小籠包作文(精選50篇)
在日常學習、工作和生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編整理的小籠包作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
小籠包作文 1
小籠包是民間傳統的手藝。幾乎透明的皮,包著小肉圓似的餡,冒著熱氣。湯汁甜甜的,有點麻油的香味道,肉團緊緊的,很好吃。
寒假里的一天,我和媽媽去城隍廟品嘗具有當地特色的南翔小籠包。這家店的生意非常興隆,店堂里座無虛席。透過店內的大玻璃窗,我朝里面望去,看到一位很慈祥的老爺爺正在專心致志地做小籠包。他先在桌上沾一點油,把一個小面團壓成一個小薄片,再裹上一團肉,一個小籠包就做成了。它的外皮十分薄,晶瑩剔透,像一朵盛開的梅花。
不一會兒,服務員就端著一籠熱氣騰騰的小籠包上來了。吃小籠包很講究,還有首小詩:先開窗,后喝湯;先吹吹,勿燙傷。我拿著筷子,夾住一個渾身散發(fā)著肉香的小籠包,輕輕地往上提了提,讓粘在籠屜上的小籠包,移到我那盛滿香醋的小碟子里。我先咬了一口皮,一股面皮的香味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓,香甜的汁水味伴著誘人的肉香,在我的.口腔里飄散著,這愈發(fā)激起了我吃小籠包的欲望。于是,我迫不及待地夾起第二個小籠包,“啊嗚”一口就把它吞下了肚。吃完,我的嘴里滿溢著小籠包的香味。
那一整天,我都很開心!我想,不僅僅是因為品嘗到小籠包的開心,那天對我來說,是值得回味的一天!
小籠包作文 2
小籠包是無錫著名風味小吃中的其中之一,就在前幾天我就去“鼎鑫記”吃了小籠包。
我走進“鼎鑫記”就有一股撲鼻的香味用來,這味兒讓我的心夾一暖,可是一會兒我點的一兩兒小籠包來了,只見小籠包就像洋蔥頭一樣,外面包著一層薄薄的皮,白乎乎的,里面是一個圓形的小肉團。摸上去十分有彈性。這下可讓我垂涎三尺,我立馬倒了一點醋,然后把小籠包放在了醋里,在醋中的小籠包就像是一個個有白色變成黃色的小胖子正在醋的懷抱里睡覺呢,之后我就用筷子插進小籠包的頂端。然后咬了一口皮,把小籠包里的湯吸入嘴里,這時有一股香味溜進了我的嘴里,就連牙齒縫里都有香味,我不由自主的`舔了舔嘴唇笑著說:“啊,好好吃呀,松軟的皮加上鮮美的湯汁,香味更濃了!敝笪矣忠Я丝谛』\包,嘴里的的肉有股咸中帶甜,甜中帶酸,酸中帶香的味道,要上去十分軟,雖然咽下去了,可我嘴里的這些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。我吃了一個還想吃,看來我的嘴巴和肚子也喜歡上了這小籠包了。
朋友,聽我說了這么多,你們必須要來無錫嘗嘗那里的風味小吃小籠包喲!
小籠包作文 3
今天,我介紹一種美味的食物————小籠包。
要從那開始說呢?就從我第一次吃小籠包時說起。
有一天,春節(jié),我和媽媽去看燈會,看完燈會,吃元宵飯的時間到了,媽媽問我吃什么?我說吃小籠包。到了店里推開門,里面人三人海。等了好久才坐到了個空位上媽媽說;要4籠小籠包。我說:4籠 能吃完嗎?媽媽神秘點了點頭。
不一會兒,一位阿姨拿著4籠小籠包走過來,把小籠包放在桌子上走了。媽媽小心地把蓋子拿開說:很燙,一會再吃。我看見別人笑瞇瞇的吃著,我的肚子也餓,拿起筷子架住一個小籠包吃了一口說:真好吃,白白嫩嫩的,還有油,是肉餡的。媽媽說:吃小籠包的.時候,先把油吸完,這樣,油就不會滴到衣服上。吃的時候先放點醋再吃。我學了一遍就會了。不一會,我就把3籠包子吃完了。
聽了我的介紹,是不是流口水,去嘗一嘗吧。在杭州小籠包店里。
小籠包作文 4
它,香氣撲鼻;它,味道鮮美;它,人氣旺盛。它是誰?哈哈,它就是蕪湖大名鼎鼎的“耿福興小籠包”。
這次去蕪湖,我嘗到了有名的“耿福興”小吃,據說它還上過《舌尖上的中國》呢!我們在人氣旺盛的`店里,好不容易才等到一個位置。小籠包一端上來,一股香味便撲面而來?粗艋\里那一個個小巧玲瓏的小籠包,白白嫩嫩的。上面的小褶子像一個出氣口,一股股香氣從里面鉆出來,真是讓人垂涎三尺!
話不多說,我要開吃了:輕輕夾起一個小籠包,小心翼翼地咬一小口,一股溫暖的湯汁瞬間就滑到我的嘴里,鮮美的味道立刻在嘴里面徘徊著。這“耿福興小籠包”果然名不虛傳,皮薄肉嫩、湯汁鮮美,真是難得的美味!我細細品嘗著,心里有一種說不出的幸福。不知不覺間,一籠小籠包便全都進了我的肚子。
怎么樣,光聽著我說,你便口水直流“三千尺”了吧!
小籠包作文 5
小籠包是我們南京的一大小吃,很多人都十分愛吃,我也不例外。
在我的苦苦哀求下,爸爸媽媽同意帶我吃一次小籠包。
來到一家小籠包店,爸爸點了三份小籠包。我不愿等待,便到蒸小籠包的地方去看看。
透過玻璃看去,只見幾位師傅先拿出肉和皮仔細包好一個個小籠包,把它們放入蒸籠,撒上各種不知名的配料,過了一會兒,小籠包終于出鍋了。
我來到桌子前,三籠小籠包紛紛端到了我的面前,每個小籠包都晶瑩剔透,仿佛還有幾滴小水珠,透過皮似乎還可以清楚地見到躲藏在里面的肉。
開始吃小籠包了,我突然想起我們南京這兒吃小籠包的小歌謠:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯。”于是,我輕輕地把小籠包放入醬油碗。剛提起,濃郁的香味立即使我陶醉。我忍不住咬了一口,香濃的美味的感覺一下子就使我陶醉。我又輕輕喝了一小口湯,溫暖與快樂又感染了我,這種感覺比喝其它任何飲料都要好上一千倍、一萬倍。接著,我又拿起剩下的`其余部分,享受著吃了起來。第二個,我改變了吃的方法,大口大口地啃了起來,美味久久在我口中回味,我認為我一輩子都忘不了這種感覺。
小籠包真不愧是我們南京的美食之一。
小籠包作文 6
今天天氣不好,烏云密布,老天沉著臉,我們也趁機睡了個懶覺。
哎呀!肚子抗議了,我們趕緊起床,爸爸帶我到“天天小籠店”里吃早飯,爸爸要了兩客小籠包,吃小籠包的人還挺多,等了好一會兒,熱氣騰騰的小籠包終于來了。個個小巧玲瓏,排得整整齊齊,聞起來香氣撲鼻,饞得我口水直流。我迫不及待地夾了一個往嘴里送,大口地咬了下去,呀!里面的湯汁像一個個沖鋒勇士一樣沖了出來,濺得我全身都是,燙得我嘴唇直發(fā)麻。一旁也在吃早飯的阿姨手捂著嘴,偷偷地笑起來,爸爸也看著我的狼狽樣,笑得眼睛瞇成了一條縫。阿姨笑著告訴:“吃小籠包其實也有學問的!薄罢娴膯幔俊蔽液闷娴貑。阿姨耐心地繼續(xù)跟我講:“當然是真的.,得先把小籠包咬一個小洞,慢慢地把湯汁吸掉然后再吃其它部分!倍疫給我做了個示范。我半信半疑,學著阿姨教我的方法小心翼翼地吃了起來,還真沒出洋相,而且味道非常鮮美,回味無窮。爸爸表揚我一學就會。
在回家的路上,我不禁想:真感謝那位阿姨,讓我懂得了無論做什么事都是有學問的,以后我要認真做好每一件事。
小籠包作文 7
周日中午,我媽帶我去江陰青果路著名的老房橋點心店吃包子。
我一進門,就聞到一股清香。商店里擠滿了人,非常熱鬧。有的在開心地吃著饅頭,有的坐在一個位置等著吃飯,有的在排隊打包。我們等了半個小時才坐下。
老板,來一籠包子。太棒了!不一會兒,桌子上放了一籠熱氣騰騰的饅頭。看著那些又肥又清又香的小籠包,我忍不住立刻往嘴里塞了一個。哇,真熱!我哭了出來。我媽跟我說,包子的精華在香噴噴的`湯里,小心燙到嘴。她說,她在,用筷子夾了一個包子,小心翼翼地把包子舉了起來。只見湯汁在半透明的包子皮里翻滾,仿佛要噴出來。媽媽輕輕地把小籠包放在醋碟里,蘸點醋,然后咬一個小洞,慢慢吸收里面的汁液,然后吃皮肉。
