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煎荷包蛋作文(優(yōu)選15篇)
無論是身處學校還是步入社會，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的煎荷包蛋作文，歡迎閱讀與收藏。
煎荷包蛋作文1
每當看到媽媽快速的煎出香噴噴的荷包蛋時，我心里就癢癢地，冒出一個大膽的念頭：我也想煎荷包蛋，哪怕是焦的也好��！可我偏偏膽小如鼠，不敢偷偷摸摸地煎，只能請求媽媽給我體驗一下了！
機會還是來了。那天，外面下著暴雨，地上到處都是水洼，正趕上媽媽還要加班，于是她打電話給我,說：“鑫鑫，今天我要加班，你先煎個荷包蛋吃。”我一聽，高興得一蹦三尺高，哼著小曲跑進了廚房，自言自語道：“這有什么難的，正好讓我露一手�！蔽一叵胫鴭寢尲宓暗倪^程，順手從冰箱里拿出雞蛋，并從旁邊拿出碗，“撲”的一聲打開煤氣灶，往鍋里倒上油，照著媽媽的樣子打雞蛋，可由于用力過猛，只聽“咔擦”一聲，雞蛋裂開了一條大口子，蛋清和蛋黃一下子掉在地上。我正準備找東西來擦，只聽“滋滋滋”，抬頭一看，鍋子里冒出陣陣青煙。我趕緊起身，將另一個雞蛋打進鍋里，“滋啦”一聲巨響，我以為要爆炸了，心里像十五個吊桶打水——七上八下，不管三七二十一，扭頭跑出了廚房，定了一下神，才想到雞蛋還在鍋里，又連忙轉(zhuǎn)身跑進了廚房，急急忙忙地關(guān)了火。這時，留在鍋里的雞蛋黑不溜秋的`，像一個“蜂窩媒”。
我不想放棄，就再次嘗試。這次，我先麻利地拿起雞蛋，再端起小碗，在碗沿輕輕一敲，雞蛋就裂開了一條小縫，我用手一掰，蛋清和蛋黃就流入碗內(nèi)。這時，我打開煤氣灶，調(diào)到小火，往鍋里倒一勺油，拿起小碗，小心翼翼地順著鍋沿倒入雞蛋，只聽一陣“噼里啪啦”的聲音響起，幾秒后，透明色的蛋清一眨眼變成了乳白色的蛋白，邊沿也冒出了許多小泡泡。我看了看，拿起鏟子把雞蛋翻了幾個身，撒了些鹽就熄了火。
我把雞蛋盛在碗里，一咬，啊，雞蛋外焦里內(nèi)，噴香的�？粗H手做的雞蛋，心里別提有多高興了。
通過煎荷包蛋，我明白了：“萬事開頭難，看似簡單的事做起來也不是那么容易”。我也體會到了媽媽的辛勞，我只有好好學習，才能報答她。
煎荷包蛋作文2
今天傍晚，我看到家里沒有什么小菜可以給我下飯。媽媽問我想吃什么。我就說：“今天，我很想吃荷包蛋。請你幫我煎兩個，好嗎?”媽媽說：“好，只是我現(xiàn)在有事，要出去一會兒，你先去把蛋拿出來，等我回來再煎。”
于是，我去拿了兩個雞蛋來到廚房放在那里的桌子上。我想煎蛋還不會，可是，把蛋打開還是可以的，這我會做的。于是，我拿出一只碗，像媽媽一樣拿著蛋在碗的邊上敲了一下。蛋進入碗里，可是，蛋殼也跟著進去了。我正想把蛋殼用手撈出來的.時候，媽媽回來了。她說：“還是我來做吧，今天你就在旁邊看看，學習學習，怎么樣?”我說：“好�！眿寢尠训皻屏顺鰜�，然后打開煤氣瓶，點燃煤氣灶，放上鐵鍋，倒了一些油在鍋子里面，就讓它燒。過了一會兒，鍋中冒起了煙，媽媽就把蛋倒進去。頓時，鍋子里的油四散飛濺，媽媽用鏟刀鏟了一下，油才變得老實了。這時，我看到煎蛋這么容易，就說：“媽媽，以后的事就讓我來做，你在邊上指點�！眿寢屚饬耍医舆^了媽媽手中的鏟刀不停地向蛋的底下鏟。我怕荷包蛋與鍋子粘在一起。在一旁的媽媽小聲提醒我，說：“孩子，應該把蛋翻一個身了，否則下面的會焦了�！蔽疫B忙把蛋翻一個身�？墒�，不知道怎么搞的，由于手忙腳亂，一不留神把荷包蛋翻成了兩個。這時，我看到翻過來的這一面已經(jīng)焦了，但是已經(jīng)沒有辦法了，我只得接下來勤翻身了。我看著這一個不像樣子的荷包蛋差一點笑出聲來。還好，媽媽沒有多說。
