魚(yú)香肉絲作文

魚(yú)香肉絲作文[集錦12篇]

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編為大家收集的魚(yú)香肉絲作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

魚(yú)香肉絲作文1

　　魚(yú)香肉絲是一道四川很有名的菜。魚(yú)香肉絲的味道很好，看像也好。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油青椒、紅艷艷的胡蘿卜，黃澄澄的肉絲，最后澆上火紅火紅的辣湯，光聽(tīng)起來(lái)這道菜就讓人垂涎三尺��！

　　魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，家里來(lái)客人了，只要家里有材料就可以做出香噴噴的魚(yú)香肉絲。魚(yú)香肉絲的做法是這樣的;把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲備用，在鍋里倒少許油，放入生姜、蔥、辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入胡蘿卜、青椒翻炒，最后放入調(diào)料，幾分鐘的功夫一道色、香、味俱全的魚(yú)香肉絲完成了。

　　別看這普普通通的魚(yú)香肉絲它還有一段傳說(shuō)呢，相傳在很久很久以前，四川有一戶(hù)人家很喜歡吃魚(yú)，對(duì)調(diào)料也非常講究，每次吃魚(yú)都要放一些去腥的調(diào)料。有一次這家女主人在做另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒魚(yú)剩下的'配料和湯汁都放在這道菜中，當(dāng)時(shí)她還以為這道菜味道不好，怕丈夫回來(lái)不好交代，而他丈夫回來(lái)品嘗了這道菜以后，連連贊嘆這道菜的美味，并問(wèn)她是怎么做的，于是她一五一十的把這道菜是用燒的配料和其它菜一起炒的，所以味道才如此鮮美，后來(lái)取名為魚(yú)香肉絲并流傳至今。

魚(yú)香肉絲作文2

　　魚(yú)香肉絲味道不錯(cuò)，看起來(lái)也不錯(cuò)。其中一盤(pán)有青椒、黃白竹絲和特別顯眼的黃澄澄肉絲。把滾燙的湯倒在上面真讓人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲是我們家最喜歡的一道菜，也是我媽媽最喜歡的一道菜。

　　魚(yú)香肉絲味道不錯(cuò)，看起來(lái)也不錯(cuò)。一盤(pán)含有青椒、紅蘿卜和黃澄澄肉絲。加入滾燙的湯真是令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲很簡(jiǎn)單。肉，茭白。青椒切絲備用。往鍋里倒一點(diǎn)油，加入姜、蔥和辣椒，炒一會(huì)兒，然后加入肉絲、炒蘿卜和青椒，最后加入魚(yú)香肉絲調(diào)料，幾分鐘后，就做好了一盆魚(yú)香肉絲。

　　盡管有這種常見(jiàn)的魚(yú)香肉絲，他仍然有一個(gè)耐人尋味的傳說(shuō)。傳說(shuō)很久以前，四川的一個(gè)家庭非常喜歡吃魚(yú)，并且非常講究調(diào)料。烹飪魚(yú)的時(shí)候，加入一些調(diào)料來(lái)去除魚(yú)腥味，增加味道。有一次，這個(gè)家庭的女主人在煎另一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，她把上一道菜剩下的所有配料和湯都放進(jìn)了這道菜里。當(dāng)時(shí)，她覺(jué)得這道菜的`味道不太好，所以她擔(dān)心丈夫回來(lái)時(shí)不會(huì)告訴她。但是當(dāng)她丈夫回來(lái)品嘗這道菜的時(shí)候。贊美這道菜的美味。問(wèn)她是怎么做到的。所以她解釋說(shuō)這道菜是用魚(yú)和其他菜肴的配料做的，這使得它非常美味。后來(lái)，她把這道菜命名為“魚(yú)香肉絲”，并流傳至今。

　　吃魚(yú)香肉絲也很有趣。吃茭白時(shí)，我總是喜歡先吃麻辣湯。然后把它放進(jìn)嘴里，慢慢品嘗它的內(nèi)在味道。我母親又一次回來(lái)晚了，但她仍然燒了魚(yú)香肉絲，我吃得不厭其煩。當(dāng)一端走到舞臺(tái)上時(shí)，我迫不及待地拿起一根筷子，一口吞下。味道鮮美，辛辣，略帶甜味。它簡(jiǎn)直太美味了。