和我媽一樣,我小心翼翼的拿了個小籠包,咬了一口。它真的又粘又甜。美味的肉和美味的汁液混合在一起,從我的舌頭蔓延到喉嚨,然后到胃里,一個接一個地吃著。
看著空蕩蕩的包子抽屜,我回憶起我媽經常說不能急著吃熱豆腐。這次吃了包子,終于明白,好東西是需要等待,需要細細品味的。
小籠包作文 8
今天早上,我意外地在冰箱里發(fā)現了叉燒小籠包,所以我就拆了封,拿出來蒸。
我絞盡腦汁地想著媽媽蒸了多久,開了多大的火,可惜我也沒看過。所以我就拿出了九個或者十個拿出來,放在碟子里,然后把電磁爐開到大火,讓他們在里面“騰云駕霧”。過了一分鐘,我就迫不及待地想要打開蓋子,看看有沒有熟,結果,小籠包還是冰冰冷冷的。我心想:“是不是時間太少了?那就加長一點吧!”然后,我足足蒸了10分鐘,然后再去一看,鋁鍋下面的水都已經干了,小籠包也變得干干硬硬的。我趕緊嘗了嘗小籠包,“呸~呸~怎么那么難吃!”我一邊吐一邊說。
經過這次的'教訓,我也頗有經驗了:小籠包蒸的時間絕對不能太過久或者太過短,否則,就會落得我這樣的下場。
小籠包作文 9
一個暑假的一天,我和媽媽坐火車去上海玩,坐了十二個小時終于到了。下火車了,上海站可真大啊,漫長的旅途早就讓我饑腸轆轆,于是我一下火車就聞到一股很香很香的味道。
我定睛一看,看到了那有一家小籠包店好多人在買,我連忙和媽媽說想要吃那家的小籠包店?粗胖L長的隊伍都是買小籠包的人,我就納悶,那家小籠包店有那么好吃嗎?路過的人都說這家店是在上海很有名的店,小籠包也是最好吃的一家。聽著別人都這樣說我也很想吃一次,看看是不是人人說的那么好吃,于是我們到后面排隊。過了一會兒我們排到了,終于買到了小籠包。一開始弟弟不是很喜歡吃小籠包的,因為一口咬下去,弟弟嘴巴不小心被燙著了,都發(fā)紅了,但是小籠包應該是先吃一小口的,吹一吹稍微涼了,再接著吃。
小籠包是圓形的,雖然看起來小小一個,但是味道真的是好吃極了。外表的顏色是白色的,形狀像一個圓圓的小球,在用面粉攪拌均勻后,在進行發(fā)酵搟皮,一步一步的'包出來的,而小籠包的內餡兒是用新鮮肉和大蔥組成的。
美味佳肴,這個小籠包我也很喜歡,是我在上海最喜歡的食物。
小籠包作文 10
我的家鄉(xiāng)是江蘇常州,常州的特產各種各樣,香酥的糕,脆爽的蘿卜----,都是著名的“大明星”,但我對小籠包卻情有獨鐘。
一天,我和媽媽去吃小籠包。一股香氣撲面而來,我迫不及待沖進店門,點了兩客小籠包,和媽媽坐下來,邊看人家美美地吃著,邊等著自己的小籠包。
哈,我親愛的小籠包來了!瞧,八個小小的白胖子乖乖地坐在籠屜里面,一個個肥嘟嘟的,等待我的筷子光臨。
我夾起一個,對著燈光一看,喲,剛剛外面還是白面皮,現在變得有些透明了,隱隱約約看見它肚皮里面的“肉寶寶”,輕輕一晃,里面鮮美的.湯汁也輕輕搖晃起來。
我想都不想,張開了滿是口水的大嘴巴,咬了一大口,哎呀!我的舌頭被燙麻了,濺了一身湯汁。媽媽又氣又疼地說:“吃了幾次,還不會吃。小籠包要蘸點醋,既能降溫,又酸甜酸甜的!蔽野凑諎寢尩恼f法又吃了一個,耶,味道好極了!皮薄肉厚,一咬就破。其實整個兒吞吃也是一種吃法。
湯汁鮮美,又香又嫩,咸中帶甜,鮮香的肉園富有彈性,油而不膩。吃下去后,口齒留香,好像飛上天,在白云中漫步,飄飄欲仙。今又大飽口福,真是人間美味呀!
看到這里兒,您一定饞了吧,快來嘗嘗常州小籠包吧!
小籠包作文 11
離開上海好幾年,還是對上海小籠包久久不能忘懷。
正宗的小籠包要數城隍廟去吃。通常要早上去排隊,有時一上午才能買到,運氣好也要排一兩個小時。
上海小籠包講究的是“皮薄、汁多、肉鮮、葉美”,要的是看得雅、品得香。先說皮,總是半透明的,好看起來吹彈即破卻總也破不了的。所以剛剛蒸好的,熱氣騰騰小籠包的皮朦朧而有造型,咬一口卻還能保持Q彈不粘牙的口感,同時浸有肉汁的鮮香。
不過吃小籠包不能心急,萬萬不能一口吞,不僅湯汁會濺一桌子,你也會被燙的跳腳。而是用筷子輕輕夾起小籠包沒有陷的上端,先咬一個小口,再把里面湯汁慢慢吮出,汁是小籠包的'靈魂,能把人的舌頭都鮮掉。
我最喜歡吃蟹黃的,吮完汁咬一口在嘴里細品,味甜、肉嫩、皮滑,那滋味兒一直在舌尖回蕩。
注意過小籠包蒸籠嗎?那里面總是仔仔細細扎著蘆葦,雖然聞不出它的味道了,但卻是點睛之筆,提升氣質,而且小籠包誘人的香味中也夾雜著清新樸質。
兩屜已下肚,仍覺不足,鮮味久不散,愿還能再次嘗到此美味!
小籠包作文 12
俗話說“蘿卜青菜,各有所愛”,而我最喜愛的當然就是——杭州特產:小籠包。
你們肯定納悶我怎么會喜歡小籠包吧?其實我喜歡吃的東西非常多,比如說:櫻桃、臭豆腐、燒烤、雞蛋……可是我最最喜歡的是小籠包,而且吃小籠包還有步驟的。
首先我們吃的應該是小籠包的湯汁。小籠包的.汁不但美味,而且豐盛。一咬下來,那濃郁的湯汁慢慢地流進嘴里;滑進喉嚨的時候,便感覺香味溢滿、滑滑的。湯在肚子里徘徊的時候,會讓人回味無窮,意猶未盡。第二口吃的是包子的皮,那皮雖然滾燙,可是十分有彈性。最里邊的皮,就像是一個吸水器,把一半的湯汁吸了進去,吃起來十分可口美味。
最后,當然就是小籠包最美的東西——肉。小籠包里的肉肥而不膩,像人間珍品般讓我們流連忘返。
怎么樣?是不是覺得我所說的小籠包特別香。
小籠包作文 13
我常聽說小籠包子很好吃,所以想嘗一嘗小籠包子到底是什么味道,便問媽媽,我要去吃小籠包,因為我沒吃過。
今天早上,媽媽帶我到了小籠包店。走進店一看,只見里面到處是食客,我好不容易才找到一個座位坐了下來。媽媽點了兩客小籠包子,并端到了我的面前,我聞了聞,!真香!小籠包子就像一個小桃子,皮薄薄的,可以看到一點淡紅色的肉餡。我小心翼翼的夾起一個小籠包子,放在嘴里一咬,“噢,真燙!”我大聲的回答,而且湯汁全部噴了出來,不小心濺在了鄰座一位打扮入時的小姐身上和臉上,他火冒三丈,氣的`責怪道:“你這孩子,你會不會吃小籠包子的呀!湯水怎么都噴到我這邊來了,真不像話!”我急忙向他道歉,她的火氣才消掉了一半。
后來媽媽告訴我吃小籠包子的吃法:“首先,輕輕的在小籠包子上咬一個小孔, 然后把里面的湯汁吸掉,最后吃掉小籠包,這樣就不會把湯汁見濺別人身上了。”
我按照媽媽的方法,小心翼翼的夾起一個小籠包送到嘴邊,咬了一小口,再吸起湯汁來,果然不錯,挺好吃的。
后來我吃完了,我就上學校去了。
小籠包作文 14
小籠湯包是七朝古都——開封的特色美味。
小籠湯包不僅味香,而且看上去也“姿色非凡”。小籠湯包比一般的包子都小,給你們打個比方吧,三個小籠湯包加在一起,才有一個包子大小。小籠湯包樣子小巧玲瓏,提起來像一盞為我們照亮前方路程的燈籠,放下去像一朵含苞待放的菊花。多么小巧,多么可愛。
小籠湯包做法很簡單:大部分和包子差不多,不過主要還是細節(jié)。那薄薄的皮仿佛一戳就會破。它是那么的白,那么的嫩,那么的軟。里面還包著一小團令人垂涎的肉餡,和鮮香的'湯汁。喜歡吃酸的客人,還可以在小碟里放些醋,沾著吃。
吃小籠湯包也要優(yōu)雅地吃。吃的時候,要先輕輕咬一口,然后再吮吸里面那鮮香的湯汁,最后再大口大口的吃包子。啊!頓時,一股香味彌漫在你的五臟六腑,真香!
有一次,我在吃小籠湯包時,吃得過急,直接把整個包子塞進嘴里,“啊——”一聲慘叫,“燙燙燙,好燙,好燙,啊——”我被包子燙的不顧形象,在那里“鬼哭狼嚎”,媽媽及時地給我端來一杯溫水,助了我一臂之力,讓我過了這火燒眉毛的關。
現在,你有沒有垂涎欲滴的感覺呢?不和你們說了。小籠湯包,我來啦!