第二個我煎得更仔細更小心了，這一個就比較好了，媽媽夸獎我，說：“孩子，你的悟性比較高，只要認真學習，什么事情你都會做成功的!”我聽了心中得意起來。
煎荷包蛋作文3
說起第一次，我并不陌生，在我的成長經(jīng)歷中，我接觸到許許多多的第一次，例如，第一次洗碗，第一次拖地，第一次學自行車……一個個“第一次”就像一行行腳印，印在我成長的道路上。
最讓我難忘的“第一次”就是煎荷包蛋。
一天早上，媽媽問我：“早餐你想吃什么？”我想了想說：“煎一個荷包蛋，喝一杯牛奶吧”。說著的時候，我突然有個想法，就是自己煎荷包蛋，就對媽媽說：媽媽聽了爽快地答應了。
于是，我走進廚房，從冰箱里拿出一個雞蛋，接著又從碗廚里拿出一個碗來，然后我拿起雞蛋在碗邊上輕輕一敲，只聽“啪”的一聲，蛋殼出現(xiàn)了一道裂縫，蛋清順著裂縫流了出來。接著我用手輕輕一掰，蛋黃和蛋清“吱溜”一下就滑到了碗里，接著我打開電磁爐，把鍋放在上面，過了一會兒，鍋里的水干了，我往鍋里倒了一些油，不一會兒，鍋里的油就吐出了一個個小泡泡。我知道油熱了，趕緊把雞蛋倒進去，只聽見“沙”的一聲，雞蛋在油鍋里迅速泛起，它那泛起的邊就像小女孩裙子上的`花邊一樣好看。
“啊，不好！”光顧著高興的我，卻忘記把雞蛋翻過來，這下完了，雞蛋肯定焦了。當我把雞蛋翻過來一看，果然不出我所料，荷包蛋變成了“黑木炭”。荷包蛋雖然沒做成功，可是我并沒有放棄。于是，我又從冰箱里拿出來一個雞蛋，重新做。心想：這次可不能大意了，我一定要認真仔細地去做，把每一個步驟做好，真是功夫不負有心人，不一會兒，一個外酥里嫩的荷包蛋就煎好了。
我把它盛在盤子里，我美滋滋地吃著自己親手做的“勝利果實 ”，覺得特別好吃。
通過這次煎荷包蛋讓我悟出了一個道理：世上無難事，只要肯登攀。
煎荷包蛋作文4
暑假里的生活多姿多彩，非常有趣。漫長的暑假里發(fā)生了很多有趣的事，就像天上閃亮的星星，讓我摘下最亮的那顆星，把最有趣的故事告訴你！
暑假里中午的太陽火辣辣地烤著大地，我家就像一個蒸籠。這時，我看見一個圓圓的荷包蛋出鍋了，誘人的香味讓人直流口水�？匆妺寢尲宓暮砂埃蚁露Q心也要做一個，便對媽媽說：“媽媽，我也要學煎荷包蛋�！眿寢尭吲d的`說：“好呀，做好了一定要讓我品嘗品嘗哦！”
說干就干，我開火把鍋加熱，倒入一小勺油，然后迅速從冰箱里拿一個雞蛋，等油燒熱后，“嗑”的一聲打開雞蛋，蛋黃和蛋清像個調(diào)皮的小孩從蛋殼中滑出來�！斑辍钡囊宦暺戒佋阱伬铮蛇�是有幾塊蛋殼掉了下來。趁媽媽不注意，我小心翼翼地把蛋殼挑出來。過了幾十秒，蛋定住了形，就把另一面翻上來，哇，已發(fā)出了香噴噴的味道了！我嘴里念叨著：“味道一定不在媽媽之下！”然后在上面撒了點鹽，可覺得鹽放得太少了，又在上面輕輕撒了點。就這樣反復翻轉(zhuǎn)了幾次，荷包蛋終于煎好了。金黃金黃的，實在是誘人��！
