凈凈，趕快先把米飯煮上，然后準(zhǔn)備開始炒菜。炒什么菜呢？我決定試炒一盤“土豆片”。我先把兩個(gè)土豆削掉皮，洗干凈，然后小心翼翼地將洗干凈的土豆切成片，放在盆子里用水泡上，又拿出了蒜，用刀拍碎放在邊上。一切準(zhǔn)備好了，要開炒了，我突然想起了媽媽說的：“油濺在身上會(huì)疼的，要小心點(diǎn)�！蔽铱勺钆绿哿�。不行，要保護(hù)好身體，不能讓油濺到身上。我趕緊拿出了一件長袖的衣服穿在了身上，現(xiàn)在應(yīng)該可以了吧。我正準(zhǔn)備開火，又想：手離鍋?zhàn)罱�，油肯定�?huì)濺到手上，必須戴上手套。這樣我就可以開炒了。
我把火打開，小心地慢慢往鍋里倒了點(diǎn)油，還好，油沒濺起來。等油燒開了，微微的有點(diǎn)青煙的'時(shí)候，我把拍好的蒜放了進(jìn)去。呀，油濺起來了，我嚇了一跳，往后退了幾步，又慢慢地湊近鍋一看，安全了。我立刻將土豆片倒入鍋中，這次油沒有濺起來反而有了噼里啪啦的響聲，那聲音跟鞭炮聲差不多，太嚇人了。過了幾秒種，響聲才消失，我拿起鍋鏟，把土豆片翻來翻去，炒了好一會(huì)才停下來。我把火開小了些，把調(diào)料都放好，又翻了幾下加了一點(diǎn)水，然后把鍋蓋蓋上。我心想：原來炒菜并沒有想象中的那么難，那么可怕。過了兩分鐘，我把鍋蓋揭開，哇塞，香味出來了，菜熟了，“哈，大功告成了。”我把火關(guān)掉，把菜裝到盤子里，把大衣和手套也脫了下來。弟弟妹妹聽到我的叫聲，都跑了過來，嚷嚷著要吃土豆片。我給他們每人嘗了一塊。突然，弟弟妹妹異口同聲地說：“嗯，真好吃，比媽媽炒的還好吃�！甭犃诉@句話，我心里美滋滋的。這頓飯吃的很香。
通過這件事，我從中明白了：第一次并不難，關(guān)鍵是自己要有信心，要細(xì)心和反復(fù)思索，這樣才能成功。
第一次炒菜作文9
每每想起第一次炒菜的情景，我總會(huì)偷偷地笑出聲來。
那天，爸爸媽媽都出去了，晚飯讓我們?nèi)愕茏约鹤�。我就爭著要炒菜，�?dāng)時(shí)兩個(gè)姐姐都向我投來了懷疑的目光。我便笑了，說:“誰說我不會(huì)炒菜?我做得可棒了!”嘴里這么說，可是心里卻沒有底。我走進(jìn)廚房，心里想:該做什么菜呢?要不做雞蛋餅，可是難度太大了;要不做粉絲湯，可是太復(fù)雜了;要不就把南瓜餅熱一熱，可是我不會(huì)用微波爐。最簡單的?對(duì)，就做它——炒青菜。
于是我便從冰箱里拿出半袋青菜，洗了洗，準(zhǔn)備好了。其實(shí)我并不會(huì)炒菜，只是見外婆炒過。
我往鍋里倒了些油，等油熱了，我就把菜放進(jìn)去，不停地翻炒。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盤菜出爐:該是什么樣的呢?應(yīng)該也是像外婆做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。這樣想著，我心里開始得意起來，手里也炒得更歡了�！斑赀�，當(dāng)當(dāng)……”鍋里的響聲仿佛也在為我能做出第一碗完美的青菜而提前慶賀了——我都忘乎所以了。