小籠包作文 15
大家喜歡吃小籠包嗎?經過我的介紹你們一定會愛上小籠包的。
無錫小籠包,是我兒時至今最愛的'小吃之一。小籠饅頭,是無錫小吃的傳統名點,已有百年歷史。具有“游龍”美稱的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,乾隆皇帝第一次南巡,他到了無錫,便品嘗了當地的小籠包,之后小籠包名氣很旺,一直留傳至今。品嘗乾隆所稱頌的美味佳肴“無錫小籠包”。真是極大的享受。
你們知道小籠包是怎么做的嗎?先用面粉篩勻放入大碗中,慢慢加入滾水,迅速拌勻成軟粉團,以少許面粉爽手,將粉團搓成長條形,再分切小圓粒,碾薄成圓形粉皮,放入肉丸做成小籠包形狀。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美。小籠包就像一個迷你金字塔,上尖下寬,頂上好似一個龍卷山,真是特別。
無錫小籠包最好趁熱吃,吃的時候,先要在底部邊緣輕輕咬上一小口,然后往小口里吹幾口冷氣,讓里面的湯汁稍涼一下,接下來便可將小籠包咬出小口的部位淺淺放入嘴里,輕輕吸上一口,頓時,香香的,鮮甜的湯汁溢滿你嘴巴,啊,仿佛來到了美味的世界,味道實在是絕無僅有啊。
小籠包作文 16
人間美食數不勝數,然而,我最喜歡的還是那賣相簡單譜通的小籠包。
來到小吃店坐下,隨手點上一份小籠包,5分鐘后,一籠熱氣騰騰小巧玲瓏的小籠包就被端上了桌。一個個白生生水嫩嫩,看著就不經讓人食指大動。小籠包形似寶塔,晶瑩剔透,外皮十分的薄,好像一碰就會破似的,隱約可以看見里面粉嘟嘟的肉和流動的湯汁。塔頂上陣陣飄香隨風四溢。
小籠包一般一籠有六個,每一個包子的每一個褶子都整整齊齊一模一樣,一褶疊著一褶,排列成圈,堪稱一件藝術品。每次下口前我都忍不住的要欣賞一下。拎起一只小籠包放進醋碟,先輕輕的咬一口,湯汁立刻像士兵沖鋒一般,一下子涌入我的口中,順著喉嚨滑下去,滋潤著我的腸胃。
這時候,沾些醋,把小籠包整個塞入口中,咬破帶著肉香的薄皮,頓時一股鮮香沖破面皮傾巢而出,環(huán)繞在味蕾之上,沖擊著我的味覺。肉餡十分的嫩滑,咀嚼一下,感覺細膩潤滑,這肉香混合著面粉香味的特別的味道像長了眼睛似的'往我鼻子鉆去,一時間,我的整個口腔和鼻腔就被這令我心滿意足的香味緊緊的占據。
不一會兒,我就干掉了一整籠小籠包。太好吃了,我意猶未盡的咂咂嘴,那動人的香味還在嘴角鼻端若隱若現的環(huán)繞著。天下美味不過小籠包也!
小籠包作文 17
俗話說得好,“民以食為天”,每個地方都有特色美味:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線……可是我最喜歡的美味,是那美味多汁的'小籠包。
小籠包一個個白生生的,皮薄薄的,里面有許多湯汁。它小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透亮,寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風飄溢,它的形狀與一個縮小的包子差不多,難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個,每一個都圓鼓鼓的,活像一個個小雪球,只可是加了些凹凸不平的皺折。小籠包還沒上來,我就被香氣熏得如癡如醉,恨不得立刻吃到。
吃小籠包講究一個“寧可人等包,不可包等人”,那才能到達最好的口感,應先把小籠包放入香醋碟子里,蘸一點醋,再用筷子夾起來,咬底部一邊的皮子,細心吮吸鮮美的湯汁,再把咬開了口的小籠包浸到醋里,讓醋進入到小籠包里面,然后放入嘴中,如果你不先把豐溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不僅僅會燙傷嘴巴,還會將湯汁濺得到處都是。
小籠包十分調皮,剛夾到一個“小胖子”,它便開始“反抗”,于是滑了下去,所以要捺著性子細心翼翼地夾起來,送進嘴中,它的肉又松又軟,只要一咬到便碎了,鮮美無比。
小籠包之所以讓人愛不釋手,是因為它色香味俱全,做法十分精細、考究。無論從選材到整個制作過程,還是它的外觀內心,都融入了廚師們的“心意”。如此的美味,難道不值得去品嘗嗎?
小籠包作文 18
我的家鄉(xiāng)在嵊州,那里山清水秀,人杰地靈,是全國聞名的小吃之鄉(xiāng),小吃品種多達108種,特別是其中的嵊州小籠包,更是讓人贊不絕口,色香味俱全,讓每一個到過的食客唇齒留香,回味無窮。
小籠包可以說是我們嵊州小吃里面的老大,是非常有名的一道特色小吃。小籠包歷史悠久,最早可以追溯到大禹時期,傳說大禹的治水大軍在辟開嶀山、嵊山時,當地百姓看到他們很辛苦,于是家家戶戶用麥粉、咸菜做成一個個饅頭,蒸熟后,盛在籃子里送上山去慰勞。治水勇士們吃了香噴噴的饅頭,信心倍增,干勁沖天,終于劈開了一個大缺口,洶涌奔騰的'洪水一瀉千里,乖乖地流人了大海。當大禹離開時,把多余的饅頭散落在山上,后來,這些饅頭化成了神石,外堅實,內有粉核,還可入藥,老百姓稱它為“禹余糧”或“禹糧石”。后人受此啟發(fā),用面粉、餡子制作饅頭的方法,代代相傳,這就嵊州小籠包的來歷。剛出籠的小籠包熱氣騰騰,皮薄餡多,咬一口鮮美多汁,香氣四溢,實乃天下一絕,F在每天早晨一屜小籠包已經成為了嵊州人的習慣,吃一籠一整天元氣滿滿。
現在小籠包已經不僅僅局限在嵊州,小籠包大軍已經遍布全國各地,幾乎每一個地方都有我們嵊州人在做小籠包,品種也越來越豐富,除了肉餡還有豆腐、薺菜、蝦仁等等,新品種層出不窮。親愛的朋友,如果在你的城市看到嵊州小籠包,記得一定要親口品嘗一下哦!
小籠包作文 19
說到家鄉(xiāng)南京,說到家鄉(xiāng)美味,我立馬會想到南京名震海內的特色小吃——小籠湯包。
小籠湯包皮薄餡大,似一個個又白又胖的小圓臉般,讓人忍不住咬上一口。一客小籠湯包通常有六個,六個排成一朵“梅花”,被底部棕色的蒸籠襯得越顯好看。每當一客客小籠湯包從廚房端出,首先與你打招呼的不是顏色,而是它的香味。肉的鮮香中摻和著蔥姜的香,讓人難以忘卻。
無論如何做,外表如何好看,對于食客來說,味道如何才是最重要的.。別看小籠湯包個頭不大,吃法倒是大有講究。當一客小籠湯包擺在你的面前,你必須小心翼翼地提起它,好似拿著貴重物品般不能打碎。把誘人的“小胖子”慢慢移到事先準備好的盛有醋的碟子里,沾上一點醋,再在小籠湯包上輕輕地咬上那么一小口皮,里面的內涵——湯汁傾巢而出。這時候可別發(fā)愣,要快、準地向小孔中吹一口氣,以免熱氣來“打擾”品嘗。然后千萬不要猶豫,一口“吻”上“小天窗”,喝掉里面的湯汁,再立即把小籠湯包整個吞下肚,細細品嘗,細細回味,湯香、肉香、醋香、姜蔥香交織在一起,在舌尖上開了一場盛宴,在唇齒間回蕩,久久不肯散開。怪不得老南京人都說:輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯呢!原來還有一番講究的呀!
以后你來南京,記得一定要嘗嘗小籠湯包哦!
小籠包作文 20
家鄉(xiāng)最著名的小吃,非無錫小籠包莫屬了,品味一下這江南美食時我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心,你心急,想一口吃,小籠包里的湯汁非把你燙得滿嘴是泡。吃小籠包很有講究,你既可以把皮和餡分開來吃,可以扎破了皮再吃,喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的,特意帶我去超王記品嘗小籠包。開始吃小籠包了,這小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個個長得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃。,我挑了最大的,翼翼地用筷子扎破皮,頓時香氣,裊裊地鉆到鼻孔中,讓我忍口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后,從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒。,我用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時覺得油汪汪的,汁水在嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細細回味。,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團醬紅色的'肉餡籠包皮中頑皮地跑了,它調皮地看。我再也抵擋肉餡的誘惑,迫待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的油然而生一口氣我連吃了七個,吃得肚皮漲得鼓鼓囊囊的。見我好吃,說我真像小饞貓。哎,誰讓小籠包美味!我寧愿做小饞貓,也要品味這人間美食;氐郊倚』\包的香氣還溢滿在口中。
大家也快來品嘗那令人回味無窮的美味——小籠包吧。
小籠包作文 21
沒吃過烤鴨,就算沒去過北京,沒吃過小籠包,就算沒去過常州。這個禮拜天,媽媽帶我去迎桂面店品嘗常州最有特色的小吃——小籠包。 一到那里,見店里已擠滿了人,有的在津津有味地吃著小籠包,有的在桌子邊尋找座位,店內彌漫著令人饞涎欲滴的肉香。我們找到一個座位坐下后,服務員很快就端上一層熱氣騰騰的蒸籠,只見那小籠包像一朵綻放的菊花,那皮宛如一塊晶瑩剔透的玉,別說吃了,連看也是一種享受。我們倆迫不及待先夾起了一個小籠包,待滿口流香時才想起了吃小籠包的口訣:“輕輕提,慢慢移;先開窗,后喝湯!蔽亿s快用筷子逐個把皮薄透明、小巧玲瓏的小籠包挪一下,以防底下的皮被粘住,而失去鮮美無比的湯汁。然后輕輕地夾起一個,提起來,慢慢移到面前早已準備好的'醋、姜絲的小碟子里蘸些醋,送到嘴邊,然后按照那12字的口訣,先咬了一個小口,吸食里面那鮮美的湯汁,任憑那濃濃的香氣撲鼻而來,在口腔中翻騰,金黃色的湯汁緩緩地流進嘴里,油而不滑,肥而不膩,仿佛來到仙境一般,令人飄飄欲仙。
據知,小籠包創(chuàng)造于清代道光年間,距今已有一、二百年的歷史了,是由小河沿浮橋萬華樓首創(chuàng),因用特制的木頭蒸籠蒸成,取名為“小籠包”,F在,常州市民都愛去搬遷至琢初橋旁的迎桂面店品嘗小籠包,他們不僅是在品嘗美食,而且是在品嘗常州獨特的飲食文化。 小籠包以那獨特的色、香、味、形,贏得了人們的喜愛。在美食的小籠包里,我看見了常州人民的勤勞與智慧。
小籠包作文 22
天邊的一抹夕陽燃燒了夏日的燥熱,絢麗的晚霞映紅了半邊天。雖炎炎烈日,也擋不住我們對小籠包的熱情似火。
在餐廳橙色燈光的籠罩下,剛出鍋的小籠包被端到我們面前。小籠包連籠帶屜上桌,熱氣騰騰,包子底下墊著一塊蒸籠布,包子扁扁的躺在上面。它們個個小巧玲瓏,白白的,晶瑩潤澤,像一個個含苞待放的花骨朵兒,十分惹人喜愛。
爸爸早已虎視眈眈,只見他立馬起身,擼了擼袖子,隨即用筷子對準其中一只小籠包,眼疾手快地夾住包子的皺褶處猛然提起,包子皮驟然下墜,趁包子皮沒有破裂趕快放進自己碟中,輕輕咬破包子皮,“呼哧——”一聲,其中的湯汁便吸引下肚,包子皮也瞬間下了肚。那紅紅的肉餡,鮮美的`滋味,細膩潤滑的口感,真是人間美味!
