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我學(xué)會(huì)了包餃子必備（13篇）
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇1
今天是大年初五，我在家里鄭重地宣布：“今天，我要包餃子吃！順便學(xué)包餃子！”媽媽起初不同意，說：“買餃子吃就行了，還要包干嘛？”但是，在我的軟磨硬泡之下，媽媽終于同意了。我們便去超市買好餃子皮，買好肉餡，做好了準(zhǔn)備。
開始包餃子了。媽媽告訴我，包餃子要準(zhǔn)備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示范，只見媽媽把白色的餃子皮展開，在餃子皮上沾了一點(diǎn)水，這樣才有粘性，然后用筷子夾一點(diǎn)餡放進(jìn)餃子皮里，我聞到那面粉的香味，口水都要流出來了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向里互相對折，她一邊折一邊說：“一定要折好，不然的話餡會(huì)露出來。”最后她在餃子邊邊上捏好漂亮的花紋，一個(gè)又白又胖的“胖小子”就誕生了。
我也迫不及待地拿起一塊餃子皮，弄了一大坨餡進(jìn)去。媽媽見了，連忙說：“喂，你夾太多餡了！你的餃子會(huì)撐破的！”我聽也不聽，依然我行我素地包起餃子來。誰知，別說捏花邊，連邊都合不上，皮破了，餡也露出來了。我真后悔，心想：“真不該不聽媽媽的話，下次一定要虛心聽教，做出一個(gè)比媽媽做的更好的餃子！”而媽媽還在旁邊笑道：“看，這就是不聽本師的話的'結(jié)果，活該呀！”我想：“哼！有什么了不起？”于是，我不泄氣，接著包第二個(gè)餃子。媽媽又說道：“想要包好餃子，首先要掌握好餡的多少，一定要不多不少才行。”誰知媽媽話還沒說話，我就又包好了一個(gè)“瘦子”。這個(gè)“瘦子”不知是不是“營養(yǎng)不良”，在盆里晃了晃，便趴下去了。媽媽見了，笑得更厲害了。我生氣了，決定不包了。但媽媽說：“不要灰心，失敗乃成功之母嘛！繼續(xù)包！”我聽了這句話，信心又回來了，這次我仔仔細(xì)細(xì)地包，不像前兩次那樣，一下子放很多餡，一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些，覺得餡少了又放多一點(diǎn)。這樣反反復(fù)復(fù)，終于弄好了餡的量。餃子皮的兩端折好，捏好了花紋，一個(gè)漂漂亮亮的“胖小子”終于在我手中誕生了。我高興極了，心里真有一種自豪感。于是我仿照著這個(gè)餃子又做了幾個(gè)，都很成功。媽媽見還表揚(yáng)了我呢！
晚上，我吃著餃子，覺得今天的餃子格外香甜。因?yàn)槭俏易约鹤龅穆�！同時(shí)還明白了一個(gè)道理：假如失敗了，請不要泄氣。只要繼續(xù)努力，就可以成功！
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇2
我非常喜歡吃餃子，可惜不會(huì)包，也不會(huì)煮。我想，我不能養(yǎng)成“衣來伸手，飯來張口”的壞習(xí)慣，于是就懇求媽媽教我包餃子。
這天是星期天。媽媽早早地拌好餃餡，又去超市買了些餃子皮。還不到十點(diǎn)，我就迫不及待了，急急慌慌地洗了洗手，手上的泡沫還沒沖干凈，嘴里就直嚷：“媽媽，現(xiàn)在就開始包吧！”
等媽媽把餡、皮、勺子擺好，我又在媽媽的要求下把手洗干凈后，就“萬事俱備，只欠東風(fēng)”了！媽媽說：“左手拿皮，右手鏟餡，把餡放在餃子里，然后用手把餃子皮捏合攏就行了！注意，餡不能太多！”聽了媽媽講的包餃子要領(lǐng)后，我拿起一張餃子皮，就用勺子鏟了一點(diǎn)兒餡，正準(zhǔn)備合攏餃子皮，媽媽忙說：“餡太少了，再加一些！”媽媽邊說邊包了幾個(gè)給我做示范。我看著媽媽熟練的動(dòng)作，心想：“原來包餃子這么容易，對我來說簡直就是小菜一碟嘛！”
我又多加了一點(diǎn)餡，把餃子皮捏吧捏吧，就成了一個(gè)被我稱為“餃子”的裹餡面團(tuán)！看著自己親手做的東西，我得意極了！可好景不長，不一會(huì)，這個(gè)餃子就裂開口，露出餃子餡，活像一個(gè)小娃娃張開嘴在嘲笑我。我又包了幾個(gè)餃子，不是包得不緊露出餃餡，就是餡太少顯得很干癟，難看極了！看著媽媽包的餃子，再看著自己的“杰作”，我不禁有些泄氣，心想：原來包餃子不像我想的那么簡單，我還能學(xué)會(huì)嗎？
