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做麻糍作文（通用21篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編收集整理的做麻糍作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做麻糍作文 1
清明節(jié)過(guò)去好多天了，而我常�；叵肫鹜馄偶易雎轸俚那榫�。
記得那天，我們一大堆人浩浩蕩蕩地往外婆家趕去。到了外婆家，正在燒水的外婆笑瞇瞇地迎接我們。水開(kāi)了，外婆麻利地把摘洗好的青倒進(jìn)去，燙熟后迅速地拿出來(lái)裝在篩子里把水瀝干，然后再把青擰干。接著，外婆又在鍋里蒸上了前一晚浸泡的糯米，蒸熟后連青一起放到石臼里。
這時(shí)小外公的.腳擺成八字形，拿出石杵先輕輕地把糯米鋪開(kāi)，舅舅在一邊翻，然后用力地把米和青搗碎，搗在一起。旁邊的人覺(jué)得很好玩，爭(zhēng)先恐后地說(shuō)：“我來(lái)?yè)v，我來(lái)?yè)v，讓我試試看。”阿姨一搗，石杵就黏住了，怎么也拔不出來(lái)，臉漲得通紅。阿姨說(shuō)：“真累，原來(lái)這么好吃的麻糍做起來(lái)是這么累啊！”
終于把糯米搗碎了，變成了軟軟的、黏黏的、綠色的糯米團(tuán)。外婆趕緊在面板上鋪上松花粉。舅舅雙手飛快地把糯米團(tuán)拿到面板上，再鋪上一層松花粉。他拿著桿棒用力地在糯米團(tuán)上滾來(lái)滾去，變成了一個(gè)大圓圈，像一個(gè)黃色的大圓盤(pán)，然后拿著菜刀慢慢地切成一塊一塊。我們一人一塊吃著又香又軟的麻糍，歡聲笑語(yǔ)回蕩在外婆家的院子里。
做麻糍作文 2
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有一樣年俗特產(chǎn)，我的家鄉(xiāng)——諸暨也不例外。寒假里，我們就去看了諸暨的特產(chǎn)——麻糍，究竟是怎么做出來(lái)的。
那天，我們一家人走進(jìn)了一家做“手工麻糍”的店。那里人山人海，來(lái)買(mǎi)麻糍的人絡(luò)繹不絕。
“快看!麻糍開(kāi)始做了!”不知是誰(shuí)喊了一聲。于是，爸爸帶著我，沖進(jìn)擁擠的人群中，去看做麻糍。
只見(jiàn)面前有一個(gè)大木桶和大木錘，還有一個(gè)盆子，里面裝滿(mǎn)了水。我偷偷拎了一下大木槌。哇!好重啊!我費(fèi)出了九牛二虎之力，可也只能拿起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)。
幾分鐘后，一個(gè)拿著大鐵鍋的師傅迎面走了過(guò)來(lái)，他走到木桶跟前，把鍋里的東西倒了出來(lái)。頓時(shí)，一股沖天的`白氣瞬間擴(kuò)散了開(kāi)來(lái)，像一條白龍，直沖云霄。待那熱氣散去，我才看清那熱氣底下的真面目：一坨面團(tuán)!這大概就是用來(lái)做麻糍的吧。
大師傅把木槌拎了起來(lái)，雙手持錘，放進(jìn)面團(tuán)里，拼命地旋轉(zhuǎn)著木槌，不停地?fù)v面團(tuán)。面團(tuán)越來(lái)越軟。過(guò)了一會(huì)兒，大師傅舉起了木槌，砸向面團(tuán)，提起來(lái)，砸……在提錘子的那一瞬間，另一名工作人員還把手放進(jìn)水里，然后迅速地將手放進(jìn)面團(tuán)里糊一下。錘了許多次后，面團(tuán)變得又松又軟。
大師傅們把處理好的面團(tuán)鋪到涂有黃豆粉的案板上，用手不停地揉搓，搓到鋪滿(mǎn)了整個(gè)案板。然后，一位工作人員將面餅切成小塊，并涂上紅糖，麻糍就可以吃了。
每個(gè)地方都有自己的年俗和傳統(tǒng)，我們應(yīng)當(dāng)尊重它們!