我頓時咽了幾下口水,迫不及待地夾起一只小籠包放進嘴里,只聽見“哇——”的一聲,我的眉毛擰成麻花,小籠包被吐了出來,“哇——好燙——好燙,舌頭都燙麻了。”爸爸笑著說:“慢點吃。”我不停哈著氣,又猛地一口咬下去,包子的一股湯汁直飆對面,把爸爸噴了滿臉花。肇事的我并未覺察,依然狼吞虎咽。爸爸很沉得住氣,不動聲色。媽媽“撲哧——”一聲笑了,趕緊遞給爸爸一塊濕毛巾,爸爸淡定地說:“不急,她還有一個包子沒吃完哩!”我抬頭一看,不禁哈哈大笑,爸爸也笑了……
夕陽依舊燦爛,晚霞依然絢麗,朦朧中,一股股暖意升騰而起……
小籠包作文 23
早就聽說小籠包美味可口,可我就從來也沒品嘗過,這天下午,爸爸媽媽就帶我去了小籠包店,讓我開開眼界,飽飽口福。
到了小籠包子店,直接小籠包,一個個白生生的,活像一個小白領,娃娃小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀大小也和包子差不多,難怪人們叫他小籠包啊,不叫做大籠包。我迫不及待的咬了一口小籠包,哇,那口感及至湯汁濃香而不膩,美味極了,里面的肉又松又軟,只要嚼一嚼,一下就松了下來,鮮美無比。
媽媽說吃小籠包應該先蘸點醋,輕輕的.咬一個洞,把里面鮮美的湯都吸完,再吃肉和皮。我按照媽媽的方法去吃小籠包,口感果然不一樣了,湯汁鮮,皮薄肉嫩,吃了忘不掉,我狼吞虎咽的吃了起來不一會兒,第一籠包子就被我吃完了,我摸摸還沒鼓起的小肚子,就向服務員要了一籠小籠包,這下可終于吃飽了,再看看已經鼓起大肚子,滿意了,擦擦嘴,忍不住稱贊道,真是美味至極。甜甜最回味的還是小籠包,但鮮鮮,濃濃,咸咸的味道。
其實小籠包的做法很簡單,選剁碎后的肉,放入調料,加入香蔥,把面粉和成面團,按平,把肉包進去,放入鍋中蒸上十分鐘就可以出籠了,一籠色香味俱全的小籠包就做好啦。
小籠包又好吃又好做怎么樣,你是不是已經垂涎三尺呢?趕快來品嘗小籠包吧。
小籠包作文 24
“小籠包呀,小籠包,我來了!蔽液桶职诌呑哌呎f,今天,爸爸帶我去吃小籠包,我可開心了。我家鄉(xiāng)的小籠包久負盛名,也是我最愛吃的食物。
到了王興記,我們要了一兩小籠包,包子端上來之后,我一看,哇!太精致了,下面是圓的,越往上越小,到頂上在一旋,一個小籠包就完成了。這顏色是那么雪白,這樣子,是多么小巧玲瓏,讓人看了胃口大開,我忍不住了,馬上夾了一個往嘴里送,“哇,好燙。”我大叫起來!背孕』\包應該先在邊緣咬一個小口子,把里面的汁吸出來,然后再吃,就不燙了!卑职指嬖V了我吃小籠包的方法,我便用這個方法吃了一個又一個。
吃了一會兒,我發(fā)現小籠包的`汁中有一些什么東西,便用嘴咬開一個洞,將里面的汁倒出來,發(fā)現汁里面有一個個固體一類的東西,便想:是不是這個東西讓小籠包好吃呢?讓我來試驗一下吧。我把一個小籠包的汁倒掉后,再咬上一大口,細細的品嘗著,咦?怎么味道還是一樣的?我疑惑不解,便走到廚師房,對廚師說:“叔叔,你是怎么樣讓小籠包變得這么好吃的,我是無錫新區(qū)實驗小學的記者,特地來采訪你們!薄昂冒,來小朋友,我告訴你,你所說的固體,是肉上面的,在燒的過程中,肉上掉下來的,為什么好吃,可能是我們燒的好吃,哈哈!卑职终f:“多吃小籠包可以強身健體,小籠包的營養(yǎng)很高,有很多蛋白質,多吃了有好處,來,多吃點!薄昂谩!
我愛家鄉(xiāng)的小籠包,愛它的味道,愛它那小巧的身子,我愛你,小籠包!
小籠包作文 25
俗話說“民以食為天”,我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小美食家”,因為我對無錫的菜頗有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不絕地說上百種,醬排骨、小籠包、魚丸、豆腐花、梅花糕……在這么多美味可口的美食中,最讓我喜愛的,當然是小籠包了。
小籠包不僅味道好,看相也好。近看,白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤嗯,看起來就很好吃。瞧,那皮兒是多么的“嬌嫩”呀,“嬌嫩”得就好像娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破了。透過外皮兒,你能清清楚楚地看到里面那鮮美的肉與湯汁兒。
小籠包做法很簡單:先把面粉揉成一個面團,切成一個個小面團,搟成面皮。之后在面皮的中間放上拌好的肉餡,把面皮捏成像包子一樣的形狀,大約有18個褶紋。都做好后,按每10個一籠的`個數放到籠子上蒸。這樣就大功告成了。
吃小籠包也是有竅門的,先咬一小口皮,從那個皮中吸取湯汁!鞍 蹦敲牢犊煽诘臏⒖叹蜁礉櫮愕淖彀,讓你終生難忘。當你吃到小籠包里的肉餡時,那肉的味道就會充進你的大腦;充進你的心。
有一次,由于我太愛小籠包了,迫不及待地想吃它,結果吃太快,燙得我的舌頭像被火燒了一樣,弄得我狼狽不堪。因此,我提醒一下大家,千萬不要因為太愛小籠包而吃太快,以免燙到舌頭。
怎么樣?聽了我的介紹,你一定對小籠包有一定的了解吧。它真的是一道美味的小吃。記得有空來無錫吃小籠包。
小籠包作文 26
暑假的時候,我和爸爸媽媽一起去豫園商城吃了小籠包。
小籠包是中國傳統美食,具有悠久的歷史,相傳起源于北宋年間的“灌湯包子”,是在靖康之變后由北宋皇室南遷時帶入江南后演變而來,其后在各地進行了發(fā)揚和創(chuàng)新。小籠包尤其是上海的特色美食之一,我們一般都叫南翔小籠包。
南翔小籠包小巧玲瓏,煞是好看。它的皮似乎比紙還薄,比玻璃還透明,從外面看幾乎能看到里面的肉餡。一張皮里面包著蝦、豬肉、蔥花,還沒品嘗,光是看外形,就讓人垂涎欲滴,欲罷不能。南翔小籠包不僅外形好看,味道也很鮮美。幾籠熱氣騰騰的`小籠包上桌后,我等不及拿起筷子,夾起一個就想往嘴里送。媽媽馬上阻止了我,她教我說,吃小籠包不能這么急,要先咬一小口,慢慢品嘗它的湯汁,然后吹吹它,讓它冷卻一下,接著再往嘴巴里送。我按照媽媽的方法,咬了一小口,慢慢吮吸它的湯汁,鮮美的湯汁流進我的喉嚨,讓我回味無窮,身上的疲勞一下子就消失得無影無蹤。第二口,我把小籠包整個塞進了嘴里,鮮美的蝦肉和豬肉混合在一起,好有嚼勁,真是太好吃了。我一口氣吃了一籠包子,吃得肚子圓圓的,渾身冒著熱汗,心滿意足地和爸爸媽媽回家了。
這就是我們上海的南翔小籠包!看了這篇文章,你是否也想去嘗嘗呢?
