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介紹一種風(fēng)味食品作文（通用7篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編精心整理的介紹一種風(fēng)味食品作文（通用7篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
介紹一種風(fēng)味食品作文1
我的家鄉(xiāng)有許多美食，其中我最喜歡的是粽子。
每逢端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子。這時(shí)，“粽子高手”——奶奶開(kāi)始忙開(kāi)了。奶奶早早地從集市上買(mǎi)來(lái)粽葉與麻繩，放進(jìn)鍋里煮，直到粽葉的顏色由青翠到墨綠色，再撈上來(lái)。我與弟弟負(fù)責(zé)洗干凈。奶奶則在一旁淘糯米，再把香菇、蝦米、豬肉剁碎，進(jìn)行腌制。
開(kāi)始包粽子了。粽子的形狀有很多，有菱形的，有長(zhǎng)方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽葉，先把一頭卷成圓錐形，往里面裝進(jìn)大約三分之一的米，再放進(jìn)一些香菇、蝦米、豬肉，然后又蓋上一層糯米，用粽葉包成菱形狀，最后用麻繩綁緊。
不一會(huì)兒，奶奶就把粽子包好了，一個(gè)個(gè)粽子像一座座三角形的小島，多么可愛(ài)呀！這時(shí)包好的粽子是生的，還不能吃，得放進(jìn)高壓鍋里煮上三四個(gè)鐘頭。聞著從鍋里飄出來(lái)的淡淡香味，我們?cè)缫佯挼弥绷骺谒�，迫不及待地想吃粽子�?/p>
“開(kāi)鍋了！”奶奶一聲令下。我連忙揭開(kāi)鍋一看，一個(gè)個(gè)粽子身穿墨綠衣裳。我輕輕地拿起一個(gè)，剝開(kāi)粽葉，一股粽香味撲鼻而來(lái)，我趕緊咬了一口，哇，這粽子比山珍海味還要香呀！吃了還想吃。
關(guān)于粽子的由來(lái)還有它的歷史故事呢。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)的'人們?yōu)榱思o(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原，在農(nóng)歷五月五日那天，把米飯包在竹葉里，然后扔進(jìn)江里，便有了粽子的來(lái)歷。包粽子就世世代代傳下來(lái)了。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的粽子。
介紹一種風(fēng)味食品作文2
在中國(guó)，美食一直占有很高的地位，在中央九臺(tái)上播出的《舌尖上的中國(guó)》讓全球的`吃貨口水流下三千尺。在這琳瑯滿目的美食中，我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法與濃郁的地方風(fēng)味，在中國(guó)的八大菜系中，川菜可以說(shuō)是首屈。其中的六大名菜是：魚(yú)香肉絲，宮保雞丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘子。
而我最鐘愛(ài)與魚(yú)香肉絲。特別是奶奶炒的。那天，我在旁邊看著奶奶做。奶奶把買(mǎi)來(lái)的瘦肉，木耳，胡蘿卜，玉蘭片與調(diào)料拿出來(lái)，然后把菜與肉一一切成絲兒；在肉絲兒上放些淀粉與料酒，把胡羅卜絲在油鍋里炒一下，然后取出盛盤(pán)待用，再把肉絲放進(jìn)鍋里；等肉熟了，奶奶把一袋調(diào)料放進(jìn)鍋，頓時(shí)，廚房里彌漫著香味。最后把切好的木耳與玉蘭片放入，開(kāi)大火，翻炒到全部都熟了后，放胡蘿卜絲；最后一步翻炒均勻，裝盤(pán)即可。
“嗯——，真香呀�！蔽移炔患按闷鹂曜�，夾起一簇，放入嘴中：香濃的魚(yú)味，還甜甜的，肉絲滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受著佳肴。
魚(yú)香肉絲將永遠(yuǎn)在川菜菜譜上熠熠發(fā)光，它將永遠(yuǎn)是我不變的選擇。作
介紹一種風(fēng)味食品作文3
烤鴨是北京名食，它色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。風(fēng)味特點(diǎn)：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。
原料：鴨子半只、蔥段兒、姜片兒、大料、花椒、料酒、醬油、糖漿（蜂蜜也可以）做法：鴨子放入大一些的容器，放入蔥段兒、姜片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻涂抹在鴨子身上，腌制1－2個(gè)小時(shí)，腌制好的鴨子，表面均勻涂抹糖漿，烤箱180度預(yù)熱，中層50分鐘左右，下層放上蓋了錫紙的托盤(pán)，切薄薄的片兒私房話：，鴨子的腌制時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)訂，喜歡原汁原味兒的可以縮短腌制的時(shí)間�？局频臅r(shí)間按照自己的烤箱性能來(lái)定就可以了，顏色金黃金即可。傳統(tǒng)脆皮水的調(diào)制就是蜂蜜與白醋，比例大概是2份蜂蜜兌1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮徹底晾干后進(jìn)行，特別要仔細(xì)涂抹鴨肉皺褶，鴨腿里側(cè)等部位。
鴨肉中的'脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素與維生素E較其他肉類(lèi)多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎與多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
北京烤鴨其起源，到現(xiàn)在也沒(méi)有一個(gè)定論。大致有五種傳說(shuō)。到現(xiàn)在也沒(méi)有一個(gè)定論。大致5種傳說(shuō)最主要的是北京說(shuō)。
北京說(shuō)，也叫土生土長(zhǎng)說(shuō)。說(shuō)，八百多年前金朝建都北京。當(dāng)時(shí)燕地林茂山青，溪溝環(huán)繞，有白鴨，肉厚嫩肥。女真人善獵，獵得后即煺毛烤食。后經(jīng)宮廷廚師增加烤炙程序，精其味料，成為最初的烤鴨。白鴨經(jīng)歷代馴養(yǎng)，進(jìn)化成現(xiàn)在的北京填鴨。歷經(jīng)北京廚工改良烤法，形成一套固定工藝，終一代名饈。北京烤鴨實(shí)在是土生土長(zhǎng)的北京菜。也有說(shuō)是元朝從歐洲的烤鵝發(fā)展而來(lái)。
常用的吃烤鴨的佐食品有二種，一為荷葉餅；一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片，每片抹上甜面醬再放蔥段、黃瓜條、（或青蘿卜條）、烤鴨片，或者抹上蒜泥、醬油、黃瓜條（或青蘿卜條），再夾上烤鴨片卷起來(lái)吃。
介紹一種風(fēng)味食品作文4