做麻糍作文 3
又是一年的冬至節(jié)。自從我在學(xué)校里學(xué)會(huì)了做麻糍，我就很想在家里表現(xiàn)一下，做給爸爸媽媽嘗一嘗。
我和媽媽洗了手，就開(kāi)始做了。我把芝麻餡扒下來(lái)，揉成了大小不一的麻心團(tuán)。媽媽在廚房里揉粉團(tuán)。當(dāng)我們弄得差不多了，就開(kāi)始做湯圓了。
媽媽把揉好的米粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再一段一段地摘下來(lái)，我先把它搓圓，拍扁了將麻心放上去，再把麻心搓進(jìn)去，一個(gè)湯圓就完成了。不一會(huì)兒，托盤(pán)里站滿(mǎn)了雪白的`娃娃，像等待檢閱的小士兵。
做好了湯圓，就準(zhǔn)備將它們下鍋了。一個(gè)個(gè)湯圓就像不愿洗澡的小娃娃，不情愿地排著隊(duì)下了水。過(guò)了一會(huì)兒，我看到它們隨著沸騰的水爭(zhēng)先恐后地冒出頭來(lái)。沸水的聲音“咕嚕咕�！钡睾孟袷撬鼈冞B聲抗議：＂我們已經(jīng)洗好了，讓我們出來(lái)吧！我們要燙死了�。⑦^(guò)了一會(huì)兒，媽媽把它們撈出來(lái)。
洗完澡，小娃娃們還光溜著身子。媽媽將它們?nèi)齼蓛傻胤旁谝槐P(pán)豆沙粉里，讓它們?cè)诶镞叴驖L。我用筷子滾鐵環(huán)一樣將它們滾來(lái)滾去。最終，它們變得一身金黃，還彌漫著濃濃的豆香味。 我迫不及待地嘗嘗味道，嘴中一股豆香混著麻香味�！班牛媸翘懔�，再來(lái)一個(gè)！”我叫爸爸媽媽也來(lái)吃，他們也都說(shuō)很香，我聽(tīng)了感到特別高興。我吃了一個(gè)又一個(gè)，今天的麻糍真是特別好吃，令人回味無(wú)窮！
做麻糍作文 4
前幾天，我和爸媽去麗水龍泉的外婆家玩，正好趕上他們做麻糍。
我們先把黃豆炒熟，磨成粉，再加上紅糖拌在一起，拌均勻后放在一旁備用。一股香味飄過(guò)來(lái)，我忍不住用手指蘸了一下，放進(jìn)嘴里，頓時(shí)一股香甜從舌尖散開(kāi)，直沁肺腑。在我享受美味的`時(shí)候，小舅公已經(jīng)生好了爐灶，把泡了一個(gè)晚上的糯米放在爐灶上蒸了起來(lái)。過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，小舅公把糯米從鍋里拿出來(lái)，放在一個(gè)石頭缽里，然后用一個(gè)大木槌敲擊起來(lái)，每敲一下，就繞著石缽走一步。我想這是為了讓糯米受力均勻吧。我也試著敲了幾下，可是木錘實(shí)在有點(diǎn)重，幾下后我就累得氣喘吁吁。敲好以后，我們把糯米飯揉成一個(gè)個(gè)小球，小舅公又把小球攤平，把拌好的豆粉放進(jìn)去或者干脆就蘸豆粉吃，那味道，香香的，甜甜的，黏黏的，真的是極品美味。
我跟媽媽說(shuō)，下次我還要來(lái)做，最好再放點(diǎn)別的，比如芝麻、紅豆，肯定也好吃。
做麻糍作文 5
今天中午，我自己動(dòng)手做午飯，我準(zhǔn)備煎麻糍：打好雞蛋，把蔥和紅腸切成一粒粒的并拿來(lái)了三塊麻糍。一切工作準(zhǔn)備OK！我就打開(kāi)火，先把油倒進(jìn)鍋里。同時(shí)，把麻糍放進(jìn)微波爐里，一會(huì)兒工夫，麻糍熱好后，油也冒出一絲白煙，我急忙拿出麻糍放進(jìn)熱鍋里，鍋里的油不停地跳起舞來(lái)，只聽(tīng)見(jiàn)“哧哧”的聲音。我決定采用媽媽的意見(jiàn)，先慢慢地煎，于是我把麻糍翻過(guò)來(lái)又翻過(guò)去，就像變魔術(shù)一樣。不一會(huì)兒潔白的`麻糍變成了金黃色的，漂亮極了。我決定把紅腸和蔥一同灑在上面，轉(zhuǎn)眼間我的鼻子聞到了一股蔥香的味道。我想：這麻糍肯定很好吃，可過(guò)了一會(huì)兒，我又聞到了一股焦味。“糟了！糟了！燒焦了！”我手忙腳亂地把麻糍翻了一個(gè)身。可是，有一塊麻糍背后已經(jīng)烤得烏黑烏黑的，我只好把它踢出“門(mén)”外。連忙把火關(guān)小。最后，我把打碎的雞蛋攪拌一下倒了下去。雞蛋立刻把整個(gè)麻糍包圍了起來(lái)，馬上鍋里開(kāi)出了紅的“花”，綠的“葉”，就像一幅美麗的圖畫(huà)。
頓時(shí)，一陣陣香氣撲進(jìn)我的鼻子里。我迫不及待地挑選了一個(gè)金黃色的麻糍，津津有味地吃起來(lái)。今天，我把自己煎的麻糍吃了個(gè)精光。爸爸，媽媽睜大眼睛看著我，我挺挺肚皮頑皮地說(shuō)：“那可是我親手做的呢！”
做麻糍作文 6
寒假的時(shí)候，我去外婆家玩，外婆告訴我們幾個(gè)小孩說(shuō)明天我要打麻糍了，我和姐姐弟弟聽(tīng)了這個(gè)消息開(kāi)心極了。
第二天一早，天還沒(méi)亮外婆便早早的起床蒸打麻糍用的糯米了，蒸糯米是用大大的竹筒蒸的，外婆說(shuō)這樣蒸出來(lái)的糯米才香才更有粘性。
