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舌尖上的美食作文范例[15篇]
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編收集整理的舌尖上的美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
![舌尖上的美食作文范例[15篇]](https://p.9136.com/00/l/d7f7cec4008_5fbf7f1d032cf.jpg)
舌尖上的美食作文1
美食給予味蕾不同的感受，讓人愛得徹底，愛得真切。——題記
自古中國就是一個(gè)美食國度，古有“民有食為天”的理論，今有“吃貨”一新名詞�？梢姡藗儗�(duì)于美食的依賴，已不再是單純的喜愛，更是一種追求，追求生活的愛，追求愛的享受。
難忘海邊的魚丸，幾張簡(jiǎn)單的桌椅，一把把遮陽傘愜意地在路邊等待著顧客，熱情的主人拿著扇子，用笑臉去迎接每一位顧客。取一只普通得白碗，拿一只勺子，從那煮得冒泡的湯中，帶著南方特有的`慢撈出魚丸，放入碗中，略帶口音的聲音同時(shí)響起：“慢點(diǎn)兒！燙！”熱氣籠罩住了雙眼，但遮不住那顆心。煮得濃白的湯汁，碧綠的小蔥，又白又大的魚丸，更像一幅畫作，猶如江南女子的清秀，此時(shí)，那普通的白碗也變得高雅起來。
捺不住，拿起湯勺，撈一個(gè)魚丸急忙送入口中，但又燙得小嘴通紅，待微涼，朱唇輕露魚丸之上，咬一口，湯汁四濺，濃香四起，刺激著味蕾，潔白的魚丸皮中包著誘人的餡料，讓人食欲大開。品一口濃湯，有魚丸的清香，豬肉的新鮮爽滑，小蔥的獨(dú)特，更有一份細(xì)心、貼心，讓人愛上了它……
難忘家鄉(xiāng)的餃子，一張巨大的圓桌，擺在屋中最顯眼的位置。家人在廚房忙碌著，將絞好的肉，剁碎的姜末、蔥末放下盆中，沿順時(shí)針方向攪拌，拌到肉質(zhì)融為一體，閃著晶瑩的光澤。大家圍坐在桌旁，在歡聲笑語中，包成一道道美麗的風(fēng)景。
不一會(huì)兒，餃子上桌了。白白胖胖的餃子在沖著每一個(gè)人笑。一小碟醋配上香油。讓人的視線不禁望向了那里。用筷子夾一個(gè)，蘸上醋，去品嘗餃子與醋的完全結(jié)合，金黃的油伴著面香融在嘴中，蔬菜的清香伴著肉香在嘴中回味，香氣彌漫在屋中，彌漫在家人的臉上，讓人一下愛上了它……
南北方的美食縱有再多不同，但都飽含著相同的愛，對(duì)美食無限的追求與熱愛，對(duì)生活的喜愛，享受生活。享受愛。
舌尖上的美食作文2
老媽今天又準(zhǔn)備“施工”做早餐了，這十幾天中，她嘗試了各種各樣的菜肴，然而沒有一樣成功的。一次次的“試吃”，讓我對(duì)老媽的早餐徹底死心了！
我跑進(jìn)廚房，媽媽正切著一塊大年糕。她先切成條，再切成塊。但是每一塊都切得歪七扭八的，一點(diǎn)也不好看。我嫌棄地撅著嘴問媽媽：“今天要做什么�。 眿寢屚禈分�，說：“佳佳，這是糖炒年糕，媽媽小時(shí)候吃的，但就因?yàn)樘M(fèi)油了，所以很少吃……”哦——糖炒年糕，說起來，我還真沒吃過哩！
我滿懷著好奇心看著媽媽。她一連舀了好幾勺子的油，這用的油可比平時(shí)燒一個(gè)小菜費(fèi)多了。趁著燒油的時(shí)候，媽媽倒了一些糖在另一個(gè)碗里，用滾水沖泡，然后把它遞給了我，我一臉茫然地看著媽媽。媽媽笑著說：“幫我攪拌好，這個(gè)是糖炒年糕的精髓呀！這雖然是以后才要用的，但是一定要提前準(zhǔn)備，這才來得及！”
油熟了，媽媽小心翼翼地倒進(jìn)年糕，鍋?zhàn)永锺R上“炸開了鍋”了，為了防止“殃及池魚”，她的身體離鍋?zhàn)雍芙�，頭卻已經(jīng)下腰似的躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的`，直到油停止舞蹈的時(shí)候才復(fù)原。她用鏟子炒著小年糕們，引得它們“哈哈大笑”。炒了一會(huì)兒，年糕寶寶的本色暴露了，它漸漸變成了奶白色，一個(gè)一個(gè)粘在了一起。我一看可急了，這可怎么辦？用鏟子也鏟不開……沒想到，一旁的媽媽卻一副“事不關(guān)己高高掛起”的架勢(shì)，只見她慢慢悠悠地拿起一雙筷子，輕輕往兩個(gè)頑皮的小年糕中間一掐，兩個(gè)年糕就乖乖聽令，馬上分開，就這樣一掐一雙，一掐一雙……
最后就倒入閃閃發(fā)光的糖水，年糕滋啦滋啦地作響，仿佛是在為歡迎糖水姑娘的到來而歡呼雀躍著。媽媽再為年糕穿上它們黑白色的晚禮服——芝麻！這一糖炒年糕就大功告成了。
我以美食家的口氣對(duì)媽媽說：“嗯，這回的面相甚是不錯(cuò)，乃不知味道如何？”我用筷子夾起一塊年糕，立馬塞進(jìn)嘴里，甜滋滋的味道在唇齒之間彌漫著，年糕酥酥的味道在在心中流淌……
