【精】包湯圓15篇
包湯圓1
“去年元夜時(shí),花市燈如晝。月上柳梢頭,人約黃昏后!边@個(gè)美麗的詩(shī)句描寫(xiě)的是一次元夕時(shí),城里的繁華和靜寂的景象。元宵節(jié)的習(xí)俗自然不止花燈這一項(xiàng),也有包元宵這一項(xiàng)。今年元宵節(jié),我們?cè)谛>透懔税顒?dòng)。
開(kāi)始時(shí),我看姜丹淇奶奶在幫我們和面。她先在糯米粉上倒上一點(diǎn)胡蘿卜汁,然后把面一翻,一按,一揉,隨后再倒點(diǎn)胡蘿卜汁,再翻、按、揉,一直重復(fù)進(jìn)行這套工序直到面呈橙色為止!一個(gè)橙色大圓子就出來(lái)了。說(shuō)它是大圓子毫不過(guò)分,一個(gè)橢圓形的面團(tuán)往那一躺,跟一個(gè)大圓子九分像。面和好后,我回到組內(nèi),鋪好桌布,套上手套,為自己包湯圓做好準(zhǔn)備。
拿好面團(tuán),準(zhǔn)備開(kāi)工!我們一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,就都跟著姜丹淇奶奶學(xué)。只見(jiàn)奶奶從如圓子的面團(tuán)上拔下一塊,然后將它搓成一個(gè)球體,用大拇指按住圓子的中心,食指抵在球體的`兩側(cè),然后大拇指用力往下按,食指將面往上提,球狀就成了碗狀。奶奶又弄了一勺豆沙進(jìn)去,不多不少,剛好一大半,然后將上面一捏,再一搓,一個(gè)球形的圓子就出現(xiàn)了,整個(gè)動(dòng)作一氣呵成,絲毫不拖泥帶水。
勉強(qiáng)完成了十幾個(gè)元宵后,我便和陳宏昊一起去“視察”一番。走到顧建偉那兒,我看見(jiàn)了有史以來(lái)最奇妙的元宵:一個(gè)白團(tuán)子,上面有幾顆芝麻進(jìn)行點(diǎn)綴。到彭曉宇那兒,我看見(jiàn)了幾個(gè)像豬頭的湯圓……“視察”過(guò)后,我便拿碗去吃元宵。面對(duì)著碗里的七彩元宵,我安慰我自己:“說(shuō)不定能吃到顧建偉包的湯圓呢!
包湯圓2
今天下午,我放學(xué)回家,正好媽媽買(mǎi)菜回來(lái)。媽媽看到我就說(shuō):“洋洋,今天晚上吃湯圓。”我高興得一蹦三尺高。因?yàn)槲页赃^(guò)湯圓,感到非常好吃。而且我聽(tīng)媽媽說(shuō):“今天我們自己包湯圓吃!卑,真是太好了,我到現(xiàn)在只是吃過(guò)湯圓,可是從來(lái)沒(méi)有做過(guò)。
晚上,老爸拿來(lái)一碗米粉,把它倒在臉盆里。然后用勺子倒進(jìn)一些水。接著,他拿來(lái)一雙筷子來(lái)攪米粉。我已經(jīng)迫不及待了。于是,我對(duì)老爸說(shuō):“老爸能讓我來(lái)和粉嗎?”老爸還沒(méi)有答應(yīng),我就奪過(guò)他手上的筷子攪起米粉來(lái)。老爸說(shuō):“洋洋,要輕一些!蔽艺f(shuō):“知道了!庇谑牵依^續(xù)輕輕地和粉。很快我攪好了米粉,然后,我開(kāi)始和粉。和好粉,我們讓它放一會(huì)兒。然后,老爸拿起一塊米粉搓了起來(lái)。接著,他把米粉切成一團(tuán)一團(tuán)的。然后,我們一起動(dòng)手做了起來(lái)。我看到,老爸把粉團(tuán)一撳,里面放一些糖,拉起邊上的粉捏了起來(lái)。不一會(huì)兒,一只包子就做好了。我看了以后就想:“平時(shí)搓泥巴那么容易,這個(gè)肯定也非常容易的。果然不出我所料,真的好包。然后,就開(kāi)始煮了。我在茫茫的等待中……
