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有關(guān)美食的作文15篇【合集】
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的有關(guān)美食的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
有關(guān)美食的作文1
今天，我要向大家推介一道令人垂涎欲滴的菜肴——“佛跳墻”。你們想知道“佛跳墻”的制作方式嗎?“佛跳墻”是一種壇煨的特制佳肴，你們想知道“佛跳墻”菜名的背景故事嗎?想知道“佛跳墻”的原名嗎?請聽我細細道來!
“佛跳墻”真美味
“佛跳墻”的味道聞名遐邇，它的做法十分繁瑣、獨特。配料中有上湯和紹興老酒。食材以魚翅、海參、雞、蹄筋、干貝、香菇、鮑魚等二十多種主料配上十多種輔料，分別用煎、炒、烹、炸多種方法泡制成各種特色菜式;然后一層一層地放入一只大酒壇里，注入適當(dāng)?shù)纳蠝徒B興老酒。這個方法可以使湯、酒、菜充分融合，最后用荷葉把壇口密封起來，放在火上加熱。用火也非常講究，須用質(zhì)純無煙的炭火(即旺火)燒沸后再用微火煨五六個小時。難怪“佛跳墻”的味道這樣獨特!
“佛跳墻”的.前身——福壽全
“佛跳墻”原名“福壽全”，這其間有個故事。早年，鄭春發(fā)在清朝布政使周蓮家中當(dāng)廚師。一次，一位官員設(shè)宴款待周蓮，他的妻子吃了贊不絕口，回府后讓鄭春發(fā)仿制了幾次，都不能讓周蓮滿意。于是，周蓮帶著鄭春發(fā)上錢莊請教。取經(jīng)后，鄭春發(fā)偏重海鮮，減少肉類，令周蓮流連忘返。為什么改名為“佛跳墻”呢?是因為“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”。
我愛“國菜之尊”——令人回味無窮的“佛跳墻”。
有關(guān)美食的作文2
世界上有許多不一樣的菜系，不一樣的菜系里又有許多不一樣的菜。
在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它但是我的最愛��！每一次到外面的酒店、飯店里去吃飯，這道菜但是必點哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。
在非常久以前，因為被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的我但是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。
可就在那時，桌上出現(xiàn)了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發(fā)光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點綴的小星星――松子呢！這但是讓我大開眼界了。
我稍微夾了一小塊，發(fā)此刻那層黃澄澄的皮的里面，竟然是這么潔白，給人感覺又嫩嫩的肉��！我毫不猶豫就把它往嘴里送。
含在嘴里的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜里帶了點酸味，酸里又帶了點甜味，真是讓人回味無窮啊！
我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的�？傊褪敲牢稑O了。
