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我喜歡的一種美味作文必備3篇
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的我喜歡的一種美味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我喜歡的一種美味作文1
俗話說“民以食為天”。中國(guó)的美食數(shù)不勝數(shù)，我最愛的還是媽媽做的老鴨湯，這簡(jiǎn)直是人間美味！
老鴨湯雖不是什么名盛美食，但它的味道總是讓我欲罷不能。中午，我又吃到了老鴨湯。瞧！那湯汁是金黃色的，上面泛著一圈圈金燦燦的油花。在燈光的照耀下，讓人更有食欲了。一整只鴨子浸沒在湯里，只露出了半個(gè)膀子，亮亮得，似乎會(huì)發(fā)光。用勺子盛一勺湯淋在鴨肉上，仿佛可以看到香氣都飄出來了。
鴨湯上漂浮著些許翠綠色的蔥花，如同一粒粒綠寶石鑲嵌其中。一顆顆紅色的枸杞，像是一朵朵開放的花，紅綠相間，相得益彰。我用勺子攪動(dòng)一下，油花伴著配料在湯上舞動(dòng)，隱隱約約可以看到幾個(gè)餛飩在漂動(dòng)，這象牙白的餛飩像一個(gè)個(gè)潔白發(fā)光的美玉，在濃白色的湯中若隱若現(xiàn)。鴨湯的.香味一下彌漫了整個(gè)空間。
我看得垂涎三尺，忍不住了，盛了一碗，端到嘴邊，大口喝湯�？蓜�?cè)胱欤揖陀X得味蕾在爆炸，太燙啦！我張嘴慘叫半天才合上嘴。這下我吸取了教訓(xùn)，小心翼翼地小口喝起來。我輕輕吹了幾下，香味就鉆進(jìn)了我的鼻孔里。剛剛?cè)肟�，鮮香味就在口中彌漫開來。舌尖觸碰到湯汁，先是有一點(diǎn)油油的，膩膩的感覺，然后香香的、咸咸的、鮮鮮的味道一齊涌上舌尖，美味止不��！我在碗里用勺子不停攪動(dòng)，等溫度冷卻一點(diǎn)兒，才舀起一只餛飩，湊到鼻尖聞一聞，香！我輕輕咬下一口，湯汁包在那薄薄的皮中，肉里裹著湯的香味，在口腔里散發(fā)開來，一口就讓我飄飄然。我迫不及待地把整個(gè)餛飩?cè)M(jìn)嘴里，大口大口地嚼著，除了“鮮”還是“鮮”。我不禁嘴角上揚(yáng)，眼睛瞇成了一條縫，好爽！我又夾起一塊鴨肉放在嘴里細(xì)細(xì)地嚼，它的肉絲越來越香，越來越滑，味道越來越濃。嫩！滑！爽！一下子所有的味道都在舌尖上綻放，一點(diǎn)兒也不含糊。我吃了一塊又一塊，喝了一碗又一碗，額頭上、鼻尖上全都滲出了密密的汗珠，心中只有一個(gè)“樂”字，簡(jiǎn)直是人間美味啊！
這美味的老鴨湯，做法也十分簡(jiǎn)單。 準(zhǔn)備食材，將豬油在鍋中炒香，放入砂鍋，加料酒。砂鍋置微火上，加入適量清水和整只鴨，猛火煮沸，文火燉三小時(shí)后加入配料，這樣一鍋鮮美的老鴨湯就完成了。
聽了我的介紹你是不是口齒留香呢？那趕快去品一品這人間美味吧！
我喜歡的一種美味作文2
中國(guó)幅員遼闊，美食自然也不少。不必說那各具風(fēng)味的八大菜系，也不必說街邊流行的、人們趨之若鶩的各種小吃。光是這道普普通通的家常菜——宮保雞丁，就足以征服我的味蕾。
宮保雞丁外形美觀，仿佛是一副美麗的畫卷。瞧，它色澤明亮，雞肉微微泛著油光，胖乎乎的花生米著一襲大紅袍，在湯汁中半沉半浮，湯汁呈深棕色，上面飄著朵朵油花兒，它使每一種食材都鮮嫩多汁，又長(zhǎng)又細(xì)的辣椒顏色鮮艷，辣味在湯汁中彌漫，將濃濃的熱情帶給每一位享用美味的食客。聞一聞，一股帶點(diǎn)兒辛辣的香味撲面而來。醋、老抽、糖、鹽、淀粉……這些食材的香氣交加在一起，讓我有一種想拿起筷子的'沖動(dòng)。
宮保雞丁的做法很簡(jiǎn)單。我將預(yù)先切好的雞肉丁倒進(jìn)已經(jīng)加熱的油鍋里，不停地翻炒，雞肉丁從白色漸漸變成嫩黃色，又變成深黃色，一股香氣撲面而來。接著，我又加入一些配料和輔料，再炒一會(huì)兒，宮保雞丁就出爐了。
我迫不及待地夾起一塊雞肉丁，顧不上燙，就把它送入口中。它外焦里嫩，外面很有韌性，里面嫩得恰到好處，略帶點(diǎn)辣味，令人好吃到停不下來。仔細(xì)地品一品，一股雞汁兒從雞肉中滲出，有點(diǎn)兒甜，又有點(diǎn)兒咸，帶著一股雞肉天然的香味兒。它暖暖的，緩緩地流進(jìn)嗓子里，我的胃立刻也溫暖起來，食欲大增。我又夾起一�；ㄉ�，紅色的皮帶點(diǎn)甜味，花生仁則是脆脆的、硬硬的，比雞丁辣得多，卻令人百吃不厭。我越吃越快、越吃越多，直到將一整盤全都“消滅”，這才心滿意足了。