我把荷包蛋裝進盤子，請媽媽口嘗。媽媽嘗了一點后，瞇著眼睛笑了笑，一副很滿足的樣子，說：“哇！真是又香又好吃，太棒了！寶寶你也來嘗一口！”“我就說嘛！一定很好吃，像我這身手藝，再多加練習，大廚非我莫屬！”我驕傲地說。說完自己也嘗了一口，不由得驚叫起來：“哇！太咸了，這是什么味呀？一點也不好吃！”可畢竟是自己做的，只好硬著頭皮吃了下去，吃完馬上喝了好幾口水，嘴里不停的嘀咕著：“咸死我了，咸死我了！”
原來要當大廚這么難。就我這身手藝，還是別丟人現(xiàn)眼了。但這次煎荷包蛋的過程真的好有趣！
煎荷包蛋作文5
平時我不會煎荷包蛋，想吃荷包蛋只得眼睜睜地看著媽媽煎，看著媽媽那熟悉的動作，真是羨慕極了，心里又有些酸溜溜的滋味，真不好受。于是，我就叫媽媽教我煎荷包蛋。
我把鍋子洗干凈，打開煤氣開關(guān)，等鍋的水干了，我下了油。誰知油一倒進鍋里，就“噼喱啪啦”炸開了，那油像跳跳球似的彈出來，險些燙傷我的臉，我馬上跳到媽媽身后，媽媽看了，把我拉到鍋前，鼓勵我說：“不怕的，快打開蛋殼，你一定行�！钡覅s一時無法打開蛋殼，油快著了，媽媽奪過蛋，在鍋邊一碰，把蛋下到鍋里。雞蛋“嗤嗤”地響個不停。一會兒，我把鍋中的雞蛋翻了個面。煎了一陣，媽媽催我快盛起�；琶χ�，蛋已經(jīng)變得黃黑了。我嘆了一口氣，灰心地說“看來，我真的不會煎荷包蛋了�！眿寢尶匆娢疫@么沒信心，就說“加油吧，不要放棄，做事是會有困難的`，只要有信心一定能成功�！蔽姨痤^，望著那黃黑的雞蛋，決定再煎第二個雞蛋。于是我鼓起勇氣，拿起鏟子，往鍋里放油，油又像剛才一樣跳出來，但是我不怕了，學著媽媽的樣子，拿起雞蛋往鍋邊一碰，雞蛋下了鍋，在鍋里“嗤嗤”響，我把火關(guān)小一點，讓雞蛋在鍋里煎了一會兒，把它翻了個面，看見雞蛋兩面都金黃了，馬上把雞蛋盛起。迫不及待地把勞動成果端到爸爸面前：“請你品嘗，并提寶貴意見�！卑职謬L了嘗說：“真香，真香！”我聽了，高興地跳了起來，大聲喊：“我成功了！”
今天，我學會了煎荷包蛋了，我自豪地笑了，笑在臉蛋上，樂在心窩里，因為我不在是飯來張口的人了
煎荷包蛋作文6
寒假又到了。這次寒假最值得期待的是哥哥要來我們家住幾天，我們終于可以一起寫作業(yè)，一起玩耍了！
一天，我對媽媽說：“這次寒假的小隊主題活動是‘幫父母做家務’，有啥事讓我干不？”
“洗衣服？”媽媽隨口說道。
“洗過了！”
“洗碗？”
“上次作文寫過洗碗了，拖地也寫過了……”
“要不燒菜吧？”媽媽漫不經(jīng)心地提議著。
“好��！這個挺有挑戰(zhàn)性！”
“那就煎荷包蛋吧！”媽媽望著桌上放著的那籃子又白又胖的雞蛋。
“我也要來！我在家時晚上偷偷起來煮方便面時做過荷包蛋�！备绺缫拆堄信d致地插了句嘴。
“首先開火，放入油，把蛋打入鍋中……再用鏟子翻個面……”聽完媽媽的講解，我和哥哥就迫不及待地開始了。我先煎，哥哥隨后。
我拿起一顆雞蛋，小心翼翼地往鍋沿一磕，沒破，再用力一磕，碎了，那清瑩剔透的蛋液瞬間溢了出來。還沒等我反應過來，蛋液就順著鍋外壁流到了灶火上，火“咝啦”地叫了起來，嚇得我手一抖，把整個雞蛋都扔進了鍋里。那蛋殼漂在蛋液上，被漸漸膨脹起來的蛋液團團圍住，就像是一條擱淺的小船。我和媽媽合力搶救了一下，才終于把荷包蛋煎熟了。