天漸漸亮起來(lái)了，太陽(yáng)露出了半個(gè)腦袋。我和姐姐、弟弟起床了，外婆拎著裝糯米的的竹筒對(duì)我們說(shuō)：“我去叫你們外公，你們?cè)陂T(mén)口等我�！蔽移炔患按拇蜷_(kāi)了竹筒，一股暖氣迎面而來(lái)，我嘗了一口，又香又甜，好好吃哦。
太陽(yáng)徹底出來(lái)了，外公鋪谷子回來(lái)了。他從后院拿出石臼和錘子，又把一大桶糯米倒入石臼中，這時(shí)，外婆端來(lái)一大盆清涼的`水井。開(kāi)始打麻糍了，外公一大錘下去，一粒一粒的糯米被打成了黏糊糊的一團(tuán)而外婆則在外公打下去一錘后，把手沾水揉一揉糯米團(tuán)，讓糯米團(tuán)不粘上石臼。
看著看著，邊上的弟弟按捺不住了，說(shuō)：“爺爺，給我玩一下�！薄肮�，這個(gè)可重了，不行你試試�！钡艿苣闷疱N子，使了九牛二虎之力才將錘子就起來(lái)，他這笨拙的樣子逗的我哈哈大笑。果不其然，這體力活弟弟沒(méi)做多久便放棄了。
麻糍終于做好了，吃著自家做的麻糍，果然叫一個(gè)香。
做麻糍作文 7
提起英都，許多人都會(huì)想起這里的小糕點(diǎn)。在這座小小的古鎮(zhèn)，最出名的的，莫過(guò)于已經(jīng)流傳了幾百年的英都麻糍。
對(duì)老家英都鎮(zhèn)的人來(lái)說(shuō)，麻糍是每家每戶(hù)最重要的待客、祭祀之物，它帶著特有的芳香。麻糍最主要的原料——糯米的選購(gòu)十分講究。制作麻糍的糯米應(yīng)選用大顆粒的，因?yàn)榇箢w粒的糯米黏性強(qiáng)，彈性好，嚼勁更Q，制作出來(lái)的麻糍口感更好。將前期浸泡過(guò)后的`糯米磨出漿并蒸熟。滾燙的糯米漿倒入機(jī)器中攪拌均勻，然后涂抹一些蜂蠟。因?yàn)槁轸倬哂泻軓?qiáng)的黏性，涂上蜂蠟可以讓它不易黏連。最后把糯米團(tuán)倒在案板上，用手搓成長(zhǎng)條，便可以擠壓成一個(gè)個(gè)潔白如雪，柔軟如綿的麻糍了。
品嘗時(shí)，要配上芝麻粉、花生粉、和冰糖粉調(diào)和而成的糖粉末，裹著厚厚糖粉末的麻糍在入口時(shí)，你會(huì)率先在芝麻和花生的混合香氣中迷失，隨后綿軟清爽的麻糍便會(huì)在齒間糾纏，一口咬下，滑韌透明，香甜微冰的麻糍便會(huì)在舌尖起舞。糯米的清香混合著芝麻、花生的濃香，將味蕾沉淪。咀嚼完一個(gè)后，滿(mǎn)口冰香，甜而不膩，糯而不黏，好吃得很。
如今，口感綿軟的麻糍受到越來(lái)越多人的青睞，這種由傳統(tǒng)手工打造而成的古老味道，能夠讓人品嘗到一種故鄉(xiāng)的溫情，感受這份香甜回憶。
做麻糍作文 8
時(shí)光清淺，流年變幻，不變的是家鄉(xiāng)那令我回味無(wú)窮的小吃和樸實(shí)的鄉(xiāng)情。
我的老家在一個(gè)偏僻的山區(qū)，上一年級(jí)時(shí)，父母帶著我來(lái)到了城市生活，而爺爺奶奶依然堅(jiān)守在山清水秀的小山村。我們一家人時(shí)�；乩霞�，每次回來(lái)，奶奶都會(huì)做我最?lèi)?ài)吃的麻糍。
記得小時(shí)候，一去奶奶家，我就嚷嚷著要吃麻糍。奶奶知道我會(huì)來(lái)，所以早早地把糯米泡了整整一夜。開(kāi)始做麻糍了，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶奶的一舉一動(dòng)。只見(jiàn)奶奶先在鍋里加一些水，然后把糯米濾干水后放到籠屜上，并加入白糖，攪拌均勻之后，隔水蒸一刻鐘左右。接著把蒸熟的'糯米團(tuán)放入大盆里，用搟面杖用力舂，直到將糯米舂爛、舂黏，看不到半粒米為止。最后，奶奶又端來(lái)一盆熟黃豆粉，把糯米團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子放入黃豆粉中滾上幾圈，好似運(yùn)動(dòng)員在環(huán)形跑道上轉(zhuǎn)了幾圈。半個(gè)小時(shí)后，香糯可口的麻糍做好了。奶奶笑盈盈地端出滿(mǎn)滿(mǎn)一盆的麻糍，我早就饞得垂涎三尺，立馬津津有味地吃了起來(lái)，別提有多香了！現(xiàn)在回想起來(lái)，我都忍不住流口水呢。
在我的家鄉(xiāng)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做麻糍。除了麻糍以外，家鄉(xiāng)還有黃年糕、艾餅、油果果等美食。這一道道美食在我的舌尖上盡情地跳動(dòng)，凝結(jié)成了深深的鄉(xiāng)愁情結(jié)。
做麻糍作文 9
我外婆家的那個(gè)村子在每年的十月十曰，有一個(gè)特殊的節(jié)日，叫“麻糍節(jié)” 。一次麻糍節(jié)正好是星期六，我和爸爸、媽媽、叔叔和阿姨們到外婆家過(guò)麻糍節(jié)。
一路上車(chē)輛像一條長(zhǎng)長(zhǎng)的巨龍，幾乎都是朝外婆那個(gè)村子去的。到了外婆那個(gè)村子，看見(jiàn)村子里家家戶(hù)戶(hù)都有客人，屋內(nèi)擺滿(mǎn)酒席。街上人們你來(lái)我往，百貨琳瑯滿(mǎn)目，那雜亂的叫賣(mài)聲響成一片，熱鬧極了!