菜終于上桌了，“請(qǐng)品嘗吧!”我非常紳士地邀請(qǐng)姐姐們品嘗一下，并等著她們的夸獎(jiǎng)�！邦伾惯�不錯(cuò)!”小姐姐說著拿起筷子夾了一小片菜葉放進(jìn)嘴里，“嗯?”她看看我�！安诲e(cuò)吧?”我趕緊補(bǔ)充�！霸趺催@么淡?”啊!我好像什么調(diào)料都沒有放，只顧翻炒了�！肮钡谝淮纬床艘允「娼K。
這件事情過去很久了，每每想起，總會(huì)讓我忍俊不禁。其實(shí)人生也是一樣，反反復(fù)復(fù)地過著每一天，這樣只會(huì)讓自己的人生變得非�？菰锲椒�，沒有什么味道。只有在過每一天的`時(shí)候?yàn)槿兆佣嗵砑右恍┚�，那人生才�?huì)是盤好吃的菜，色、香、味俱全。不要等人生結(jié)束了，你才發(fā)現(xiàn)在你的人生中缺少了精彩，到了那個(gè)時(shí)候，你就會(huì)后悔莫及了。
第一次炒菜作文10
人生有許許多多的第一次，比如：第一次騎車，第一次去某個(gè)地方，第一次煮飯，第一次爬山，第一次……而讓我最難以忘懷的是第一次炒菜。
那天，奶奶有事出去，于是晚飯就得由家中的“二號(hào)廚師”（媽媽）與“四號(hào)廚師”（我）來掌勺。我們打算吃稀飯配炒胡蘿卜和煎雞蛋。媽媽負(fù)責(zé)把長長的胡蘿卜切成絲，我學(xué)以前媽媽打雞蛋的樣子小心翼翼地把圓溜溜的雞蛋打到碗里，呀！三個(gè)蛋黃的顏色各不同呢！一個(gè)是橙色的，一個(gè)是黃色的，最后一個(gè)是淺黃色的。咦？為什么會(huì)這樣呢？難道是因?yàn)轭伾畹母袪I養(yǎng)？媽媽見我疑惑的'樣子，笑了笑對(duì)我說：“顏色不同跟母雞吃的食物有關(guān)，比如下這個(gè)橙色蛋黃的母雞吃的東西顏色比較深�！痹瓉硎沁@樣！原來蛋黃的顏色也有小秘密呀！
把胡蘿卜絲和雞蛋準(zhǔn)備好，就開始炒菜了。我們先加點(diǎn)油到鍋里加熱到一定熱度，我小心翼翼地把一根根瘦小的“蘿卜寶寶”倒進(jìn)鍋里，緊接著從鍋中響起了刺耳的“嗞”響聲，我嚇得連滾帶爬地跑了！“咦！黃忻靈，你跑什么跑呀？”媽媽奇怪地問�！拔遗掠蜑R到我，把我給燙傷了”我從門后伸出半小腦袋，心驚膽戰(zhàn)地問，“為什么會(huì)有這個(gè)可怕的聲音呀？”“那是因?yàn)楹}卜絲上的水滴進(jìn)油，水和油不能相容，油的密度比水的密度低，水會(huì)下沉，但是水遇到熱油后又變成的水蒸汽，水蒸汽又將油一起帶出來，所以就會(huì)發(fā)出這樣聲響。沒事的，只要水不是太多，而且又有菜擋住，油不會(huì)濺出來的�！甭犃藡寢尩慕忉屛也欧判某鰜砝^續(xù)和媽媽一起炒菜。
很快，我們就把菜炒好了，吃著自己豐富的“果實(shí)”，我心里別提有多開心！同時(shí)，我也明白了，我們?cè)趧趧?dòng)中也可以學(xué)知識(shí)，比如我第一次炒菜就學(xué)習(xí)到兩個(gè)知識(shí)。
第一次炒菜作文11
記得那時(shí)去年母親節(jié)的時(shí)候，媽媽下班回到家。她把包往沙發(fā)上一放，就疲憊的躺在沙發(fā)上，看到媽媽這么累。我突然有了一個(gè)大膽的想法，那就是晚飯我來做。