媽媽看著我，欣喜若狂，嘚瑟道：“嘿！我終于成功了！”
舌尖上的美食作文3
冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方。小時(shí)候的我不挑食就是不吃白蘿卜，牛肉蘿卜湯、排骨燉蘿卜、清炒蘿卜絲，涮蘿卜片，媽媽每一種都試過，我還是不吃，每次都悄悄把媽媽放進(jìn)碗里的蘿卜又放進(jìn)媽媽碗里。
當(dāng)媽媽揚(yáng)起一張兇巴巴的臉，讓我必須吃的時(shí)候，我的嘴里仿佛塞滿了石頭子難以下咽，苦澀的味道，竟順著嘴巴往上，從我的眼眶里流了出來，我包著一嘴的.蘿卜，低著頭，看著碗里的白米飯，含著淚悄悄跟它說：我不想吃蘿卜，蘿卜是苦的。
白米飯使勁對(duì)我喊：閉著眼睛，一伸脖子就咽下去了。結(jié)果，蘿卜沒有咽下去還把吃進(jìn)去的白米飯吐出來了。媽媽一邊幫我拍背，一邊嘀咕：沒事沒事，不是你不愛吃蘿卜，是媽媽做的不美味。
有一次我和爸爸在門口玩，媽媽叫我們回家吃飯�？型晡覑鄢缘恼綦u腿，媽媽笑瞇瞇地給我碗里放了一筷子細(xì)如牙簽，晶瑩透白，一縷一縷擁簇在一起的菜，讓我嘗嘗看，我挑起幾根，放進(jìn)嘴里，酸，甜，可口，脆，滑，浸心，一個(gè)字——爽。我立刻把剩下的全部塞進(jìn)嘴里，酸中帶著甜，甜而不膩，汁多還脆，脆過以后還綿。我忍不住伸出筷子，問：媽媽這是什么？
媽媽說：這是媽媽的家鄉(xiāng)菜——千絲萬縷，媽媽想媽媽所以做了這道菜。
我一口氣吃了個(gè)底朝天，最后還嘴饞的把盤子里的湯喝了個(gè)精光。意猶未盡地跟媽媽討好：我們下午還吃這個(gè)千絲萬縷吧。
爸爸和媽媽相視而笑，媽媽招呼我過去，打開冰箱，拿出剩下的半截白蘿卜告訴我，我剛剛吃的其實(shí)是涼拌白蘿卜絲，做起來既簡(jiǎn)單又方便。所以我不是不愛吃蘿卜，沒有不愛吃飯的孩子，只有不優(yōu)秀的廚師。
做涼拌蘿卜絲一定要晚秋以后自然光長成的蘿卜，去皮以后，用蘿卜絲擦擦出來，放兩大勺白糖拌勻，擱置一會(huì)，再拍些蒜末，少許鹽，一丁點(diǎn)花椒油，香油，最后燒點(diǎn)滾燙的菜籽油潑在蒜末上，倒兩大勺香醋，用筷子挑起了，拌勻。裝盤以后撒點(diǎn)香蔥末，雪山草地相映成趣 。
后來，我也學(xué)會(huì)了這道千絲萬縷，一絲一縷都是媽媽的情媽媽的愛！
舌尖上的美食作文4
中國文化博大精深，其中以飲食文化最為見長，俗話說：民以食為天，就體現(xiàn)了中國人對(duì)飲食的足夠的重視，而仔細(xì)探究起來，中國菜更有粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。
可口的食物被稱為美食，但美食并不單單是指食物本身的味道之美和色澤油亮的品相，還有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮過程中食材的變化融合以及文化的積淀。古人對(duì)吃是很講究的，單說以孔府菜為主的魯菜，講究的就是一、二百年的老酒，老湯。吃飯猶如品茶，皆有一套相當(dāng)講究的禮儀，這賦予食物本身極大的尊重，也會(huì)使食物變得更美好適口為人們所享用，同時(shí)也體現(xiàn)了食用者本身的文化素養(yǎng)和價(jià)值觀念，正所謂形神兼美者，美食也。
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)，科技日新月異的時(shí)代，食物的種類越來越多，我們享用著這一切，卻漸漸失去了以往對(duì)食物的敬畏。同樣的食物也吃不出同樣的味道了。
剛?cè)氪簳r(shí)，大地上的各種生命迅速復(fù)蘇，展現(xiàn)著頑強(qiáng)的生命力，尤其見那野菜生長最為迅速，不幾天只幾場(chǎng)毛毛小雨，便讓其綻放出生命的活力。媽媽是個(gè)念舊的人，帶我去遠(yuǎn)郊的田地里挖野菜，找尋童年的記憶，采來野菜后，將它們帶回家，喜悅的心情，愛戴的眼神，像與它們交談一般，輕輕撫過每一片葉片，賦予它們新的意義。褒一鍋野菜湯，清香四溢，我盛了一勺，夾著綠葉的白色湯汁有種莫名的誘惑，一口下肚，穿腸而過的湯汁讓胃得到一絲慰籍，這看似粗陋的菜肴遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過平時(shí)的大魚大肉，味道決不輸大飯店里琳瑯滿目的美食，芳香在口中釋放，這自然的饋贈(zèng)，竟有如此大的誘惑力，我細(xì)細(xì)品嘗著，多么美妙的'滋味呀！媽媽也嘗了一口，卻疑惑地說：“還少了點(diǎn)什么”！少了點(diǎn)什么呢！是��！少了點(diǎn)什么呢？少了當(dāng)時(shí)的心境��！生活變好了，誰還會(huì)把曾經(jīng)的救命糧做寶呢？這種食物的美味，是要用心去品味的呀！
舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人類的精靈，你待它入心，它便給你養(yǎng)料，你怠慢它，它則寡淡無味，只需靜下心來品味，它便釋放出豐富的滋味，一切靈氣都彈跳在你的味蕾間，成為真正的舌尖上的美食。
舌尖上的美食作文5
今天終于有機(jī)會(huì)讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。
到了店門口，只見“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒走進(jìn)去，菜煎餅特有的香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻子。走進(jìn)店里，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座�？腿藗兌鄶�(shù)是在吃煎餅，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。
菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放著，里面盛放著各種蔬菜。收銀臺(tái)就在離煎鍋不遠(yuǎn)的位置�？拷罾镞叺牡胤剑齻�(gè)煎鍋整齊地排列著。其中有兩個(gè)煎鍋上的煎餅正在加工，散發(fā)著熱氣，伴隨著特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸彌漫開來。
我和媽媽拿起選菜的盤子開始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最愛；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的。裝滿了盤子，我把盤子遞給做餅的阿姨。阿姨接過我的菜，倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后開始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接著就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個(gè)雞蛋均勻地?cái)傇谏厦妫职褦嚢韬玫呐淞系乖陲炆�，再接著又拿了一張餅蓋在配料菜上，最后鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。
煎餅終于做好了！只見阿姨一刀下去，把卷好的筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食欲已經(jīng)無法控制了，趕忙伸出手就想抓著煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑著對(duì)我說：“餅剛煎好，會(huì)有點(diǎn)燙，吃的時(shí)候要小心�！庇谑�，我耐著性子等，煎餅終于可以吃了。
我一口咬下去，滿口生香�？粗约阂н^的`煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細(xì)細(xì)地咀嚼著：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕著一大口地吃著，已經(jīng)狼吞虎咽了。媽媽不住地提醒我：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別噎著！”我一邊點(diǎn)頭應(yīng)承，一邊不住地夸獎(jiǎng)?wù)f：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”
走出“陳記菜煎餅”店，看著絡(luò)繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食啊！
舌尖上的美食作文6
你好，請(qǐng)大家猜猜我是誰。提示大家：我是成都的名片，粘粘的，糯糯的，是成都大大小小、老老少少的最愛，知道我是誰了吧？
我就是人見人愛，花見花開，車見車爆胎的“三大炮”。今天我就教教大家如何做出一個(gè)我吧！要想做出我，就必須知道我的原料是什么。我的原料是糯米團(tuán)子、黃豆粉和紅糖汁。有很多人問我糯米團(tuán)子是怎么來的？告訴你哦，首先呢，必須把我的兄弟姐妹都叫來，然后將我們洗得干干凈凈，再把我們泡在水里，宛如在給我們泡免費(fèi)的溫泉。等我們身體都軟了后，就把我們拿到蒸鍋里面蒸，鍋就像是加熱器，人類真是好心。不一會(huì)兒，我們暖和后，大叔就小心翼翼地把我們轉(zhuǎn)移到一個(gè)大木盆里，大叔拿起大錘來敲打我們，就像在給我們松骨似的。經(jīng)過一段時(shí)間的敲打，我們就成了胖乎乎的糯米團(tuán)子了。大叔又把我們轉(zhuǎn)移到了大銅鍋里，還給我們蓋上雪白的“棉被”。