　　就這樣，不一會(huì)兒，一盆魚(yú)香肉絲就到了我的胃里，讓我的嘴里充滿了辣湯。我母親對(duì)我的狼狽大笑起來(lái)。

魚(yú)香肉絲作文3

　　魚(yú)香肉絲是一道很有名的川菜，因?yàn)榇ú艘话惚容^辣，我又不怎么吃辣所以也不怎么喜歡。但唯獨(dú)這道川菜卻讓我“愛(ài)不釋口”每次媽媽做這道菜我都會(huì)將它一掃而光。

　　在我第一次吃到這道菜時(shí)不由自主的冒出一個(gè)問(wèn)題：為什么魚(yú)香肉絲里沒(méi)有魚(yú)？原來(lái)，在很久以前的四川有一戶(hù)生意人家，很愛(ài)吃魚(yú)，每次煮魚(yú)都會(huì)放許多調(diào)料用來(lái)解除魚(yú)的腥味。一次女主人想炒肉絲的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)油了靈機(jī)一動(dòng)就用昨天剩下的魚(yú)鹵來(lái)炒，本以為魚(yú)的腥味會(huì)傳給肉絲，不會(huì)好吃沒(méi)想到魚(yú)香和肉香融合在一起，家人吃了都連連稱(chēng)贊。就給這道菜取名為“魚(yú)香肉絲”。

　　魚(yú)香肉絲賣(mài)相好，味道也好，做法不復(fù)雜。首先準(zhǔn)備豬肉、胡蘿卜、冬筍、木耳，還有一個(gè)“秘密武器”——豆瓣醬。將豬肉切成絲腌制半小時(shí)，再降胡蘿卜、冬筍、木耳都切成絲。準(zhǔn)備工作做好了就開(kāi)始炒菜啦！在鍋里放入油然后將肉絲放進(jìn)去翻炒，再放入其它食材，快起鍋時(shí)放入豆瓣醬調(diào)味魚(yú)香肉絲就做好啦！肉絲是膚色的`，胡蘿卜是橘紅色的，冬筍是白色的，木耳是黑色的，為了顏色更好看還可以放入一些青椒絲，真是五顏六色�。〗K于做好了我迫不及待的拿起筷子品嘗起來(lái)，由于放了豆瓣醬，有一些微辣，吃得我直冒汗，這道菜很適合在秋天、冬天吃。

　　魚(yú)香肉絲來(lái)歷有趣，長(zhǎng)得五顏六色，味道更是好的沒(méi)話說(shuō)，我太喜歡吃了！

魚(yú)香肉絲作文4

　　肉黃中帶白，在燈光下閃著金光，再配上那翠色的青筍和烏黑油亮的木耳，看起來(lái)就讓人垂涎三尺呀！

　　這是什么呢？這就是遠(yuǎn)近聞名的魚(yú)香肉絲！端上盤(pán)子，只見(jiàn)條線的肉和青筍縱橫交錯(cuò)，再加上那柔軟肥胖的木耳，泡在紅紅的魚(yú)香中，真是養(yǎng)眼！魚(yú)香肉絲，菜如其名，正是因那令人“口水直流三千尺”的魚(yú)香所得名。那香味，說(shuō)是甜，可又不膩；說(shuō)是辣，可又不嗆，給人一種奇妙的感覺(jué)！他勾引著你的味蕾，使你迫不及待地想嘗一嘗那閃著油光的肉絲，那香脆可口的'青筍，那烏黑肥胖的木耳。一口咬下去，那肉絲甜中帶著一絲微辣，香甜可口；那青筍咬起來(lái)清脆而有十分利落；那木耳華潤(rùn)爽口，根本就不用咬，順著腸道就下去了，要是再拌上一碗米飯，那可真叫錦上添花，湯汁與米飯完美結(jié)合，每一粒米中都飽含著魚(yú)香，那就真的是令人難以忘懷了，真可謂：“此餐只應(yīng)天上有，人間難得嘗幾回”呀！

　　魚(yú)香肉絲不僅味道迷人，做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。先把肉絲倒入紅油中翻炒，直到肉絲完全變色之后，再倒入青筍和木耳，再次進(jìn)行爆炒，等待調(diào)料均勻時(shí)，再倒入魚(yú)香汁和香油，就完美出鍋了！