而里面，我已開始還擔(dān)心那肉會沒有味道，讓人難以下咽呢�？沙粤讼氯�，才明白原先那肉不僅僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也沒有少啊，甜甜的.，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！
那點綴的小星星――松子，不僅僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。
品嘗完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這么入味，這么好看，這么美味，這么完美的魚！我對這道菜的評價只有一個字，那就是――贊！
這可真不愧是我最喜歡的一道菜��！
有關(guān)美食的作文3
過年的時候，餐桌上有許多美味可口的菜肴：湯圓、燒麥、螃蟹炒年糕……但我最喜歡的還是外婆做的紅燒肉。
我們一家人圍坐在圓桌旁，一邊聊著天，一邊吃著菜肴。我狼吞虎咽，感覺餐桌上的每一道菜都在吸引著我。忽然，外婆端上來了一盆紅燒肉，“哇塞！”我大喊著，那可是我的最愛。
你看那一塊塊小小的紅燒肉，經(jīng)過豆瓣醬的混合，棕紅顏色，好像都是披著披風(fēng)的戰(zhàn)士。那豆瓣醬是那么的濃厚，用鼻子聞一下，感覺是那么的香，讓你垂涎三尺，忍不住想要咬一口。
我迅速用筷子夾住了一塊紅燒肉，油亮亮地好像在閃著光，舔一口，感覺是那么可口，順滑到胃里，咬一口，想不到煮得如此嫩，那精肉非常得軟，在嘴里嚼著，吃下去后，仿佛讓你覺得很有精神。吃了還想再吃一塊，那油肉看上去很油，其實還好，非常光滑，從食管滑到胃里，有一種難以言表的好滋味，仿佛將我的喉嚨涂上了醉人的.美味。一種幸福的感覺也順著喉嚨充溢在身體的每個角落。
濃郁的肉香飄蕩在餐桌上，人一聞，身上便軟了三分，于是我又忍不住夾了一塊放進嘴里。吃完了最后一口，我滿意地舔了舔嘴唇，那可口的味道似乎還在唇齒間游蕩，遍布在身體的每個角落……我要感謝外婆，因為這是外婆用愛為我做成的……
有關(guān)美食的作文4
俗話說得好“民以食為天”，各地有各地獨特的風(fēng)味小吃，但在我眼中，最好吃的食物非我老伯燒的一鍋鮮莫屬。
10月5日是我的生日，親戚朋友都給我送來了他們的'祝福，而我老伯，送給我的祝福很獨特——秘制佳肴一鍋鮮。它的做法說難也不難，但食材需很多：蝦、螃蟹、魚、黃鱔、蒜、蔥。有了這些食材，就可以開始了!噓！一般人我可不告訴他呢！首先用豬油熱鍋，增加香味，然后分步大炒，炒后加上調(diào)料稍煮，最后混合翻炒、燜燉，撒上蔥，擺盤，這樣一鍋鮮嫩多汁、全世界無敵好吃的一鍋鮮隆重登場啦 ！
�。拈T口就能聞到一鍋鮮的香味了，無論是擺盤還是烹飪度都掌握得恰到好處！紅里透黃，黃里透著白，饞得我口水直流！螃蟹是主角，無論看到哪里，都少不了它的身影，真是令人垂涎三尺！
開吃了！開吃了！我第一個拿起了筷子直把目光盯向了一鍋鮮：一只螃蟹、兩只蝦、三段黃鱔再加半條魚，只見碗里堆得連個縫隙都看不見了。我左右開攻、不顧形象地吃了起來！嗯，那魚肉入口即化，那蟹黃拌著那個調(diào)料味道叫一個好�。∥r鮮得我眉毛都要掉下來了！盡管吃得津津有味，我也沒有忘記對廚師的嘖嘖稱贊！等我還沒有回過神，一盆美味就被我們干了個底朝天！
老伯的廚藝我絕對認可，有些人想吃都吃不到！想來都來不了呢，想吃一鍋鮮的朋友，記得預(yù)訂哦~~~
有關(guān)美食的作文5
作為王牌吃貨的我，因為比賽的原因，經(jīng)常有機會能夠品嘗到我國各地的美食，比如：內(nèi)蒙古的火鍋涮羊肉、滄州的驢肉火燒、北京的烤鴨、青島的海鮮……其中最讓我回味無窮想念無比的還是滄州的驢肉火燒。
