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      2. 麻辣燙作文

        時(shí)間:2023-12-04 12:20:47 好文 我要投稿

        麻辣燙作文錦集[15篇]

          在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都寫(xiě)過(guò)作文吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那要怎么寫(xiě)好作文呢?以下是小編為大家收集的麻辣燙作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        麻辣燙作文錦集[15篇]

        麻辣燙作文1

          還記得小時(shí)候,總是跟著父母外出旅游。在各地吃過(guò)的美食數(shù)不勝數(shù),可如今還記憶猶新的,并不是大酒店里的山珍海味兒,而是傳統(tǒng)的民間小吃——麻辣燙。

          麻辣燙的起源,不是高級(jí)廚師嘔心瀝血的創(chuàng)造,而是源于一件平凡到不能再平凡的民間故事。

          傳說(shuō)在八百多年前,寒風(fēng)刺骨的冬季漁民們?cè)诤I铣龊4驖O。有一次,他們冷得無(wú)法繼續(xù)忍受,幾個(gè)漁民便聚在岸上,搭起了火爐,用海水做湯,把打來(lái)的小魚(yú)小蝦放進(jìn)湯里,生火煮了起來(lái)。為了驅(qū)寒,他們把自己船上的辣椒油倒了進(jìn)去,不一會(huì)兒,美食便誕生了!這個(gè)美味很快傳入民間,便有了今天的麻辣燙。

          在我第一次品嘗麻辣燙時(shí),還是六七歲。那時(shí)我正與父母在四川旅游,同是為了驅(qū)寒,走進(jìn)了那家麻辣燙小屋。關(guān)于吃麻辣燙的作文550字。

          一進(jìn)門,一股熱流涌上前來(lái),貫滿全身,當(dāng)時(shí)覺(jué)得舒服極了。之后,一碗熱騰騰的麻辣燙放在了我的眼前。我忍不住靠近它,聞一聞,看一看。麻辣燙剛出鍋時(shí),是金澄澄的湯,倒進(jìn)碗里后,出現(xiàn)了紅紅的湯汁。鮮紅的辣椒油以及幾粒鮮香的辣椒沫平鋪在湯汁的'最上方,對(duì)于人們的味蕾和視覺(jué)真是一項(xiàng)挑戰(zhàn)和享受。在湯汁的下面,用筷子翻一翻,木耳、金針菇、豆腐······各類食材出現(xiàn)在眼前。讓人忍不住馬上將它們放進(jìn)自己的嘴巴里。關(guān)于吃麻辣燙的作文550字。

          一塊香味四溢、令人無(wú)法抗拒的五花肉剛剛送達(dá)嘴邊,香味便如一陣風(fēng)般卷入鼻子。放進(jìn)嘴里后,香味更加濃厚,麻中透著辣,辣中透著香,香中含著暖,在口中不住的輪回。就連咽下肚時(shí),食道和胃也抵抗不住這份香味兒,忍不住地暖了起來(lái)。

          如今,我依然喜歡吃麻辣燙,但卻很難吃到小時(shí)候在四川吃到的那種味道。也許將來(lái)我會(huì)再去四川,只為了我喜歡的麻辣燙。

        麻辣燙作文2

          冬天來(lái)了,人們總喜歡吃火鍋。

          火鍋對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō),是奢侈了點(diǎn),不可能常吃,也沒(méi)那份時(shí)間。而麻辣燙不同,素食愛(ài)好者花5元就可以吃得很豐盛。愛(ài)吃葷的話15元不到,也可以保證享用地暢快。

          顧名思義,麻辣燙就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻,就不可少花椒;而辣就不可能沒(méi)有辣椒。說(shuō)起來(lái)好像和我國(guó)的川菜有點(diǎn)相似。

          在一個(gè)二十平米左右的鋪?zhàn)永铮瑫r(shí)常會(huì)聚著十來(lái)個(gè)學(xué)生。他們相互交流著流行的動(dòng)漫、音樂(lè)。讓這個(gè)不起眼的鋪?zhàn)永飩鞒龅,永遠(yuǎn)是最ing的語(yǔ)言。

          還有幾對(duì)男男女女坐在一塊,共同分享一碗“鮮紅”,你以為他們是情侶? 不是!

          那為什么這樣?

          不為什么!他們喜歡這樣。

          當(dāng)然也有那些不怕被白眼的人上前問(wèn)幾句,得到的回答是:“這樣吃麻辣燙才有味!标P(guān)于吃麻辣燙的作文550字。

          嗯,就該這么吃。想吃牛排得上西餐廳,想吃漢堡那就去快餐店。麻辣湯就要吃在小鋪?zhàn)永铮敕瘩g?可以。買上一碗,打包,帶到麥當(dāng)勞里去,還不夠?帶去星巴客,坐在其中,你還能“肆無(wú)忌憚”的吸著面條,再到好友的碗中搶來(lái)大塊的豆泡“狼吞虎咽”嗎?