小籠包作文 27
常聽人們說,開封的一樓小籠包子很好吃,遠近聞名,今天我慕名而來吃一回正宗的小籠包。
剛走進店里,小籠包的香氣就撲面而來,坐在位置上以后,我的肚子就咕咕的叫了起來。看著別人的客人,桌上的小籠包子冒著騰騰熱氣,真是讓我垂涎三尺。我隱隱約約還能看見粉紅色的鮮肉,沉浸在湯汁中,那個美味的樣子,我恨不得跑到那位客人的桌子旁加起一個包子吃。
我的`小籠包子終于來了當蒸籠蓋兒打開那一刻白色的熱氣緩緩在空中舞動著。我迫不及待的拿起筷子,小心翼翼地夾起來一個白白胖胖的小籠包。小籠包提起來像個小燈籠,放下來就像一朵菊花。小籠包頭頂上有一個螺旋形的小帽子,那十八條小褶紋順著頂上向下延伸。我輕輕的咬了一個小洞瞬時那濃濃的湯汁一下子就涌進了我的嘴巴。這種美味兒讓我難以描述,香味經過我的舌尖,慢慢的彌漫到我整個口腔,然后順利到達我的胃,湯汁味道很濃,但油而不膩。保準讓你吃的停不下來。我把剩下的小籠包子放在眼前,撕開薄如蟬翼的外皮,紅紅的鮮肉便露了出來,我大口大口的嚼著鮮肉香,味兒里還帶著絲弦味兒,真是越嚼越香,咸香鮮美,各種味道紛至沓來,如果還能再配上一碟一小碟醋的話,那味道會更加美味。
離開店時,我依依不舍,還在回想著小籠包的美味,開封的一樓小籠包吃的讓我欲罷不能,真是名不虛傳。
小籠包作文 28
小籠包又稱小籠饅頭,是常州、無錫等江蘇地區(qū)的傳統小吃,起源于清代道光年間的江蘇常州府。小籠包在各地的味道是不一樣的哦,常州的小籠包味道鮮美,而我們無錫的小籠包偏向甜味。
遠看小籠包的體型如同一個個胖娃娃,體積和小孩兒的拳頭差不多大小,有的比拳頭還要小呢!近看白白嫩嫩的小籠包晶瑩剔透,飽滿潤澤。具有“夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩”的特色。
這么有特色的小籠包是怎么做出來的呢?通過先和面,搟面;然后加入之前準備好的肉餡,左手轉右手捏;成型后放入蒸籠大火蒸6分鐘左右就完成了。剛剛出籠端出來的小籠包真是香氣撲鼻,讓人垂涎三尺。
我一走進餐館,就聞到的是整個餐館里彌漫著小籠包的香味。我趕緊點了一份,不一會兒服務員阿姨就端上桌了。聞一聞,香味撲鼻而來,哇,很好吃的'樣子,馬上開動吃起來。我先在小碟子里倒少許醋;接著,用筷子輕輕夾起一只,小心的提起來,放在醋里蘸一蘸;然后稍稍在皮上咬出了一個小口子,湯汁入口鮮美無比;接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食——小籠包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了,吃完咂咂嘴,感覺口齒留香。一會兒的功夫,我就把四個小籠包都給吃掉了,不過還是回味無窮。所以吃小籠包需要掌握“輕輕提,慢慢移,先開窗,后吃湯”的技巧哦。
無錫的小籠包汁多,味美,皮薄,肉汁四溢,口感飽滿,是一道美味的民間美食。
小籠包作文 29
我的家鄉(xiāng)坐落在浙江省嵊州市,這里特產豐富:有香氣馨郁,滋味醇和的茶葉,口感香脆的香榧,不過我最愛的是小籠包。
小籠包有美麗的外形。它們長著白白胖胖的身體,蹲坐在圓圓的蒸籠里。它們像含苞欲放的一朵朵荷花;像一只只小鳥坐在鳥窩里嘰嘰喳喳地叫著,等著媽媽來喂食;像可愛的小倉鼠們聚在一起說悄悄話,好不可愛……
它們長得可神氣:撮著櫻桃小嘴,嘴上有的'銜著一小撮肉,有的銜著一小根蔥。嘴邊好像布滿了均勻的、旋轉的花紋。好像在說:“我是最上等,最鮮美的包子,快快把我吃了吧!”我迫不及待地抓起了一個,咬一口:哇!滿滿的肉香!瞧,它白乎乎的外皮里還含著一顆肉丸呢!真是讓人欲罷不能。
欣賞做小籠包簡直是一種享受。你瞧,巧手的小籠包制作者們把一個個小圓球似的面團放在手上,然后用大拇指一壓,就變成了皮子。然后用筷子夾起肉,放在皮子的正中央。再揪起皮子,來回折動,最后捏起一轉,一個漂亮的小籠包子就誕生了!
聰明的家鄉(xiāng)人從單一的肉包子“發(fā)展”、“創(chuàng)造”出了各種各樣的小籠包:豆腐包、豆沙包、菜包……家鄉(xiāng)的人們還把包子帶出嵊州,走向了全國各地。小籠包為嵊州帶回了無窮的財富。如今,嵊州小籠包已經成為家鄉(xiāng)的一張美食名片!
小籠包作文 30
小籠包最普通,味道卻十分鮮美,讓人吃一回,想三年。
剛進門,一種香味便撲鼻而來,讓人仿佛從人間置身于仙境。走向柜臺,只見老板靈活的身手捏著面皮,不規(guī)則圓形瞬間變成了一個十分標準的圓形。之后便將白菜、雞肉、韭菜等食材做出的餡兒放入又白又大的面皮中央,然后一點點包起來,那一瞬,像旋轉門轉著轉著就關了起來,又像孩子猛然投入了母親的懷抱。包子上的褶子像小姑娘的.辮子,繞了一圈兒。
看到這兒,我已經口水直流三千尺。爸爸大叫道:“兩屜小籠包!”“好咧!”老板熱情地回應道。老板打開蒸籠,一股熱氣便迫不及待地飄了出來,像仙女下凡,為小籠包增加了一絲神秘感。隨即,老板便把這飄著神秘氣息的兩屜小龍包端了過來。
我吃小籠包通常有兩種方法。第一種吃法:用筷子將皮小心翼翼地捅破,小籠包的湯汁便溢了出來,像就被關押的犯人一窩蜂逃出了監(jiān)獄,把里面的一大塊肉塞進嘴里,五味俱全,十分有嚼勁,有彈性,像一條橡皮筋。最后再吃那令人直流口水的面皮,那面皮薄得如同一張紙,輕得如同一片羽毛,入口即化,順滑爽口。第二種吃法:將整個小籠包都塞進嘴里,突然,里面的湯汁像炸彈爆炸似的爆了出來,冷不防被嚇了一跳。皮、肉、湯三味重疊,像花朵有了綠葉的襯托,人類有了翅膀的助力,光禿禿的樹干上長出了綠葉,美味超乎想象。
不一會兒,一屜小籠包便消失在我們的肚中了。出了店門,我的嘴角還留有余香。真是“吃一回,想三年”哪!
小籠包作文 31
吃,是每個人都喜歡的,人人都喜歡吃好吃的,新穎的東西,我也不例外。不過,吃東西是要講究方法的,不然可能會產生一些不好的影響。
記得在我上四年級的`那個冬天,天氣十分寒冷,我和爸爸走在回家的路上。無意中,我發(fā)現了一家賣小籠包的店,便讓爸爸帶我去吃。爸爸也很樂意,因為這樣,他也可以偷懶不用做飯。以前,我只是聽說過小籠包,但究竟長什么樣,味道如何,我卻一點也不清楚,正好可以借這次機會好好品嘗。走進了店,我們點了兩籠小籠包還有一些別的菜。我在餐桌前耐心地等待,心里琢磨著吃小籠包的情景。漸漸有些不耐煩了,不一會兒,小籠包便放在我和爸爸的面前。我迫不及待地打開蓋子,從里面拿出了一個小籠包,一口酒吃了下去!鞍。 彪S著我的一聲慘叫,周圍的人都紛紛向我看來。我一口把小籠包吐了出來。原來我過于著急,吃得太快,里面的汁水把我燙了。爸爸見了,便對我說:“你這樣的吃法是不對的。小籠包要先吃掉一小塊皮,把里面的汁慢慢吸干,再去吃肉,不然當然會燙到,以后要小心。”我聽了爸爸的話,便去照爸爸說的去做,小籠包真的好好吃,我慢慢體會到了它的美味,它的汁從我的舌頭滑到肚子里,讓我的全身暖和了起來。
在冬天吃小籠包,既好吃,又能暖身子,真是一舉兩得。
走出小店,我又有了新的感悟:做任何事都要用恰當的方法,只有這樣,才能達到事半功倍的效果。
小籠包作文 32
俗話說,“民以食為天”,我吃過很多美食,卻對小籠包獨有情鐘。
“老板,來兩籠小籠包!”“好嘞!”星期天,爸爸帶我出去玩,玩累了就準備休息一會兒。不料,我剛坐下,肚子就開始抗議了,在那“咕咕”叫。我哥趕緊讓爸爸找家小吃店,帶我去吃點東西。剛到小吃店,我就看見了小籠包的招牌。,我就點了兩籠小籠包。
你看看這一個個白白胖胖的小籠包,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,小籠包的.頭頂如同一朵盛開的花,噴發(fā)出陣陣香味。不論誰見了,都得口水直流三千尺。
我小心翼翼的夾了一個小籠包。,先吃掉小籠包上面白生生的小菊花。接著,我把鮮嫩而爽口的湯汁吸進嘴里,那鮮美的味道在我嘴里彌漫開來,真香啊!最后再吃掉拜白白嫩嫩的外皮。嗬,如此美味的美食,竟然如此美味!
“游龍”美稱的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、揚州、無錫、蘇州、杭州一線,乾隆皇帝第一次南巡,于1751年舊歷二月十九日到無錫,宿北營盤的龍舟上。他早在出巡前就決定要到無錫秦園。二十日晨,御駕從黃埠墩換乘小船到秦園。就品嘗了當地的小籠包,之后小籠包名氣很旺一直留傳至今。
小籠包作文 33
小籠包是江南地區(qū)的特色小吃。它來源于清代道光年間的蘇州常州府,為當時的常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創(chuàng)。
小籠包的賣相真好看:那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡,里面的汁水仿佛要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”,大家好像在進行選美比賽,誰也不讓誰。真是皮薄餡多,使人垂涎欲滴!