媽媽好像看出了我的心思，給我打氣說：“做任何事情可能遇到困難，關(guān)鍵是堅(jiān)持，不能半途而廢！我相信你一定能學(xué)會(huì)！”看我還還不得要領(lǐng)，媽媽就在一邊指導(dǎo)：“餃餡要不多不少，應(yīng)放在皮的正中間，就好包多了。捏的'時(shí)候，使點(diǎn)兒勁，捏出一個(gè)波浪線出來，就漂亮了！”根據(jù)媽媽的指導(dǎo)，我又鏟了一些餡，小心翼翼地放在餃子皮里，沿著沒合攏的皮捏了一圈，再用兩手的拇指和食指使勁一摁，一個(gè)漂亮的餃子就做好了！耶！我興奮地跳了起來，嘴里喊道：“我會(huì)包餃子了！”
一個(gè)小時(shí)后，我包的餃子擺滿了一鍋蓋，一個(gè)個(gè)餃子像神氣的士兵昂首挺胸，好像對我說：主人，你把我們包得好漂亮啊！看著自己的勞動(dòng)成果，我開心地笑了！
中午，吃著自己包的餃子，我覺得特別香！我暗下決心：以后我要多做一些力所能及的事情，為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)。
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇3
嗨！大家好!我想每個(gè)人都有自己最拿手的一招吧。現(xiàn)在，我就給大家講一講我從不會(huì)到會(huì)的絕招吧！
記得那是暑假的一天，早上，我看見正在廚房專心包餃子的媽媽。媽媽左手拿著面皮，右手拿著勺子鏟餡，然后，就用手把餃子的皮捏了起來，過了一會(huì)兒，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就包出來了。我看見媽媽那么快就包好一個(gè)餃子，我也想湊湊熱鬧！于是，我就來到廚房和媽媽一起包餃子�？墒钦l知道，包餃子不是一件容易的事。首先，我拿起一張餃子皮放在手上，接著，放上合適的餡，就捏起來。沒想到，剛捏這邊，那邊又露出來了。我捏來捏去，捏著捏著，我把餃子的皮給捏破了，后來，我又拿了一張餃子皮包住原來的餃子。但是，我覺得我越包越不像樣了，這個(gè)餃子簡直就像一個(gè)打完仗的“傷兵”，到處“傷痕累累”。頓時(shí)，我?guī)缀蹙鸵罎⒘�。我對媽媽說：“媽媽，我不想包了，包餃子實(shí)在是太難了�！眿寢尯吞@可親的`對我說：“孩子，其實(shí)包餃子并不難，只是你沒有用心去包而已，只要你用心去包，我相信你會(huì)包得更好。并且做事不能半途而廢，你既然要和媽媽一起包餃子，就應(yīng)該把這件事做完，并且要做到最好。我相信你能行的！”聽完媽媽的話，我對自己更有信心了。我再次拿起一張餃子皮放在手里，放上適應(yīng)的餡，然后就專心致志的學(xué)著媽媽捏餃子皮的樣子捏了起來。結(jié)果，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，包了許久，我發(fā)現(xiàn)我包的餃子已經(jīng)有媽媽包的那樣好了。包了一個(gè)多小時(shí)，我已經(jīng)包得很多餃子了，媽媽也是。過了一會(huì)兒，我們都停下手，媽媽說把我包的餃子放進(jìn)鍋里煮煮看好不好吃。然后，媽媽就放了一些餃子進(jìn)鍋里煮。到時(shí)間了，媽媽就把熱呼呼餃子拿出來，我迫不及待地拿了一雙筷子夾起餃子往嘴里送。�。『贸�，好吃。媽媽也夾了一個(gè)吃了起來，立刻就向我豎起了大拇指，連聲贊嘆：“不錯(cuò)不錯(cuò)，初學(xué)者包餃子能包到這種境界，非常不錯(cuò)了！”我聽了，心里美滋滋的！
今天我非常高興，因?yàn)檫@是我第一次包餃子，雖然在途中我有點(diǎn)半途而廢，但是，我到了最后，還是一樣獲得了成功！
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇4
大家記得那次那次美食大賽嗎？在我們餃子組里，我和李新艷給大家示范了包餃子。說到包餃子，我學(xué)習(xí)包餃子時(shí)可有一段故事呢！