　　魚(yú)香肉絲和別的佳肴不一樣，并非空穴來(lái)風(fēng)，它有著耐人尋味的佳話。相傳，在很久很久以前，四川有一戶(hù)生意人家，他們家人非常愛(ài)吃魚(yú)，對(duì)調(diào)料也很講究。一天，女主人忘記買(mǎi)魚(yú)，在炒菜時(shí)，就把上次燒魚(yú)剩下的配料放到菜里，家里人吃了都覺(jué)得這道菜味道鮮美，而這就是——魚(yú)香肉絲！

　　中華美食博大精深，而最入民心的就是那色香味俱全的魚(yú)香肉絲！

魚(yú)香肉絲作文5

　　魚(yú)香肉絲是我最?lèi)?ài)吃的菜，可是總是在飯店里吃或是爸爸給做。作為新時(shí)代的小主人，我也應(yīng)該“身懷絕技”，所以我決定自己做魚(yú)香肉絲。

　　爸爸告訴我做法以后，我就一本正經(jīng)地做了起來(lái)。首先準(zhǔn)備材料。有豬肉、青椒絲、雞蛋、蔥段、蒜泥、豆瓣辣醬、醋、味精、干淀粉……等。準(zhǔn)備好了材料后，就要開(kāi)始做了。

　　首先把豬肉切成如火柴棒粗細(xì)的絲，這可難住我了，刀上工夫可真難呀！切好后，加鹽、打散了的雞蛋、料酒，干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，調(diào)好當(dāng)鹵汁等著用。這些都很容易。接著，要把鍋燒熱了，我這從沒(méi)下過(guò)廚的人好不容易才把鍋燒熱。然后往鍋里倒油，我差點(diǎn)倒多了，油燒得差不多的時(shí)候，加肉絲炒至熟，炒肉嘛，我還可以。再加青椒絲。然后用漏勺撈出來(lái)。再用剛才剩下的油（不能浪費(fèi)嘛！），放上蔥、姜、蒜泥、豆瓣醬。頓時(shí)，廚房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地響了起來(lái)，還不時(shí)地噴出些油。我嚇地飛奔回房?jī)?nèi)，說(shuō)什么也不出來(lái)，爸爸跟我說(shuō)：“干什么都不能半途而廢，要堅(jiān)持不懈。否則是不會(huì)成功的'。”聽(tīng)了爸爸的話，我鼓起勇氣重回“戰(zhàn)場(chǎng)”我把剛才下鍋的調(diào)料炒了好幾遍，又把肉絲、青椒和倒入盤(pán)內(nèi)，哈哈！魚(yú)香肉絲做成了！

　　我跟爸爸嘗了嘗，嗯，不錯(cuò)，雖然沒(méi)有飯店做的好吃，但對(duì)于第一次下廚的我來(lái)說(shuō)已經(jīng)不錯(cuò)了。

　　通過(guò)這件事，我悟出了一個(gè)道理：做什么事，只要堅(jiān)持不懈，就一定能成功！

魚(yú)香肉絲作文6

　　前幾天，我們學(xué)習(xí)了一篇課文“中華美食”。課文中惟妙惟肖地介紹了許多我國(guó)各地有名的美食。我仿佛身臨其境，穿越到了各地，品嘗著這些美味佳肴。當(dāng)我突然醒悟過(guò)來(lái)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是我在白日做夢(mèng)。

　　我靈機(jī)一動(dòng)，想著不如我也學(xué)著做一道中華美食，讓我的美夢(mèng)成真吧！我和媽媽商量后，決定做“魚(yú)香肉絲”。當(dāng)我第一次聽(tīng)到這個(gè)菜名的時(shí)候，以為是魚(yú)和肉絲的'組合。但媽媽準(zhǔn)備完材料后，我卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有魚(yú)，于是我便問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�魚(yú)在哪里？”媽媽笑著說(shuō)：“傻孩子，魚(yú)香肉絲可沒(méi)有魚(yú)，它是由胡蘿卜絲、肉絲和黑木耳組成的。”我這才恍然大悟。