我仔細端詳著自己煎的這個荷包蛋，咋和媽媽平時煎的荷包蛋不太一樣呢？它體態(tài)非常臃腫，一面比另一面黑，上面千瘡百孔……
我和哥哥在媽媽的監(jiān)督和指導下煎了幾個蛋。這時，媽媽的手機響了，好像是顧客找她商談工作，她這一談就是半小時。等接完電話，媽媽像突然想起我們似的，緊趕著沖進廚房，眼前的一幕讓媽媽瞠目結(jié)舌：鍋里似乎好久沒放油了，整個鍋底黑乎乎的'一團，灶上到處都是黏糊糊的蛋液，伴隨著時不時發(fā)出的“咝咝”聲，哥哥正心無旁騖地往鍋里打最后一顆雞蛋，旁邊的盤子里堆滿了大大小小、形態(tài)各異的荷包蛋，如同疊羅漢一般。
“今天晚上吃什么？”爸爸一進門就奔向廚房。
“二十來個荷包蛋夠么？”媽媽反問道……
煎荷包蛋作文7
人生中有許多的第一次，第一次自己吃飯，第一次寫字，第一次看書……但是這一次是讓我最難忘的。
晚上，我在房間寫作業(yè)時，就聞到了廚房傳來的陣陣香味。跑過去一看，原來是爸爸剛剛炒完一個排骨，正準備煎荷包蛋呢！我就好奇地站在一旁觀望。只見爸爸先把鍋子和鏟子洗干凈，然后倒入適量的油，不慌不忙地拿起雞蛋在鏟子上不輕不重地敲一下，“咔嚓”，蛋殼裂出了一條縫，掰開蛋殼，雞蛋不偏不倚地掉在了鍋里，油“刺刺”地響著，調(diào)皮地彈了出來，我連忙后退了幾步。荷包蛋在鍋里開出了小花，好像在對我微笑呢！爸爸撒了一點鹽，把鍋子提起來，把油晃在雞蛋上面，又把雞蛋翻一面煎。一個金黃金黃的雞蛋就這樣呈現(xiàn)了。
看著香噴噴的雞蛋，我也有些心動，覺得煎雞蛋不難。于是，我對爸爸央求道：“爸爸，我也想煎荷包蛋�！卑职挚次艺J真的樣子，爽快地答應了。我站在鍋子面前，摩拳擦掌，躍躍欲試。首先我把灶打燃，把油燒開。爸爸說：“先讓油冷一下，再放雞蛋�！蔽倚⌒囊硪淼匕央u蛋在鍋沿上敲一下，結(jié)果沒敲碎。
我的內(nèi)心緊張起來，小心臟撲通撲通地跳著。這時，爸爸鼓勵我說：“不用怕，用力敲！”有了爸爸的.指導，雞蛋穩(wěn)穩(wěn)地掉在了鍋里。我輕輕地撒了一點鹽，學著爸爸的樣子，晃了晃鍋子，蛋白冒著泡泡，猶如海邊白色的浪花。我想把雞蛋翻到另一面煎，結(jié)果雞蛋粘在鍋子上面，鏟碎了。我把雞蛋盛在碗里，看著我的第一次杰作，雖然不是很完美，但我還是很開心。
通過這次煎荷包蛋，我明白了看似簡單的事，做起來卻不那么容易。
煎荷包蛋作文8
上個星期六的早晨，爸爸、媽媽都去上班了。臨近中午，媽媽還沒有回來，我手捧著一本《（小學版）實用文摘》看得入了迷。當書看到一半的時候，不爭氣的肚子開始“咕咕”叫了起來。那時我在想：唉，不等媽媽來做飯了，今天的午飯我來做！
“可是，做什么呢？炒菜？……算了吧，萬一切菜時把手切破怎么辦。那么……”我把書扣在桌子上，雙手托著下巴自言自語起來。突然腦海中靈光一現(xiàn)：做“荷包蛋”，既簡單又美味！
說干就干，我回憶起每天清晨上學前媽媽給我做荷包蛋時的情景，急忙去廚房找了條紫色花邊的圍裙學著媽媽的樣子系上，但總覺得圍裙太大太花，呃……將就著穿吧，為了這一項刺激、有趣的計劃，我先忍了。
首先，我從冰箱里取出了兩枚雞蛋，然后小心翼翼地把它們打入碗里，在打的過程中一不小心將一大塊蛋殼也打入了碗中，我急忙找來一根筷子慢慢地挑出。