于是、我問媽媽晚上吃什么菜呀，晚上我來做大廚。媽媽笑著說“晚上吃辣椒炒肉，你會(huì)做嗎？”我對(duì)媽媽說“我想嘗試一下”，沒想到。我的媽媽答應(yīng)了。
我高興的`跑到廚房，從冰箱里找到了肉和辣椒，接著我把它們一樣一樣洗干凈，放在菜籃里，偷偷告訴大家，肉上好多油，洗起來滑滑的，感覺一點(diǎn)都不舒服。
接下來，我準(zhǔn)備從辣椒開始切，我一手拿刀，一手拿著辣椒。小心翼翼的從它身上切下去，我感覺刀很鋒利，也很順利的把辣椒切完了，手指也沒有切到。
然后我又把肉放到釘板上，我以為肉和辣椒一樣好切。結(jié)果我才剛碰到肉，那油膩的感覺又來了。瞬間就不想切了，不過，我沒有這樣做，還是慢慢的切了起來，肥肉切地時(shí)候除了油也還不是很難切。反倒是切瘦肉的時(shí)候，我的天啦！它就像在跳舞一樣，扭來扭去，一點(diǎn)都不好切，我沒想到切個(gè)菜也這么難。我沒有放棄，終于把肉也切完了。
這個(gè)時(shí)候我也在想媽媽平時(shí)這道菜是怎么做的。我按照記憶中。先把火打開，把鍋燒熱，放入油，再放入肥肉炸干。再倒入瘦肉一起炒一會(huì)，最后倒入垃圾再炒一會(huì)，加鹽、雞精，再加入醬油上色，結(jié)果一不小心醬油倒多了，這下完了，整鍋菜看起來黑麻麻的。我鄒著眉頭把它裝入盤中，自己先嘗了一下，雖然黑麻麻的，但問道還不錯(cuò)哦。
這就是我的第一次炒菜，雖然不是很成功，我相信我下一次會(huì)更好。
第一次炒菜作文12
今天是星期天，晚上媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出、汗流浹背，我決定學(xué)習(xí)炒菜，幫媽媽分擔(dān)一下家務(wù)。
當(dāng)我把這個(gè)決定公布時(shí)，家里頓時(shí)變成了炸開的油鍋：
“唉，就你，算了吧”爸爸立刻皺起眉頭說。
“我的小祖宗啊，你呀，還是乖乖去看電視吧”奶奶也應(yīng)和道。
“唉呀，兒子長大了，你一定行的�！眿寢屌牧伺奈业募绨颍洫�(jiǎng)我說。
我選擇了一道還算簡單的菜——湯煮小白菜。
第一步肯定是洗菜啦，這次的白菜挺好，我讓水槽先積一點(diǎn)水，在水流沖射下，搓掉臟的.地方，再在水里洗洗，然后沖干凈，放在筐里，用水洗，攪一下白菜，終于洗干凈了。
既然是做白菜嘛，洗完菜，摘掉頭，當(dāng)然要準(zhǔn)備調(diào)味，咋說，加些蒜頭就得了，不過蒜頭去皮可真難呀，掰不了，揉碎來掰又不順手，媽媽就教我用菜刀拍幾下這個(gè)蒜頭，一試，哎，真好掰，三下兩下——搞掂！
煮湯，準(zhǔn)備了一鍋水，加上料，攪勻，倒掉一半，用一些彩頁去浸，就做好準(zhǔn)備了。
差不多了，我調(diào)好爐子，倒了一些油，噼里啪啦！燒起來了，我趕緊倒入白菜，炒，炒上三下兩下，估摸著也超不多了，就把菜用盤子托出，把半熟的白菜倒進(jìn)先前的菜湯內(nèi)，煲，把控好火候，過了許久，關(guān)掉火，嗯，��！真香，菜湯味夠濃，味道也不錯(cuò)，呃，就是成色差點(diǎn)，有點(diǎn)黃，畢竟第一次嘛，下次多努力就行了。
有了這次經(jīng)歷，我突然覺得主婦們做飯真辛苦，我炒時(shí)那熱氣弄得我的手那叫一個(gè)燙的，只能說——做菜真不容易啊，我們應(yīng)珍惜身邊人每一次為自己的付出！