小籠包的做法比較難,難在捏褶這一步上。首先和面,把餡也處理好。之后,把面團搟成圓形,往里面放餡,皮不能太厚,也不能太薄。接下來是最關鍵的'一步:捏褶。據說要捏18個褶以上,小籠包就做成功了。最后放在蒸籠里面蒸七到八分鐘,出鍋后就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的:先在底邊上咬破一個小口,吸兩口汁水,然后便可以開始細細品嘗。記得有一次,爸爸帶我去吃小籠包,小籠包一上桌,香味撲鼻,我吵著要吃。爸爸對我說:“太燙了,等會兒再吃!笨墒俏业炔患傲耍磫柕溃骸鞍职,涼了的小籠包還好吃嗎?”爸爸說不過我:“那你慢點吃哦!”我迫不及待地咬了一大口,沒想到湯汁噴了我一臉,我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說:“爸爸,你——”爸爸卻淡定自若:“心急吃不了熱豆腐!”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味,不過如果你不會吃小籠包,就會像我一樣狼狽不堪了!
小籠包作文 34
俗話說“名以食為天”,每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉(xiāng)的小籠包情有獨鐘。
小籠包的樣子定會讓你垂延三尺。細胞嫩滑、白而透明的皮兒,仿佛輕輕一碰便會破開。就算十里之外的人也能聞到一陣包子的清香。
小籠包不僅色澤誘人、香氣撲鼻,而且干脆爽口、五味調和。吃的時候,也是很講究的:要先在皮兒上咬一個小洞,然后輕輕一吸,鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接著,紅紅的肉餡,鮮美的滋味,細膩潤滑的`口感,定會讓你大飽口福。
小籠包的做法也很簡單:先把和好的面放在盆里晾一晾,再把準備好的肉切好,并把它剁碎,接著盛到盤子里,放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量,然后把它們攪拌均勻,等面晾好后,再重新把面和干,接著,把它切成薄皮包好,再在鍋里放些水,把盛滿饅頭的蒸籠放在水里,等水燒開以后,再燒十分鐘,直到饅頭以及餡兒徹底熟透了為止,這樣,一籠香噴噴的小籠包也就做好了。
小籠包色香味俱全,真是名不虛實啊!因此,我特地編了一首詩歌來贊一贊我們的無錫小籠包:
無錫小籠包,
色香味俱全。
輕輕吸一吸,
滿嘴樂開花!
怎么樣,聽了我的介紹,你是否有種垂延欲滴的感覺?那就快嘗嘗我們無錫有名的小籠包吧!記得要細細嚼,慢慢咽哦!
小籠包作文 35
它是一種包子,可卻不是普通的包子;它小巧玲瓏,卻可以大飽人的口福;它湯汁鮮美;也因此享譽中外;它,它不論個買,卻按籠買。就是江浙一帶的傳統美食——小籠包。
我久聞小籠包的大名,可一直都沒吃過,這次可不能錯過了,這不,爸爸今天剛好想買一籠小籠包回來吃,我就跟他一起去了,我們到了有湯包賣的“劉長興”到了那里,爸爸買到小籠包,我向他請求給我嘗嘗,爸爸欣然答應。我迫不及待,找了個最大的,剛要往嘴里塞,爸爸連忙制止,意味深長的說:“湯包不是這樣吃的,應該先咬一小口,然后再吸里面的`湯汁,吸時要注意不要讓湯汁漏出來,吸干了便可以吃了!蔽野凑瞻职终f的,果然嘗到了鮮美可口的湯汁。吃了一個我原想不吃了,可看著晶瑩剔透的小籠包,又想起了鮮美的湯汁,我禁不住誘惑,又拿起一個,細細品味起來,這肉爽滑酥嫩,實在是好吃,吃了兩個后,我又吃了第三個,走時我仍覺得口齒留香,回味無窮。
小籠包雖然好吃,可我卻不太會吃,有幾次吃得漏了洋相。上個星期五,我們又來吃湯包了,我太餓了,直接拿起一個湯包,簡略的吸了幾口,就直接放進嘴中,結果只吃了肉,湯汁都沒吸到,小籠包的精華便是湯汁,這好比是取其糟粕去其精華。還有一次吃湯包時我抓起一個小籠包,咬了一口吸了湯汁,可湯汁大部分都從包子的尖漏了出來了,大部分都漏到手上了,一點都沒嘗到,還搞得手上全是油,虧大了。
小籠包真不愧是享譽中外的美食,果然不是浪得虛名!
小籠包作文 36
暑假這一天,我依然和平時上學一樣起來很早,為什么我不多睡一會兒呢?告訴你吧,那是因為我趕著去買好吃的小籠包。
我趕到一家有名的包子鋪時,這才發(fā)現,“哇!這人可真多!”看著好似長龍一般的.隊伍,我驚呆了。有那么多人慕名而來,可見這里的小籠包有多么有名啊!我感嘆道于是我耐心的等啊等啊,終于到我了,我掏出錢一口氣買了四客小籠包。
瞧,這些小籠包多么可愛啊,皮兒晶瑩剔透,都能看見里面的餡兒了,他們一個個都挺著將軍肚,活脫脫就是一只只小玉兔。真是越看越可愛!我急匆匆的回到家里要品嘗這些美味。
回到家我就迫不急待地想要咬一口,卻被媽媽攔住了。媽媽說:“女兒啊,這小籠包里,可都是湯汁,如果你咬那么一大口,湯汁會濺在你身上的!”我聽了,便向媽媽請教。媽媽告訴了我訣竅,我便在皮上咬了一個小口,頓時,小籠包那鮮美的湯汁就流入了我的嘴巴里。啊,真鮮!還帶著一股濃濃的肉香,令我心曠神怡。我又咬了一口肉餡,哇,肉香濃郁,還帶有幾分嚼勁,味道好極了!我又吃了好幾個小籠包,一個又一個,吃得肚子圓滾滾的。
吃完以后,我仍然想著這難以忘懷的味道,真想再去吃一次啊,看來如果每天想吃小籠包,就不得不每天都起來這么早了。
小籠包作文 37
我和母親吵架了。
前一天晚上,我因為沒有認真完成作業(yè),被母親大罵一通。
“你繼續(xù)氣我,把我氣死就沒人管你了!我一直以為自己的教育方式很好,你這樣真的讓我感覺非常失敗!”母親突然大哭起來。
我沉默地看著書。
母親接著哭。我小心翼翼地遞過去一張紙巾!皾L!別來煩我!”我只好溜回書房。母親上樓去了,我還是寫作業(yè):“不就是沒把作業(yè)記錄下來么……”我小聲嘟噥著,“至于這樣嗎?”
十點多了,我還在書房,不敢上樓!耙悄忝魈爝想上學!蹦赣H的聲音傳來,“那就快點來睡覺!”我這才低著頭進房間睡覺。
第二天一早,我醒來時,母親已經起床做早餐去了。我知道她今天一定不肯送我上學,所以立刻跳下床,馬不停蹄地穿衣服、洗漱。
我竟然奇跡般地只花了五分鐘。
趁著母親忙活的時間,我匆匆背上書包,逃出家門。
我坐公交車去學校。
當我走進教室,里面還沒幾個人呢!鞍,你總算來了!”同學們叫起來,“你媽讓你把早飯吃掉!
我順著他的手看去,只見我的課桌上放著一盒什么東西。過去一瞧,盒子上布滿水蒸氣,里面還是熱的呢。我打開它,一堆排列整齊、晶瑩剔透的小籠包出現了:“這是……我媽送來的'?”“是啊,你媽可真好!”
我臉紅了,想起昨晚對母親的態(tài)度,我不禁無地自容。
輕輕咬開小籠包,溫熱鮮美的湯汁流出,把它整個吞下,嘴里熱熱的,心里也暖暖的……
小籠包作文 38
放假了,我那個比我大了幾天的表姐到我家來做客。我們雖然經常吵架,但總的來說相處愉快。
早晨,媽媽給我和姐姐準備好了早餐。我一看,是我們最喜歡吃的`小籠包子,頓時高興極了,再看姐姐也饞得快流口水了?墒,盤子里怎么只有5個包子呢?我和姐姐怎么分?于是,我立刻搶著說:“我是弟弟,我吃3個,姐姐吃2個!”可姐姐嘟著嘴說:“姐姐怎么啦,我是客人,主人難道不能讓著客人嗎?再說了,人家孔融還知道讓梨呢!”
媽媽見我們又吵了,乘機說:“為了公平起見,我提議,來一次比賽!蔽液徒憬阋恢沦澇。媽媽接著說:“這里有5個包子,勝負不看吃包子的速度和數量,而是看誰獲得的包子多。規(guī)則有兩個,一是每次拿取包子的數量不得超過2個,二是拿到手的包子必須吃完了才可以再取。”
媽媽讓我們思考了一會兒,宣布比賽開始。
姐姐來了個“先下手為強”,搶先拿起2個包子,大口吃了起來。
我呢,也隨即抓起包子吃了起來,但我只拿了一個,而且很快吃完了。此時,姐姐已經吃了一個半包子,手里還有半個包子沒有吃完。她雖然比我吃得快,但按規(guī)則,她此時不能取包子。
于是,我拿到了余下的兩個包子,高聲說:“我贏了!”
媽媽笑著說:“姐姐想以快取勝,沒想到卻被弟弟以巧奪了冠。”
小籠包作文 39
俗話說得好“民以食為天”,處處都有美味佳肴,你看:老北京雞肉卷、木瓜甜酒冰淇淋、香辣土豆餅、宮保雞丁、麻辣酸菜魚等等,下面我給大家介紹的一種美食看似普通,但不比前面說的那幾樣美食差勁喲!它就是——上海的南翔小籠包!