第二步，制作三大炮。在我們前面有一塊大案板，上面有幾個(gè)兩兩相疊的銅盤，分兩排，像士兵們?cè)谡緧彙Ｔ诎赴宓?前面有一個(gè)又大又圓，用竹子編成的簸箕，里面有早已磨好的黃豆粉。首先大叔扯出一大坨糯米團(tuán)子揉搓，仿佛在給我們做按摩，搓成條狀后把我們分成三小坨，接著手一揚(yáng)，我們便飛了起來，那時(shí)的感覺好像在坐過山車似的。我們落在了案板上，突然銅盤一響：呯、呯、呯！好似在說：“棒棒棒！快來買好吃的三大炮！”在那一瞬間我被反彈到簸箕里，然后在里面翻了一個(gè)筋斗，我身上就均勻地粘上了黃豆粉。最后阿姨把我放進(jìn)碗里，淋上早已準(zhǔn)備好的紅糖水和撒上芝麻，我就像穿了一件紅黃相間的禮服，上面還點(diǎn)綴著精美的小鉆石。這樣，傳說中的三大炮就大功告成了。
突然，有一個(gè)小女孩走過，看見桌子上的我，就連忙拿出10元把我買去了，她用牙簽插在我的身上，將胖乎乎的我挑起來，送進(jìn)嘴里細(xì)嚼起來，好像在慢慢品嘗我，而吃第二個(gè)和第三個(gè)可就不一樣了，她干脆兩個(gè)一起吃，狼吞虎咽，看來她是太喜歡我了，連嘴角的紅糖都不放過，吃完一碗又一碗，嘴里不停地說：“太好吃了，太好吃了！大家都快來買呀！”經(jīng)她這樣一喊，路過的人都蜂擁而來買三大炮。我心里不知道有多感謝她。
沒吃到我的人也沒關(guān)系，你可以在錦里或者其他有名的美食街找到我，但最重要的一點(diǎn)是我是三大炮，可不是那種小小的紅糖糍粑哦！
舌尖上的美食作文7
最近俞老師給我們布置了一個(gè)“任務(wù)”，就是做一道美食，我做的是“布丁”。
有人拿雞蛋都會(huì)碎，但是我家有養(yǎng)雞場(chǎng)，雞蛋如果都拿不好，不是給我們養(yǎng)雞場(chǎng)丟臉嗎？
開始做布丁了，我先打一個(gè)蛋雞蛋，不過蛋清和蛋黃粘在一起了，我用手一拉蛋黃的那層膜破了。只好重新來了。我把工具洗干凈，原來是過濾器沒洗干凈，第二次我把什么工具都洗干凈，果然成功了！我立馬進(jìn)行下一步。
接下來就要放著名的甜寶____糖了，于是我用勺子抄了一勺10克的糖，甜寶卻像不情愿化掉似的，還沉在碗底。
又要放面粉了，我抄了10克的面粉，倒入碗中，有些面粉粘在了碗的邊上。碗就像火山，這些面粉就像在逃命的人一樣，死死不肯下落，突然一陣180克的牛奶瀑布從天而降，把那些逃命的'人給沖了下去，而巖漿也被沖成了暖流。
這個(gè)可是太難了，我不停地?cái)嚢�，但一些東西卻死活不肯融化，后來外婆對(duì)我說：“不能像你這樣硬攪，要有順序地?cái)嚢��！庇谑峭馄庞纸o我演示了幾遍，我又自己開始攪拌，終于攪拌好了，我又倒入過濾器中，再放入自己喜歡吃的零食和堅(jiān)果，在200烤30分鐘。啊！美味的布丁馬上就要做好了！
端過去給媽媽嘗一嘗，媽媽又評(píng)價(jià)：“好好吃啊，但是顏色有些黑，外形不太美觀�！眿寢層执蚍郑骸白屛襾泶蚍致铩眿寢屢幌伦勇冻隹蓯鄣难凵瘛昂妹牢堆�，口感當(dāng)然100味道也很好100分，至于外形嘛！除了有點(diǎn)黑都挺好，90分吧，”媽媽又做出上通天文，下懂地理的樣子，“平均分：當(dāng)然是96.666666666667分。怎么樣，你老媽厲害吧�！逼鋵�(shí)他早就計(jì)算機(jī)算好了。
后來我又知道我的布丁黑，是因?yàn)槲铱玖?3分鐘，多烤了3分鐘，下次我一定要更加認(rèn)真、仔細(xì)，把黑色不拿出來，留給烤箱。
下次我一定要做更多，更美味的美食。
這次活動(dòng)不僅為了吃，為了寫作文，也更讓我感受到勞動(dòng)的辛苦，勞動(dòng)的快樂。
舌尖上的美食作文8
“哇，好香啊！"“金黃金黃的，真好吃！"一看到噴香松軟的面包新鮮出爐了，我的口水直流三千尺。
親自動(dòng)手做面包這事，還要從那天我路過蛋糕店說起，聞到面包散發(fā)出的香味四溢的味道時(shí)，“咕嚕嚕”不爭(zhēng)氣的肚子開始抗議了，沒錢，怎么辦？我靈機(jī)一動(dòng)：倒不如回家自己做一個(gè)香噴噴的大面包，一口氣吃個(gè)夠。
回到家，我興致勃勃地拿出制作面包單一一地念了起來：“牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖……咦！"怎么少了酵母？要知道那酵母可是讓面包發(fā)起來的主要材料！"可那時(shí)已是中午，為了夢(mèng)寐以求的美味，我只好頂著大太陽去買酵母。一路飛奔到超市，又經(jīng)過賣面包的地方，我的'肚子一直咕咕叫，那些饞蟲好像在說：“買一點(diǎn)吧！買一點(diǎn)吧！我都快餓死了！"可是一想到可以品嘗到自己做的面包，我只能擦擦快流出嘴邊的口水……