到了外婆家，外婆把糯米飯蒸熟，倒進(jìn)了洗凈的石臼里。爸爸一馬當(dāng)先，脫掉外套，用一根像馬頭那樣長(zhǎng)的搗杵開(kāi)始用力搗起了米飯，口里就發(fā)“嘿嘿”的聲音。爸爸搞得很有節(jié)奏，倒一下，外婆在石 臼里翻米團(tuán)，趁搗杵高高揚(yáng)起的空隙，用手飛快地翻一下米團(tuán)，隨即把手放到?jīng)鲩_(kāi)水里冷卻。許是米飯?zhí)珷C了，她口中也發(fā)出“糍糍”的聲音。
小朋友都圍在旁邊等吃麻糍，年紀(jì)大的`長(zhǎng)輩抽著煙，喝著茶，談笑風(fēng)生……
過(guò)了一會(huì)兒，米飯終于被爸爸、外婆搗爛了，我高興的跳起來(lái)，只見(jiàn)外婆把糍耙捏成一個(gè)個(gè)乒乓球，往香噴噴的芝麻末上一滾，那濃濃的香味撲鼻而來(lái)。我嘴直流口水，塞進(jìn)嘴里，軟軟的，甜甜的，很有嚼性，勁十足。
我愛(ài)麻糍節(jié)！
做麻糍作文 10
每年的冬至，外婆家都要吃麻糍。我總是問(wèn)她：“為什么要在這一天吃？”她說(shuō)：“古話(huà)說(shuō)不吃麻糍不算過(guò)冬至。”雖然我還是沒(méi)搞懂為什么要吃，但是這應(yīng)該是古代遺留下來(lái)的習(xí)俗吧。
小時(shí)候我曾好幾次看到過(guò)外公和外婆制作麻糍的過(guò)程。那吸收了一整晚水分的飽滿(mǎn)而又潔白的顆顆糯米，像極了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散發(fā)出脈脈的香氣，時(shí)而淡時(shí)而濃，我深深地迷戀這份芳香。等糯米蒸熟的'時(shí)候，外婆總是會(huì)揉上一團(tuán)，再在糯米團(tuán)中撒入一些白糖拿給我吃，那味道越嚼越得勁。錘麻糍的時(shí)候最有意思了，外婆將那香噴噴、冒著熱氣的糯米團(tuán)倒入石臼中，外公脫掉厚重的外套，挽起衣袖，賣(mài)力地錘打著，外婆則時(shí)不時(shí)的拿水幫掄錘摸上點(diǎn)水，那是為了防止麻糍黏在掄錘上。 “咚咚咚”，大錘有規(guī)律地一起一落，這可是個(gè)力氣活。沒(méi)過(guò)多久，一個(gè)黏糊糊的大糯米團(tuán)就做好了。接著外婆將糯米團(tuán)撕成一個(gè)個(gè)小圓球，然后放入事先準(zhǔn)備好的芝麻粉里，就那么滾上一圈，然后就可以吃了。
打麻糍，累并快樂(lè)著的一項(xiàng)勞動(dòng)，在辛勤的敲打中，既收獲了食物的甜蜜，又收獲了食物的芬芳！
做麻糍作文 11
麻糍，是無(wú)數(shù)人童年的記憶，是三都的代表，當(dāng)然嘍，也是本饞貓的最?lèi)?ài)。
我想知道麻糍是怎么做成的，就來(lái)到廚房聚精會(huì)神的盯著正在做麻糍的媽媽。只見(jiàn)媽媽將糯米粉與牛奶、白糖揉和成團(tuán)，取一般糯米粉整合成薄片，放入平底鍋，在里面放少量的油，再用鍋把薄片兩面都煎成金黃，撒上紅糖和芝麻粉，并卷成三折，最后用刀切成小塊，裝盤(pán)，這樣一碗噴香噴香的麻糍就做好了。金黃金黃的皮，黑黑的芝麻，如此美味令人流連忘返，好像在和我打招呼呢！看它這樣子，就讓人直流口水嗎，當(dāng)然，它的味道聞起來(lái)也非常的.香。
我先咬下第一口，感覺(jué)淡淡的沒(méi)什么味道�？墒牵僖碌诙跁r(shí)，先是有點(diǎn)咸，不過(guò)，芝麻甜甜的味道頓時(shí)占領(lǐng)了我的味蕾，仿佛全世界只剩下甜蜜，使我忘記了一切，陶醉在麻糍的世界里，淡淡的、咸咸的、甜甜的，味道非常美味，讓我迫不及待地想要去品嘗第三口、第四口、第五口……因?yàn)槁轸俦旧砭褪堑模栽僭趺雌穱L它，也不會(huì)感到膩，更不會(huì)感到寡淡，使我置身于美味之中，無(wú)法自拔……
這就是我最喜歡的小吃——媽媽做的麻糍，聽(tīng)了我的介紹，你們的口水流下來(lái)了嗎？
做麻糍作文 12
在我們奉化老家有個(gè)習(xí)俗，清明節(jié)要用自己親手制作的青麻糍祭祀祖先。一年一度的清明節(jié)快到了，于是，上周末爸爸帶著我們?nèi)液坪剖幨幍厍巴霞抑谱髑嗦轸佟?/p>
青麻糍原料特殊，它有一味最重要的原料——艾草，寧波人稱(chēng)之為青。它是一種多年生草本植物，有著濃郁的香氣，它的適應(yīng)性強(qiáng)，普遍生長(zhǎng)于路旁荒野、草地。艾草只有在春天才會(huì)生長(zhǎng)，所以也只有這個(gè)時(shí)候，才能吃到最新鮮的麻糍。