然后，我學著媽媽以前做飯的`樣子逆時針擰開天然氣爐盤上的閥門，這時，小火苗跑來湊熱鬧，它們蹦啊跳啊，玩得比我還開心。接著，我取來一只小飯鍋，盛了半鍋水，把它放到爐盤上，站在一旁，哼著歌兒，靜靜地等待著水燒開。
最后，我將碗中的雞蛋緩緩地倒入沸水中，等了足足五分鐘，關(guān)掉了火，將美味的荷包蛋連湯一起盛入碗中，又撒了一小撮鹽加了兩小勺醋，一碗美味的“醋溜荷包蛋”就大功告成了！
噢，忘了告訴你們一個小秘密，我在家里是個有名的“醋罐子”，每次一家人吃面條、吃餃子時就屬我的碗、碟里放的醋多！“醋罐子”的雅號由此得來。
嗯，剛剛說了我是“醋罐子”的原由，這屬題外話，該干正事了！我將美味誘人的醋溜荷包蛋端到了餐桌上，這時，家門外傳來了清脆悅耳的開門聲，我趕緊摘掉了那條難看討厭的花圍裙，神氣十足的坐在餐桌前，靜候媽媽的表揚……
煎荷包蛋作文9
今天我要來做大廚，準備做一個香噴噴的荷包蛋，說干就干，現(xiàn)在開始。
先拿出一個平底鍋，再拿出一顆雞蛋，和油準備好這些材料，差不多就可以開始做了。
第一步：先在鍋里倒上少量的油。我在想少量的油，肯定放很少很少，所以我只倒了一勺的油，結(jié)果媽媽就說：“這么少，怎么煎荷包蛋��！”說完我又往鍋里倒了很多的油，“夠了夠了”又是媽媽的聲音，倒多了油浪費。到底有多少？還是要到多嘛？又不能少，又不能多，到底得倒多少呀？
第二步：打雞蛋。我的手像是被什么定住了似的，一點也不在抖，反而想吃的直流口水，我拿起雞蛋，往桌子上一敲，哎呀，漏到了桌子上一點，不過我沒有多想，直接往鍋里一打，嘿，沒有打到鍋的正中央，反而打到了鍋的邊緣，結(jié)果看著那個形狀都成月亮型了，不過這也不會阻擋我大廚煎荷包蛋的，說著拿起鍋蓋往鍋上一蓋，哈，等著就好了，很簡單嘛！“別蓋太久，還要翻面呢！”啊？還要翻面，我只好等了一會兒，又打開鍋蓋，拿起鍋鏟，開始先把邊緣粘在鍋上的先起掉，這樣翻的時候就不會粘在鍋上，啪，我剛要翻面，就被媽媽給止住了，怎么了？大驚小怪的，怎么能這么快就翻了呢？一定要慢慢的等所有的雞蛋都離開平底鍋，不粘的'時候才能翻，我只好又拿起鏟子整蠱了半天，終于好了，一翻，嘿，還挺成功，只不過月亮反過來了！
翻完之后我又把鍋蓋蓋上，等了那么一會兒又在翻一面，再過一會兒再翻一遍，就這樣一直反復三次就快好了，哎呀，差點濺到我手上，不過幸好我手快，把火給關(guān)了。
最后一步：裝盤。哈哈，只剩最后一步啦，就是把荷包蛋放到盤子里，我拿著鏟子慢慢的慢慢的把它鏟到盤子里……成功！我高興的叫了起來，并不在意它的形狀，而是想嘗嘗，有沒有很好吃？于是我拿起勺子就狂吃起來，吧唧、吧唧、吧唧……真好吃，外脆里嫩，別提有多好吃啦！雖然形狀就有點怪，不過還是很好吃！
這次煎荷包蛋真順利��！……雖然是小失誤，不過沒關(guān)系，下次努力就好啦！
煎荷包蛋作文10
經(jīng)常聽到廚房里傳來呲。嚓。聲，想必又是媽媽在為解決我們饑餓之苦了。我一直很好奇這一道道的小菜是怎樣做成的，怎樣會做得這么咸淡適中，鮮味有加。又一直擔心著哪天媽媽又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。因而帶著這類好奇和擔心，我向媽媽提出決定學做幾樣既簡單又能填飯飽小肚子的菜，這樣既能揭開燒菜的奧秘，又能保全我的小肚子不受委屈，這不是兩全其美的事兒嗎？