事情是這樣的：在小組第一次排練時(shí)，我因?yàn)橛惺露t到，沒時(shí)間參加包餃子，在我們的節(jié)目中我扮演的角色正好是一名大廚�？晌覍τ诎溩右稽c(diǎn)都不了解，這可怎么辦呢？于是，我的搭檔李新艷決定教我如何包餃子。我們倆趁著排練后的休息時(shí)間開始學(xué)習(xí)包餃子。我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子
“咳咳……”李星艷清了清嗓子，“首先，我們先要把從超市買回來的面粉用搟面杖”磨“成面皮，接著，要剁肉餡，然后將剁好的肉餡放在面皮的正中間。最后，把面皮一重合，用手在兩旁按一按，就做好了。這個(gè)當(dāng)面粉，這個(gè)當(dāng)肉餡，你來做一個(gè)吧！”說著，李新艷遞給我兩團(tuán)橡皮泥。我心想：原來做餃子這么簡單啊！真是小菜一碟我學(xué)會(huì)了包餃子！我連忙把兩團(tuán)橡皮泥拿過來，迫不及待的開始做餃子：我拿過搟面杖，用搟面杖在一團(tuán)橡皮泥拼命地滾啊滾，橡皮泥從一個(gè)胖胖的`大圓團(tuán)慢慢的變成了一張薄薄的“面皮”，小心翼翼的把面皮從手掌上放到桌子上，不料我把橡皮泥磨得太薄了我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子，一拉，面皮的一邊就“裂開了”。我只好重新做，好不容易做了一張完美無缺的面皮。它白白的，軟軟的，面皮上還有一些沒磨好的面粉。我拿起另一個(gè)橡皮泥在手上搓個(gè)不停，橡皮泥變成了一個(gè)圓圓的“肉餡”，把餡料放在面皮的正中間，輕輕地將面皮兩邊重合起來，疊在一起，用手在兩旁捏好，“總算做好了！”我學(xué)會(huì)了包餃子我高興的說，李新艷上下打量著我做好的“餃子”，一會(huì)看看下面，一會(huì)看看頂部。過了好久，她才說：“做的不錯(cuò)嘛�！蔽覍W(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子
我高興極了我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子我學(xué)會(huì)了包餃子，說：“太好了，我學(xué)會(huì)包出美味的餃子了！”雖然在舞臺(tái)上我和李新艷示范的挺簡單，但實(shí)際上如果你去剁肉餡，搟面皮。你會(huì)發(fā)現(xiàn)：包餃子的過程看似簡單，卻可以考驗(yàn)一個(gè)人的耐心。所以，包餃子也是一門小小的學(xué)問呢！
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇5
我經(jīng)歷過許許多多的第一次，例如：第一次學(xué)騎自行，第一次拖地……但它們卻比不上我第一次包餃子有趣。
在一個(gè)風(fēng)和日麗的星期天，我主動(dòng)要求包餃子訓(xùn)練。先把餃皮加上肉餡，然后捏著兩頭準(zhǔn)備把它搞定，但餃子在我手里卻像著了魔一樣。捏住這頭，另一角就打開，好不容易包住另一頭，這一角卻又掉餡，煩死人了。在我一氣之下，使足了勁把兩頭捏住，可一不小心，肉餡卻從中間擠出來，全搞砸了。這時(shí)候，媽媽輕輕地走過來，安慰道：‘‘不要灰心，我相信你，加油！’’聽了媽媽的`話，我又繼續(xù)認(rèn)真地練習(xí)。在經(jīng)過一次次失敗后，我的第一個(gè)‘‘成品’’終于‘‘問世’’了。我望著這個(gè)‘‘藝術(shù)品’’美美地笑了。
第一次包餃子讓我知道了這樣一個(gè)道理：做事情一定要認(rèn)真細(xì)心，用認(rèn)真的態(tài)度去對待它，也不要半途而廢，否則，最終還不是‘‘有志者—-事竟成’’這個(gè)收獲啊！
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇6
在這個(gè)漫長的假期里，我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能——包餃子。以前我看到媽媽包的餃子那么漂亮總是驚嘆不已。可今天，我竟然也包出了跟媽媽包的一樣漂亮的餃子，真是讓我心花怒放！