　　開(kāi)始炒菜了，開(kāi)火后，首先往鍋中倒入少許的油，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。為什么要先放鹽呢？媽媽告訴我，因?yàn)榉帕他}以后，鍋里的油就不會(huì)到處亂跳了。然后，把切好的蔥末、蒜末和姜末放入鍋中爆炒，再放點(diǎn)豆瓣醬，炒出香味。接著，把切好的肉絲、胡蘿卜絲和黑木耳倒入鍋中，不停地翻炒。最后，淋上一碗調(diào)好的秘汁，撒上蔥花，香噴噴的魚(yú)香肉絲就出鍋啦！

　　我小心翼翼地把這一盤(pán)自己親手做的魚(yú)香肉絲端上餐桌，請(qǐng)大家一起細(xì)細(xì)品嘗。爸爸媽媽和弟弟都贊不絕口，直夸我做得好吃，簡(jiǎn)直就是個(gè)小廚師。我自己也覺(jué)得：“今天的魚(yú)香肉絲吃上去不僅美味，更有一種勞動(dòng)成果的味道呢！”我愛(ài)中華美食，我更愛(ài)我的祖國(guó)！

魚(yú)香肉絲作文7

　　爸爸以前是個(gè)廚師，會(huì)做的菜很多很多，作文 神奇的魚(yú)香肉絲。我最喜歡吃他的.拿手好菜——魚(yú)香肉絲。只要魚(yú)香肉絲一出鍋，那種豆瓣醬和肉的濃濃香味就會(huì)彌漫整個(gè)屋子，讓人垂涎欲滴，忍不住就想大吃一頓。

　　我喜歡魚(yú)香肉絲，這還要從我過(guò)7歲生日那天說(shuō)起。記得那天，爸爸給我做了好多菜。當(dāng)時(shí)爸爸給我介紹魚(yú)香肉絲時(shí)，我就對(duì)這道菜產(chǎn)生了好奇心：說(shuō)是魚(yú)香肉絲，我怎么就沒(méi)有看見(jiàn)魚(yú)肉呢？爸爸見(jiàn)我一直盯著這菜，就對(duì)我說(shuō)：“這道菜呢，是爸爸的拿手好菜，來(lái)嘗一口吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，剛把一個(gè)肉絲夾到嘴里，頓時(shí)感到一股神奇的味道涌上舌尖，那一刻，我仿佛就迷上了它。

　　有一次，媽媽單位里舉辦元旦晚會(huì)，想吃什么就點(diǎn)什么，菜單剛傳過(guò)來(lái)，我就看到了魚(yú)香肉絲這道菜，馬上點(diǎn)了它，小學(xué)四年級(jí)作文《作文 神奇的魚(yú)香肉絲》。十分鐘后，菜上桌了，我看了一眼，這盤(pán)魚(yú)香肉絲真可謂是“五彩斑斕”：辣椒紅綠搭配，黑的是木耳，淡黃的是肉絲，還有褐色的豆瓣。我們大家都連忙開(kāi)始吃，我卻在觀察魚(yú)香肉絲到底有什么配料呢？原來(lái)配料有：大肉、青辣椒、紅辣椒、木耳、豆瓣醬、鹽、糖、醋，爸爸經(jīng)常說(shuō)有9種配料，可這還缺一種，是什么呢，我趕緊拿起筷子品嘗，我先咬一小口，細(xì)細(xì)咀嚼，先有一股咸味，慢慢又出來(lái)了甜味，還略帶一些酸酸、微辣的味道，我仿佛感覺(jué)到正陷入菜里和它們一起慢慢融化掉……這道菜可真是色形味俱佳�。〗K于，我想起來(lái)最后一種料就是“幻覺(jué)”呀！這真是“此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞�！�

　　魚(yú)香肉絲可真是人間美味，讓人百吃不厭呀！如果你想吃的話，就到我家來(lái)作客吧！

魚(yú)香肉絲作文8

　　下午，我決定燒魚(yú)香肉絲，就跟著媽媽去市場(chǎng)買(mǎi)食材，一會(huì)兒，搞定！

　　回到家后，我就挽起袖管、系好圍裙，擺出個(gè)要立即做菜的樣子。

　　我先把肉放進(jìn)水里洗凈，然后再?zèng)_洗一遍，洗完澡后的肉顏色亮了許多。我拿出“大刀”，舉起一塊肉在空中甩了幾下，再重重地拍在切菜板上，就像一位深藏不露的大師，信心滿滿地站在廚房里。