媽媽對我的決定支持有加，學做簡單和實用的第一道菜------煎荷包蛋。
首先先預備食材：色拉油、醬油、雞蛋。開始把鍋燒熱，倒入色拉油，本想敲碎一個雞蛋放進去，被媽媽禁止了，說是油未燒熱燒出來的菜有股生油的.味道的。看著油冒煙時，我把蛋輕輕地放進去，只聞聲呲嚓聲頓時起來了，同時小手臂上一陣熱呼刺痛，我哇的叫了一聲，媽媽說每樣小菜放進去碰到油都會使油沸騰然后變成油星彈（我給取了個名兒）往外彈的，為了不傷自己，我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋當盾牌，擋住油星彈來襲。等一面蛋漸漸凝在一起后，又給它反了個面繼續(xù)煎，沒幾分鐘，一面也完全凝聚在一起了，本想再換一口試煎下，媽媽在旁邊馬上提示：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一沒味道，第二蛋的四周會漸漸發(fā)黑起來，就是所謂的燒焦。聽媽媽的話，我立馬把煤氣關(guān)掉，把蛋盛在菜碟上，澆上醬油，煎蛋成功嘍！這時候一股蛋香味從菜碟里飄出，蛋香四溢，我聞得這盤親手做的荷包蛋閉起眼睛，享受下這蛋香帶給我的快樂。
終究學會了煎荷包蛋的進程，固然有點怕油星彈，技術(shù)也不熟練，但卻讓我對得起我的小肚子了，萬一哪天媽媽不在，就可以夠做幾個荷包蛋，泡一碗方便面，不要太享受喔！同時也從這次的學習中，體會到了做菜的辛勞，媽媽的辛勞。
煎荷包蛋作文11
我非常喜歡吃荷包蛋，從小到大從來都是喜歡吃的。以往，每天早上，媽媽起床后的第一個任務便是為我燒一個荷包蛋。總是媽媽動手為我燒的�，F(xiàn)在，我想我已經(jīng)長大了，如果有一天，我自己動手燒一個荷包蛋吃，那該多好呀！
這一個機會終于來到了。星期天中午，媽媽還在忙著洗衣服。我肚子餓了，急著想找一點東西來吃。可是，我看到菜櫥里面沒有一點可以吃的食品。怎么辦！
對了，冰箱里面有雞蛋，我可以自己動手燒荷包蛋吃！
我就動手干了起來。我先點燃煤氣灶，放上一只鐵鍋，倒一點菜油。鍋子里面的油很快便燙了。我拿起一個雞蛋在鍋沿上面輕輕一磕分開雞蛋殼，“哧溜”一下，雞蛋液便掉入鐵鍋里去了。油向四周亂濺，唰地一聲，蛋白一下子凝固了。我慌忙用小鏟子把蛋翻一個身。誰知道我的手勢用力太重，蛋黃散了。我趕快撒一些鹽在上面。糟糕，只一會兒工夫，蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火關(guān)小了。這一個蛋已經(jīng)不能夠吃了。因為我聽人說燒焦了的雞蛋是不能夠吃的，否則會容易得癌癥的`�！霸賮硪淮�！”
我重新把火開大。我轉(zhuǎn)眼一想，不行，還是關(guān)小一點。于是，我把火關(guān)小了一點。雞蛋一入鍋，四周撲閃著熱氣。蛋白一下子凝結(jié)了。我小心翼翼地把它翻了一個身。外面的蛋白熟了，里面的蛋黃也熟了，變硬了。一只香噴噴的荷包蛋被我燒好了。我連忙熄火，把蛋盛到碗里面，然后拿到桌子前邊吃了起來。我覺得自己燒的荷包蛋比媽媽燒的還要好吃。我心里高興極了，心想以后許多事情可以自己來做，因為我長大了！
煎荷包蛋作文12
以前我只吃過荷包蛋，今天我卻要來感受一下煎荷包蛋的趣味。你一定會被我逗得哈哈大笑。