到家之后，我把買來的材料按照說明書的操作全放了進(jìn)去。但是，我竟然發(fā)現(xiàn)了單上印刷出現(xiàn)的小錯(cuò)誤：雞蛋怎么會(huì)是一只雞蛋呢？不應(yīng)該是一個(gè)雞蛋嗎？于是，我調(diào)皮地把面包單上的一只雞蛋改成了一個(gè)雞蛋。因?yàn)槭堑谝淮尾僮�，興奮之余難免會(huì)出小差錯(cuò)。看，由于沒有看到量勺，接下來可糟了：?jiǎn)紊厦髅鲗懙氖怯昧可琢咳}，我卻用了家里的鹽勺，要知道家里的鹽勺可比里面配的鹽勺大了許多呢！之后放的油、糖、酵母……都比里面提示的配料多了許多！當(dāng)我一倒面粉，誰知機(jī)器顯出了重量超重！這可把我急死了！手忙腳亂下，我只好把面粉倒出來一點(diǎn)。
機(jī)器開始工作了！可是等面包做好需要三個(gè)小時(shí)呢！我只好待在客廳里，眼巴巴地瞧著烤爐工作，以十二分的意志力耐心等待著……
“滴滴滴"面包做好啦！我打開門，哇！香味四溢！滿屋子都是誘人的味道。我迫不及待戴上手套，把面包像寶貝一樣小心翼翼取了出來。哇！這面包色澤鮮亮，蓬松柔軟的樣子讓人忍不住想大嚼上一口！在我肚子中的饞蟲沒有涌出小嘴之前，我得留個(gè)影，說時(shí)遲那時(shí)快，只聽“咔嚓"一下，媽媽為我拍下了——舌尖上的美食，這一刻，我自豪！
舌尖上的美食作文9
不吃奇香雞，枉來石龍鎮(zhèn)。
父親一直對(duì)奇香雞贊不絕口，情有獨(dú)鐘。年輕時(shí)常常騎著自行車不遠(yuǎn)百里只為品嘗奇香雞。后來，常常帶著尚年幼的我也往返于此。
父親開著車，我坐在后座。他熟練地打著方向盤，從東江大道拐入中山西路。街上騎樓商埠林立，各色招牌斑駁脫落，一座座老屋散落在市井，老人們閑坐在街邊石階，上班族騎著自行車穿行而過。
石龍中山路的繁華早已煙消云散，但石龍奇香雞的濃香歷盡變遷依然如舊。
揣著對(duì)童年味蕾的回憶，循著寬窄街巷，踏著坑洼石徑，追尋那份歲月的獨(dú)家記憶。
雞香巷遠(yuǎn)隱散來。身處陋巷，卻吸引著懷舊的故鄉(xiāng)人，以及慕名而來的外鄉(xiāng)人。店內(nèi)聲鼎沸，人滿座，足以證明石龍第一雞名不虛傳，街知巷聞。
店內(nèi)，老莞風(fēng)格裝飾，大大小小的獎(jiǎng)?wù)录罢掌瑨煸趬ι咸煜碌谝浑u，猶在向每個(gè)位顧客把昔日光景娓娓道來。
奇香雞，恰如其名，鮮美奇異香芬之雞，選用湖南三黃走地雞，一口老鍋，熬制多年的濃老湯滴滴及日月之精華的陳年湯底。冒起蟹眼般大的水泡時(shí)，快速將雞放入湯中。浸雞汆燙，隨即撈起放進(jìn)冷湯浸泡，如是反復(fù)。汆燙時(shí)，雞湯滲入雞肉里，雞肉入味，肉質(zhì)緊實(shí)飽滿；浸泡時(shí)，在冰湯里將高湯鮮味封鎖入肉中，同時(shí)也不失雞皮爽脆�？芍^一舉兩得。
鮮濃高湯沸水和清鮮爽涼冷湯二者天衣無縫。旺火燒開后，撇去漂在上層浮沫，上下翻動(dòng)雞，蓋上鍋蓋，改用小火煮雞肉。
擺盤簡(jiǎn)易，卻暗藏乾坤。奇香雞一上桌，只見皮色澤金黃，但聞香氣濃郁，配上秘制醬汁，撒一小撮蔥白細(xì)絲，蘸汁夾食入口，皮軟肉嫩、味道鮮甜濃香。雞皮軟肉嫩，醬汁味極鮮。淋上私家醬汁，搭著浸滿醬汁的蔥花，輕嚼爽滑的'肉塊，雞肉酥爛脫骨，滋味鮮美，肉絲入口化渣，瞬間滿口生香。
唇舌芳香觸及了記憶中的曾經(jīng)，這確實(shí)是不愧三十四年的真功夫。隨著世事變遷，繁華兮不復(fù)還，但奇香雞之味，歲月沉淀，時(shí)光窖藏，依然如初。
奇香雞，奇香，奇，鮮奇美異，天下奇味；香，香傳至今，香沖唇口。
看著窗外，傍黑冥冥，暮色深深，光景舊曾諳。
舌尖上的美食作文10
在我記憶中讓我難忘的美食就猶如那天上的星星但其中最亮的那顆便是那又白又大又圓的湯圓啦�，F(xiàn)在想起來口水就已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。
小鳥的歡叫、時(shí)光的流逝、人們的期盼，這使人開心、快樂。讓家人團(tuán)聚的元宵，也緩緩地來臨了。家人都圍在桌前，我也樂在其中。這時(shí)忽然飄過來一陣香味。這香味不說桂花十里飄，也是飄逸滿家門了。聞了這味兒，我開始坐不住了，我就像一根離了弓的箭一樣，便到了媽媽的跟前。哇！這是又大又白又胖，大小各異，仿佛一碰就破的“小圓球”。也許是我碰到媽媽了吧，也許是媽媽沒端穩(wěn)吧，也許是這“小圓球”太頑皮了吧。一個(gè)“小圓球”直接跳出了碗“啪”的一聲掉在了地上，但沒有摔破，我就要把它拿起來放在垃圾桶里。可它不聽話了，幾次從我的爪牙逃脫，我也不會(huì)善罷甘休的'，最后它的命運(yùn)還是逃脫不了被丟進(jìn)垃圾桶里。