經(jīng)過(guò)了好久時(shí)間,一股甜甜的香味撲鼻而來(lái)。我正想去揭蓋拿勺子舀來(lái)吃。老爸卻對(duì)我說(shuō):“孩子,還沒(méi)有燒好,再等一會(huì)兒!蔽抑缓猛肆讼氯。
又過(guò)了一會(huì)兒,我看到老爸還沒(méi)有動(dòng)手的樣子,心想還是主動(dòng)出擊?墒,老爸搶在我的前面,揭開(kāi)鍋蓋,取出湯圓讓我吃。我拿了一雙筷子,一只大碗夾起湯圓放在碗里,然后,我端著碗到飯桌前坐下來(lái)吃了起來(lái)。
我拿起筷子夾起一只嘗了一口,軟軟的,甜甜的',真好吃!我不顧樣子,狼吞虎咽地吃了起來(lái)。這時(shí),我覺(jué)得老爸和我做的湯圓真是太好吃了,簡(jiǎn)直比店里賣(mài)的還要好吃。
包湯圓3
早上起床,我洗好臉,刷好牙,看到奶奶拿著包湯圓的材料,準(zhǔn)備包湯圓。我才恍然大悟,原來(lái)今天是一年一度的元宵節(jié)。我頓時(shí)來(lái)了興致,卷起袖管要讓奶奶手把手地教我包湯圓。
奶奶拿出一包糯米粉、一包豆沙餡。開(kāi)始包湯圓了,首先,我把糯米粉倒在一個(gè)干凈的盆子里,再澆上適量的熱水,等水稍稍涼一些,然后用手朝著一個(gè)方向不停地?cái)嚢。奶奶說(shuō):“和面要做到‘三光’(盆光、面光、手光),這樣做出來(lái)的湯圓皮子才會(huì)又糯又有嚼勁。不一會(huì)兒,面和好了。接著把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀,揪出一個(gè)一個(gè)小小的面團(tuán),把他們搓成球狀,再用大拇指在球上摁一個(gè)坑,把豆沙放進(jìn)”坑“里。最后,把口封住。一個(gè)小巧玲瓏的湯圓就誕生了。按照這樣的方法,我又連續(xù)做了好幾個(gè)。為了讓我包的湯圓更與眾不同,我用豆沙在湯圓的表皮上做了一個(gè)笑臉。那湯圓儼然成了一個(gè)個(gè)”藝術(shù)品“,拿在手里讓人愛(ài)不釋手。
早飯時(shí)間到了,我們?nèi)覈诓妥狼敖蚪蛴形兜爻灾鵁釟怛v騰的湯圓。我的杰作還特別受到大家的`青睞。我吃著自己親手包制的湯圓覺(jué)得比以往任何一次都要好吃。今天我學(xué)會(huì)了包湯圓,真是一個(gè)收獲巨大的元宵節(jié)!
元宵節(jié)來(lái)的時(shí)候,我最喜歡的就是吃湯圓,但是想吃湯圓必須自己做。做就做,等我學(xué)會(huì)了我要做給我爸爸媽媽吃。我先將水倒入盆中,再加入適中的糯米粉。然后就是用手不斷的攪拌和揉搓。最終那個(gè)面團(tuán)在我手上變成了一個(gè)個(gè)的小元宵。最后把他們都下到鍋里,一碗香甜的元宵就完成了。你們學(xué)會(huì)了嗎?
包湯圓4
新年,我們一家人圍在一起包湯圓。記得那一天,我和爸、媽、外公、外婆一起在廚房里包湯圓。我們先準(zhǔn)備好材料:糯米粉、水和芝麻餡。就要和面了,我先把白花花的面粉倒在一個(gè)盆子里,然后在面粉上倒水,但我一不小心倒多了,面粉幾乎成了面粉湯。沒(méi)有辦法,我只能將計(jì)就計(jì),多拿了一把糯米粉放上,這才好些。
看著動(dòng)作利索的外婆已經(jīng)捏了許多的湯圓,整整齊齊地放在盤(pán)子里,我也趕緊拿了一塊面粉放在手心里搓,小面團(tuán)在手掌間滾來(lái)滾去,越滾越圓,好像一顆大珍珠。接著我把它壓成圓片,在里面放上芝麻餡,又用力一合,在手中滾呀,滾呀,不一會(huì)兒就變得又白又胖又圓,真像一張白白胖胖的小圓臉。就這樣一只可愛(ài)的湯圓在我手中誕生了。跟大家的一比較,才發(fā)現(xiàn)我的湯圓整整小了一圈。老爸風(fēng)趣地說(shuō):“小孩子包的就是小孩子樣!”我反唇相譏:“這叫與眾不同!你瞧,多可愛(ài)呀!”