在下廚前媽媽先叫我系上了圍裙，估計是怕我弄得一身臟吧。在媽媽的指導下，我便開始親自下廚。
我小心翼翼地拿起一個雞蛋，生怕它從我的手掌心中“逃脫”掉。我緊緊地拽著，媽媽叫我把雞蛋往碗邊敲一下，蛋殼撬開后放入碗里。我輕輕一敲，使勁一掰，整個雞蛋完全就被我捏碎了�！霸趺椿厥掳。俊蔽掖篌@失色地說。媽媽在一旁笑嘻嘻地說：“第一次敲雞蛋的感覺如何啊？還想再試嗎？”在媽媽的鼓勵下，我又拿起一個雞蛋往碗邊一磕，看到蛋殼微微裂開了一道，我再輕輕一掰，蛋液就一滑溜的到碗里了。我自言自語地說：“看樣子我還真厲害！”
接下來是展現(xiàn)真功夫的`時候了。我往熱鍋倒油后，媽媽說：“等鍋冒出縷縷青煙時，將雞蛋慢慢倒進鍋內(nèi)。”我照著媽媽的吩咐倒入雞蛋，鍋里就發(fā)出“嗤嗤”的聲音，金黃色的雞蛋就這樣在鍋里沸騰著，蛋清開始慢慢變白。這時，媽媽叫我趕快給蛋翻個身，我激動地說：“不用您說，我也知道�！笨晌铱吹包S還沒凝固，就沒聽媽媽的話，等雞蛋熟了再翻身。
“焦了！焦了！”媽媽說。這時，我手忙腳亂地連忙給雞蛋翻身，一看，雞蛋已經(jīng)完全從金黃色變成黑炭了，我連聲說：“怎么會這樣？不可能呀！”第一個荷包蛋就這樣出鍋了。媽媽告訴我，煎蛋時的火后和時間掌控很重要。
后來在媽媽的指導下，我又重新煎了一個，這次我終于煎了一個金黃如玉的荷包蛋。
我終于學會煎荷包蛋了，從中我明白了一個道理，不管是一件多小的事，都要認認真真地做。
煎荷包蛋作文13
我從小就特別愛吃媽媽煎的荷包蛋，但也不能總讓媽媽伺候著呀。如果有一天我能自己煎，那該多好哇！
這不，機會終于來了。今天，媽媽忙著做家務，我的肚子餓得“咕咕”直叫，可菜櫥里空空的，什么都沒有。哎，該怎么辦呢？對啊，我可以自己煎荷包蛋！
說干就干，我挽起袖子來到廚房，開始做我生平以來的第一道菜——煎荷包蛋。我學著媽媽平時煎荷包蛋的樣子，先放上炒鍋，打開煤氣灶，再倒上一小勺菜油。很快，鍋里的油“嗞嗞——”冒著白煙。我輕輕地把剛從冰箱里拿出來的雞蛋磕破，剝開蛋殼，“哧溜”一聲，蛋白蛋黃便滑進了鍋中，油花向四周亂濺，“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用鏟子把雞蛋翻了個身，誰知用力過重，蛋黃從蛋白裂口處流出來了。不管它了，我趕緊轉(zhuǎn)身拿鹽，忽然，蛋的焦味四溢�！盎鹛耍 辈恢裁磿r候，媽媽已經(jīng)站在了我身邊。我聽了，立刻把火關(guān)了。
失敗乃成功之母，在媽媽的指導下，我又重新打開煤氣灶，把火調(diào)小了。又一只雞蛋調(diào)皮地滑入了鍋中，轉(zhuǎn)瞬間，蛋白和熱油跳起了歡樂的舞。緊接著，我在蛋上撒少許鹽和味精。等蛋白開始受熱凝結(jié)時，我又小心翼翼地用鍋鏟將半邊蛋白翻合到另一半上，把蛋黃包在中間，一會兒整個蛋就凝結(jié)成荷包狀了。
當煎到蛋兩邊微黃時，我就起鍋入盤。一只香噴噴、油亮亮的荷包蛋終于大功告成，我心里別提有多高興了！隨即，我趁熱打鐵，一連煎了六個美味可口的荷包蛋呢！
一直感覺媽媽做荷包蛋的`時候那么容易，誰知真正做起來卻很有點難度，關(guān)鍵似乎在于火候的控制和時間的把握這兩項內(nèi)功的修煉程度，可謂“臺上三分鐘，臺下十年功”��！
煎荷包蛋作文14