我拿起了筷子不分黑白的就往嘴里送，剛到嘴邊就把我燙的一蹦三尺高，我感覺的到那“小圓球”也在笑我。我吸取了教訓(xùn)，這次等它涼了再吃。等了半天終于涼了，這時(shí)我早就口干舌燥按耐不住了“啊嗚”一口直接咬了上去，透過柔軟的外皮，我咬到了一種液體是黑色的，而且非常好吃。我想這就是這個(gè)“小圓球”的精髓吧！這是我第一次吃這種東西可真是“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復(fù)醒”��！
它這種口感入口即化，與你牙齒的碰撞讓你感動(dòng)。它那白白的“外衣”非常柔軟有彈性。還有它里面也不全是水而是一半液體一半吃的。吃了之后我感覺這個(gè)世界上任何東西都不能和它相比，簡(jiǎn)直就是人間極品。
我想了半天，我問媽媽這個(gè)東西叫什么名字，媽媽說這是湯圓。于是湯圓這一詞便印在我的腦海里。在這以后，我無時(shí)無刻不再想著湯圓。媽媽還告訴我只有在元宵時(shí)才能吃到我夢(mèng)寐以求的湯圓，我便每天都盼著元宵的到來。
這是一個(gè)多么難忘的元宵啊。我愛這美味的元宵。
舌尖上的美食作文11
我匆匆向前走著，抬起手腕看了看表，離上課還有二十分鐘。
我稍稍松了口氣，將手中的零錢放在臺(tái)子上：“老板，來碗牛肉面�！�
這家面館坐落在一個(gè)不知名的小巷子里，盡管這家面館占地面積很小，盡管煮面的炊具十分陳舊，盡管這是一家經(jīng)營年數(shù)老到連招牌上的字都看不太清楚的小店，但這些阻擋不了絡(luò)繹不絕的食客們的腳步。許多慕名而來的美食愛好者，為了品嘗這里的招牌牛肉面在舌尖上迸發(fā)出的滋味，有時(shí)甚至要排上一刻鐘的隊(duì)。
面條不是由充滿鋼鐵味的機(jī)器做出的，而是老師傅經(jīng)過成千上萬次的揉制發(fā)酵而成。手工制作的面條彈性十足，口感筋道，若是在面上再鋪上一層牛肉，嘖嘖，不禁讓人垂涎欲滴！牛肉在紅油鍋中燉煮得又軟又糯，老師傅秘制的'味道滲入牛肉的每一絲纖維中，一口咬下去，唇齒留香。
咀嚼完牛肉，后，將碗中所剩不多的鮮湯一飲而盡，再從胃里打出一個(gè)飽嗝，那便是再舒服不過了的。咀嚼之間，焦慮的心情變得放松，緊張的靈魂得到解脫。
在這家店吃面你體驗(yàn)到的服務(wù)與別家可不同，老師傅從不以笑臉迎人，總是“橫眉冷對(duì)”板著個(gè)臉。遞面給客人時(shí)，總是將面碗往臺(tái)面上一放，由客人自行拿走。也許正是因?yàn)槔蠋煾档睦涞瓋?nèi)向，面條的味道才能如此完美，他已將自己一身的精氣神融于食物之中。
據(jù)說具有工匠精神的人做事一向表情嚴(yán)肅，全神貫注地做事的人鮮少有笑容滿面的時(shí)候。因?yàn)樗麄儼阉械木珰馍袢谶M(jìn)了做事當(dāng)中。這樣看來老師傅用工匠精神做舌尖上的這點(diǎn)事了。就這樣，我更加敬佩老師傅，只要時(shí)間允許，我都會(huì)去那家面館吃面。
其實(shí)老師傅偶爾也會(huì)流露出點(diǎn)點(diǎn)溫情，隨著我去店里次數(shù)的增加，老師傅與我也漸漸熟悉了些�，F(xiàn)在只要我一到店里，不用點(diǎn)餐，老師傅就已經(jīng)開始做我最愛的面了。當(dāng)我從口袋中拿出錢遞給他時(shí)，他已經(jīng)將面放在了臺(tái)子上。整個(gè)過程中沒有說一句話，也還是那個(gè)表情，可是我卻被感動(dòng)到了，在每個(gè)來來往往的食客中，我能被一個(gè)普通面館老板記于心中。
吃完面，懷揣溫情繼續(xù)踏上我匆匆的學(xué)習(xí)之路，我暗暗告訴自己：我也要以工匠精神對(duì)待學(xué)習(xí)。
舌尖上的美食作文12
俗話說“民以食為天”。世上的美食千千萬萬，可是我卻對(duì)家鄉(xiāng)的特色安義米粉情有獨(dú)鐘。
別看一根根粉條身形纖細(xì)，它的做法可不簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備好一團(tuán)米粉，然后整塊放進(jìn)鍋里，把水煮到沸騰，揭開鍋蓋，如霧一般的水蒸氣朝臉上撲來，還帶著米粉原汁原味的大米清香。這時(shí)可以把米粉先撈起，淋上少許湯汁，再加上各種佐料：一勺香菜，一勺香醋，再鋪上一層肉末，最后撒幾顆花生米點(diǎn)綴，一碗湯粉就出鍋了。
看著面前這盤熱氣騰騰的湯粉，一股誘人氣味便占領(lǐng)了我的鼻腔。有陳醋的酸爽，肉末的油香，有湯汁的鮮美，米粉的清香。就這一碗粉，整個(gè)飯館便籠罩在香氣中，我不禁使勁抽動(dòng)鼻翼，整碗湯的香味就充滿了全身，直沖我的.大腦。