          不會(huì)了吧。那樣的話,還像在吃麻辣燙嗎。這就是為什么,麻辣燙的鋪?zhàn)佑肋h(yuǎn)是開(kāi)在學(xué)校和居民樓附近了。

          無(wú)論何時(shí),麻辣燙的.味道永遠(yuǎn)是那樣的溫暖,那樣的溫馨。就像存在與同學(xué)間濃濃的友情。

          清晨,6點(diǎn)剛過(guò)校園口的麻辣燙鋪已是人頭攢動(dòng),談笑的學(xué)生與清晨的寧?kù)o,冬日的冷風(fēng)與溫暖的熱氣。看似格格不入的事物,此刻被組合起來(lái)仿佛成了一幅精美的水墨畫(huà),用平淡的色彩,詮釋只屬于學(xué)生的故事。

          真的,每一家鋪?zhàn)永锒加涗浟颂鄬W(xué)生的故事,我也不知為何在今天我特別想寫(xiě)它。而我就是一個(gè)經(jīng)常出入麻辣湯鋪?zhàn)拥娜。在那里,也有我的故事?/p>

          哪天有空,不妨去麻辣燙鋪?zhàn)永镒?tīng)聽(tīng)那里每一個(gè)人的故事,看看和自己是不是相似呢。

        麻辣燙作文3

          我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃:紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲??然而,我最鐘情的是麻辣燙。

          大街小巷,菜市場(chǎng)旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有蓬的小車上,放一個(gè)爐子,爐子上放一個(gè)大大的鋼桶,里面裝大半桶湯水,熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品,有葷有素,任你挑選。車旁放兩、三張小桌子,十幾張小凳子。你要是走累了,坐下來(lái)歇一會(huì)兒,品嘗幾樣自己最愛(ài)吃的麻辣燙,立刻會(huì)使你神清氣爽。 麻辣燙的確是辣,吃過(guò)后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的,名不虛傳?矗笸肜锸M漂著油花、蔥花的湯,湯里泡著亮晶晶的粉絲,粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸,碧綠的香菜,金黃的油豆腐,五彩繽紛。把鼻子湊上去聞一聞,那香辣味直沖腦門兒。我一看,口水直往肚里咽,連忙拿起筷子猛吃起來(lái)。 麻辣燙的`做法與鴨血粉絲湯相似?腿税迅髯蕴暨x的菜料放人籃中,交給攤主。攤主將其放人一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里,再將漏勺掛在桶邊,浸入燒開(kāi)的湯中,將菜“燙”熟,然后將漏勺拎出,來(lái)回晃動(dòng)幾下,熟練地倒入一個(gè)大碗里,加上辣湯,灑上胡椒粉,淋上幾滴麻油,再抓一小把香菜蓋在上而,一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的面前。 慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地品嘗,再喝兩口湯,那美味

          從嘴里流過(guò)食管直到胃里,那可真是一種享受。±钡玫轿,麻得舒服,吃完真想再來(lái)一碗。 據(jù)說(shuō),麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱,最初的時(shí)候,是船工和纖夫創(chuàng)造出來(lái)的吃法。從四川宜賓到三峽的巫山,這一帶水流湍急,行船的纖夫們拉纖之余,就在江邊壘起幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜,沒(méi)有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放人海椒、花椒等調(diào)料,涮燙一下就吃。吃后滋味美不可言。后來(lái),碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,路人紛紛圍著擔(dān)子享用起來(lái)。 麻辣燙漸漸從江邊上了岸,F(xiàn)在麻辣燙更是因?yàn)榉奖、自助、快捷的?yōu)點(diǎn),迅速名揚(yáng)大江南北,成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的小吃。

        麻辣燙作文4

          三面環(huán)山,一面傍水的黃河南岸,素來(lái)被人稱為山清水秀、人杰地靈的“寶地”。我的家鄉(xiāng)就在這塊“寶地”上,家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富,出名的小吃就有一二十種。家鄉(xiāng)小吃不僅品種繁多,而且味道獨(dú)特,所以很受大眾歡迎。在眾多的小吃當(dāng)中,風(fēng)味獨(dú)特的“麻辣燙”當(dāng)推首位。

          麻辣燙,顧名思義,就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻,就不可能少了花椒;而辣就不可沒(méi)有辣椒。說(shuō)起來(lái),好象和我國(guó)的川菜有點(diǎn)相似。當(dāng)然我們不可能只吃花椒與辣椒,麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點(diǎn)“檔次”,使它更鮮美,可以適當(dāng)?shù)募尤肴夂途G色食品等,那樣營(yíng)養(yǎng)豐富了,可能就會(huì)改變麻辣燙的原質(zhì)原味,沒(méi)有清純的過(guò)癮。

          麻辣燙的制造工序比較簡(jiǎn)單。首先把粉條在雞湯里燙一下,等燙得入味了,就把粉條撈進(jìn)碗里;然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好,再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡(jiǎn)單,但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然,麻、辣的程度可以因人而異,根據(jù)自己的'口味來(lái)調(diào)制。如果你想要,可以在上面撒一點(diǎn)香菜,看起來(lái)就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢,十里飄香了!