寒假里發(fā)生了許多事，就像一本精彩的日記，每一頁都是那么令人回味。但是，其中最令我記憶猶新的是第一次煎荷包蛋。
記得那天早上，我剛剛睜開眼睛，睡眼朦朧中感覺家里出奇得安靜。咦，人呢？我走出房間，左顧右盼，在桌上發(fā)現(xiàn)了一張紙條“爸爸媽媽有急事出去一下，中午回來。早餐你自己弄點解決哦。”
不看紙條還好，一看我的肚皮就來湊熱鬧了——餓得咕咕直叫。打開冰箱，只有干巴巴的面包，這怎么吃得下？對了，煎兩個荷包蛋。哎呀！我這個木頭腦袋竟然把煎荷包蛋的方法給忘了，怎么辦怎么辦呀？可以上網(wǎng)查呀！我連忙拿出手機搜索煎荷包蛋的方法，互聯(lián)網(wǎng)可真方便！
不一會兒，我就掌握了基本方法。我迫不及待地打開燃氣灶，在鍋里倒上油，“哧——”油像一個個淘氣的小精靈四處亂跳，嚇得我連連后退——原來鍋里沾了水，這是我后來問媽媽才知道的。我鼓起勇氣拿起我的'盾牌——鍋蓋，慢慢地向鍋前進，哈哈，鍋里終于安靜了。我將雞蛋在鍋邊輕輕一磕，用雙手大拇指掰開，小心翼翼地打入鍋中。只聽“吱——”的一聲，鍋里馬上冒出一層熱氣，我趕忙放一點鹽在蛋黃上。過了一會兒，透明的蛋清變成了白色，冒起了一個個小泡泡，就像小姑娘張開的白裙子！我用鍋鏟輕輕地將雞蛋翻一個身，再使勁壓下去，這樣就可以把蛋黃煎硬了。漸漸的，雞蛋變成了金黃色，一個色香味俱全的荷包蛋就從我陳大廚這雙巧手里出爐了。再煎了一個！正所謂一回生，二回熟，這次真是得心應手，一會兒就好了……
拿出面包，就著荷包蛋津津有味地吃完了這生平第一次親手做的早餐。哇，真是天下第一美味呀！
煎荷包蛋作文15
星期天，我早早地起了床，想：媽媽每天都早起晚歸，上班，做家務活，還要輔導我的學習，夠辛苦的了。今天是母親節(jié)，就讓媽媽多睡一會兒吧，今天早晨的飯我來做！
主意拿定，我走進家中的“飯菜廠”，一眼就望見灶臺上的.雞蛋。對了，今天就做荷包蛋吧！我首先把油倒進煎鍋里，打開煤氣灶，“轟”，鍋下竄出了幾條火舌，鍋里的油頃刻“滋滋”作響，我急忙拿起蛋對準鍋邊一碰，“嘩”的一聲，蛋掉在了地上。大概是用力過猛吧。我拿起第二個蛋，卻用力太輕了，磕碰了三四次，蛋殼才有點裂紋。眼見鍋里的油在冒煙，我急了，使勁一掰，糟了，蛋青蛋黃流得鍋子內(nèi)外都是，還有蛋殼掉進鍋里。再試最后一次吧，如果還不成，那我就不做了。為防意外，我關(guān)了煤氣，再拿起一個蛋，不重不輕地一碰，再一掰，好��！一灘碗口大小的蛋青蛋黃均勻地攤在了鍋里。可又作怪，鍋里只“嗤嗤”了十幾秒鐘就沒聲息了。咋搞的？原來我忘記再開煤氣。重新開火，油歡蛋變，我趕忙拿起鍋鏟前翻后鏟，一會兒，一個脆黃爽口的荷包蛋被我煎好了，然后我放了些鹽，把荷包蛋盛在盤子里。
隨后，我又煎了幾個蛋，手忙腳亂不說，滾油濺在手上灼得生痛不說，最糟糕得是，這些蛋不是焦了，就是咸了或淡了，還有一個半生不熟的。我真有點納悶，這荷包蛋，好吃不好煎啊。
媽媽說：“沒關(guān)系，這次就算交學費吧，多做幾次，你就會了。”媽媽還告訴我，煎荷包蛋有訣竅，敲蛋，用力要不輕不重；火力要不大不小，火大，外表焦了，內(nèi)力還是生的，火小，太費時；撒鹽，要均勻適度。——這就是煎荷包蛋的學問吧！我記住了。
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