記得那是我去滄州比賽的一天中午，我們?nèi)ゾ频觊T口的一家看起來很老的.小店吃驢肉火燒。走進店里，只見里面人山人海，我們等了幾十分鐘才有座位，于是我們趕緊做到位子上，只等著美食的到來。
驢肉火燒終于上來了，我看見那金黃的燒餅里卷著一粒粒緊密的驢肉丁，光從視覺效果上說就已經(jīng)讓我的舌頭蠢蠢欲動了，仿佛看一眼就會“口水直流三千尺，凝視一天貪七天”。
雖然這驢肉火燒香飄十里，色澤誘人，但是不吃也不會知道它的味道如何。于是我迫不及待地咬上一大口，頓時，我感覺我的嘴巴里溢滿了香氣，我不禁贊嘆道：“嗯，不錯，外酥里嫩，肥而不膩，香而不滑，真的是人間的美味，舌尖上的美食�。 蔽乙贿吰穱L著美味一邊想，如果媽媽也能做出這種美食，那該多好��！心里想著，嘴上可不能耽誤，于是我又吃了好幾個驢肉火燒，我要讓這濃濃的香味永遠刻在我的大腦里。
回到家后，我就一直想著驢肉火燒，我想哪怕再吃上一口、半口也行呀！唉，美味的驢肉火燒啊，我已經(jīng)被你深深地俘虜了。
有關(guān)美食的作文6
中華飲食文化源遠流長，大浪淘沙，也惟有臭豆腐，依然在時代的浪潮緩緩的沖擊中默默地傳承和發(fā)展。
臭豆腐“聞著臭”的經(jīng)典口號可以說是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾中，每天都上演著這樣的場景：一副擔(dān)子，一頭小灶油鍋，一頭木格按板；油鍋小沸，一位老爺爺用鉗子把鍋中的臭豆腐翻個身，按板上放著調(diào)料瓶、竹簽。
臭豆腐其名俗氣，但是愛吃者多而又多。臭豆腐是用黃豆進行發(fā)酵做成的。它穿著一身牛奶白的外衣，帶著一股特殊氣味，呈長方形或正方形。炸熟后換了一身金黃色晚禮服。賣臭豆腐的老爺爺總是先拿出做好的白嫩臭豆腐，放進油鍋里炸。頓時，鍋里熱鬧起來，隨著“噼噼啪啪”的交響曲，把臭豆腐翻個身再炸。老爺爺會撒上點兒調(diào)味品：雞精、胡椒粉、自制的辣椒粉。接著撮一點兒切細的蔥花均勻地放在臭豆腐上。這樣一份美味的臭豆腐就做好了。每次，老爺爺?shù)臄偳翱偸桥胖祥L的隊伍。
“臭豆腐”、“臭豆腐”，兩元、三元、五元都行。一聽到這熟悉的吆喝聲，便會忍不住買上幾元錢。瞧，這些臭豆腐，長長的、方方的、扁扁的，加上排放整齊的`配料，令人看了垂涎三尺。把這些金黃的臭豆腐往鼻子上一靠，哇！一股香臭相間的味道撲鼻而來，直鉆我的胃中，望著這些可愛的臭豆腐，我真有點舍不得吃呢……開一個小天窗，鮮而美味的汁順著舌頭流入口中，呈現(xiàn)在眼前的就是中間似海綿般柔軟的臭豆腐腦。外酥內(nèi)嫩，這正是臭豆腐最純正的味道了！這臭豆腐還十分有嚼勁呢！送一塊放入嘴中，瞬時間，雞精的鮮、胡椒、紅辣椒粉的辛香辣味和蔥花兒的香伴著鮮嫩多汁，外酥內(nèi)嫩的臭豆腐味一起涌進口中，令人口味無窮。
呵！臭豆腐這種小吃，大家都應(yīng)該去嘗一嘗哦！
有關(guān)美食的作文7
話說美食，我們都知道在街頭小巷上的美食最有特色，正是因為它價格便宜、種類繁多的原因才吸引了人們的味蕾，所以我今天就來寫街邊的小吃——燒烤。
最有名就是在新百旁邊的巷道里，尤其是在晚上，每一家店鋪都會開門，一條街紅紅火火，煙霧繚繞，這里不僅有美味好吃的燒烤，還有比河豚還好吃的水煮魚。每次在這兒就算離千里之外，也同樣能嗅到到那味道，真是回味無窮。