再觀摩這道湯粉，一根根粉條仿佛是晶瑩剔透的綢帶輕飄在湯上，花生米就是一座座褐紅的小山，香菜好像是一叢叢碧綠的草坪，那肉末就是一條條小路鋪開，這哪里是一道菜？這分明就是另一個(gè)美麗的世界。
面前擺著一道如此誘人的美食，誰能不心動(dòng)？我迫不及待地伸出筷子，輕輕挑起幾根粉條，只見它半透明，仿佛是晶瑩剔透的工藝品，把它輕輕塞進(jìn)口中，香菜的濃香，肉末的醬香，花生的清香從我的舌尖劃過，仿佛春風(fēng)拂過草原，瞬間占領(lǐng)了我的口腔。我牙齒一張一合，花生米的脆落，米粉的Q彈，肉末的松軟，在我的牙尖散開，順著我的喉嚨舞動(dòng)，直達(dá)我的腸胃。我又扶起湯碗吸溜，喝了一口湯汁，鮮美的味道，仿佛在為的舌頭按摩，又在我的腸胃中回蕩。
一碗湯粉，看起來平平無奇，可是在我的心里，就好像是朱自清對(duì)白水豆腐的回味，蔡金密對(duì)燒餅的喜愛，豐子愷對(duì)螃蟹的情有獨(dú)鐘。自從秦始皇吃魚須發(fā)明米粉以來，米粉這道菜便源遠(yuǎn)流長，代代相傳，一直到今天。讓我們一起來分享傳承家鄉(xiāng)美食，保護(hù)家鄉(xiāng)的非遺文化。
舌尖上的美食作文13
今年寒假，我學(xué)到了外公的拿手菜——糖醋排骨。
那天是除夕，我和外公早早來到菜場(chǎng)挑肉。外公說用肋排燒制成的糖醋排骨是最好的。一眼看過去，大大小小的肋排整齊地?cái)[放在案板上，我一路挑挑揀揀，終于找到一塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手里，心滿意足地跟著外公回到了家里。
外公先拿來一塊砧板，一把菜刀，再給我套上一件圍裙，以免弄臟衣服。準(zhǔn)備就緒后，我把肉放到砧板上，接著退到一邊，看著外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的排骨�？粗煤�(jiǎn)單，我也要試試！說干就干，我從外公手里接過刀，“小心點(diǎn)，別傷著手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個(gè)肉嗎，有什么好擔(dān)心的.。邊想邊學(xué)著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結(jié)果，一塊肉被切成了豆腐塊，一塊又大的離譜，還有一塊……跟外公切的肉簡(jiǎn)直是天壤之別。我平息下內(nèi)心的煩躁，專心地切完了剩下的肋排，其余的肉起碼不像剛剛那樣難看。
外公又吩咐我去把肉洗干凈，然后倒入鍋里煮。我好奇地盯著鍋里，不一會(huì)兒，水底開始向上冒泡泡了，這是水沸騰的標(biāo)志。接著外公把肉撈了出來，換了一鍋水繼續(xù)燒。等水再次沸騰后，外公指導(dǎo)我倒入醬油，本來白生生的肉頓時(shí)變得黑紅，再放入了黃酒、老姜等其它調(diào)味料。攪勻后，外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘后，水快要燒干時(shí)，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開，一股乳白色的煙涌了出來，在空中翻滾著消失，我撥開煙，倒了一碗水進(jìn)去，煙頓時(shí)消失了大半。又是七八分鐘后，這次開蓋，濃霧中還帶著一股肉香，令人垂涎三尺。再次重復(fù)剛剛的動(dòng)作后，外公又加了一勺糖，少許醋……接著我把肉盛了出來，端上了飯桌。
這頓晚飯我感覺意外的香甜可口，興許是因?yàn)檫@是我和外公共同的勞動(dòng)成果，我的第一次辛苦所得吧！
舌尖上的美食作文14
今天太陽公公雖然藏起了他的笑臉，但我們東方紅學(xué)校四年級(jí)的小記者個(gè)個(gè)喜笑顏開，因?yàn)槲覀円恍性诶蠋煹膸ьI(lǐng)下準(zhǔn)備去參觀張師傅烘糕廠，并親自體驗(yàn)烘糕的制作過程。
聽老師說，湘鄉(xiāng)烘糕有史記載是清雍正元年，鼎盛時(shí)期是曾國藩組建湘軍把湘鄉(xiāng)烘糕作為軍糧，湘軍在全國作戰(zhàn)屢建奇功，班師回京后被欽賜“貢糕”，直至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)約近一個(gè)世紀(jì)。
想著我們湘鄉(xiāng)烘糕曾經(jīng)的輝煌，聽著同學(xué)們嘰嘰喳喳的議論聲，我們搭乘的汽車不知不覺就來到了位于市內(nèi)南津路的張師傅烘糕廠。