今天我上完網(wǎng)課寫完作業(yè)后，看到媽媽在準(zhǔn)備包餃子。媽媽已經(jīng)把餡料準(zhǔn)備好了，是我最愛吃的薺菜肉餡兒的，看著可香了。我看到媽媽一個(gè)人在那兒忙，也想去幫她。媽媽開心極了，手把手地教我怎么包。媽媽說：“你先拿勺子舀一小勺餃子餡，然后放在餃子皮的中間，接著把餃子皮的兩邊對折捏一下，最后把兩邊分別放在左右手的食指和拇指之間，一捏一擠，一個(gè)餃子就包好啦�！眿寢屵呎f邊包。原來這么簡單啊，我躍躍欲試。我拿起了一個(gè)餃子皮，放了一點(diǎn)兒餡料在里面，按照媽媽說的先捏了一下，但是兩邊卻怎么也捏不好，雖然包住了，但是看上去很丑而且太扁了。我想是不是我的餡兒放少了，于是我這次又放多了一點(diǎn)兒。天吶，這次包不住啦，餡兒居然露出來啦，我心里有點(diǎn)兒著急了，怎么看著媽媽包得那么簡單，到了我這里就這么難呢。但是我又不想輕易認(rèn)輸，媽媽也在旁邊鼓勵(lì)我說沒關(guān)系噠，多包幾個(gè)就好啦，熟能生巧嘛！于是我停下來，仔細(xì)看著媽媽包餃子的手法，看著她包了好幾個(gè)，我發(fā)現(xiàn)原來是最后一步兩手一起一捏一擠我沒有做好。這次我又重新包了一個(gè)，最后一步的時(shí)候不僅僅捏起來還往中間擠了一下，果然一個(gè)胖胖的餃子就包好了！我開心極了，媽媽看了也贊嘆不已，于是我變得信心滿滿。我又接連包了好幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好，最后終于包成了一個(gè)跟媽媽包的一樣漂亮的餃子。“哇哦，我成功咯！”我大喊道。我成了媽媽的小幫手幫著媽媽一起把餃子包完了，雖然我包得很慢，但是最起碼是成型的餃子，而且每個(gè)餃子都包含了我滿滿的心意。這一定特別的'好吃！
通過包餃子這件事，我發(fā)現(xiàn)原來干什么事都不是天生就會(huì)的，一定要經(jīng)過多次的嘗試和練習(xí)才能成功，媽媽說的熟能生巧其實(shí)就是這個(gè)意思啦！今天我學(xué)會(huì)了包餃子，下次我還會(huì)跟媽媽學(xué)更多的技能，這樣我就能自己做飯給大家吃啦！
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇7
今天，大年初一，你們猜我要干什么呢？我們買好了肉餡和面皮，我們要包餃子啦！我心血來潮，吵著要跟奶奶學(xué)包餃子，奶奶笑著答應(yīng)了。
奶奶先給我示范了一下包餃子的過程。第一步，把肉餡包在面皮里，然后把面皮沾上水，再把面皮包起來。我有模有樣地學(xué)了起來。我先把一勺肉餡放在面皮里，然后把面皮包起來�？墒敲嫫s包不住肉餡，總是把肉餡露出來“嘲笑”我。于是我把這個(gè)交給了奶奶處理，奶奶三兩下就包好了。我又拿了一張面皮包了起來，費(fèi)了九牛二虎之力，這次，可算是包住了，可是，捏到最后，卻又脹破了，肉餡又不失時(shí)機(jī)地鉆了出來，好像在對我說：“哈哈，笨蛋，你包不住我的。”呵，我還不信了，我就連一個(gè)餃子都包不好。于是，我跟下一勺肉餡“杠”上了。一個(gè)面皮包不住你是吧，那我就多用幾張面皮，把你里三層外三層地裹起來。唉，總算是不露餡了�？墒�，我把我的餃子和奶奶包的餃子放在一起的時(shí)候，這才發(fā)現(xiàn)它是多么的`“丑”啊，簡直不是用“丑八怪”三個(gè)字能形容得了的。于是，我又開始虛心地向奶奶學(xué)習(xí)，仔細(xì)研究奶奶包餃子的樣子。奶奶放的肉餡是均勻的，基本上都是小半勺。而我呢，覺得餡好吃，總想著多放一點(diǎn)。奶奶包面皮時(shí)是慢慢捏的，動(dòng)作很輕柔，而我恨不得一下子就包好，三兩下就想完事。于是，我跟奶奶商量好，讓奶奶做一步，我跟著做一步，完全效仿。這樣幾次之后，終于，我排在奶奶的餃子旁邊的“作品”開始有模有樣了。包著包著，我越來越有信心，包了一個(gè)又一個(gè)，越包越漂亮了。我跟著奶奶一起，我們包了好多好多餃子。我看著自己的勞動(dòng)成果，非常開心。
餃子下鍋啦！剛放下去的餃子先是沉在水底，不一會(huì)兒，白色的餃子就一個(gè)個(gè)浮出了水面，飄出了一陣陣香味。我們在碗里放了一些生姜、香油、白醋，等待餃子出鍋。餃子終于全部浮起來了，奶奶先撈出一個(gè)讓我嘗嘗，我一口一咬，真是香��！忽然，最后一個(gè)餃子從鍋底冒了出來，我一看，這不是我的“丑八怪”嗎？看見它的樣子，我不由得臉紅了。