          麻辣燙還講究一個(gè)“燙”字,就是要趁熱吃,趁燙吃,那樣才能麻的痛快;辣的夠勁;即是再冷,也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種滋味啊——真是無(wú)言可喻,欲罷不能。

          麻辣燙,這種新世紀(jì)的激情食品,色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。讓人無(wú)論想到、看到、吃到,都有口水直流三千尺的感覺(jué),不愧為小吃之首,一代“食王”!

        麻辣燙作文5

          一說(shuō)到夏天,人們就會(huì)想到多汁的西瓜或爽口的棒冰。今天,媽媽提議去外面吃飯,我舉雙手贊成?陕(tīng)了媽媽要吃的東西后,又變得心不甘情不愿:麻辣燙?要知道,冬天吃麻辣燙是“雪中送炭”,夏天吃麻辣燙等于“火上澆油”。唉!禁不住媽媽的軟磨硬泡,我只得答應(yīng)。

          來(lái)到店里,哇,這么多人!看來(lái)在炎熱的夏天,麻辣燙還是挺受歡迎的嘛!我像媽媽一樣拿起菜盆,挑起了自己愛(ài)吃的菜:娃娃菜、金針菇、鴨血、魚(yú)豆腐、丸子……搞定!接下來(lái),我只要靜等麻辣燙出鍋嘍!

          “672號(hào)!”服務(wù)員端來(lái)了熱氣騰騰的.麻辣燙。嘿,剛出鍋的麻辣燙色香味俱全,讓我“口水直流三千丈”:顏色不一,有火紅色的香腸,深褐色的鴨血,金黃的玉米段,黃白相間的娃娃菜……可真是“顏色大雜燴”;,味道奇香,有玉米的香甜味,花椒的麻辣味,金針菇的濃香味,讓人深深沉醉在這香氣中了。

          我迫不及待地拿起筷子,夾起一塊鴨血放入嘴中,噢!真是太美味了!q彈的鴨血接觸到舌尖的那刻,口腔里一陣濃香,給了舌尖無(wú)與倫比的美味,同時(shí)鴨血流出的一些湯汁,仿佛在給我的舌尖做spa按摩。才幾口下肚,我就已經(jīng)汗如雨下了,毫不夸張地說(shuō),汗水每隔三秒掉一滴。但面對(duì)美食,愛(ài)吃的我怎會(huì)輕易放棄呢!吃過(guò)鴨血,再來(lái)嘗嘗玉米吧。我?jiàn)A起玉米輕輕地在上面咬一口,嗚!真甜!玉米好像撒滿了糖似的,甜得讓人欲罷不能。我忍不住又夾起一片火腿腸,吃得越來(lái)越快,我快速吞咽,風(fēng)卷殘?jiān)。只過(guò)了一會(huì)兒,滿滿一盤麻辣燙,就只剩湯底了。

          小朋友們,去試試夏天吃麻辣燙吧!感覺(jué)一定很爽!

        麻辣燙作文6

          昨天,姐姐的好朋友戴丹燕去廈門旅游回來(lái)了,由于上個(gè)星期天一起去買衣服的時(shí)候說(shuō)好了等她回來(lái)時(shí)去萬(wàn)達(dá)的優(yōu)衣庫(kù)看衣服,她還帶了一盒廈門的餅干給我們吃。

          老媽11時(shí)的時(shí)候把我們送到萬(wàn)達(dá),她大約11點(diǎn)半到麥當(dāng)勞,我門到了麥當(dāng)勞后,聊了一會(huì)兒去哪里吃飯,姐姐就提議我們?nèi)コ月槔睜C,因?yàn)楹镁脹](méi)吃了。那家店在星動(dòng)力旁邊的那個(gè)大門一直直走,就到了。進(jìn)去之后,我們選了自己愛(ài)吃的菜,姐姐選了小白菜、日本豆腐、面等很多東西,戴丹燕選的東西和姐姐差不多,她們兩選的幾乎都是素的 。雖然我也選了很多東西,但我選的大多數(shù)選的是葷的.,我選的了3串里脊肉、骨肉相連、面、海帶絲、香腸等。我們又買了3瓶飲料,2元一瓶,這么多東西一共40元,老姐請(qǐng)客。老板問(wèn)我們要不要加辣,我們說(shuō)不要,老板說(shuō):“吃麻辣燙不麻不辣怎么能叫麻辣燙呢?”我說(shuō):“因?yàn)槲覀兏鷦e人不一樣,是特殊的人!蔽页死习逶跓覀兊奈顼垥r(shí),我四處觀察了一下那里的環(huán)境,那里很干凈,桌子上有餐巾紙、胡椒粉、辣椒醬和醋。