經(jīng)過(guò)大家的一番勞動(dòng),盤(pán)子里的湯圓越來(lái)越多,沒(méi)多久就把所有的面粉都包完了。最后一步也是最關(guān)鍵的一步,由外婆把關(guān),在煮開(kāi)了的水中把一顆顆湯圓放進(jìn)去。過(guò)了一會(huì)兒,湯圓從鍋底慢慢地浮了上來(lái),不時(shí)地翻滾著,猶如一個(gè)個(gè)小銀珠在鍋里跳著歡快的`舞蹈。
“開(kāi)鍋了,開(kāi)鍋了!”我開(kāi)心地歡呼起來(lái)。好香啊!我圍在鍋前,尋找到了自己做的湯圓,美滋滋地想:這鍋中的湯圓里包的不僅僅只是芝麻餡,還包進(jìn)了無(wú)窮的歡樂(lè)!
包湯圓5
小時(shí)候,我做的家務(wù)事雖然不是很多,而且每次都會(huì)受到爸爸媽媽的表?yè)P(yáng),但我印響最深的還是第一次包湯圓。
那是春節(jié)時(shí)的一個(gè)晚上,我們一家人圍著桌子包湯圓。我學(xué)著媽媽的樣子,揪起一個(gè)米粉團(tuán)子,再把它捏成“凹”形,把餡兒放在“碗”里,把大口子捏在一起搓成圓形就大功告成了啦!就在我得意洋洋的時(shí)候,湯圓扁下去了。媽媽說(shuō):“是你搓的時(shí)間太長(zhǎng)水分多了,湯圓才扁下去。”
不過(guò)我沒(méi)有灰心,又揪起一個(gè)米粉團(tuán)子,吸取了上次的教訓(xùn),搓幾下就放在盤(pán)子里。結(jié)果一看,口子沒(méi)封好,漏餡了。我連忙揪起一個(gè)團(tuán)子把它封上。“還勉強(qiáng)合格”。媽媽笑著說(shuō)“你的.湯圓打了很多“補(bǔ)丁”哦!”。我看了看媽媽做的湯圓,她做的湯圓像一個(gè)個(gè)小球。我很不服氣,我繼續(xù)又包了不少,雖然沒(méi)有媽媽包的好看,但比我原來(lái)包的湯圓好看多啦!
媽媽煮了幾個(gè)我包的湯圓。煮熟了,鍋里的水開(kāi)得像花兒一樣,湯圓像小魚(yú)兒缺氧似的探出頭來(lái)。媽媽撈了幾個(gè)湯圓給我裝在碗里,我飛快的接過(guò)碗,拿起筷子夾起一個(gè),媽媽溫柔地說(shuō):“小心,燙!心急吃不了熱豆腐。”媽媽還沒(méi)說(shuō)完,湯圓就已經(jīng)把我的舌頭燙起一個(gè)小泡,但還是阻止不了我貪吃的欲望。我又迅速夾起一個(gè)湯圓,吹幾下放進(jìn)嘴里!班牛婧贸!真香!”我高興的說(shuō)。之后,我又吃了幾碗,真是人間美味。
我明白了,自己勞動(dòng)所得的東西,吃起來(lái)才更有滋味。
包湯圓6
今天,我慢慢吞吞來(lái)到教室,看見(jiàn)教室里有個(gè)大紙箱,走進(jìn)一看,哇!里面居然有很多一次性的碗勺、糯米粉和一袋黑不溜秋的東西,講臺(tái)桌上還放著電磁爐、鐵鍋,鍋里還燒著開(kāi)水。
what?朱老師又要搞什么稀奇古怪的事情?我心里冒出了一個(gè)又一個(gè)的問(wèn)號(hào)?
開(kāi)始上課了,朱老師說(shuō)出了激動(dòng)人心的話(huà):“今天,讓我們來(lái)做——湯圓!”“。 敝v臺(tái)桌下的我們沸騰了。
“今天居然做湯圓!
“朱老師花重金請(qǐng)我們吃夜宵咯”
“太棒了,我喜歡吃湯圓!”