自己包的餃子吃起來特別香，“丑八怪”的味道也還不錯(cuò)呢！通過這一次包餃子，我悟到了一個(gè)道理，就是做事不要心急，只要沉下心來，用心學(xué)，沒有學(xué)不會(huì)的。
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇8
我的媽媽是包餃子的高手，我看過很多親屬包餃子，都沒有媽媽包的好看包的快。
有一天，媽媽又包餃子了.我的好奇心就來了，我要看看媽媽包餃子的全過程，我也要學(xué)習(xí)包餃子。媽媽知道了我的想法，就一邊揉著面，一邊微笑著對我說.“你看你的小手，能會(huì)包嗎？”“我就是要與你學(xué)學(xué)，學(xué)會(huì)了與你分擔(dān)這些家務(wù)活”媽媽沒有再堅(jiān)持什么，讓我洗手，給了我一個(gè)小面團(tuán)，讓我學(xué)她的樣子揉面，我左手捏著面團(tuán)的邊緣，右手使勁的向前推揉，媽媽笑著說，還真的像這回事呢，我揉的更加的起勁，三五分鐘過后，我學(xué)媽媽的樣子，把揉好的面放在案板上，媽媽說這叫醒面，是讓面更加有勁道，這時(shí)媽媽也沒有閑著，只一會(huì)功夫就調(diào)好了餃子餡兒，.我看見媽媽重新拿起一塊面，向一個(gè)方向揉搓起來.揉成長長的圓筒狀，然后，我也學(xué)著媽媽的樣子，左手拿著圓桶型的面勁，右手在左手的前端，大小均勻的.揪下一個(gè)個(gè)面疙瘩，我不假思索的拿過小面團(tuán)就在案板上按.，怎也按不圓，媽媽笑著告訴我，傻孩子，還缺一道工序呢，她邊說著邊拿起小面團(tuán)，在自己的手心來回揉搓，一會(huì)一個(gè)圓圓的小面疙瘩出來了，再使勁的一按，嘿嘿，一個(gè)小圓餅出來了，媽媽熟練的搟著面片，只聽面板上發(fā)出輕微的呼呼聲，圓圓的，薄薄的面皮就如落地的雪花，媽媽就像一位魔術(shù)師，一會(huì)就搟出來很多張，我看得花了眼……媽媽說，關(guān)鍵的程序到了—包餃子，如果邊緣捏不好，下鍋就開邊了，弄得瞞過餡子不說，餃子也就成了片湯了，我一邊聽著，一邊像媽媽那樣，左手掌上放好一個(gè)搟好的面片，右手去取適量的餡子，然后把面片的邊緣對折，我迫不及待的一頓狂捏，一個(gè)餃子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎發(fā)現(xiàn)我的餃子那樣的難看呀，邊的寬度不一樣大，有一處還咧著嘴，仿佛在笑我這位毛手毛腳的人呢，媽媽笑著對我說，“第一次包到這樣的程度，真的很好了，看我的！”媽媽一邊說著，早已把餡子放好了，邊緣對折，只見她的兩個(gè)大拇指一對，使勁的一捏，呵！一個(gè)餃子出來了，餃子的邊緣兩邊寬，中間部位窄，很有趣，而且沒有露餡的地方，肚子鼓鼓的，就如一個(gè)吃飽了的玩具豬，平躺在案板上，好看極了，媽媽告訴我，這叫“和尚頭”，我看著，學(xué)著，包著……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎(chǔ)上，又摸索著包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動(dòng)真的是充滿了樂趣，充滿著奇思妙想……
我與媽媽學(xué)會(huì)了包餃子，懂得了做事情要嚴(yán)謹(jǐn)，要有繼承，還要有創(chuàng)新！
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇9
在我的家鄉(xiāng)春節(jié)有很多習(xí)俗，而吃團(tuán)年飯，就是其中一項(xiàng)很重要的習(xí)俗，在團(tuán)年飯的餐桌上面也有一個(gè)必不可少的食物，就是餃子，在新年吃餃子意味著希望新的一年能夠年年有余有新的開始，能夠比上一年過得更加快樂和充實(shí)。
我覺得我已經(jīng)長大了，所以在新的一年里，我要做一個(gè)更加懂事的人，于是在春節(jié)來臨之前我就準(zhǔn)備和爸爸媽媽商量，這次的'餃子我也要參與制作，但是包餃子其實(shí)聽起來很簡單，想要掌握這個(gè)技能也不是很簡單的事情，所以在春節(jié)的前幾天我就想好了，跟媽媽學(xué)習(xí)包餃子，媽媽其實(shí)也是很愿意教我的，因?yàn)樗牢抑辽儆羞@一份心意。
媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡和餃子皮，為我介紹了這些材料和食材，就開始手把手的教我了。一開始我并不會(huì)動(dòng)手，只是看著媽媽包一些餃子，其實(shí)我看著他是很簡單的，于是我就信誓旦旦的開始嘗試了起來，在報(bào)第1個(gè)餃子的時(shí)候，我就知道我小看了這件事情，因?yàn)椴粌H要好好的把握住力度，還要把握餃子餡的多少。其實(shí)這些綜合來考慮，包餃子并不像我看見的這么簡單，于，是我經(jīng)歷了一次挫折之后，便開始繼續(xù)虛心的看媽媽包餃子，我認(rèn)真的看著媽媽包餃子的細(xì)節(jié)，好好的記在腦子里。
看了媽媽抱了56個(gè)之后，我便開始自己嘗試了，媽媽在我的旁邊看著來幫助我一起包餃子他告訴我餃子餡要用合適的量，這樣的話如果太少家人們就不夠吃，如果太多就會(huì)溢出來，會(huì)影響外觀。而且有時(shí)候我認(rèn)為餃子餡其實(shí)是很難剝的，餃子皮里的是有一些復(fù)雜的，經(jīng)常會(huì)溢出來，然后粘在表皮上顯得有一些不好看。還要注意捏餃子的過程，這一步是很重要的，如果捏不好就會(huì)松開來，甚至導(dǎo)致里面的線掉出來。媽媽交給我的掐住餃子的技巧之后，我便開始一遍又一遍的練習(xí)，練習(xí)完之后我就開始嘗試正式的包餃子，果不其然，經(jīng)過我長期的努力和堅(jiān)持不懈的嘗試之后，我終于包出了精湛的餃子。
協(xié)助媽媽包完餃子之后便丟到鍋里了，當(dāng)餃子出鍋之后，我們就把餃子盛到大鍋里，然后爸爸和爺爺奶奶都夸我，包的餃子的形狀很好看，覺得我有進(jìn)步。
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇10
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動(dòng)的事，可是是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
今天一大早，老媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在老媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見老媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子了。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，我怕老媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可是封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了�！崩蠇層H切地對我說：“做什么事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力！你看看我怎樣包。”老媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋�？粗蠇屨鄣媚敲淳劬珪�(huì)神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認(rèn)真�。∮谑俏乙矊W(xué)著老媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。老媽說：“我包的.餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將，但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”我受到了老媽的鼓舞，信心百倍地和老媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，老媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟，我給老媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。