相傳，有一位別名“丁宮�！钡墓賳T，他十分愛吃一道用雞肉丁和花生米炒成的菜，后來這道菜便流傳開來。人們便根據(jù)“丁宮�！边@個(gè)名字，將這道菜命名為“宮保雞丁”。
我愛吃宮保雞丁，我愛中國(guó)的美食，我更愛中國(guó)悠久的飲食文化！
我喜歡的一種美味作文3
被稱為美食之都的重慶可謂是名不虛傳：春季，吃湯汁濃郁的串串；夏季，吃晶瑩爽滑的四川冰粉；秋季，吃香甜軟糯的紅糖涼糕；冬季，吃麻辣鮮香的九宮格老火鍋可萬(wàn)千的美食在重慶人心中，卻抵不過一碗看似平凡的小面。
要讓重慶人認(rèn)可一碗小面，那可不簡(jiǎn)單，他們可都是以貌取菜的主兒。重慶人評(píng)估一碗小面，首先就是它的色澤和香氣，一碗好面，必須要取材豐富、色彩鮮明、鮮紅濃稠的湯底中浸沒著白嫩爽滑的重慶鮮水面，強(qiáng)烈的視覺沖擊仿佛讓人暢激在這香氣四溢的面湯當(dāng)中。細(xì)看，還有些炸得金黃酥脆的花生碎。緊接著，又是一抹新綠映入眼簾，綠油油的油麥菜裹挾著星星點(diǎn)點(diǎn)的鹵肉沫，與筋道爽口的面條糾纏著。在這之上，鵪鶉蛋大小的牛肉在上刀山下油鍋后已經(jīng)酥爛無(wú)比了。還有的小面會(huì)撒上些濃油赤醬的雞雜，黃里泛白的雞腸和褐色的雞肝看得人垂涎三尺。小面濃厚的色彩上總有一番鮮黃，燉煮軟爛的黃豌豆更是讓食客們食欲大開。最后的小蔥、香菜青白相間，一大勺油潑辣子下去，再潑上一些熱油，小面的香氣一觸擊發(fā)。花椒的麻、胡椒的辣、牛肉的鮮、豌豆的香，一下子全都釋放出來了。也只有這樣，才能勾起重慶人那挑剔的味蕾。
這看似平凡的小面，要做出好味道可不簡(jiǎn)單。在重慶，人人都會(huì)做小面，調(diào)料也是各有千秋。但要說起正宗的重慶小面，估計(jì)除了那位老師傅也別無(wú)他人。老師傅五十多歲了，慈眉善目的，常常上午賣面，下午炒料。欣賞他做面，也是一樁美事呢！一口大鍋總是冒著騰騰的熱氣，先在特制的竹簍中裝上鮮水面，十幾年的經(jīng)驗(yàn)讓他練就了一瞄就能把竹簍扔進(jìn)鍋中的高超技藝。趁著煮面的時(shí)間，老師傅開始配底料，二十多種調(diào)料讓人眼花繚亂，但他一聞就了然于心。湯底是小面的`關(guān)鍵，老師傅從來都是選用腱子骨熬制的高湯，濃稠的湯汁讓人欲罷不能，再將面撈出，又舀上一大勺牛肉，些許豌豆。最后一勺紅油辣子最為出彩，熱油澆上香蔥香菜，成了點(diǎn)睛之筆。
重慶人能吃，更會(huì)吃。小面就是最好的體現(xiàn)：一碗簡(jiǎn)單的小面，竟能吃出千萬(wàn)風(fēng)味。每當(dāng)我回到故鄉(xiāng)時(shí)，頭一餐就一定是小面。熱氣騰騰的小面一上桌便香氣四溢，一下子就勾起了我的食欲。我迫不及待地拿起筷子，正準(zhǔn)備開動(dòng)。喲！忘了件事！小面怎么能不放油潑辣子呢！紅艷艷的辣椒讓小面閃著動(dòng)人的油光，可謂點(diǎn)睛之筆！終于可以品嘗美味了！我急不可耐地夾起面條，不管三七二十一地朝嘴里送。��！好燙！我不僅沒吃到面，嘴上還起了個(gè)小水泡，真是得不償失。不行，再來！我吸取了方才的教訓(xùn)，不敢再貿(mào)然吃面了。我小心翼翼地夾起面條，放在勺子上，再放上牛肉、青菜，浸入鮮美的湯汁中，小面如出水芙蓉般更加誘人！我嘟起嘴，呼呼地吹著，本想早些吃到美味，可它卻總和我作對(duì)，仍冒著裊裊的熱氣。哎呀！等不及了！我什么都不管了，一口吞了下去。啊！面條的爽滑可口，牛肉的鮮香濃郁，青菜的清新解膩，三者并存卻又驚人得恰到好處，在湯汁的裝點(diǎn)下更是令人難以抗拒。重慶小面的特殊之處，就是讓人越吃越想吃，當(dāng)然我也不會(huì)例外，我一口接著一口，吃得大汗淋漓。吃完了面，我還舍不得放下碗。因?yàn)槟菧攀蔷A，腱子骨的高湯香醇濃厚，再加上二十多種配料，香辣鮮香。直到喝完碗中最后一口湯，我才戀戀不舍地放下碗。
重慶小面源于街頭巷尾的手藝人，他們總會(huì)背著竹筐挑著扁擔(dān)到街上吆喝。所以，重慶小面的本名叫擔(dān)擔(dān)面，到后來，才漸漸發(fā)展成為門面小店。
每個(gè)重慶浪子回到故鄉(xiāng)，頭一餐一定會(huì)吃小面，因?yàn)槭澄镉袝r(shí)不止是一種味道，它更是一個(gè)人對(duì)兒時(shí)的記憶，對(duì)故鄉(xiāng)的掛念。
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