朱老師向我們?cè)敿?xì)介紹了我們的傳統(tǒng)節(jié)日的由來(lái),然后開(kāi)始向我們示范如何包湯圓。
他揪起一團(tuán)面團(tuán),把它揉成一個(gè)小球,壓扁,用大拇指按壓出一個(gè)碗狀,然后,再把那個(gè)黑不溜秋的東西揉圓,放進(jìn)糯米團(tuán)子的碗里,包裹住,雙手輕搓揉圓,這樣一個(gè)湯圓就誕生了。
我像老師那樣把一個(gè)小面團(tuán)揉好,小面團(tuán)在我的手上翻來(lái)覆去,最終,面團(tuán)逃不過(guò)我這如來(lái)神掌,裹上餡,一顆飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的湯圓隆重登場(chǎng),頭一次做湯圓,讓我沾沾自喜。
接下來(lái)要煮湯圓了,老師小心翼翼的把湯圓放進(jìn)鍋里,湯圓立刻像小雪球一樣沉入鍋底,不一會(huì)兒,水開(kāi)始冒泡了,湯圓滿(mǎn)滿(mǎn)地浮在了水面上,像一個(gè)個(gè)毛茸茸的小精靈,在水里追逐嬉鬧,湯圓煮熟了,我迫不及待的把它盛到碗里。
看著碗里的'湯圓,我肚子里的饞蟲(chóng)更加活躍了,我忍不住的咬了一口,可剛碰到湯圓,我被燙的連連吐舌頭,真是心急吃不到熱豆腐,等著湯圓不那么燙了,我就大快朵頤起來(lái),一口咬下,如絲滑般滑入口腔,原來(lái)這個(gè)黑不溜秋的餡料竟然是玫瑰豆沙餡,真好吃,一口接一口,一碗湯圓很快就見(jiàn)底了。
這真是一次愉快的活動(dòng)課,還是自己動(dòng)手勞動(dòng)成果最香甜啊,回到家后,我還在回味無(wú)窮的咂著嘴巴。
包湯圓7
吃完年夜飯,我們都在開(kāi)開(kāi)心心的看春晚,可是媽媽和舅媽還在忙碌著,原來(lái)她們?cè)诎鼫珗A。
她們?cè)诓患辈幻Φ脑诎鴾珗A,那一個(gè)個(gè)又白又圓的湯圓整整齊齊的放在托盤(pán)里,又可愛(ài)又漂亮。我覺(jué)得很有意思,就想和媽媽一起干,我先把手洗干凈,然后學(xué)著媽媽的樣子,拿了一小塊糯米粉,放在手心里捏成小碗狀,再把一小團(tuán)芝麻湯圓餡放在小“碗”里,把口封住,最后把放在手心里搓成圓形,可是湯圓在我手里一會(huì)兒裂開(kāi),一會(huì)兒餡露出來(lái)了,搞得我很緊張,媽媽教我要搓的輕,手要彎著搓,不然就搓不圓了,我用了這個(gè)方法,湯圓總算變圓了,但是還是有餡露在了外面,像一個(gè)笑臉娃娃,引得我們哈哈大笑。
表哥和表妹看到我玩的這么開(kāi)心也來(lái)幫忙了,我也終于包出了一個(gè)會(huì)合格的湯圓,他們也慢慢熟練了,可是表哥會(huì)包了就開(kāi)始搗亂了,他把一個(gè)湯圓包的長(zhǎng)長(zhǎng)的,后面還加了個(gè)尾巴,看他這么不認(rèn)真,我媽媽就把表哥給“開(kāi)除”了。表哥還想繼續(xù)包,但媽媽說(shuō)什么也不讓?zhuān)砀缇椭荒芸创和砹,過(guò)了一會(huì)兒,我們的湯圓已經(jīng)包了很多了,媽媽問(wèn)我們想不想嘗嘗自己親手包的湯圓,我們當(dāng)然高興了。
湯圓很快就煮好了,我們開(kāi)吃了,我嘗了一口,很好吃,比我平時(shí)吃的.任何湯圓都美味,也許是我自己做的原因吧!媽媽吃了也說(shuō)好吃。
今年的除夕我過(guò)的很開(kāi)心,因?yàn)槲也坏珜W(xué)會(huì)了包湯圓,還幫助了媽媽。
包湯圓8
星期天,也是元宵節(jié)的前一天。我上完奧數(shù)課后懷著激動(dòng)的心情去我干媽家,因?yàn)槲乙臀腋蓩尅⒆詈玫暮门笥押钤黄鸢鼫珗A。待我急匆匆的趕到我干媽家的時(shí)候,我干媽和侯元已經(jīng)準(zhǔn)備好了水、面粉、黑芝麻和糖。我趕緊洗洗手到我干媽跟前說(shuō):“我干媽?zhuān)蚁氚粋(gè)!蔽腋蓩尳o了我一個(gè)面皮,并提醒我說(shuō):“不要放太多的黑芝麻,水要少弄一點(diǎn),接口處要使點(diǎn)勁,揉的時(shí)候要輕輕的……”。我干媽的`話(huà)沒(méi)說(shuō)完,我就亟不可待的動(dòng)手包起湯圓來(lái)。