          不一會(huì)兒,就燒好了。湯沒(méi)了可以去加。我把我選的菜飛快的找出來(lái),把它們都夾進(jìn)自己的碗里,又把湯舀進(jìn)了自己的碗里。姐姐也把湯舀進(jìn)了自己的碗里,加了一點(diǎn)自己選的菜進(jìn)去,還加了一點(diǎn)醋進(jìn)去。我不停的說(shuō):“姐姐愛(ài)吃醋,姐姐愛(ài)吃醋……”我吃的時(shí)候,看到了一種透明的、粗粗的面,很多根橫放在像一條小溪。一起盆里的菜漸漸消失了,都跑到了我們的肚子里去了 。

          這家店的麻辣燙真好吃!我以后還要來(lái)這兒吃。

        麻辣燙作文7

          你們嘗過(guò)重慶麻辣燙的味道嗎?

          你們聞過(guò)重慶麻辣燙的香味嗎?

          你們看過(guò)重慶麻辣燙的配料嗎?

          還是讓我講給你們聽(tīng)吧。

          有一天,媽媽帶我去了諸暨的重慶李記麻辣燙,我一下車,哇,一陣陣香味從我鼻子前飛過(guò),我一下子像懶羊羊那樣,被這誘人的香味引了過(guò)去。走到店前,只看見(jiàn)一個(gè)巨大的保鮮柜里擺放著數(shù)十種不同的食物,我照著別人的`樣子,從旁邊的柜子里拿起一只小籃子和夾子,開(kāi)始選擇起菜來(lái),哇,真是不看不知道,一看嚇一跳呀!這保鮮柜里的食物不僅品種繁多,而且還很新鮮。每樣蔬菜都很嫩很嫩,看起來(lái),好像一碰就會(huì)碎一樣。我仔細(xì)看了一下,肉類有:里脊肉,鴨翅,大蝦……看起來(lái)都讓人流口水,菜類有:青菜,大白菜,菠菜……真是琳瑯滿目,讓人垂涎欲滴!我看夠了。選了幾樣菜和幾個(gè)粉絲,就交給老板下鍋了。過(guò)了兩三分鐘,老板就叫:“50號(hào)好了!”我一蹦三尺高,沒(méi)想到這么快就好了,我肚子里的蛔蟲(chóng)可早就在叫了。我迫不及待地飛奔過(guò)去,一下子就捧起碗,哇,怎么那么燙呀,怪不得叫麻辣“燙”呢,我小心翼翼地捧著碗,走到調(diào)味柜面前,往碗里放了一勺辣椒和麻粉,就坐到位子上,用筷子把湯拌勻,一看,哇,好漂亮啊,白色的粉絲,綠色的青菜,黃色的里脊肉,漂亮極了!我用筷子夾起一筷粉絲,哇,軟軟的粉絲一到嘴里,就更軟了,咬起來(lái)也十分有嚼勁,我覺(jué)得,這是我至今吃過(guò)的最好吃的東西,不但種類繁多,而且味道也是一流的,正所謂是色味雙美啊!

          大家一定要去嘗嘗這道人間美味——重慶李記麻辣燙啊!

        麻辣燙作文8

          我的家鄉(xiāng)在吉林省長(zhǎng)春市,而且家鄉(xiāng)的小吃多種多樣,我的最愛(ài)就是——麻辣燙。

          我和爸爸媽媽經(jīng)常在中午去吃小蝸牛家的麻辣燙,中午也是人最多的時(shí)候,一進(jìn)門就看到很多人在排隊(duì),整個(gè)屋子沒(méi)有一處空位,到處都是吃麻辣燙的客人。

          等了好半天終于到我們了,首先我們先挑好自己最愛(ài)吃的菜,我每次都會(huì)挑:蓮藕、黃澄澄的土豆片、金黃色的豆泡、會(huì)“撒尿”的牛肉丸、嫩綠的小白菜、翠綠的香菜,然后廚師就會(huì)麻利接過(guò)挑好菜的碗,廚師可不是一個(gè)平常人,無(wú)論春夏秋冬,廚師都穿著半袖T恤,因?yàn)橹舐槔睜C的'鍋總是熱氣騰騰,只見(jiàn)廚師把菜倒入鍋里,用笊籬快速的翻騰兩下,菜在鍋里飛速旋轉(zhuǎn),