果然，這次我又來到了那條街上名勝的`小吃店——燒烤圣店。我們走了進去，點了一大份羊肉串，這是它家的經(jīng)典菜。之后這菜端上來時，我們都很興奮，因為第一次看到這樣油水沸騰，烤的金黃金黃的肉串。它的形狀也很獨特，像羊肉條似的串上去的，但外觀好還不夠，重要是這味道，都要比上天上龍肉，地下羊肉的美稱了。我吃了十幾個不過癮，立馬抓了一大把，直往嘴里塞。
我很好奇這羊肉串為什么不僅不干不柴，反而還有很多水分，所以我直往后廚奔去。之后，店里的叔叔告訴我：“其實我們這兒都有一個獨門秘方，就是先蒸后烤的原理。原來這樣不僅可以鎖住羊肉串里面的水分，又可以烤的好吃，所以這才是我們羊肉串有特色的原因�！�
之后，我又問了他們的做法，原來這個羊肉的刀功很重要：“因為我們切的都是鮮肉，所以難度很高，至少要練十年才行，而且火候也很重要。我們這兒都是老手了，要知道這多不容易呀�！边@句意味深長的話感染了我，讓我知道了不管做什么美食，都要千萬遍練習(xí)之后才能做好。
說到這里，你是否也心動了呢？了解了勞動人民的艱苦，也知道了美味之不易，所以請你們不要浪費食物。
有關(guān)美食的作文8
爸爸媽媽常說，我是他們的掌上明珠。有一次，我在飯店里吃了一道叫“掌中寶”的菜，我很奇怪：“掌中寶？掌上明珠？”于是我就問媽媽：“我是不是你們的“掌中寶”�。俊眿寢屨f：“當(dāng)然啦！”從此，我就愛上了“掌中寶”這道菜，而且經(jīng)常讓爸爸媽媽燒給我吃。
這道菜一般只在飯店里吃到，但其實說起來，它的原材料很簡單，就是雞爪子里的那塊肥嘟嘟的肉。今天，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下，我當(dāng)起了一名小廚師。首先，我在鍋里倒上油，媽媽說：“油要多放點，因為這個掌中寶是拌好了調(diào)料的，如果油放少了，就會糊掉的。”聽了媽媽的話，我又往鍋里倒了些油。等油溫升高后，我把掌中寶倒了進去，開始翻炒起來。爸爸說：“要快點炒，否則掌中寶就會糊掉的，而且要多炒一會，這樣掌中寶才會熟。”我繼續(xù)炒，炒得手都酸死了，當(dāng)看到掌中寶變了顏色，還散發(fā)出香噴噴的味道時，我知道它熟了，便把它裝進了盤子里。接著，我把花生米倒進了油鍋，只聽到鍋里一陣噼里啪啦的響聲，爸爸說：“快點炒，不能停，要不花生米就要焦的，那樣就不好吃了�！蔽也煌５胤椿ㄉ祝钡交ㄉ撞辉侔l(fā)出聲響了，爸爸說：“快點起鍋吧�！比缓笪矣职鸭t辣椒放進了鍋里，小炒了一會，炒好了，我用漏勺把辣椒撈了出來，把油倒掉。最后，我把掌中寶、花生米、辣椒都倒進了鍋里，干炒了一會，再出鍋時又撒了些白芝麻，這樣“掌中寶”就真正做好了，和飯店里的.一樣！
品嘗一下，掌中寶嫩嫩的、脆脆的，花生米香噴噴的。媽媽說：“真不愧是我們家的“掌中寶”��！”我的心里美滋滋的。同學(xué)們，你們也一定都是爸爸媽媽的掌上明珠吧？那就一起來做這道“掌中寶”吧，相信你們一定會愛上這個味道的！
有關(guān)美食的作文9
每當(dāng)在家看《舌尖上的中國》時，就會對那電視中的美食垂涎三尺，恨不得撲進電視里去。但轉(zhuǎn)念一想，有什么能比家鄉(xiāng)特色的食物——蓬萊小面更好吃的呢？
不管就是上學(xué)還就是放假，早晨一起床，想到的必定就是那家鄉(xiāng)的特色早餐——蓬萊小面。你別說，咱們這兒的蓬萊小面真可形容成“湯如甘露面似錦，條條入口稱佳肴！”你看那原先圓滾滾的面團，拉面師傅的金手一伸、一縮、一摔、一拽下，變成絲絲如柔滑綢絮；再看那鹵汁：薄而如紗的蛋花在散發(fā)出濃郁香氣的湯汁中翻滾，一股股香氣撲鼻而來，你能抗衡的了這無敵的誘惑�。磕蔷蛠硪煌氚�！盛面師傅一提、一放、一按、一擠、一倒，一碗香氣濃郁且物美價廉的蓬萊小面就出鍋啦！望著這碗“天仙配”，看那晶瑩的鹵汁配上細滑的面團，你的舌尖就是否被調(diào)動？拿起筷子，大口吃面，大口喝湯，別忘了，還有那既好吃又免費的小菜哩！再加上那老陳醋做輔料，那可真就是“天賜美味”啊！