青麻糍的原料也是自產(chǎn)的：糯米自己種，松花自己摘，青自己采。制作麻糍的步驟比較繁瑣，媽媽和奶奶將采摘回來(lái)的.艾草反復(fù)清洗干凈，然后水煮，幾分鐘后艾草變成深色撈出瀝水。糯米提前經(jīng)過(guò)一天的浸泡后，放到蒸籠里蒸熟。將艾草和熱騰騰的糯米飯一起放在一個(gè)大石臼里，爸爸和爺爺兩個(gè)人配合，一個(gè)人手拿大榔頭敲打，另一個(gè)在榔頭落下的間隙里，快速用手去翻動(dòng)一下，邊上還得準(zhǔn)備一盆冷水，翻一次便將手在冷水里浸一下，起到冷卻和去粘的作用，保證糯米飯和艾草充分地融合在一起。搗好后，奶奶在桌上撒上一層金黃色的松花粉，將打好的面團(tuán)平鋪在桌面上，用特制的搟面杖壓成一大塊的薄餅，接著在上面再撒一層松花粉，最后拿菜刀切成一小塊一小塊的，就可以放冰箱儲(chǔ)存了。
我喜歡拿剛做好的麻糍放炭火上烘烤，蘸點(diǎn)白糖，吃起來(lái)軟糯香甜，還帶有艾草獨(dú)特的香氣，簡(jiǎn)直人間美味��！對(duì)我來(lái)說(shuō)，這樣的食物無(wú)比親切。小伙伴們，清明節(jié)你吃青麻糍了嗎？
做麻糍作文 13
象山是我的老家，每年過(guò)年，老家有做麻糍的習(xí)俗，麻糍有純糯米麻糍、艾葉草麻糍，烏飯麻糍，我獨(dú)愛(ài)艾葉草麻糍。艾葉草麻糍由艾葉草和糯米粉做成。艾葉草長(zhǎng)于春天。所以每到采艾葉季節(jié)，奶奶會(huì)采好多好多艾葉草，經(jīng)煮熟后冷凍在冰箱里，隨用隨取。今天讓我來(lái)介紹一下做艾葉草麻糍的過(guò)程吧！
首先，將采來(lái)的'艾葉草煮熟，擰干，切碎，備用。然后，將糯米洗凈放在竹木桶里，然后把木桶放在大鍋里蒸熟。還要準(zhǔn)備好搗麻糍的工具，石臼，木杵，一盆溫水。然后將蒸熟的糯米和切碎的艾葉草放入石臼里，爺爺用木杵輕輕碾壓。隨后開(kāi)始大力的敲打，在打的間歇中奶奶負(fù)責(zé)給面團(tuán)翻面，轉(zhuǎn)向，以便艾葉草與糯米粉均勻混合。
你可別小看了這個(gè)步驟。這是一項(xiàng)力氣活，沒(méi)打幾分鐘，爺爺累了，停下來(lái)休息，這時(shí)奶奶用溫水把木杵上粘著的糯米粉洗凈。接著，爺爺繼續(xù)敲打，一直到艾葉草與糯米粉完全混合。打好后把粉團(tuán)取出，放在一個(gè)大木板上，撒上松花粉，用大的搟面杖搟平搟薄，將它們切成條狀，或切成小塊切好的麻糍可以馬上食用，但是我最?lèi)?ài)吃的是把麻糍在鍋里加點(diǎn)油煎一下，一口下去，艾葉草的香味夾著糯米的香味，那個(gè)味道，一輩子都吃不膩。
這就是我家鄉(xiāng)的美食艾葉草麻糍，歡迎你也來(lái)品嘗！
做麻糍作文 14
在我的家鄉(xiāng)，每逢過(guò)年，一些家庭會(huì)匯合在一起搗麻糍。用來(lái)?yè)v麻糍的工具是一口幾十厘米厚的大石鍋，它的旁邊常年矗立著一把大石錘，平時(shí)村里的人都不輕易去碰它，連小孩子碰碰都會(huì)遭到大人的指責(zé)。
然而春節(jié)將至，這塊清靜之地以它獨(dú)特的魅力吸引了眾多的人們，里里外外把大石鍋圍了個(gè)水泄不通，我也混在其中看熱鬧。只見(jiàn)大人們把一鍋已經(jīng)蒸好的糯米飯倒入石鍋中，頓時(shí)人群中冒出了一股熱氣，這時(shí)，一位長(zhǎng)著大胡子的紅臉壯漢走到石錘邊，看這架勢(shì)八成是掄大錘的，我在心里嘀咕著。只見(jiàn)他往手心里吐了兩口唾沫，把手輕輕地放在石錘柄上，并催促旁邊提著水桶的老漢，讓他做好準(zhǔn)備。不一會(huì)兒，紅臉大漢掄起了石錘，一用勁，通紅的臉頓時(shí)變成了紫色，大錘在它的手中就變得輕盈起來(lái)，“通”的一聲砸在米飯上，米飯中間馬上出現(xiàn)了一個(gè)“大坑”。緊接著，另一位老漢用沾有水的雙手翻弄著米飯，“大坑”馬上消失了，“通”的一聲，石錘又砸下來(lái)了，嚇了我一跳，心想：要是砸到老漢的.手怎么辦呀？他們兩位大漢就這樣你砸我翻，交替進(jìn)行著�？粗@富有節(jié)奏而熟練的動(dòng)作，我知道我的擔(dān)心是多余的。在兩位大漢的努力下，不一會(huì)兒功夫，米飯就成了一鍋香噴噴的麻糍了。
麻糍帶回家后，鋪上一層粉，切成一片一片，如果你撒上紅糖或果醬，含在嘴里會(huì)有一股沁人心脾的香氣，保證讓你贊個(gè)不停。
做麻糍作文 15