首先我在面皮上放了大大一勺黑芝麻,又撒了半勺糖,嘿嘿我可喜歡吃甜的,一定要多放些糖,那才好吃,然后用蠻力使勁的把口封上,由于用力過(guò)大,就成了扁扁的,猛一看像個(gè)餃子。呵呵,不管那么多了,我開(kāi)始使勁在手掌中揉起來(lái),因?yàn)闆](méi)有弄水,黑芝麻和糖又放的太多,所以湯圓在我的野蠻操作下慢慢裂開(kāi)了。心想:呀,你這小湯圓還敢跟我較勁,看我怎么收拾你!于是我把湯圓直接按在了水里,瞬間湯圓變成了“糊糊”,水里到處都是黑芝麻,像一個(gè)個(gè)頑皮的小蝌蚪,還朝我吐泡泡。我急得直撓頭,這可不打緊,我干媽和侯元看著我哈哈大笑起來(lái),原來(lái)手上的面都沾到頭發(fā)上了,像個(gè)小老頭。
我干媽重新給我一個(gè)面皮,這回我可小心了,先在面皮的中間輕輕按一個(gè)小窩,然后放了半勺黑芝麻,撒了一點(diǎn)點(diǎn)糖,弄了點(diǎn)水把口牢牢封上,最后放在手掌中輕輕的轉(zhuǎn)著圈揉,不一會(huì)兒一個(gè)圓溜溜的湯圓呈現(xiàn)在手中,均勻圓潤(rùn),好看極了,心里樂(lè)滋滋的。
學(xué)會(huì)包湯圓后我和侯元開(kāi)始比賽,我干媽當(dāng)裁判。在我干媽的一聲令下,我和侯元雙手就開(kāi)始忙碌起來(lái),一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……,盤(pán)子慢慢被我的湯圓占滿(mǎn)了。半個(gè)小時(shí)后我們的比賽結(jié)束了,侯元比我多包了三個(gè),但我包的湯圓又圓又大還好看,最終我干媽裁決為平局。
看著一盤(pán)盤(pán)晶瑩剔透的湯圓,我和侯元都開(kāi)心的笑了。
包湯圓9
星期天,也是元宵節(jié)的前一天。我上完奧數(shù)課后懷著激動(dòng)的心情去干媽家,因?yàn)槲乙透蓩尅⒆詈玫暮门笥押钤黄鸢鼫珗A。待我急匆匆的趕到干媽家的時(shí)候,干媽和侯元已經(jīng)準(zhǔn)備好了水、面粉、黑芝麻和糖。
我趕緊洗洗手到干媽跟前說(shuō):“干媽?zhuān)蚁氚粋(gè)。”干媽給了我一個(gè)面皮,并提醒我說(shuō):“不要放太多的黑芝麻,水要少弄一點(diǎn),接口處要使點(diǎn)勁,揉的時(shí)候要輕輕的......”。干媽的話(huà)沒(méi)說(shuō)完,我就亟不可待的動(dòng)手包起湯圓來(lái)。
首先我在面皮上放了大大一勺黑芝麻,又撒了半勺糖,嘿嘿我可喜歡吃甜的,一定要多放些糖,那才好吃,然后用蠻力使勁的把口封上,由于用力過(guò)大,就成了扁扁的,猛一看像個(gè)餃子。呵呵,不管那么多了,我開(kāi)始使勁在手掌中揉起來(lái),因?yàn)闆](méi)有弄水,黑芝麻和糖又放的太多,所以湯圓在我的野蠻操作下慢慢裂開(kāi)了。
心想:呀,你這小湯圓還敢跟我較勁,看我怎么收拾你!于是我把湯圓直接按在了水里,瞬間湯圓變成了“糊糊”,水里到處都是黑芝麻,像一個(gè)個(gè)頑皮的小蝌蚪,還朝我吐泡泡。我急得直撓頭,這可不打緊,干媽和侯元看著我哈哈大笑起來(lái),原來(lái)手上的面都沾到頭發(fā)上了,像個(gè)小老頭。
干媽重新給我一個(gè)面皮,這回我可小心了,先在面皮的中間輕輕按一個(gè)小窩,然后放了半勺黑芝麻,撒了一點(diǎn)點(diǎn)糖,弄了點(diǎn)水把口牢牢封上,最后放在手掌中輕輕的'轉(zhuǎn)著圈揉,不一會(huì)兒一個(gè)圓溜溜的湯圓呈現(xiàn)在手中,均勻圓潤(rùn),好看極了,心里樂(lè)滋滋的。