不管春夏秋冬，小面總以它獨特的魅力吸引著人們；不管風(fēng)風(fēng)雨雨，小面總就是能使人們風(fēng)雨無阻來享受它的`美味。
蓬萊小面不僅就是咱蓬萊的一大特色，更代表著這個時代人們的口味。想一想，當(dāng)你背井離鄉(xiāng)數(shù)十年，回到故鄉(xiāng)，還能吃上一碗蓬萊小面，面的味道還就是地道的“蓬萊味”，看著你土生土長的家鄉(xiāng)，你會就是一種什么心情與思緒？
我們家鄉(xiāng)的特色——蓬萊小面。
有關(guān)美食的作文10
在期末考試結(jié)束后，班主任程老師宣布1月28日在學(xué)校舉行美食節(jié)活動。這簡直是一個美食天堂，我和同學(xué)們心里充滿了激動和渴望。
終于到了這一天，美食節(jié)開始了。走在一排排長長的臺階上，就已經(jīng)聞到這食物的氣味了。我興奮地撲開門，�。∵@么多美食。有滑溜溜的布丁，香噴噴的奶油蛋糕，還有五彩繽紛的糖果盆栽等。這么多美食，把我的眼睛都刺痛了。我趕緊拿出手里的美食券，去排隊拿美食。
我的第一個目標(biāo)就是自己班的布丁，我馬上排好隊，呀！這么多人��！唉，我也只能等了。輪到我了，我叫叔叔給我拿了個布丁，打開來散發(fā)著奶油的香氣！真是芬芳迷人呀！
還有糖葫蘆。這紅通通的山楂，加上雪白的沙糖，讓有有一種一口就想咬上去的滋味。
我可是大飽了口福，見到好吃的往嘴里塞，跟不要錢似的。什么油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚等，平時吃不到的`，今天都能吃個夠。最好吃的是油炸冰淇淋了。我剛看到這個名字時覺得是個奇談。冰是冷的，油是熱的，還要炸一炸，那冰不都化了嗎？后來我才知道，他們在冰的外面包了一層蛋筒。所以冰不會化。我用券換了一個，上去外脆內(nèi)滑，冰還保持原來香甜可口的味道，真是“極品”�。�
今天我扁著肚子出門，挺著肚子回家。走在路上我還回味著各種美食的味道，我希望天天都會有美食節(jié)！
有關(guān)美食的作文11
飯是中國餐桌上必不可少的主食之一，炒飯便是一道普通但美味的美食了，而牛肉炒飯最受我的青睞。
來到店里，我毫不猶豫點了一份牛肉炒飯，然后迫不及待地站在那兒等。今天來的很是時候，不一會兒就開始炒我的那份了。只見廚師把胡蘿卜牛肉切成丁狀，把洋蔥青菜切成絲狀，再加了一些小配料，然后放上幾滴油，把雞蛋打進去炒熟，接著把牛肉粒炒一炒，再把這些配料全部放入鐵板上炒，翻來翻去炒了一會兒，飯便上場了。他把白米飯用鏟子擠壓再翻炒，反復(fù)幾遍米飯就變得十分松軟，上面沾滿金燦燦的油。這時，廚師加入少許醬油和佐料，再反復(fù)翻炒幾遍，一盤香噴噴的牛肉炒飯就做好了。
我立刻上前去端，迅速走到桌子旁做了下來。牛肉炒飯還真是色香味俱全。瞧,一盤香噴噴的炒飯上桌后，熱氣立馬伴著香味彌漫開來。飽滿的`大米沾上醬油就像一粒粒黑珍珠，綠油油的青菜像條光滑的絲綢，嫩紅的牛肉粒每一顆都非常顯眼，而金黃的雞蛋和橙色的胡蘿卜丁宛如撒落其中的碎金，閃爍著金色的光芒�？粗@一盤五顏六色的牛肉炒飯，不禁讓我垂涎三尺！
我拿起勺子挖了滿滿一勺，一口吃到嘴里，細細品嘗其中的味道。雞蛋的酥，米飯的軟，牛肉的嫩，青菜的爽滑，胡蘿卜的脆。有種說不出的感覺，從舌尖到舌根，讓我回味無窮。
牛肉炒飯，雖然很普通，但如今也成了一道經(jīng)典美味，飯桌上必不可少的壓軸菜。