          廚師嫻熟的把菜撈到碗里,盛上麻辣燙獨(dú)有的熱騰騰的辣湯和面,在加上幾滴麻油更是美味,我迫不及待的等著麻辣燙出鍋,這時(shí)香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻腔里,我口水都快流成“瀑布”了,當(dāng)然麻辣燙也有好幾種口味,有超辣、麻辣、甜辣,酸辣,我每次都會(huì)選麻辣酸甜口味。

          麻辣燙一定要趁熱吃,越熱越爽。但一定要先攪拌均勻,然后再慢慢品味,緊接著辣味撲面而來(lái),還冒著滾滾熱氣,進(jìn)嘴那一瞬間,酸、甜、麻、辣、燙、那種感覺(jué)在我嘴里回味無(wú)窮,我最愛(ài)吃的就是里邊的蓮藕了,因?yàn)檎礉M了辣湯的蓮藕一咬咯吱咯響,牛肉丸用筷子扎個(gè)小孔,在用力一擠里邊的肉汁瞬間爆漿,土豆片也及其脆,小白菜被辣湯這么一泡,變成了“辣白菜”,口味更佳獨(dú)特鮮美,每次我吃的都大汗淋漓,另人流連忘返。

          這就是我家鄉(xiāng)吉林省長(zhǎng)春市獨(dú)有的美味麻辣燙,通過(guò)我的介紹,大家一定會(huì)來(lái)品嘗吧!

        麻辣燙作文9

          在我的家鄉(xiāng)有許多當(dāng)?shù)匦〕?紅燒小龍蝦、五香蝸牛、香菜牛肉面、雞肉火鍋……然而,我最喜歡的是辣辣的。

          街上有許多賣麻辣燙的攤位。有蓋的車上有一個(gè)爐子,爐子上有一個(gè)大鋼桶,里面裝滿了湯,熱氣騰騰。車上有幾十道菜,肉和蔬菜都有,你可以選擇。汽車旁邊有兩三張小桌子和一打小凳子。如果你走累了,坐下來(lái)休息一會(huì)兒,品嘗一些你最喜歡的`辛辣食物,你會(huì)立刻感到神清氣爽。

          麻辣燙的確很辣。吃了之后,你會(huì)覺(jué)得嘴唇發(fā)麻,這是名副其實(shí)的?,大碗里裝滿了湯,湯里有油花和蔥花。湯里裝滿了閃亮的粉絲,還有紅色火腿腸、綠色香菜和金色豆腐。它真的很豐富多彩。聚集起來(lái)聞聞,辛辣的味道會(huì)沖擊你的前額。

          麻辣燙類似于鴨血粉絲。顧客把他們選擇的蔬菜放進(jìn)籃子里,然后遞給小販。小販把配料放進(jìn)一個(gè)又高又薄的漏勺里,然后把漏勺浸入沸騰的湯里,把它掛在桶邊上,把食物“燙”熟,然后把漏勺拿出來(lái),來(lái)回?fù)u晃幾下,把它倒進(jìn)一個(gè)大碗里,加入辣湯,撒上胡椒,撒上幾滴芝麻油,在上面抓一把芫荽。一碗色、香、味俱佳的辛辣熱食呈現(xiàn)在你面前。

          慢慢咀嚼,仔細(xì)品嘗,然后再喝兩杯湯。美味的食物從嘴里流到食道再流到胃里,這真是一種享受。麻辣找個(gè)地方,麻舒服,真想再吃一碗。

          據(jù)說(shuō)麻辣燙起源于長(zhǎng)江岸邊,最初是由船工和漁民創(chuàng)造的。從四川的宜賓到三峽的巫山,這一帶的水流很急。劃船的人很餓,所以他們?cè)诤舆叿帕诵┦^,放了些陶器,舀了些河水,還收集了些干木頭來(lái)生火。在罐子里加入蔬菜,如果沒(méi)有蔬菜,用當(dāng)?shù)氐牟牧希〕鲆恍┮安,加入香料如花椒,漂洗和燙傷,你就可以吃了。味道很美。后來(lái),碼頭上的小販們發(fā)現(xiàn)這種熱燙的方法是有利可圖的,于是他們改進(jìn)了盤子和爐子,把它們放在擔(dān)子的兩端,邊走邊喊,這樣更多的人可以享受到美味的食物。

          目前,麻辣燙因其方便、自助、快捷而成為大眾喜愛(ài)的小吃。

        麻辣燙作文10

          我的家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味小吃。例如:紅燒小龍蝦、香菜牛肉面、雞煲、砂鍋燴、鴨血粉絲湯、蟹黃包、…而我最鐘情的是美味的麻辣燙。