學(xué)會(huì)包湯圓后我和侯元開(kāi)始比賽,干媽當(dāng)裁判。在干媽的一聲令下,我和侯元雙手就開(kāi)始忙碌起來(lái),一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)......,盤(pán)子慢慢被我的湯圓占滿(mǎn)了。半個(gè)小時(shí)后我們的比賽結(jié)束了,侯元比我多包了三個(gè),但我包的湯圓又圓又大還好看,最終干媽裁決為平局。
包湯圓10
今天,我看見(jiàn)媽媽買(mǎi)來(lái)了面粉和餡,原來(lái)媽媽要親自包湯圓給我們吃。太棒了!我可喜歡吃湯圓了。于是,我就去請(qǐng)求媽媽讓我和她一起包,媽媽答應(yīng)了。
開(kāi)始包湯圓了。媽媽對(duì)我說(shuō):你先看著我是怎樣包的,待會(huì)兒你也試著包包看,好嗎?好!我使勁地點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽先把面粉倒入大碗內(nèi),加點(diǎn)水,接著就是把面粉撮成面團(tuán),不能太濕,也不能太干。然后,媽媽摘了一小塊面團(tuán),按扁,再裹上餡,揉成團(tuán),這樣,一個(gè)湯圓就做成了。媽媽說(shuō):湯圓要餡多皮薄,但是不能太薄,這樣煮的時(shí)候,里面的餡容易流出來(lái)。我聽(tīng)了點(diǎn)了點(diǎn)頭。于是,我就按媽媽的'步驟做了起來(lái),沒(méi)想到,我這次做湯圓還挺成功的。媽媽夸我做得非常好。我高興極了。我和媽媽一起努力,沒(méi)過(guò)多久,我們兩個(gè)就把湯圓給全部做完了。
晚上,我吃著自己親手包的湯圓,嘴里甜,心里美呀。!
包湯圓11
每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候,總有這樣一幕溫馨的畫(huà)面——一家人坐在一起,和好面,開(kāi)開(kāi)心心地包起那又白又圓的美味大湯圓。奶奶包的湯圓不僅樣子好看,味道更是一絕,那白白胖胖的湯圓里充滿(mǎn)了奶奶對(duì)親人們的愛(ài)。
在北方,過(guò)年總要吃餃子,但南方卻偏愛(ài)湯圓,因?yàn)樗硎局患胰撕秃兔烂、團(tuán)團(tuán)圓圓。
說(shuō)起包湯圓,我就會(huì)想起小時(shí)候第一次看奶奶包湯圓的場(chǎng)景。奶奶拿出面粉倒進(jìn)盆里,一邊用筷子不停地和面,一邊用小瓢加入沸水,當(dāng)大概三分之二的面粉和好時(shí),奶奶卻突然停下來(lái),她把筷子上的面粉弄下來(lái),用手和起面來(lái)。我看著覺(jué)得挺好玩的,就讓奶奶給我和一下,沒(méi)想到,這和面也是有技巧的,我剛要和,面粉就粘在手上了,怎么也弄不好,到處一團(tuán)亂。
終于和好面了,奶奶拿出餡來(lái),準(zhǔn)備開(kāi)始包湯圓。只見(jiàn)奶奶把面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán),再拿起一個(gè),把它從中間順時(shí)針?lè)较蛴么笾覆煌5啬,捏成一個(gè)碗的形狀,舀上一些餡裝進(jìn)“碗”里,再用大拇指和食指從相對(duì)的角往中間一送,然后把它們收攏,擠成一片,再壓緊,它就變成了一個(gè)像扇子的'形狀,這就快要完成了。
但是,這最后一步又難又重要,奶奶說(shuō)要包出“將軍肚”來(lái),她先用左手無(wú)名指抬住湯圓肚子,再用食指和大拇指護(hù)住將軍肚,往中間按緊,再修整一下外形,湯圓就包好了。奶奶包湯圓的動(dòng)作十分熟練,那一個(gè)個(gè)從她手上誕生的湯圓,長(zhǎng)得白白胖胖、可愛(ài)至極,它們整整齊齊地排了一列又一列,仿佛正在看著奶奶微笑呢!
吃著奶奶包的熱騰騰的湯圓,那濃濃的親情彌漫在整個(gè)屋子里,幸福又溫馨……
包湯圓12
今天,我來(lái)到小桔燈寫(xiě)作文。老師告訴我們今天是情境課,你想知道今天的情境課是什么嗎?給你們一個(gè)謎語(yǔ)猜:“白白胖胖,溜溜圓圓。甜甜五臟,裝在中間。吃在嘴里,又軟又黏!