上回我和媽媽一起去上海游玩,特地趕到南翔小籠包店。剛一坐下,兩籠熱騰騰的小籠包就上了桌。我像要揭開寶盒似的',把蓋子揭開,一股熱氣爭先恐后地擠了出來,生怕遺漏,占據了我面前的空間,我完全處于一片奶白色的霧境中,什么也看不清楚了,完全是霧蒙蒙的。
過了一會兒,霧氣終于散開了,看到它們的廬山正面目后,我不禁大吃一驚;\內靜靜坐著十個晶瑩剔透的小籠包。它們像是十個孿生姐妹,長得一模一樣,簡直是一個模子里刻出來的:頭上帶著一朵又小又白的花,穿著統一的禮服,雪白的蓬蓬裙,薄薄的,似乎一碰就破?瓷先タ蓯蹣O了。要不是媽媽叫我,我早就忘我乎了。
我迫不及待地夾起一個,輕輕咬開薄似蟬翼的皮,頓時一股鮮美的汁水流進了我的嘴中,順著喉嚨流了下去,這味道比它的樣子更美了,我擦了擦嘴,吃完一個還想吃一個。直到沒了,我才戀戀不舍地離開了。
聽了我的介紹,你們是不是已經流口水了吧,還猶豫什么,趕快去嘗嘗小籠包。
小籠包作文 40
小籠包大家都是吃過的吧,可是“正宗”的灌湯小籠包呢?今年暑假,我和媽媽一起到了開封,想要一睹開封府的風韻。
但好景不長,一到開封我的肚子就開始“鬼哭狼嚎”了起來,媽媽一聽,正好去嘗嘗當地的`美味啊,我滿口答應。找了個地方坐下,看著琳瑯滿目的菜單,“嗯…就他了,灌湯小籠包。”小籠包就是小籠包,為何要加上灌湯二字呢?
服務員終于端上了菜肴,一瞅,媽呀!開封的小吃看著都這么高大上的嗎?一手拿起小籠包就往嘴里塞,可剛咬一口就后悔了——里面裹挾著汁液,怪不得叫灌湯,不過這也太狠了吧?弄的滿嘴都是,甚至有的都滴到衣服上去了。
媽媽看到這一幕,噗呲一笑,趕忙遞來一張紙巾。我擦了擦衣服和暫時張不開的嘴,媽媽說道:“這灌湯小籠包可不是這么吃的!蔽疫B忙咽下嘴里那口湯,“那是?”,“吃灌湯包啊,有一個口訣:先開窗,后喝湯,一口吞,滿口香。意思就是先在包子上開個口,再把里面的湯喝掉,最后夾起來一口吃了,那面皮帶著殘留的湯汁爆發(fā)出滿口的清香,那滋味…”媽媽一邊說,我一邊照做
“嗯!”喝了一口湯不禁贊嘆道:“好湯!”然后張開嘴含著小籠包與盤子來了個親密接觸,最后唇一閉,頭一抬,齒一咬“不錯不錯,合我心意,開封小吃名不虛傳。”
參觀完開封府后,就坐城鐵回到了鄭州,雖然鄭州的美味同樣很多,但還是不及名傳中外的開封小吃吶!
小籠包作文 41
說到南京,大家必然會想到南京的美食,南京人情有獨鐘的鹽水鴨、香氣撲鼻的鴨血粉絲湯、小巧玲瓏的小籠包……我最愛的美食當然是外表樸素,內在卻藏著玄機的小籠包。
幾乎每一家南京的小吃店都有它的身影,但我卻鐘情于七家灣的小籠包。我這個小饞鬼又餓了,喊上老爸,我倆去吃小籠包。
坐在店里,我東走走西逛逛,突然,我的目光被一位廚師大叔吸引,上前一問原來他在制作我的最愛——小籠包。只見那位叔叔嫻熟的把肉餡放在面皮上,又快速把面皮的邊緣捏在一起,又捏出九到十個褶,一個精巧的`小籠包就做好了,叔叔又小心的捏著小籠包的頂端放入蒸籠。
越看越餓,我坐了回去,正好我們的小籠包也好了,四個晶瑩剔透的小籠包像四個白白胖胖的娃娃坐在蒸籠上,我等不及了,想品嘗這富有南京特色的美食。慢!關于吃小籠包還有一首歌謠呢:輕輕移、慢慢提、先開窗、再喝湯。我先用勺子托起一個小籠包,然后輕輕在面皮上一咬,湯汁便涌了出來,我貪婪的吮吸著這鮮美的湯汁。接著我把小籠包放入醋和辣椒的懷抱中,我又把這淋浴后的小籠包放入嘴里,呀!這小籠包大小適中可以一口吃下,既滿足了我的味蕾也填飽了我的肚子,讓作為一位南京人的我意猶未盡。
小籠包在全國各地有不同的樣子,但南京的小籠包正是南京人的寫照---樸素的外表內心卻十分火熱。我依然回味著這小籠包的滋味。
小籠包作文 42
以前聽姐姐說南京的小籠包很好吃,我總想找個機會嘗一嘗。
今天,我和媽媽去南京美食街玩。突然我看見一家小籠包子店,我懇請媽媽買幾個吃一下。
我們進了店,里面人山人海,好不容易才找到座位,急忙點了六個小籠包子。我好奇心大發(fā),便偷偷跟著服務員進了廚房。只見廚師先拿來皮子,用飯店里特制的工具在皮子上滾了滾,將皮子的邊滾成波浪形,然后將皮子托在手上,弄一點肉餡在皮子上,圍著邊捏了捏,一個包子就包好了。廚師的.手藝真高超,一眨眼工夫,一籠包子就做好了。廚師把它放在蒸籠上,過了大約三分鐘,鮮嫩的小籠包就出爐了。
我緊隨服務員跑上座位,看著熱氣騰騰的包子,聞著撲鼻的香味,不禁口水直流三千尺。我迫不及待地夾了一個包子,咬了一口,哇,好燙!包子油膩油膩的,好像稍不注意包子的肉就會掉下來。還沒等媽媽喊出“心點”,我就又咬了一口,燙得我直哈氣。由于心急,我還是忍不住又咬了一口,還好,沒那么燙了,我來不及慢慢品嘗,兩口就吃了。喝著香噴噴的湯料,吃著鮮嫩的肉餡,嚼著松軟的皮子,真是美味的享受。不一會兒,我就把包子一掃而光。我咂了咂嘴,不禁回味無窮。
回家的路上,我腦海里依然回味著別具一格的南京美食——小籠包。
小籠包作文 43
我因為不小心把好好的鏡子打碎,被老媽狠狠地罵了一頓,帶著莫名的委屈,夜晚的枕頭上都是眼淚。
早晨,一陣悅耳的歌聲響起,我也睜開了睡意朦朧的眼。
睜開眼睛,看到了熟悉的燈,熟悉的屋子,我很快的如飛龍一般跑向洗手間,以比光年還快的速度完成洗漱,開始構思作文素材,想了好幾個,覺得都不太合適,后來我實在忍不住了,便說:“媽媽,咱們去吃小籠包吧!”媽媽看我態(tài)度還算端正,欣然同意了。
我們飛馳在路上,離小籠包的地方還有一點遠,于是我一路迎著微風,唱著小時候曾聽過的童謠,心里泛起了一絲對童年的.懷念,覺得童年已經一閃而過,時間過得真快!
終于,我們來到了天津灌湯小籠包店門前,一陣香味從店里傳來,我又聞到了人生最美的味道。
走進店后,服務員將一籠小籠包端了過來,我看到那一個個誘人的包子,趕緊沾上一點醋送進嘴里,香氣頓時如世界炸裂開來,那汁水直接暴出來流入我的味蕾。
我一個一個的大口吞吃著,不一會我竟然吃完了。不過那味道回味起來,簡直就像到了人生的頂峰,讓人回味無窮,薄薄的一層面皮夾著一坨鮮嫩的肉餡,真是好吃!
我和媽媽回到家,給爸爸主講著小籠包的美味,饞得爸爸直流口水,逗得我和媽媽在一旁偷偷直笑。
天津灌湯小籠包,果然名不虛傳,有時間你也去品嘗一下吧!
小籠包作文 44
說道好吃的,那我們無錫可是多的數不勝數?墒牵覅s對無錫小籠情有獨鐘。那柔美的外表,真讓人垂涎三尺,走!一起去王興記品味吧!
今天,我和媽媽特地去了趟無錫,品味經典老字號:王興記。我們已來到那兒,就直奔目標:小籠包?墒,這價錢似乎有些貴了吧。不一會兒,一籠香氣撲鼻的小籠包便出現在我的眼前。王興記小籠包有個永遠不變的特點:黏而不粘,油而不膩,肉多而不散。我連忙夾起一個準備往嘴里塞。這是,老媽連忙攔住了我,叫道:“等等!小籠包也有吃法!”“哦,對了!”我細膩地開始品味。打開小窗子,在后吸肉汁。啊!小籠包的香氣讓我忍不住在復述一遍:晶瑩剔透的皮兒,里面硬中帶軟的肉丸,恩!還有香氣四濺的肉汁,這肉汁是小籠包的精華。實話說,許多慕名而來的游客就是喜愛這甜甜的.“鎮(zhèn)小籠包之寶”。
說到價值,一籠包子要20元5個,當然,難得品味一下也是可以承受的,可如果天天吃,那就吃不消嘍!所以,王興記小籠雖說好吃是好吃,但價格還可以降低點,讓消費者更滿意!
在民間,小籠包不僅可以自行購買使用,在現在結婚人家雖說大多是都在酒店里辦,但現在還是有木園堂里經常會有小籠包的蹤跡,民間三喜里仍然用得著、見得多。
小籠包,我的最愛,人們的最愛!你是食品中的精品。機不可失,時不再來,到家快去品嘗王興記小籠包吧!
小籠包作文 45
我從小至今吃過許多食物:爸爸的魚香肉絲,奶奶的紅燒肉,爺爺的酸菜魚,外婆的魚湯,外公的糖醋肉丸……印象最深的'就是媽媽的小籠包。
去年寒假在家,媽媽閑來無事,做小籠包。
她先用洗得干干凈凈的手倒出雪白的面粉,加一些水,把面粉與水和成面團,再將面團搓成一長條,用刀子把長條切成小塊。面處理好了,媽媽手托著腰,長嘆一聲:“哎呀,處理個面就快把我累死了,要堅持,繼續(xù)吧!”