晚稻收割后，糯米剛剛曬干，村里的女人就開(kāi)始張羅舂麻糍。據(jù)說(shuō)，真正舂麻糍是在冬至那天，但現(xiàn)在村里人已不講究時(shí)間了。只要新糯米曬干，村里便有人提議舂麻糍，尤其是雙休日，媽媽趁我們?cè)诩倚菹ⅲs了隔壁嬸嬸一起合舂。我自然高興得一蹦三尺高。
那天，我起得特別早，親眼目睹了媽媽舂麻糍的情景。只見(jiàn)媽媽先把糯米放在水里浸著，直到傍晚才撈起。中飯后又忙著燉赤豆（作餡用），炒黃豆磨粉。爸爸干活回家則忙著借倒臼、木榔頭和甑等器具。
晚飯后，媽媽再把浸過(guò)的糯米倒在甑里，把糯米蒸熟，放到一只大倒臼里，用二、三十斤重的木榔頭舂。每舂一下，需要往中間撥一下，否則，飯會(huì)粘在一起。因此，舂麻糍是挺費(fèi)力的，往往舂二、三十下需換一個(gè)人再舂。過(guò)幾分鐘后，還需要加上少量的熱水再舂。你聽(tīng)，那“嗨呦嗨呦 …… ”的勞動(dòng)號(hào)子聲，人們的歡笑聲，奏成了一曲動(dòng)聽(tīng)的歌謠。
最后是團(tuán)麻糍。奶奶、媽媽把手浸濕，到倒臼里切一塊舂得粘乎乎的糯米團(tuán)，搓薄，然后放上赤豆餡，對(duì)折，再用手捏圓，撒上黃豆粉。這樣，麻糍才算大功告成，我也早已饞得口水直流了。
小朋友，如果你有機(jī)會(huì)到我們家鄉(xiāng)來(lái)的話(huà)，熱情、好客的`家鄉(xiāng)人民定會(huì)把這甜津津、糯滋滋的麻糍送給你，讓你一起分享這勞動(dòng)的快樂(lè)。
做麻糍作文 16
哈哈，我今天太開(kāi)心了，你想知道為什么嗎？告訴你吧，因?yàn)槲覀兘裉煲黾t糖麻糍了。
這其實(shí)是爸爸心血來(lái)潮想出的點(diǎn)子，他在昨天晚上突然說(shuō)：“明天的早餐是紅糖麻糍”“紅糖麻糍？，你什么時(shí)候會(huì)做這個(gè)了？”我問(wèn)�！昂吆�，簡(jiǎn)單的很！”
第二天我起了個(gè)大早，就是為了觀摩到做紅糖麻糍的全過(guò)程。
爸爸先掏出一袋糯米粉，加入開(kāi)水?dāng)嚢�，再加糯米粉攪拌，再重�?fù)，直到面團(tuán)變得干巴巴的。
接著看揉面，爸爸拿來(lái)切菜的`板，把面團(tuán)放在上面，開(kāi)始揉起來(lái)。等面團(tuán)開(kāi)始變得光滑，那么揉面就成功了。
現(xiàn)在就是凹造型了，爸爸先是變魔術(shù)般的做好了兩張圓形的，接著又捏了幾團(tuán)面團(tuán)合并在一起，用到把它的四周變成長(zhǎng)方形的，再切成一長(zhǎng)條一長(zhǎng)條的，長(zhǎng)方形的紅糖麻糍就做成了。
然后就是煎麻糍了，把鍋燒熱，倒上油，放上攤好的麻糍，兩面煎的焦黃，嘿，出鍋！一張餅皮馬上就攤好了，我在皮上均勻的撒上紅糖粉，卷起來(lái)，再用小刀切開(kāi)來(lái)，卷卷的紅糖麻糍就做好了。
長(zhǎng)方形的可不能撒紅糖粉了，我把三勺紅糖粉倒進(jìn)鍋里，用開(kāi)水沖泡，使勁搖勻，紅糖漿就完成了。淋在剛燒好的長(zhǎng)方形紅糖麻糍上，味道就別提有多棒了！你吃幾口就知道了！
早餐端上桌，媽媽第一個(gè)品嘗，“”怎么樣？”我緊張地問(wèn)媽媽�！昂贸裕 眿寢屫Q起了大拇指“這個(gè)長(zhǎng)方形的也好吃！你們是怎么做的呀？”
“簡(jiǎn)單的很！只要把糯米粉……”爸爸滔滔不絕的說(shuō)開(kāi)了。
自己動(dòng)手，豐衣足食！你會(huì)做了嗎？
做麻糍作文 17
我出生于江西宜春。在那里我度過(guò)了童年，那里盛滿(mǎn)了我的童年趣事。
小時(shí)候，村里盛行著打麻糍，時(shí)常嘴饞了便拿出那石桶、木桶打起麻糍來(lái)。每到春節(jié)，打麻糍這項(xiàng)活動(dòng)便進(jìn)行得越發(fā)熱烈。村支書(shū)會(huì)在村頭讓幾個(gè)壯小伙，拿著木棍，攪和著石桶中的米飯。女人們?cè)缭绲匕颜羰斓呐疵椎谷胧�，剛蒸好的糯米冒著熱氣，真香！那顆顆飽滿(mǎn)的.米粒兒仿佛正朝我招手呢！
趁著這熱乎的時(shí)刻，男人們個(gè)個(gè)擼起了袖子，三個(gè)人各握一根棒槌交替猛搗，搗爛糯米后，再用力打一陣，使它爛成米泥。一錘錘奏著歡樂(lè)的歌，看似枯燥的活兒，到了這些叔叔的手里，就能唱出優(yōu)美的歌。他們手里干著，嘴上哼著小曲兒。女人們?cè)谝慌哉f(shuō)著這幾年的變化。村口王大伯家蓋了新房了，前幾年的貧困戶(hù)小李家去年剛買(mǎi)了房，阿秋嫂家的小胖考上了重點(diǎn)大學(xué)……