下了車，小記者們排著整齊的隊(duì)伍隨工作人員有序地走進(jìn)了包裝室。一陣淡淡的清香從里面飄來，只見一位工作人員動(dòng)作非常麻利地把剛剛烘好的烘糕碼得端端正正，旁邊擺滿了各式各樣的包裝盒。我想，這些烘糕不久就會(huì)走進(jìn)超市，走進(jìn)千千萬萬個(gè)家庭，成為大家茶余飯后的飲食吧。想著想著，忍不住咽了一下口水。工作人員似乎看到了我的饞相，拿了一些新鮮出爐的`烘糕給我們。我拿起一塊，聞了聞，香香的；嘗了嘗，脆脆的。
吃著香脆的烘糕，我們隨著工作人員來到了會(huì)議室，想了解關(guān)于烘糕更多的知識(shí)。技術(shù)人員告訴我們，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同學(xué)問：“叔叔，現(xiàn)在你們廠主要生產(chǎn)哪些類型的烘糕？”“除了傳統(tǒng)的烘糕，我們還生產(chǎn)黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕，并準(zhǔn)備開發(fā)無蔗糖烘糕以及各種口味的烘糕�！薄澳菧�(zhǔn)備生產(chǎn)水果味的烘糕嗎？”“烘糕的保質(zhì)期有多久？”“可不可以把幾種東西同時(shí)放到烘糕里？”？同學(xué)們紛紛提出了自己的問題，叔叔幫我們一一解答。
接著，工作人員帶我們來到了體驗(yàn)室，讓我們親自體驗(yàn)烘糕的制作過程。我們雅興大發(fā)，當(dāng)了一回烘烤師。首先，我們把已經(jīng)準(zhǔn)備好的原料放進(jìn)烘烤模里，然后根據(jù)叔叔的介紹調(diào)好時(shí)間。不一會(huì)兒，香噴噴的烘糕就大功告成了。叔叔把我們親手做的烘糕獎(jiǎng)給了我們。吃著自己做的烘糕，覺得有一種特別的味道。
時(shí)間不等人，幾個(gè)小時(shí)一下子就從我們身邊溜走了，帶著滿滿的收獲，帶著美美的心情，我們依依不舍地離開了烘糕廠。
舌尖上的美食作文15
陜西是一片神奇的土地，從上古祖先“華胥氏”“炎黃二帝”，到“夏、商、周”“秦漢隋唐”，都與這片土地有關(guān)。這里的美食，也是讓人流連忘返。
一說到陜西，你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸媽媽就帶我去了西安。西安是一個(gè)有著悠久歷史文化的地方，又將現(xiàn)代化與歷史文化完美融合。整個(gè)城市洋溢著一種古色古香的味道，還有那街頭小巷里飄散的美食的香味。
陜西的小吃，也是有悠久歷史的。尤其是各種面食，那叫一個(gè)絕。比如赫赫有名的褲帶面，也叫Biangbiang面。Biang這個(gè)字無法輸入電腦，一共有57畫，關(guān)于這個(gè)字的寫法還有一個(gè)口訣：一點(diǎn)飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個(gè)馬大王；心字底，月字旁，留個(gè)勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。正宗的Biangbiang面特別香，寬度有差不多一根手指頭的長度，所有的口感和面的`勁道配合得天衣無縫，端上來油還會(huì)滋滋作響，被油潑了之后蒜的香味和辣椒面非常與眾不同的香氣完全融合，讓你食欲大開，吃著吃著一碗見底，還想再來一碗！
除了Biangbiang面，我們還吃了臊子面。臊子面--顧名思義就是豬肉面，但是實(shí)際可沒那么簡(jiǎn)單。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香而不膩，其中含配菜有豆腐、雞蛋等。色、香、味俱全，既好看又好吃。
西安的名小吃中，羊肉泡饃也是其中之一。西安的大街小巷，隨處可見羊肉泡饃館，有名的沒名的數(shù)不勝數(shù)，酒香不怕巷子深，你順著飄香就一定能找到好的店。它烹制精細(xì)，每一塊肉都煮得很熟，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，食后回味無窮。羊肉泡饃的名氣特別大，歷史上出名還有一個(gè)關(guān)于宋太祖趙匡胤的有趣的傳說，現(xiàn)在它已經(jīng)成為陜西美食的“總代表”，還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢。
“鍋盔像鍋蓋，面條像褲帶，辣子一道菜，碗盆不分開，不坐蹲起來，帕帕頭上蓋，房子一邊蓋，秦腔吼起來”，陜西八大怪中有五個(gè)是關(guān)于美食的，不親身體驗(yàn)和品嘗，你感受不到其中的美！從西安回來已經(jīng)快四個(gè)多月了，我們想起最難忘的華山腳下老馬家的羊肉泡饃和大唐芙蓉園旁的福茂源陜北鐵鍋羊肉還會(huì)流口水。
陜西美食，等著你去探索！
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