“媽媽,加油”我一邊幫媽媽敲背,一邊為媽媽打氣。肥瘦均勻的肉被媽媽剁成肉末,再將其拌勻。開始包小籠包,媽媽把面塊捏成面皮,肉末被放進面皮,一只手托著,另一只手拎住面皮邊捏邊轉,很快都被包成了小籠包。
現在一切準備就緒,包好的小籠包依次放入蒸籠,開火,十五分鐘后取出。小籠包一上桌,我就聞到一股肉香,迫不及待地夾了一個。蒸好后的小籠包皮薄而透明,肉餡和湯汁清晰可見,筷子輕輕一頂,只聽“啵”的一聲,皮破汁流,放入口中,那滿嘴的湯汁十分鮮美,肉餡肥而不膩。我一連吃了六個,豎起大拇指,一邊笑的閉上眼,一邊說:“媽媽,這小籠包太好吃了,你都可以去當大廚師了!”“我做的有這么好吃嗎?我可才第一次做!眿寢屜粗郑粨P眉,半信半疑地回答我。
現在一想到我吃的小籠包,立刻會口水直流。
媽媽的小籠包真是太美味了。
小籠包作文 46
只要一聽見”小籠包“這三個字就會讓我們口水流不停。
爸爸看透了我的心思,就高興地說:”你很喜歡小籠包嗎?喜歡的話我們晚上就開工!“”好呀!好呀!爸爸萬歲!爸爸萬歲“。我興奮地跳了起來。我和爸爸上超市買了面粉、肉、蔥。到了晚上:”啊!我差點忘了做小籠包的.事了!拔遗艿綇N房急切第說:”爸爸!做小籠包啦!“”知道了,知道了,沒看見我在準備嗎?“”咋么做呀?“我好奇地問。”先把面粉和水拌在一起,讓它發(fā)酵幾分鐘,在這幾分鐘里,我們可以把肉和蔥拌在一起剁,直到剁成肉末了才停止,那些面粉也發(fā)酵好了,然后把它揉成團,那些團是不是很像湯圓呀?再把團壓成薄的一片,我們要把肉餡兒包進皮子中“,于是我小心翼翼地把肉餡爾包進皮子里!苯酉聛砭驮撜袅。“我把小籠包放進蒸籠,”擱上十五分鐘,“爸爸說。他叫我坐下來等,”哇!其實現在等的時間是最難熬的了,因為有蒸籠里的香味在引誘我!罢艉美病卑职纸衅饋恚乙淮蜷_鍋一股熱氣騰騰的蒸氣跑了出來,我趕緊拿起筷子夾了一個小籠包說:“哈哈!小胖墩你將被我一口吃掉!”我一口咬下去,鮮美的湯汁竄到了我嘴里,我又咬起皮子:“哇!好Q。≡俪匀怵W兒,味道回味無窮。
自己做的小籠包真好吃。
小籠包作文 47
常州加蟹小籠包,皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肉餡鮮嫩的特點,輔以香醋、嫩姜,風味更佳,堪稱常州一絕。
小籠包的外形和包子差不多,只是比包子小一些,皮也比包子薄。它同樣是白白的皮,但隱約能看到里面那粉紅色的肉。它那小巧玲瓏的樣子,你一看,便會垂涎欲滴。
小籠包不盡外形誘人,味道更是令人贊不絕口。咬破它的皮,一塊肉靜靜地躺在里面。肉上面一層肉汁像被子蓋在肉上面,一陣香味撲鼻而來。咬一口,鮮美的蟹肉頓時讓你感到胸口熱血澎湃,一股熱氣從頭頂一直沖至腳下,有一種前所未有的感覺。那皮更誘人,口感很好,沾上肉汁的話那簡直就是一道美味佳肴了。最令人心動的'是那里面的肉汁,比可樂、雪碧等飲料要好喝的多,已經無法用語言來形容了。
我每次去吃都喜歡先用筷子把它的皮扯開,或者把皮咬開一個口子,然后等到油淌到滴了香醋的碗里,就把肉一口吞下去。所有肉都吃完后,把剩下的皮在肉汁里浸上幾秒鐘,接著一下子把皮全部吃下去,最后,我會把這一碗肉汁一飲而盡。每當一籠小籠包下肚時,我都有再來一碗的想法,也許是它太好吃了。
常州加蟹小籠包不僅在常州家喻戶曉,而且在江蘇省乃至全國都聞名有余,深受人們的喜愛。我為我們常州有這樣一道美味小吃而感到自豪!
小籠包作文 48
我們嵊州有很多有名的特色小吃:榨面、炒年糕、春餅……其中讓我印象深刻的非小籠包莫屬了,這是一種色香味俱全的小吃。
小籠包的小肚子圓鼓鼓的,頭頂呈旋渦狀,它的外形像一個胖娃娃,一口咬下去,鮮美的肉汁立刻“鉆”入你的口中。下面讓我來告訴你做小籠包的方法,讓你在家里也能吃上美味的嵊州小籠包。
我們需要準備以下食材:水、面粉、發(fā)酵粉、豬肉、醬油、鹽,味精、蔥、少少的豆腐、芝麻油。先把面粉、水、發(fā)酵粉按照一定比例混合揉成不粘手的面團就可以了,然后放在一邊,讓它自由呼吸發(fā)酵十分鐘,你會發(fā)現它胖了不少。接著就是準備里面的餡了,把肉剁锝碎碎的,放入少許的`醬油、鹽、味精、蔥和豆腐以及芝麻油,用手混合均勻,放置十分鐘,入味后肉餡就完成了。
我們進入下一步,在已經發(fā)酵的面粉上加入一點水,把面粉揉一揉,這樣的小籠包外皮才會軟,然后把裹好的面團揉成一根粗粗的長條,切成一小段一小段的面團,用搟面杖把面團搟成圓圓的薄薄,把早已準備好的餡兒放進面皮中間,捏成漩渦的形狀,漂亮的小籠包就成形了。最后一步是把小籠包放入竹籠里用旺火蒸上十五分鐘,美味的小籠包就可以出籠了!咬一口,鮮美的滋味讓你一輩子都難以忘懷。
小籠包只是上百種嵊州小吃中的一種,朋友,如果你想吃到更多的嵊州小吃,請你來嵊州找我哦,我?guī)愠员獒又荩?/p>
小籠包作文 49
常聽人們說:“蘇州的小籠包很好吃,遠近聞名!苯K于,我忍不住了,讓媽媽帶我去斜塘老街吃正宗的小籠包。
剛走進店里,一股獨特的香氣便沖進了鼻腔,擠到了座位后,看著眼前的小籠包,真是垂涎三尺:那晶瑩剔透的小籠包,散發(fā)著陣陣熱氣,隱隱約約似乎還可以看到粉紅色的鮮肉沉浸在湯汁中。遠看,就如一件上等的藝術品,一個個擺放有順,看著都那么誘人,真讓人舍不得吃;近看,那形似火山口的褶,噴發(fā)著香氣,讓人的味覺沸騰起來。
我迫不及待地拿起筷子,小心翼翼地夾起一個閃著水珠的`小籠包,輕輕地放至嘴邊,咬一個洞,一吸,剎時,湯汁一下涌了進來,嘴里充斥著無法言喻的美味,觸動了全身上下的每一個細胞,它們仿佛在興奮的跳動。湯汁味道濃,油而不膩,咸甜適中,給人帶來了無與倫比的享受。這一汪汁水使胃口大開,我又將剩下的小籠包放到眼前,撕開薄如蟬翼的外皮,紅紅的鮮肉便露了出來,輕輕放入嘴中,越嚼越有彈性,它們沖擊著味蕾,給你帶來了一場味覺盛宴。
就這樣,我和媽媽在飄香的十里斜塘高興的度過了二個小時,走出店,我依依不舍,一步三回頭,看著那絡繹不絕的“吃貨”涌進店里,只為一品蘇式小籠包的美味。
它,吸引著人們,止步停留,在街上,一陣陣香味撲面而來,小籠包,一定是蘇式小籠包!
小籠包作文 50
我的家鄉(xiāng)在常州,常州是一個風景迷人的小城市,那里有許多屬于本市的特產,就說小籠包吧!這是我最喜歡吃的食品,每天早晨都盼望著吃道它。
小籠包原產于清代道光年間由小沿浮南的萬華茶樓首創(chuàng)。小籠包外形小巧,外觀寶塔形,半透明,皮薄,餡豐汁多,鮮味不膩,難怪是常州一絕啊!
聽了上面一段話,是不是口水都要流出來啦!你可別小瞧這一個小小的小籠包,做起來可不是一件容易的事嘍!制作小籠包要三部分:首先把瘦肉及肥肉同剁爛,加入調料后翻拌,分別做成小肉丸。然后把面粉放入滾燙的水,迅速拌勻成軟粉團,以少許面粉爽手,將粉團搓成長條形,再將長條形一個個的切成小圓粒,薄成圓形粉皮,放入肉丸后,做成小籠包形狀。做好之后,就要上蒸了,你是不是越來越想吃啦!放入蒸籠中七至八分鐘。七八分鐘過后,這是的.小籠包就做成了,輕輕摸一摸,滑溜溜的,按一按,軟軟的。輕輕聞一聞,香氣撲鼻,就如花香。
這不,你都快等不及了。吃小籠包也有吃小籠包的講究。蒸好之后,小心翼翼地提出來,放在醋碗里,對準上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急,要細細地品嘗他的滋味,然后再慢慢享用里面的小籠包。小籠包吃起來鮮美可口,讓人回味無窮,有說不出的感覺,就像是在危難的時候,吃了小籠包,突然感覺到生命有了新的開始。如果換了你,你準會贊不絕口。
這就是我家鄉(xiāng)最有名的小籠包,它的美深受市民喜愛。
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