很快軟軟的飯粒在按壓下綻開(kāi)了笑臉，好似一朵美麗的花苞展開(kāi)了花瓣，露出了內(nèi)心雪白的一面。那些叔叔仍然在繞著圈打磨著桶中的這塊珍寶。此時(shí)，飯粒早已黏合，而香氣也早已蔓延了開(kāi)來(lái)。這香氣讓我感到臉上吹來(lái)了一股甜甜的，仿佛摻了蜜的香味。
旁邊的那些大嬸看到米飯已黏糊了起來(lái)，就連忙從小板凳上起身，伸出早已洗凈的雙手，從那大塊的白花花的團(tuán)上揪出一小塊，揉一揉，壓一下放在盛滿(mǎn)豆粉的盆中，然后分給了在座的鄉(xiāng)親。
那一口，就如花兒一樣，又香又糯，甜到了心里。
做麻糍作文 18
每逢過(guò)年，我們家里總會(huì)搗麻糍。而今年，我在奶奶家又看見(jiàn)了搗麻糍。
一進(jìn)家門(mén)，便看見(jiàn)家中的一番熱鬧景象：家里的親戚們都一刻不停，有條不絮地忙碌著。一股濃郁的糯米香撲鼻而來(lái)，讓我垂涎三尺，我定神一看，家里的爐灶上的蒸籠里正煮著什么東西，香飄四溢。我好奇地去問(wèn)爸爸：“爸爸，這是在干什么�。俊卑职指嬖V我：“這是在蒸糯米，蒸好后拿去搗麻糍�！薄澳菫槭裁匆獡v麻糍呢？”我打破沙鍋問(wèn)到底。爸爸說(shuō)：“搗麻糍是民間流傳下來(lái)的一種習(xí)俗，家家戶(hù)戶(hù)以搗麻糍來(lái)增添豐收的喜悅�！迸�，原來(lái)如此呀！
過(guò)了半個(gè)小時(shí)左右，糯米熟了。爸爸把蒸熟的.糯米倒進(jìn)一個(gè)洗干凈的石臼里，開(kāi)始搗麻糍。只見(jiàn)爸爸拿起一個(gè)大石錘，使勁地往糯米團(tuán)砸去，把糯米團(tuán)中間砸出一個(gè)大坑。爺爺則把糯米團(tuán)又翻成一團(tuán)，并潑了一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣做是一是為了防燙，二是為了防止糯米和石臼黏在一塊。搗了十分鐘左右，糯米漸漸變成糊狀，看不出米粒了，白胖胖，熱乎乎的，使我垂延欲滴。
接下來(lái)就是切塊了。爸爸現(xiàn)在桌子上撒下草粉，這樣麻糍就不會(huì)黏在桌子上了，接著把搗好的麻糍在圓桌上鋪平，拿起一把菜刀，把麻糍均勻的分成許多小塊塊，這樣麻糍就做好了！
搗麻糍是家鄉(xiāng)的習(xí)俗，雖然有點(diǎn)累，但也是喜悅的，帶著豐收的喜悅，生活幸福香甜。我愛(ài)家鄉(xiāng)的麻糍！
做麻糍作文 19
家鄉(xiāng)的冬至是要吃麻糍的，麻糍我吃過(guò)，但是麻糍是怎么做的我就不知道了，今天我就親眼見(jiàn)識(shí)到了麻糍的做法。
我們?cè)跔敔敿页酝盹垥r(shí)，有一個(gè)爺爺?shù)呐笥褋?lái)串門(mén)，告訴我們他們晚飯后要“搡麻糍”。爸爸說(shuō)等會(huì)兒我們?nèi)タ纯�，讓我去�?jiàn)識(shí)一下，也能讓我了解家鄉(xiāng)的風(fēng)俗。爸爸很興奮地說(shuō)他小時(shí)候爺爺家每到冬至前夕，都有“搡麻糍”的風(fēng)俗習(xí)慣，那時(shí)爸爸和他的同伴一起圍著大人們“搡麻糍”，等待享受這香噴噴的麻糍，這是爸爸童年的美好回憶。
吃完晚飯，爸爸興高采烈地帶著媽媽和我奔向村里那戶(hù)打麻糍的人家，一進(jìn)那戶(hù)農(nóng)民伯伯的家里，我聞到了一股香噴噴的味道，看見(jiàn)火爐上正用木桶蒸著熱氣騰騰的糯米飯，過(guò)了一會(huì)，他們把蒸熟的糯米飯倒進(jìn)石臼里，幾個(gè)大人輪流用木槌擊打這個(gè)糯米團(tuán)，一個(gè)大人的手一邊沾著水一邊不斷的翻動(dòng)著這個(gè)糯米團(tuán)，直到把這個(gè)糯米團(tuán)打糊了，才把這個(gè)糯米團(tuán)放到竹匾上，我還發(fā)現(xiàn)竹匾的底面上鋪了一層粉，爸爸說(shuō)這是玉米粉和黃豆粉，兩個(gè)大人迅速地用雙手把這個(gè)糯米團(tuán)攤成薄薄的一張大圓餅，然后在上面
灑了一層芝麻和紅糖，再用菜刀把大圓餅切成一塊一塊的'麻糍，主人很客氣的把多放了些紅糖的麻糍分給旁邊的小朋友每人一塊，我也分到了一塊香噴噴的麻糍，我大口大口的吃了起來(lái)。
今年的冬至過(guò)的真不一樣，因?yàn)槲矣H眼看到了做麻糍的全過(guò)程，還吃到了這么好吃的麻糍，真是一個(gè)愉快的冬至啊!