沒(méi)錯(cuò),就是湯圓。這次,我們不是做普通湯圓,而是南瓜湯圓。我們要準(zhǔn)備的材料有:南瓜、糯米粉、白砂糖、便當(dāng)盒、小勺子、一次性手套。一切準(zhǔn)備就緒。第一步,先把南瓜切成片,放入鍋里蒸。那煮熟的南瓜片極像點(diǎn)綴在蛋糕上的黃桃。第二步,把蒸熟南瓜片壓成泥狀。我想這不是張飛吃豆芽——小菜一碟嗎?但是我還是費(fèi)了九牛二虎之力才壓好。第三步是分次加上糯米粉,邊加邊攪,最后,揉成團(tuán)(以不粘手為宜)。這次,我和邵安捷兩個(gè)人好不容易才完成。老師說(shuō):“你們的糯米粉加的`太少了!庇谑,我們又加了一點(diǎn)糯米粉,這次才不粘手。第四步,將芝麻粉、白糖混合在一起,再放入芝麻油攪拌做成芝麻餡。這一步,我們拌的到處都是,再看看其它小組,也和我們的樣子一樣,教室里一副狼狽不堪的樣子。到了最關(guān)鍵的第五步,我們要從面團(tuán)上揪下一小團(tuán),搓圓后按扁,把餡放進(jìn)面皮里,再窩氣,捏緊搓圓。我一步步地做,老師也手把手地教。就這樣,我的第一個(gè)杰作完成了。老師看了看,對(duì)我豎起了大拇指,最后把湯圓放入蒸鍋蒸好。這些湯圓在鍋里漂浮,好像小精靈在追逐嬉戲。
終于嘗到美味可口的湯圓了,我心里美滋滋的,因?yàn)檫@都是我的勞動(dòng)成果!
包湯圓13
“啊!元宵節(jié)終于到了!”這是我盼望已久的節(jié)日,因?yàn)槊康皆?jié)奶奶就會(huì)教我包湯圓。我還聽(tīng)說(shuō)大家都要來(lái)我家做客呢,這件事情讓我激動(dòng)不已。
夜色漸漸彌漫,“元宵節(jié)現(xiàn)在開(kāi)始!”我大聲一喊,大家都?xì)g呼起來(lái)。這時(shí)候我和表弟像兩個(gè)高級(jí)服務(wù)員,開(kāi)始為客人們服務(wù)了!大家一看都紛紛喊了起來(lái)!這個(gè)說(shuō):“王小妹,拿個(gè)碗過(guò)來(lái)!”那個(gè)說(shuō):“沈小弟,搬個(gè)小凳子!”……一會(huì)兒這,一會(huì)兒那的,把我和表弟累得筋疲力盡,但是我們還是覺(jué)得那么快樂(lè)、有趣。
“開(kāi)始包湯圓了!”奶奶在廚房大聲喊!肮!”我和表弟叫了起來(lái),“這是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)呀!”我們笑嘻嘻地跑到廚房。只見(jiàn)奶奶拿了些湯圓粉,和了水,開(kāi)始攪拌。過(guò)了一會(huì)兒,白白的面團(tuán)出現(xiàn)了。奶奶再拿出黑黒的湯圓餡兒,說(shuō):“這里邊有芝麻、花生、核桃……”聽(tīng)得我口水都要流出來(lái)了。奶奶把餡兒切成一小塊一小塊的,對(duì)我倆說(shuō):“你們先把面團(tuán)搓圓,再壓平,包上餡兒,再搓圓就行了。開(kāi)始吧!”終于開(kāi)始做湯圓了,我們高興得一蹦三尺高,可是我們都是第一次包湯圓,搞得亂七八糟,出盡了洋相。包著包著,“啊!”表弟大聲一叫。我奇怪地問(wèn):“怎么啦?”他慌亂地說(shuō):“姐!你的芝麻餡兒掉出來(lái)啦!”我一看,只見(jiàn)餡兒從湯圓的左邊冒了出來(lái),我連忙拿起一塊面補(bǔ)上去,可是補(bǔ)了左邊,餡兒又從右邊冒了出來(lái),我只好又拿了一塊面補(bǔ)在右邊。就這樣?xùn)|補(bǔ)一塊,西補(bǔ)一塊,最后我的湯圓變成了一個(gè)小胖子,肚子大大的,頭圓圓的,非常可愛(ài),和其他湯圓比真是一個(gè)“加大號(hào)”。表弟見(jiàn)了笑得直不起腰,我也覺(jué)得它可愛(ài)極了,我想:看來(lái)做家務(wù)也不是一件簡(jiǎn)單的'事情呀。
大家吃著我們包的湯圓,紛紛舉起大拇指表?yè)P(yáng),我的心里樂(lè)滋滋的,比吃了十個(gè)湯圓還甜呢!
包湯圓14
新春佳節(jié),家人圍坐在桌子旁包湯圓。我好奇地看著她們,心想:包湯圓真好玩,我不妨也學(xué)一學(xué)吧!我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)乙蚕雽W(xué)做湯圓,你可以教我嗎?”媽媽笑著:“好!我做給你看!”