　　可是，只過(guò)了一會(huì)失望就把信心壓下去了，就像一桶冷水把熊熊烈火給澆滅了。因?yàn)榍腥馇胁缓茫�明明把肉要切戍絲的，我卻把它切成了肉坨，我擺出了一副氣妥的`樣子，一旁的媽媽只好伸出援助之手，她很快就亮出了她的刀功，先用一個(gè)手擋著刀，另一只手拿著刀使勁在肉上切，然后那只手也向后移動(dòng)，不一會(huì)就把肉切成了肉絲。

　　我兩眼直放白光不時(shí)傳出了一句：這刀功也太厲害了吧！等肉全部切好了，我才從呆若木雞狀態(tài)恢復(fù)正常的狀態(tài)。

　　接下來(lái)，我就開(kāi)始調(diào)肉，我先拿出兩種不同的醬油，倒一點(diǎn)在這里面，然后拿出筷子在這里面拌了又拌，然后放在一邊。等我把青椒、蘿卜、香菇切彽后就可以開(kāi)炒了。

　　我倒入了一點(diǎn)油，然后把姜放進(jìn)去，再把肉一下子倒入油鍋，等它泛白時(shí)，我就把黑木耳等菜放進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)，我又放了一些白醋和一些調(diào)料，再翻炒幾下就可以出鍋了。

　　當(dāng)我把它盛出來(lái)時(shí)，我聞了一下，好香�。】墒俏业氖忠埠盟�，想起平時(shí)媽媽燒那么多菜，她的手一定也酸過(guò)吧！

　　等全家人吃了這道菜，都在夸獎(jiǎng)我，我心里比吃了蜜還甜，把手的酸疼完全拋在了腦后。

魚(yú)香肉絲作文9

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，白里透黃的茭白，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲是我們?nèi)�家最�(lèi)?ài)吃的菜之一，也是媽媽最拿手的一道菜。

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，茭白。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入生姜，蔥，辣椒爆炒片刻，再放入肉絲炒熟，然后放入蘿卜，青椒翻炒，最后放入魚(yú)香肉絲的調(diào)料，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

　　別看這普普通通的`魚(yú)香肉絲，他還有一段耐人尋味的傳說(shuō)呢，相傳很久以前，四川有一戶(hù)人家很喜歡吃魚(yú)，對(duì)調(diào)料也非常講究，燒魚(yú)時(shí)都要放一些去腥增味的調(diào)料。有一次，這家的女主人在炒另外一道菜時(shí)，為了不浪費(fèi)配料，便把上次燒剩下的配料和湯汁都放在這道菜中。當(dāng)時(shí)她以為這道菜的味兒不怎么好，怕丈夫回來(lái)不好交代�？僧�(dāng)她丈夫回來(lái)品嘗了這道菜后。連連贊嘆這菜的味美。并問(wèn)她是怎么做的。于是她一五一十地把這道菜是用燒魚(yú)的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鮮美，后來(lái)就把這道才取名為魚(yú)香肉絲，并流傳至今。

　　吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃茭白時(shí)，我總愛(ài)先用吃上面的辣湯味。然后再吃進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。又一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上臺(tái)，我便迫不及待地夾起一筷子來(lái)大口吃著，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。

　　就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，媽媽看我這副狼狽樣，都哈哈大笑起來(lái)。

魚(yú)香肉絲作文10

　　世上美食多種多樣，各有各的特點(diǎn)，各有各的獨(dú)道之處。眾多美食中，魚(yú)香肉絲也是人們最喜歡的美食之一，如何制作呢？

　　豬肉200克左右切成絲兒，木耳和紅蘿卜共300克左右，同樣也要切成絲兒。當(dāng)然木耳和胡蘿卜這兩種配菜是可以根據(jù)自己的喜好調(diào)換成其它菜。一切準(zhǔn)備就緒后，點(diǎn)火，將鍋燒干，倒油，根據(jù)豬肉和配菜的多少來(lái)決定油的數(shù)量。等油燒熱以后，先將“二師兄”倒進(jìn)鍋里小火翻炒，然后再將木耳和紅蘿卜絲兒放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒，此時(shí)小火再轉(zhuǎn)大火。起鍋之前，根據(jù)菜的分量放入適量的味精、鹽等調(diào)味劑，繼續(xù)翻炒，接著再放入兩勺的醬油來(lái)調(diào)色，最后放入醋和糖，大火爆炒，爆炒幾下便可以出鍋了。