第一次炒菜作文13
我第一次炒菜是在今年五月份槐花盛開的時(shí)候。
下午放學(xué)，我和爸爸背著書包往回走。走到樓下，突然聞到一股濃郁的甜香。我抬頭向前望去，立刻興奮地大叫起來：“爸爸，快看，槐花開了！”前方的院子角落里長著一棵大槐樹，葉子又多又密，郁郁蔥蔥，散發(fā)著濃濃的生機(jī)。卻又無法掩蓋滿樹的白色小花。
“真香��！”我不由地贊嘆。
爸爸順著我的目光望去，說：“小時(shí)候，爸爸春天經(jīng)常吃槐花�！闭f著就兩眼放光，一副饞涎欲滴的樣子真是讓人沒眼看啊。
“爸爸，我們今天晚上吃槐花吧？”
“走，我們現(xiàn)在就去摘槐花！”
來到槐花樹下，我抬眼望去，一串串槐花如同一條條絲帶，搖曳著美麗的身姿。濃郁的花香夾雜在風(fēng)中，連綿不斷地傳入鼻端，沁人心脾。
爸爸伸手抓住最低的樹枝，摘下兩串槐花遞給我。接著，他又找來一根細(xì)長的樹枝，去掉樹葉，只留下前面的樹杈，伸向枝頭，夾住槐花，輕輕一擰，一串美麗的`槐花就落入我的手中，散發(fā)著有人的香味。
“爸爸，太多了，我快要拿不住了！”
“再來兩串吧！”
半個(gè)小時(shí)后，我和爸爸捧著勞動(dòng)成果回了家。我沖進(jìn)廚房，拿出小盆，捋下槐花，打開水龍頭沖洗了兩遍，濾干備用。然后，我取了兩枚雞蛋，磕開倒入碗中，攪拌均勻備用。之后，我找了兩根火腿，去皮、切丁……
準(zhǔn)備工作完成后，在爸爸的指導(dǎo)下，我開始了人生第一次“大廚”操作。
開小火，倒入適量的油，微微冒煙后，我抓起切好的蔥花扔進(jìn)鍋內(nèi)，“滋滋滋”，一陣蔥香彌漫整個(gè)廚房。我端起槐花，倒入鍋中，翻炒起來。隨著不斷加熱，槐花慢慢變軟了，開始釋放水分，顏色也由白變灰。此時(shí)，把準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)去翻炒，再把火腿丁加進(jìn)去……
餐桌上，爸爸不停地贊嘆：“十多年都沒吃到過這熟悉的味道了！”媽媽也在一旁不停地點(diǎn)頭，一副十分享受的樣子。
我心中充滿了自豪，這可是我第一次炒菜！
第一次炒菜作文14
做飯時(shí)，我和媽媽又鬧矛盾了，我拿出剛從奶奶家割來的新鮮韭菜，重重地往菜盆里一摔，底氣不太足地說：“今天，我……長志氣……了,我自己……做飯!”媽媽看都不看我一眼,輕蔑地說：“本就不是勤快利索的，襪子自己都懶得洗，現(xiàn)在還裝能人了，是吧？”我惱羞成怒：“有本事，我炒出來你別吃！”
幸虧我可以向爸爸請(qǐng)教，我才不用媽媽插手呢！
爸爸不僅有耐心，還手把手地教我：“先把菜擇好，然后在清水中洗凈，抓好根部使勁甩甩水，干得快！”我細(xì)心地把爛葉、干葉擇凈，接了一盆干凈的水，似乎把我立志的.樣子給映出來了。我把菜放進(jìn)水里，葉子太長拖在了地上，沾了土，我只好把葉子一起放進(jìn)水里，搓一搓，摁一摁，水變渾濁了，我倒掉，又換了一盆清水，直到水非常干凈，爸爸也露出了會(huì)心的微笑。
該甩水了，我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，抓起韭菜一輪，甩出去好多韭菜，還甩了自己一身水，媽媽咯咯地笑起來，我沒理會(huì)，非要自己炒出個(gè)樣來！