有關(guān)美食的作文12
俗話說“民以食為天”，食物在人的生活中，那是必不可少的，相信同學(xué)們吃過不少美食。可“要問我也——非豬肚雞火鍋不可”。
說起豬肚雞，那可是令人垂涎三尺，唇齒留香！軟軟嫩滑的童子雞，酥脆可口的豬肚。聯(lián)接它們的是大片金燦燦的湯，那湯里還加有姜、枸杞、紅棗等，做的這樣別致，只有廣東人才能想的出來！黃、金、棕、紅、白，做出來也是那樣的.五彩繽紛，真是色香味俱全呀！
豬肚雞做法中等，但時間特別長。首先要把童子雞和豬肚洗干凈，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，并用水沖洗干凈，再將豬肚放入滾水中燙3分鐘，撈出后切成條狀。再把雞剁成小塊，放入滾水燙3分鐘，用清水洗干凈后，在鍋里加入清水，放入姜片和胡椒粒，大火燒好后，再煮20分鐘，再加鹽和雞精。美味就這樣大功告成了！當(dāng)然，一向愛滋補的廣東人可不是胡亂做的，而是因為豬肚和雞有安神，降逆止嘔，補虛美容等功能，吃了以后，保證您渾身倍兒強，倍兒壯！
可廣東人就不按常理出牌，他們吃飯的第一件事，就是把已經(jīng)消毒的餐具用茶水洗一次，這到底是為什么呢？哦！原來那里比較潮濕，蚊蟲多，茶水可以消毒這樣吃飯更衛(wèi)生。原來如此！豬肚雞上來了，可第一件事不是吃雞，而是喝湯，這又為什么呢？因為廣東人特講究，光喝湯有助于營養(yǎng)消化，去熱氣。哇！每個廣東人和營養(yǎng)師一樣��！
美味的豬肚雞在我的腦海里印上了深深的記憶，這不僅是味蕾上的體驗，更是在心靈上的一次永恒的一道美味！
有關(guān)美食的作文13
俗話說“上有天堂，下有蘇杭”，自古以來中外都對杭州有很高的盛贊。杭州不僅景色優(yōu)美，而且歷史也十分悠久，曾是七大古都之一，現(xiàn)今也是我國著名歷史文化名城。下面我就給大家介紹杭州的無限風(fēng)光。
杭州之美，美在西湖。自古以來，民間就有不到西湖不算到了杭州的說法。西湖也真是應(yīng)了各種名人詩中所寫，景色要有多美就有多美。說起西湖的來歷，有著許多優(yōu)美的神話傳說和民間故事。相傳在很久很久以前，天上的玉龍和金鳳在銀河邊的'仙島上找到了一塊白玉，他們一起琢磨了許多年，白玉就變成了一顆璀璨的明珠，這顆寶珠的珠光照到哪里，哪里的樹木就常青，百花就盛開。但是后來這顆寶珠被王母娘娘發(fā)現(xiàn)了，王母娘娘就派天兵天將把寶珠搶走，玉龍和金鳳趕去索珠，王母不肯，于是就發(fā)生了爭搶，誰知王母的手突然一松，明珠就降落到人間，變成了波光粼粼的西湖，玉龍和金鳳也隨之下凡，變成了玉龍山和鳳凰山，永遠守護著西湖。
杭州不僅風(fēng)景美，食物也是十分美味的。
“東坡肉“是杭州的第一道名菜。東坡肉色、香、味俱佳，深受人們喜愛。東坡肉是用豬肉燉制而成的。把肉切成一塊約二寸的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉。放入鍋里煮五分鐘，煮好后在清洗一遍。取一只砂鍋，鋪上蔥、姜，墊底。再把五花肉整齊地排在上面，加入冰糖、醬油。最后倒入紹酒。用旺火煮開，接著再用小火燜2個小時。最后在盆子里澆上煮肉的原汁就可以了，色澤紅亮，味醇汁濃，入口肥而不膩，十分美味。
如果大家有時間去旅游，杭州一定是個不錯的選擇！我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。作文
有關(guān)美食的作文14