我央求老媽：“老媽，明天再包餃子吃�！崩蠇屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭�！巴坂�！”我高興得跳了起來。
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇11
吃完團(tuán)圓飯，我邊看春晚邊吃糖。媽媽忙了一天，也不覺得累，剛剛收拾好碗筷，還沒有來得及喝口水，又在廚房里準(zhǔn)備大年初一的早飯——餃子。媽媽拌好餃子餡對我說：“熙熙，明天早上吃餃子嘍！”我一聽樂了，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了。媽媽看我過年這么開心，就對我說：“吃餃子可以，但是你要自己包哦。”我拍拍胸脯說：“沒問題，不就是包餃子嗎，小菜一碟！”
爸爸拿來盤子和餃子皮，媽媽把拌好了的香噴噴的餃子餡端到桌子上，一家人就圍著桌子開始包餃子了，我看著媽媽包得又快又好，我也我興沖沖的拿起餃子皮，舀了一大勺餡，放在餃子皮的中間，學(xué)著媽媽的.樣子，將餃子皮對折起來，我左手一使勁，餡從右邊冒了出來，右手一使勁，餡又從左邊冒了出來，捏來捏去，粘了一手水，餃子皮還是沒合攏。我急得不知所措，媽媽笑著說：“看看，你＇露餡＇了吧！”
我不服氣，又包了一個(gè)，這次餃子餡就像坐蹺蹺板一樣，被我擠得兩邊跑，我猛一使勁餃子皮倒是捏上了，可它那圓滾滾的“大肚子”卻裂開了口，我垂頭喪氣的請求媽媽支援。媽媽告訴我：“包餃子看似簡單，也是有學(xué)問的，要耐心學(xué)習(xí)才行，你先仔細(xì)看看我是怎樣包的，然后再試試，熟能生巧嘛�！痹趮寢尩哪托闹更c(diǎn)下，我終于成功的包好了一個(gè)餃子，我把它放在手心里，左瞧瞧，右看看，開心極了，忍不住用手摸摸它那圓鼓鼓的“大肚子”，就像摸著我小弟弟的臉蛋一樣軟軟的，彈彈的。
第二天早上，我剛洗完臉，洗好手，就聽爸爸在廚房里喊：“水開了，來煮餃子啦！”我迫不及待的跑進(jìn)廚房說：“讓我來煮吧，我要煮我包的餃子，看餃子會(huì)不會(huì)游泳哦”。我掀開鍋蓋把餃子小心翼翼的放入鍋中，準(zhǔn)備看它們“游泳比賽”�？墒撬鼈儏s躲在水底一動(dòng)不動(dòng)，沒有有一點(diǎn)浮上來的意思，我急切的問：“爸爸，我的餃子不會(huì)被淹死吧？”爸爸說：“不會(huì)的，你耐心的看，他們是在潛水呢�！惫唬灰粫�(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就爭著搶著浮出水面，像一群頑皮的孩子在水中嬉戲。
看著一鍋翻滾的餃子，我心想，爸爸媽媽說的真對，功夫不負(fù)有心人，做什么事兒都要有耐心，只有認(rèn)真學(xué)習(xí)才能成功啊。
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇12
星期天，爸爸媽媽在包餃子。媽媽右手不停地滾動(dòng)著搟面杖，左手逆時(shí)針轉(zhuǎn)著面餅，不一會(huì)兒就搟出了一個(gè)面皮兒。爸爸則包餃子，餃子雖然包得很胖，但是一點(diǎn)陷也沒露出。
我坐在爸爸身邊，眼睛一直盯著爸爸的手，也想包餃子。媽媽仿佛看懂了我的心思，問：“兒子，你是不是也很想包呀？”我點(diǎn)點(diǎn)頭說：“包餃子會(huì)不會(huì)很難呀？”媽媽笑了笑，親切地說“只要功夫深，鐵杵磨成針！只要你努力，就能包好餃子�！眿寢尩脑捊o了我極大的鼓勵(lì)。
我先從搟面皮學(xué)起。我先揉了一塊面把它弄成一個(gè)個(gè)小劑子，再壓成面餅，我學(xué)媽媽的樣子搟起來，但倆手怎么都感覺不協(xié)調(diào)，搟著搟著，我發(fā)現(xiàn)我把面皮兒搟得比蘋果還大，而且成了三角形。我又笨拙地改了幾個(gè)，雖然變小了，但是我搟得太厚了。我扔下?lián){面杖到臥室生悶氣，媽媽悄悄走進(jìn)來安慰我；“萬事開頭難，小男子漢不要?dú)怵H噢！”媽媽把我拉回到面板前。我鼓起勇氣拿起搟面又搟了一個(gè)，經(jīng)媽媽的細(xì)心指導(dǎo)，我最終掌握了方法。我驚奇地發(fā)現(xiàn)，這次我竟然搟得很薄很圓。我又搟了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……雖也有不滿意的，但還是好的多。我得到爸爸媽媽一致夸贊。