　　由于每個(gè)人的口味不同，加之一些地域原因，用料和炒菜的程序上會(huì)有細(xì)微差別，味道也會(huì)出現(xiàn)略微的`不同，但是不管哪種炒法，哪種用料，魚(yú)香肉絲的美味一定會(huì)讓你一口氣吃好大幾碗飯。

　　既然叫魚(yú)香肉絲，為何里面沒(méi)有魚(yú)呢？那是因?yàn)轸~(yú)香味不是由真正的“魚(yú)”烹制而成，而是由糖、醋、醬油等調(diào)料組合后，模擬出了魚(yú)香味兒。制作過(guò)程中值得注意的是糖、醋和醬油的比例，如果比例沒(méi)有放好，菜要么會(huì)過(guò)甜，要么會(huì)過(guò)酸，要么會(huì)過(guò)咸，但是它們的比例卻不是固定不變的，需要根據(jù)實(shí)際情況，如吃菜人的口味作出一定的調(diào)整，所以要炒出一份味道極佳的魚(yú)香肉絲也不是件簡(jiǎn)單的事情，需要慢慢地從實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，才可以達(dá)到這種出神入化的效果。

　　這真是“此菜只因天上有，人間難得幾回聞��！”不過(guò)，當(dāng)你學(xué)會(huì)了做這道菜以后，你就可以天天聞了！

魚(yú)香肉絲作文11

　　我最喜歡的一道菜是魚(yú)香肉絲。魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲的`做法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤(pán)子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

　　吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來(lái)。

　　大家聽(tīng)我說(shuō)的是不是口水直流了，饞了就趕緊來(lái)我們這里吃魚(yú)香肉絲吧。

魚(yú)香肉絲作文12

　　魚(yú)香肉絲，想必大家都吃過(guò)吧!這已經(jīng)是一道再平常不過(guò)的菜啦。有的人都已經(jīng)吃煩了，改新口味了;而我卻非常愛(ài)吃，再吃多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變口味兒的!

　　魚(yú)香肉絲味兒好，看相也好。一個(gè)盤(pán)子中有碧綠的青椒、紅艷艷的胡蘿卜，還有黃澄澄的肉絲，再澆上火紅的辣湯，真是令人垂涎三尺啊!

　　魚(yú)香肉絲和米飯一起吃最可口了。把魚(yú)香肉絲的辣湯放到米飯里面攪拌，馬上那種又香有辣的香味就出來(lái)了。我最?lèi)?ài)吃里面的肉了，因?yàn)槿饨z上面一旦加上了辣湯之后就變得可口了。它既不膩，又有一股辣絲絲的`味道，所以我非常愛(ài)吃。

　　做魚(yú)香肉絲的方法很簡(jiǎn)單：把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲，把魚(yú)香肉絲的調(diào)料拿出來(lái)。把肉、胡蘿卜、青椒放進(jìn)鍋中翻炒，并放上調(diào)料，再炒上5分鐘，一盤(pán)香噴噴的魚(yú)香肉絲就做成了。

　　有一次，我和爸爸媽媽到飯店吃飯，我馬上就點(diǎn)了魚(yú)香肉絲這道菜，過(guò)了一會(huì)，服務(wù)員馬上便把這道菜上了，我趕緊就狼吞虎咽的吃了一會(huì)兒，媽媽和爸爸看見(jiàn)我的“狼狽相”，不禁笑了。吃著吃著，有一個(gè)肉絲、青椒和胡蘿卜好像疊在了一起，仿佛一只小猴子，它目不轉(zhuǎn)睛的看著我，好像在說(shuō)“快來(lái)吃我啊!”我立馬把它夾了起來(lái)放進(jìn)了嘴里。

　　魚(yú)香肉絲看著好吃。在涼爽的冬天，吃上一盤(pán)香辣可口的美味真是太好了，讓人全身變的暖和和的，不再有一絲涼爽。

　　聽(tīng)了我的介紹，你是不是已經(jīng)垂涎裕滴了，那就趕緊在家自己做做吧!祝你好運(yùn)!

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