          麻辣燙的.確辣。吃完之后,嘴唇會(huì)感到麻麻的。開(kāi)始做麻辣燙了,店主會(huì)站在兩個(gè)鍋前,一個(gè)是香辣鍋,一個(gè)是爆料鍋,由你選。旁邊有兩個(gè)盤子,葷素都有。店主把選好的菜放在一個(gè)鐵絲網(wǎng)中燙熟,而后把菜嫻熟地放在一個(gè)陶瓷碗中,放上幾克香菜,再淋上幾滴麻油,一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了,面條上有火腿水餃,一些骨肉相連,幾片火腿片,幾個(gè)牛肉丸,油果、青菜、金針菇……

          在路上行走來(lái)到麻辣燙店前,進(jìn)去刷上幾種自己愛(ài)吃的菜,一定會(huì)讓你精神氣爽。關(guān)于麻辣燙還有一個(gè)有趣的故事:從前有一戶窮人家,鄰居是一個(gè)開(kāi)面館的。有一天,因?yàn)檎煞虻墓さ厣习l(fā)了一些錢。妻子買了半斤肉,在菜田中采了些野菜,摘了幾根紅辣椒。準(zhǔn)備燉給丈夫吃。因?yàn)槠拮硬窕鸱哦嗔怂圆耸斓每。不久,菜就熟了妻子急匆匆的掀開(kāi)鍋?zhàn),把菜撈上?lái)。中午,丈夫回來(lái)了。妻子懷著惴惴不安的心情吧菜端上來(lái),她認(rèn)為菜一定老了,丈夫會(huì)指責(zé)她。丈夫夾了一塊肉吃了一下,贊道:“這菜太好吃了”。妻子也嘗了一下,肉和菜都不老,還很鮮嫩,又鮮又有點(diǎn)辣,但很爽口。鄰居見(jiàn)此做法有利于賺錢,當(dāng)?shù)弥椒ê,他改善器材和食材,名字就叫麻辣湯。不久,小店就紅火了起來(lái)。由于地方口音的不同,把麻辣湯讀成了麻辣燙。

          聽(tīng)了我的介紹后,你是不是很想吃?心動(dòng)不如行動(dòng)?靵(lái)我的家鄉(xiāng)泰州品嘗一下吧!

        麻辣燙作文11

          望著墻上麻辣燙的介紹,望著人頭攢動(dòng)的麻辣燙店,望著擺放整齊的食材,忍不住邁出腳步,輕推大門,一股熱辣之氣撲面而來(lái),頓時(shí)臉上已有股熱意,火辣躥上鼻腔,勾起味蕾的興趣……

          “!還是老樣子!一點(diǎn)變化都沒(méi)呢!”許久未吃竟有些想念。店里人們摩肩接踵,我好不容易挑選好自個(gè)兒喜歡的菜,便坐在椅子上等待,忽然想起嚴(yán)屹寬與杜若溪這對(duì)明星夫婦的結(jié)婚十周年紀(jì)念日,那天嚴(yán)屹寬為了她包了某麻辣燙店的`地下室,為了她精心布置浪漫晚宴,為了她彈琴唱歌兒。而她為他流淚,為他歡呼,為他陶醉。他們說(shuō),十年前因麻辣燙一見(jiàn)鐘情,十年后因麻辣燙重拾當(dāng)年。再望望周圍,有年輕小情侶打打鬧鬧,有中年夫婦深情凝視,有老年夫婦互相攙扶。啊!可謂是情深深紅恍恍啊!

          還記得考試不如意那段期間,心情低落,整個(gè)人昏昏沉沉,頭頂仿佛烏云密布,不自信與迷茫如同一只無(wú)形的大手緊緊地攥住我的心靈,曾嘗試過(guò)掙扎,嘗試過(guò)逃避,但都無(wú)濟(jì)于事。興許過(guò)于低沉,彤發(fā)現(xiàn)了,“跟我走!別墨跡!”我一臉茫然。她拉我來(lái)到這里,“還愣著干什么,去,我買單,隨意吃。”彤大聲的說(shuō),剛開(kāi)始還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),待明白后決定放下煩惱與彤一起大快朵頤。過(guò)后那身心舒爽暢快感是難以忘懷的……

          出鍋了!出鍋了!一碗大辣湯底的麻辣燙便呈現(xiàn)在我眼前。色澤亮麗,香味誘人,另加幾勺辣椒醬,輕輕攪拌,愈發(fā)誘人,連空氣中都彌漫著紅色的香味,聞一下都滿是溫馨。輕夾生菜,放入口中,哇!那瞬間,麻辣遍布整條舌頭,滿足了味覺(jué)神經(jīng)的需求。后知后覺(jué)地,麻辣涌上喉間,哇!那刺激,那酸爽……

          情深深紅恍恍,不知不覺(jué)地,我對(duì)麻辣燙早已情濃于水。它如萬(wàn)能靈藥般治愈我、溫暖我還用他那紅恍恍的外表緊緊地包裹住我。!亦麻亦辣亦燙,實(shí)乃麻辣燙。