我揮舞著菜刀，“哐”地砍了下去，只切下一小段，不知是刀鈍了還是我切法不對(duì)，總要前一刀后一刀地切。我忽然記起爸爸說大約兩厘米長，可我越切越長，最后都五厘米了。一旁的爸爸皺起了眉頭。
接下來，該打雞蛋炒菜了。我點(diǎn)上火，倒進(jìn)油，爸爸說要等油冒煙才可以炒。趁著這空，我手忙腳亂地往韭菜里放雞蛋，撒鹽，攪拌均勻，抬頭一看，油已冒煙，爸爸提示性地咳嗽了一聲，我急忙把菜一下扣進(jìn)炒勺里，雙手吃力地雙手端起炒勺，想和爸爸一樣顛勺，太沉了，我手腕直哆嗦，只好笨笨地用鏟子翻吧。不一會(huì)兒，香味就四下飄散了，香噴噴的韭菜炒雞蛋出鍋了！！看看，真是色香味美�。�
不知什么時(shí)候，我和媽媽和好了“爸爸媽媽，都來嘗嘗我的作品！”爸爸媽媽你一筷我一筷，最后，只剩一個(gè)空空的盤底！！
第一次炒菜作文15
每次看到奶奶炒菜的時(shí)候，我都很想去幫忙，但很多時(shí)候奶奶都會(huì)以各種理由拒絕我——切菜時(shí)會(huì)弄傷手，熱水的蒸汽會(huì)燙到手，炒菜的時(shí)候油會(huì)彈到臉上……讓我感到非常的失望。但今天在媽媽的應(yīng)允下，我第一次真正“走進(jìn)”了廚房。
大清早，我就和媽媽來到菜市場(chǎng)，菜市場(chǎng)熱鬧非凡，人頭攢動(dòng)，菜品琳瑯滿目，還不時(shí)發(fā)出撲鼻的香味。走著走著，突然，一股魚腥味撲面而來，讓我不禁捂住鼻子，原來我們來到了一個(gè)賣魚的檔口。媽媽知道我平時(shí)最喜歡吃白倉魚，她決定幫我圓第一次做香煎白倉魚的'夢(mèng)。
首先，我們把魚洗干凈，放在一邊讓它風(fēng)干表皮。媽媽說，只有魚身是干的煎起來才不易掉皮。接著媽媽讓我把蔥洗干凈切成條，把姜切成片。一切準(zhǔn)備就緒，我內(nèi)心開始翻涌，既緊張又充滿期待。
開始煎魚了，我先把鍋洗干凈，接著開火，等鍋里發(fā)出吱吱的響聲，我就學(xué)著平時(shí)奶奶做菜的樣子，把油直接倒下去，哇！油像受驚了一樣，到處亂濺，噼里啪啦響個(gè)不停，跳個(gè)不�！瓔寢岏R上讓我走開，并把火關(guān)了。此時(shí)此刻，我竟站在那里不知所措，一動(dòng)也不敢動(dòng)。媽媽看到我呆若木雞的樣子，就拉著我手，微笑著說：“孩子，不要急，我們?cè)賮硪淮巍！?/p>
媽媽溫柔的目光再次點(diǎn)燃了我的信心。我決定重新嘗試一次。這一次我先擦干鍋里的水，再開火把鍋燒熱，媽媽讓我嘗試把手靠近鍋里，哎呀！我害怕極了，怕給手都燙熟了，壓根不敢望灶邊靠。媽媽猜到我的心思，拉起我的手和我一起來，這時(shí)候，我感到鍋里有點(diǎn)“烤手”了，便把油放下去；等油開始“叫”了，我再輕輕地放下白倉魚。煎著煎著，魚的顏色由白變黃了，魚皮也翹動(dòng)起來了，一陣陣香味撲鼻而來。就這樣，我的香煎白倉魚大功告成。
做菜真是件既有趣又有學(xué)問的事情，我以后要多嘗試，學(xué)做一個(gè)名副其實(shí)的“廚娘”。
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