做麻糍作文 20
春游啦！春游啦！老師帶領(lǐng)著同學(xué)們，坐上大巴車(chē)，帶上自己喜歡吃的零食，一起向歡心農(nóng)場(chǎng)出發(fā)。
來(lái)到那里，老師帶著我們吃燒烤、摘草莓和搗麻糍。讓我最難忘的，也覺(jué)得最有趣的一個(gè)項(xiàng)目就數(shù)搗麻糍了。
201班的老師通知我們205班可以去看搗麻糍了。同學(xué)們、家長(zhǎng)和老師們蜂擁而至，有幾個(gè)同學(xué)還拼命住人群里擠，想要到最前面去看怎樣搗。只見(jiàn)石臼里放著一些青和一些熱騰騰的糯米。一位老爺爺雙手提起一把石錘，用力往石臼里砸，另一位老爺爺蹲在一旁，用手迅速地沾了一點(diǎn)水，把麻糍翻了一下。我非常驚訝：這位老爺爺?shù)牧饪烧娲笱�！搗麻糍原來(lái)要兩個(gè)人齊心協(xié)力配合好，才能搗出真正好吃的麻糍。
過(guò)了一會(huì)兒，老爺爺使勁地把搗好一團(tuán)的麻糍搬上桌子。他拿來(lái)一搟面杖，像變魔術(shù)一樣一下子把麻糍搟成了方方正正，并在上面灑上黃黃的、細(xì)細(xì)的松花粉。哇！一股香氣撲鼻而來(lái)，同學(xué)們都把眼睛瞪得大大的'，嘴巴張得圓圓的，簡(jiǎn)直可以塞進(jìn)一個(gè)大雞蛋，口水流得三尺長(zhǎng)。我們?cè)谧狼皵D來(lái)擠去都快要把桌子給擠倒了，生怕自己心愛(ài)的麻糍被別人搶走。王警同學(xué)不知什么時(shí)候從麻糍上抓了一把松花粉，往臉上輕輕地擦著，再用刷子刷刷自己的臉，一下了變成了一只可愛(ài)的小花貓，大家看到后個(gè)個(gè)捧腹大笑，人仰馬翻了。老爺爺看我們大家都這么饞，忍不住切了一些麻糍給我們嘗嘗，吃進(jìn)嘴里的麻糍熱乎乎的、香噴噴的，真好吃。
這次春游之搗麻糍真好玩、真有趣！
做麻糍作文 21
又是一年的冬至節(jié)。自從我在學(xué)校里學(xué)會(huì)了做麻糍，我就很想在家里表現(xiàn)一下，做給爸爸媽媽嘗一嘗。
我和媽媽洗了手，就開(kāi)始做了。我把芝麻餡扒下來(lái)，揉成了大小不一的麻心團(tuán)。媽媽在廚房里揉粉團(tuán)。當(dāng)我們弄得差不多了，就開(kāi)始做湯圓了。
媽媽把揉好的米粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再一段一段地摘下來(lái)，我先把它搓圓，拍扁了將麻心放上去，再把麻心搓進(jìn)去，一個(gè)湯圓就完成了。不一會(huì)兒，托盤(pán)里站滿(mǎn)了雪白的`娃娃，像等待檢閱的小士兵。
做好了湯圓，就準(zhǔn)備將它們下鍋了。一個(gè)個(gè)湯圓就像不愿洗澡的小娃娃，不情愿地排著隊(duì)下了水。過(guò)了一會(huì)兒，我看到它們隨著沸騰的水爭(zhēng)先恐后地冒出頭來(lái)。沸水的聲音“咕嚕咕�！钡睾孟袷撬鼈冞B聲抗議：＂我們已經(jīng)洗好了，讓我們出來(lái)吧！我們要燙死了�。⑦^(guò)了一會(huì)兒，媽媽把它們撈出來(lái)。
洗完澡，小娃娃們還光溜著身子。媽媽將它們?nèi)齼蓛傻胤旁谝槐P(pán)豆沙粉里，讓它們?cè)诶镞叴驖L。我用筷子滾鐵環(huán)一樣將它們滾來(lái)滾去。最終，它們變得一身金黃，還彌漫著濃濃的豆香味。 我迫不及待地嘗嘗味道，嘴中一股豆香混著麻香味�！班�，真是太香了，再來(lái)一個(gè)！”我叫爸爸媽媽也來(lái)吃，他們也都說(shuō)很香，我聽(tīng)了感到特別高興。我吃了一個(gè)又一個(gè)，今天的麻糍真是特別好吃，令人回味無(wú)窮！
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