        麻辣燙作文12

          三面環(huán)山,一面傍水的黃河南岸,從來(lái)被人稱為山明水秀、地靈人杰的“寶地”。我的家園就在這塊“寶地”上,家園物產(chǎn)豐厚,知名的小吃就有一二十種。家園小吃不只品種繁多,并且味道共同,所以很受群眾歡迎。在很多的小吃傍邊,風(fēng)味共同的“麻辣燙”當(dāng)推首位。

          麻辣燙,望文生義,便是又麻又辣還比較燙的食物。已然麻,就不或許少了花椒;而辣就不可沒(méi)有辣椒。說(shuō)起來(lái),好象和我國(guó)的川菜有點(diǎn)類似。當(dāng)然咱們不或許只吃花椒與辣椒,麻辣燙的主食是粉條。假如你向上點(diǎn)“層次”,使它更鮮美,能夠恰當(dāng)?shù)膮⒓尤夂途G色食物等,那樣養(yǎng)分豐厚了,或許就會(huì)改動(dòng)麻辣燙的原質(zhì)原味,沒(méi)有純潔的過(guò)癮。

          麻辣燙的.制作工序比較簡(jiǎn)略。首先把粉條在雞湯里燙一下,等燙得入味了,就把粉條撈進(jìn)碗里;然后調(diào)入花椒、辣椒等一些必需的調(diào)料。最好,再給上面澆一點(diǎn)雞湯。這樣一盤麻辣燙就上桌了。就這么簡(jiǎn)略,但味道卻是意想不到的香。當(dāng)然,麻、辣的程度能夠因人而異,依據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)制。假如你想要,能夠在上面撒一點(diǎn)香菜,看起來(lái)就象紅葉襯綠花。那可真是香飄四溢,十里飄香了!

          麻辣燙還考究一個(gè)“燙”字,便是要趁熱吃,趁燙吃,那樣才干麻的爽快;辣的夠勁;便是再冷,也把你燙的汗流浹背、心花怒放。那種味道啊—————真是無(wú)言可喻,騎虎難下。

          麻辣燙,這種新世紀(jì)的熱情食物,色、香、味齊全;麻、辣、燙皆存。讓人不管想到、看到、吃到,都有口水直流三千尺的感覺(jué),不愧為小吃之首,一代“食王”!

        麻辣燙作文13

          麻辣燙是我們這有名的風(fēng)味小吃。街頭小吃店有,自己家里做起來(lái)也很方便。

          就像上個(gè)禮拜天,我從外面回來(lái),一走到樓梯上,就聞道了“麻辣燙”的那種“辣辣”的香味。走進(jìn)家門一看,原來(lái)是媽媽在做“麻辣燙”呢!我高興得跳了起來(lái)!因?yàn)槲乙幌氲侥蔷К撎尥傅姆劢z,有著燒烤味的羊肉串,又小又綠的“海帶結(jié)”,還有那白白嫩嫩的“豆腐串”,真是口水直流。

          于是,我馬上將書(shū)包放下,洗了手,急匆匆地跑向廚房吃了起來(lái)。我特別喜歡吃里面的“粉絲”,而吃的方法當(dāng)然也很有意思了,我先將“頭”找到,接著“噓”一下地吸進(jìn)了嘴里,這樣一根一根地吃,比較爽口。當(dāng)然,吃別的菜也少不了方法呀!豆腐串一個(gè)個(gè)慢慢咀嚼著吃,在細(xì)嚼慢咽中品嘗著什么叫鮮美;羊肉串也是一樣。至于“青菜”和“海帶”,我比較喜歡留到最后吃,因?yàn)殡m然是兩道素菜,但因?yàn)橛辛恕皽钡墓,和著它一起吃,鮮而不膩,清香爽口,照樣別有滋味!“麻辣燙”的湯可是一點(diǎn)也不能浪費(fèi)的,最后咕嚕咕嚕一口氣全都喝下去,感覺(jué)又辣、又香、又鮮”,真是一道色香味俱全的風(fēng)味小吃。

          麻辣燙的做法很簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備一只碗,在里面放上新鮮的麻油和香菜,放上一些料,然后將泡好的粉絲放進(jìn)裝著熱湯的.大鍋?zhàn)永,用大勺子在里面晃?dòng),燙上個(gè)兩三分鐘。然后將燙熟的粉絲放進(jìn)碗里,再把準(zhǔn)備好的配菜,都放在一個(gè)大漏勺里,在有配料的鍋?zhàn)永锘蝿?dòng),最后倒入碗里。仿佛變戲法似的,一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。我還給媽媽做的麻辣燙取了名字:叫做“開(kāi)胃湯”。

          有機(jī)會(huì)請(qǐng)你也上我家來(lái)嘗一嘗吧,包你愛(ài)上它——麻辣燙!