我仔細(xì)地觀察著媽媽的動(dòng)作:只見(jiàn)媽媽先拿起一些糯米粉,用水揉成一團(tuán);然后從一大團(tuán)面團(tuán)中分出一個(gè)小的,用一只手拖著面團(tuán),另一只手的大拇指插進(jìn)去形成一個(gè)小洞,然后一邊捏一邊轉(zhuǎn),不一會(huì)兒,一個(gè)均勻的“小碗”就做好了;接著,媽媽在湯圓里放入許多芝麻,做為湯圓心;最后,她將湯圓的口子收緊,一個(gè)光滑圓潤(rùn)的小湯圓誕生了!我看著媽媽熟練的動(dòng)作,躍躍欲試,不禁也想要親手做一個(gè)湯圓。
我照著她的樣子,捏起了面團(tuán),可捏出來(lái)的口子太大,皮太薄了!我有些灰心,低頭看著我的作品。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō):“你是第一次包湯圓,不免會(huì)失敗的,再試一次吧!要捏地動(dòng)作幅度小一些!蔽衣(tīng)了她的.鼓勵(lì),提起了信心。這會(huì),我終于做好了“小碗”,準(zhǔn)備往里面放餡。我從碗里拿了一些芝麻,填到“小碗”里,可是正當(dāng)我要把口子收緊時(shí),一個(gè)新的困難又出現(xiàn)了,芝麻漏了出來(lái)。媽媽耐心地教我:“不要放太多,拿掉一些!蔽矣蒙鬃幽玫粢恍┲ヂ椋缓笠皇滞兄撞,慢慢地往上收緊,另一只手也不停地轉(zhuǎn)著,當(dāng)最后收成了一個(gè)“小尾巴”然后往里一按!巴,一個(gè)湯圓做好了!”我十分高興,媽媽也表?yè)P(yáng)了我。一個(gè),兩個(gè),三個(gè)…….鍋里的湯圓漸漸多了起來(lái),媽媽煮好了湯圓。我品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí),心里甜滋滋的!
這件事告訴我們:只要努力,做事就會(huì)成功,學(xué)習(xí)也是一樣哦!
包湯圓15
大年初三,我和爸爸媽媽一起在廚房的小圓桌旁包湯圓,其樂(lè)融融。
我們準(zhǔn)備好了材料:糯米粉,水和豆沙餡兒。開(kāi)始和面了,我先把白花花的米粉倒在干凈的盆里,然后在米粉中加水。一不留神我把水倒多了,盆中的米粉成了一片汪洋。我苦著一張臉,欲哭無(wú)淚,覺(jué)得自己包湯圓的路途一定十分坎坷。我只好采取補(bǔ)救措施,連忙從袋子里拿了一大把米粉撒上去,感覺(jué)好了一點(diǎn)。看著動(dòng)作利索的媽媽已經(jīng)捏了許多只可愛(ài)的湯圓,我也趕緊拿了一些米粉放在手心里搓。米團(tuán)在手掌間滾啊滾,舒服極了。它越滾越圓,好像一顆光滑白亮的大珍珠。接著我把它壓成圓片,在里邊放上豆沙餡,又用力一團(tuán),湯圓在我的手中開(kāi)始了它的塑形之旅。不一會(huì)兒就變得又白又胖,圓嘟嘟的。就這樣,一只小巧玲瓏的湯圓在我的手中誕生了?墒歉鷭寢尩臏珗A一比較,才發(fā)現(xiàn)我的湯圓整整瘦了一圈。爸爸風(fēng)趣地說(shuō):“這只湯圓真像你!蔽覛夂艉舻鼐锲鹆俗欤旱冒职謰寢尮笮。經(jīng)過(guò)大家的.一番勞動(dòng),盤(pán)子里的湯圓越堆越高,都快裝不下了,沒(méi)多久我們就把所有的糯米粉都用完了。
開(kāi)始煮湯圓了。媽媽把一部分湯圓倒進(jìn)鍋里,起先它們都沉在鍋底,過(guò)了一會(huì)兒,鍋里的水沸騰了,湯圓便從鍋底慢慢地浮了上來(lái),在鍋里左右搖擺,像跳著歡快的舞似的。
“開(kāi)鍋啦,開(kāi)鍋啦!”我興奮地拍著手大聲歡呼。好香啊!我站在鍋前找到了自己包的湯圓,美滋滋地想:“這湯圓中包的不僅是豆沙餡,還包進(jìn)了無(wú)窮的快樂(lè)啊!”
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