搟皮的成功給了我信心。開始包餃子了。我想包餃子應(yīng)該很簡單吧？我學(xué)爸爸的樣子，拿起餃子皮平放在左手，右手夾起餡放在皮中間，然后兩端對齊，輕輕用手捏邊，可是餡放多了，我捏了這邊那邊就捏不上了，我只好又?jǐn)傞_面皮把餡夾去一些，重新又包了起來。我得意洋洋地把餃子拿給爸爸看，爸爸樂呵呵地說：“咦，不錯(cuò)�。垡蛩固沟牡谝粋�(gè)‘小板凳’，來留個(gè)紀(jì)念�！卑职帜闷鹗謾C(jī)啪地拍了一張照。當(dāng)我把餃子放在盤子里，我發(fā)現(xiàn)我包的比爸爸的差遠(yuǎn)了。這次我沒氣餒，打起精神繼續(xù)包。接受第一次的教訓(xùn)，我少放了一些餡。包好的餃子放在盤中確站不住，就像哈巴狗一樣趴在那兒�！鞍�！看來這餡放多也不行，放少也不行��！”繼續(xù)在積累經(jīng)驗(yàn)中探索，不一會(huì)，我就包了十幾個(gè)，它們有的像大肚子將軍，有的'像小哈巴狗，有的像可愛的孩子，有的像高高豎起領(lǐng)子的大人……形態(tài)各異，大小不一。這時(shí)爸爸說：“有大有小，有老有少，才是一家人嘛！”聽爸爸這么一說，我和媽媽都笑了。
不一會(huì)，媽媽就把香噴噴的餃子煮好了。我吃著自己包的餃子心里美滋滋的。自己勞動(dòng)的成果味道就是香！
今天，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還懂得了一個(gè)道理：做事只有堅(jiān)持不懈才能成功！
我學(xué)會(huì)了包餃子 篇13
在這個(gè)快樂的寒假里，我學(xué)會(huì)了很多很多的事情，例如：滑冰、和面、包餃子……其中令我印象深刻的是包餃子。
在我學(xué)包餃子的過程中，可謂是歷經(jīng)了“千難萬險(xiǎn)”呀！
這一天，我像往常一樣，寫完了一天的作業(yè)，就開始和姥姥聊天，我無精打采的問：“姥姥，今天中午吃什么？”姥姥慢慢悠悠的說：“今天中午吃餃子。”“餃子？太好了，等會(huì)我要和您一起包，但是我不會(huì)，嘿嘿！您得教我！”我開心的`和姥姥說，姥姥爽快的答應(yīng)了。
“琳琳，包餃子啦！”快要睡著的我，一下子打起了十二分的精神，飛快的跑到樓下。姥姥說：“現(xiàn)在我們來分一下工，你姥爺搟餃子皮，我和琳琳包餃子！”“是！”我大聲叫道。
開始包餃子了，姥爺搟好了一張皮，姥姥就手拿一張餃子皮，手把手的開始教我，姥姥說：“首先要把餡放在餃子皮的中間，注意不能太多，也不能太少，如果太多煮的時(shí)候餡就會(huì)漏出來，如果太少吃的時(shí)候就沒有味道了！”我心里想，那要放多少才算是剛剛好呢？這真是不太好把握，算了！先放一小勺吧！姥姥看了看我還沒有完成一個(gè)餃子，又認(rèn)真的說：“你這個(gè)餡太多了�！币贿呎f一邊幫我把餡調(diào)整到剛剛好，又告訴我，要把餃子的兩端面對面的捏起來，一定要捏的很緊，要不餡又會(huì)調(diào)皮的冒出來，這樣餃子皮和餃子餡就要分家了。終于在姥姥的幫助下，一個(gè)完整的餃子包好了，看看姥姥的餃子像一個(gè)金元寶，再看看我包的餃子，歪七八扭像亂了陣腳的士兵，我有點(diǎn)泄氣了，姥姥好像看透了我的心思，輕輕的和我說：“孩子，不要灰心，萬事開頭難，這種活是熟能生巧，只要你有信心，相信你會(huì)和姥姥包的一樣漂亮整齊�！庇谑俏矣謱W(xué)著姥姥的樣子包了幾個(gè)，果然，正如姥姥所說：“我也包出了好看的金元寶，我開心的笑了，更有信心了。
我喜歡包餃子，不僅是因?yàn)槲覑鄢燥溩樱驗(yàn)樵诎溩拥倪^程中我學(xué)會(huì)了一個(gè)道理：遇到困難不能灰心，只有勤奮才能使我們一步步走向成功！
姥爺可是家里的拌餡高手，包子餃子超級好吃！吃不夠！嘿嘿，照片選用上次包餃子時(shí)拍的。
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