        麻辣燙作文14

          我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃:紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而,我最鐘情的是麻辣燙。

          大街小巷、菜市場(chǎng)旁有很多麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上,放一個(gè)爐子,爐子上放一個(gè)大大的鋼桶,里面裝大半桶湯水,熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品,有葷有素,任你挑選。車旁放兩三張小桌子,十幾張小凳子。你要是走累了,坐下來(lái)歇一會(huì)兒,涮幾樣自己最愛(ài)吃的菜,會(huì)立刻覺(jué)得神清氣爽。

          麻辣燙的確麻辣,吃過(guò)后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的。看,大碗里盛滿了漂著油花、蔥花的湯,湯里泡著亮晶晶的粉絲,粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸、碧綠的'香菜、金黃的油豆腐,五彩繽紛。湊上去聞聞,那香辣味直沖腦門兒,口水直往肚里咽。

          麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似。顧客把挑選好的菜料放入籃中,交給攤主。攤主將其放入一個(gè)高高瘦瘦的漏勺里,再把漏勺掛在桶邊,浸入燒開(kāi)的湯中,將菜“燙”熟,然后拎出漏勺,來(lái)回晃動(dòng)幾下,把菜熟練地倒入一個(gè)大碗里,加上辣湯,灑上胡椒粉,淋上幾滴麻油,再抓一小把香菜蓋在上面,一碗色香味俱全的麻辣燙就端到了你的面前。

          慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品嘗,再喝兩口湯,那美味從嘴里流過(guò)食管直到胃里,辣得到位,麻得舒服,真是一種享受啊。

          據(jù)說(shuō),麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱,是船工和纖夫創(chuàng)造出來(lái)的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山一帶,水流湍急,行船的纖夫們拉纖之余,就在江邊壘起幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,抬些干柴生火燒鍋。在罐里加入蔬菜,沒(méi)有蔬菜便就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙一下就吃,滋味美不可言。后來(lái),碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝。路人可以圍著擔(dān)子享用美味的麻辣燙。

          麻辣燙漸漸上了岸,F(xiàn)在,麻辣燙更是因?yàn)榉奖、自助、快捷的?yōu)點(diǎn)名揚(yáng)大江南北,成為大眾喜愛(ài)的小吃。

        麻辣燙作文15

          從小到大,我吃過(guò)的小吃可不少,最讓我懷念的是“麻辣燙”了。

          我的媽媽和我的性格是差不多的,甚至連我們的口味都差不多相同,我的媽媽喜歡吃辣,當(dāng)然,我也喜歡吃辣,不過(guò),每次吃辣的東西,我的媽媽都會(huì)阻止我不能多吃。那年冬天,我給媽媽準(zhǔn)備了一個(gè)驚喜,帶媽媽去吃麻辣燙。心想:媽媽肯定會(huì)樂(lè)滋滋的。

          到了麻辣燙店鋪門口,媽媽對(duì)我說(shuō):“我怎么也沒(méi)想到過(guò)你的驚喜是帶我來(lái)吃麻辣燙!蔽夷情_(kāi)心的笑容對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我們進(jìn)去吧!”麻辣燙就是又麻又辣又燙的食物,吃過(guò)之后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的,麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似,我們把挑選好的.食材放入籃子中,交給老板,老板將其放入一個(gè)漏勺,再把漏勺掛在大鍋的邊沿。將食材倒進(jìn)大鍋里,幾分鐘后,拿出漏勺放入燒開(kāi)的大鍋里,左右晃動(dòng)幾下,再熟練地倒入一個(gè)大碗里,加入自家秘制的鮮湯,撒上調(diào)味料與花生米,淋上幾滴辣椒油,再抓一小把香菜灑在上面,一碗香味俱全的麻辣燙就做好了。大碗里盛滿漂著油花,蔥花的湯,湯里泡著粉絲,粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸,金黃的油豆腐,把鼻子湊上去聞一聞,那香辣味直沖腦門。

          吃麻辣燙的時(shí)候講究的是一個(gè)“燙”字,當(dāng)它還冒著熱氣的時(shí)候就要趕緊吃,因?yàn)檫@樣你才能感受到它的麻、辣、燙,在冬天吃最合適了,當(dāng)我看到媽媽辣到汗流浹背,我急忙遞一張紙巾,媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“女兒,謝謝你。”麻辣燙不僅色、香、味俱全,而且麻、辣、燙也俱全。讓人吃過(guò)一次后就念念不忘。

          我看見(jiàn)媽媽那開(kāi)心、甜甜的笑容,我心里也自然開(kāi)心了。友情提醒下,吃多了,小心上火!

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