從小到大我吃過許多常州風(fēng)味的小吃，但唯獨雙桂坊那鮮美無比的小籠包難以忘懷，至今回味起來，仿佛仍有余味在舌尖繚繞。
凡到常州來的游客，都要來品味麻糕、蘿卜干、小籠包等。其中最受歡迎的還要數(shù)雙桂坊的小籠包了，它皮薄、汁多、餡大，出籠后熱氣騰騰的樣子，分外惹人饞，從外表看過去，晶瑩透亮，連里面的汁都看得見，說以有別名“湯包”。
小籠包的皮很薄，原因是選擇的精致面粉細細加工而成，每只小籠包的個頭都一樣大小，一籠一般有8只，它們排的整整齊齊，小巧玲瓏，惹人喜愛。這剛剛出籠的它們嬌嫩得很呢，倘你輕輕把皮剝開，準(zhǔn)能清晰地看見用純精肉、蝦仁和蟹肉做成的陷。汁中不會以味精充入，而是用了濃濃的雞湯攪拌進去，再放入適量的'調(diào)料，使其更美味，嚼于口中嫩嫩的、滑滑的、香香的。()那么蒸小籠包也是有講究的哦�；鸷蛞欢ㄒ盐蘸谩Ｊ焱傅男』\包半透明的，隱見湯汁流于餡中，稱之為湯包果然名副其實啊！
與其稱贊小籠包的看相好，不如痛痛快快吃起來�。∶鎸σ换\熱氣騰騰的美味飄逸的包子，我情不自禁拿起筷子夾起一個，先咬開它那蟬翼一般的皮，一股鮮美的湯汁準(zhǔn)會溢出來，流進你的口中。或是不由自主“吮”，香氣四溢，好吃，好吃，真好吃！可是心急吃不了熱豆腐，要是哪位“猴人”急著去咬開它的輕薄的皮，汁準(zhǔn)會燙著你，這時你“狼吞虎咽”也不行，“細嚼慢咽”也不可。我最愛的小籠包啊，每次遇見你都忍不住把你“趕”進我的肚子里，我一口氣能吃掉一籠呢，回家后什么也吃不下。
說到這，你也會饞涎欲滴了吧，迫不及待想要品嘗這美味吧，那快來常州一飽口福哦！
有關(guān)美食的作文15
我想只要一談到美食，每個人都會有自己獨特的見解。有人將好吃的東西定義為美食，有人將好看的食物稱作美食，在我心中對美食也有自己的一番見解。我認為能稱得上美食的，一要讓嘴巴吃著覺得舒服，二要讓眼睛看著覺得舒服，三是既符合環(huán)保理念又能保持原有風(fēng)格特色。或許有人會覺得我的要求過高，其實，這樣的美食在中國有很多，只是需要我們用心去發(fā)掘。
至今記憶猶新的是前年看的一個紀(jì)錄片，名叫《舌尖上的中國》。在紀(jì)錄片中我看到了許許多多從未見過的而要獨具民族特色的美食。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那時絕對達到了我的美食標(biāo)準(zhǔn)的。
要說起這到美食，我們先得從它的主料藕說起。雖然我也是一個江南人，但還從未見過如此多的藕，成片成片的分布著。到了收獲的季節(jié)，就會雇傭人來挖掘，也只有熟絡(luò)技術(shù)的人才能挖出既長又完好無損的藕。當(dāng)?shù)厝藗冋f，只有沒被破壞的藕，做出的`“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。
不僅主料藕要完好，廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗干凈后，先將藕切成一個個稍后的圓片，再在圓片側(cè)面破開一條縫，將原先準(zhǔn)備好的肉末輕輕的塞到縫隙間，然后再用適度的力合攏。一個個弄好之后，再按照自己喜歡的形狀排入餐盤，加入一些必備配料，然后放入蒸籠中。先用大火烘干水分，再用小火溫?zé)帷?jù)說用這種方式可以促進肉的美味滲透到藕片中，堪稱美味。不僅有了淡淡的清香，還有清新的色澤，環(huán)保而要具有自己的特色，有機會真想去嘗嘗味兒。
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