說(shuō)起風(fēng)味食品，大家一定很熟悉。像洛陽(yáng)的水席、牡丹燕菜、長(zhǎng)沙的臭豆腐等等，都是很著名的風(fēng)味食品。在其中，我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三國(guó)時(shí)期。當(dāng)時(shí)是三國(guó)時(shí)期的劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后，桃園的主人專(zhuān)門(mén)為他們做的`飯菜。桃源的主人選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著三個(gè)人的友情像這紅苕粉一樣綿長(zhǎng)。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺(jué)得古人真是非常有智慧，寓意深遠(yuǎn)。從此，酸辣粉就由此演變而來(lái)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)至今。
現(xiàn)在，酸辣粉是四川著名的傳統(tǒng)小吃之一，長(zhǎng)期以來(lái)一直受人喜愛(ài)。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來(lái)滑溜溜的，又酸又辣，在周?chē)�有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來(lái)簡(jiǎn)直是人間美味。
在吃酸辣粉的時(shí)候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來(lái)才更好吃。
記得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告訴老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃，最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因?yàn)樘募绷�，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，臉和辣椒一樣紅，老板在一邊笑了起來(lái)，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到現(xiàn)在，我在吃酸辣粉的時(shí)候還會(huì)覺(jué)得十分爽口、過(guò)癮。并且一直都會(huì)喜歡下去。
介紹一種風(fēng)味食品作文5
俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可莫過(guò)于海洲"容樹(shù)頭"魚(yú)餅了。
海洲魚(yú)餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚(yú)餅，個(gè)個(gè)"黃皮膚"似的。一咬，那魚(yú)肉十分彈牙，那香噴噴的魚(yú)肉加上那香蔥，這個(gè)配合真的是天衣無(wú)縫啊，十全十美。那魚(yú)餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。
海洲魚(yú)餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。
海洲魚(yú)餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長(zhǎng)方形，心形……注意（以上的形狀在魚(yú)餅店那里是沒(méi)有的.買(mǎi)的，是我自己研制出來(lái)的形狀）
海洲魚(yú)餅的做法看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少的學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚(yú)切開(kāi)那些魚(yú)肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚(yú)肉。在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚(yú)肉里。再開(kāi)鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚(yú)肉框成圓形，再放如鍋?zhàn)掷�。火候也十分講究，如果太快了會(huì)太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚(yú)圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚(yú)餅?zāi)�！就是用一個(gè)辣椒開(kāi)口，再把他的崽挖出來(lái)，再把魚(yú)餅塞進(jìn)去，在煎。這樣，魚(yú)餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。
吃辣椒魚(yú)餅的時(shí)候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚(yú)餅分開(kāi)，先吃魚(yú)餅，再吃辣椒，因?yàn)檫@樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買(mǎi)了許多魚(yú)餅和辣椒魚(yú)餅，因?yàn)槟菚r(shí)侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚(yú)餅分開(kāi)，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時(shí)候，辣得我的舌頭幾乎沒(méi)有知覺(jué)，眼淚了冒了出來(lái)了。從此我就給辣椒魚(yú)餅改了別名————"吃到冒眼淚了"
朋友，你們想吃魚(yú)餅嗎？如果想請(qǐng)到我家鄉(xiāng)做客，我一定會(huì)給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚(yú)餅。讓你對(duì)我家鄉(xiāng)的魚(yú)餅流連往返。
介紹一種風(fēng)味食品作文6
蜜汁叉燒肉，說(shuō)起這個(gè)詞，我就忍不住吞起口水來(lái)。
在家中每到吃飯時(shí)，我總不忘仰天長(zhǎng)嘯，大喊一句：“我想吃叉燒肉！”晚飯時(shí)就會(huì)看到桌上多了一個(gè)潔白的碟子，里面排列著滿滿的一列蜜汁叉燒，焦褐酥脆的外皮包裹著里面鮮嫩粉紅的肉，像櫻花瓣一樣誘人。香濃的醬汁均勻抹在肉上，順著肉慢慢滑下來(lái)，落在碟子上，緩緩開(kāi)出一朵花。輕輕夾起一塊紅彤彤粉嫩嫩的肉往盤(pán)里醬汁一蘸，粘稠的汁水隨之帶入口中。輕輕一咬，細(xì)細(xì)一嚼，外甜里嫩，由內(nèi)而外溢出一絲甜甜的肉香，流出滿嘴細(xì)膩的油滑。甜后變咸，活像一只會(huì)變味的變味龍，在口中打鬧嬉戲，真是妙不可言！
吃完后，在舌尖上留下最后一絲余韻縈繞，讓人不停咂吧，越回味越有滋味，久久不能忘懷。
一盤(pán)肉被我掃光后，盤(pán)子上只剩下繚亂的粘稠醬汁，這可不能浪費(fèi)！趕緊添上一碗白米飯，拌上香甜濃稠的醬汁，霎時(shí)晶瑩潔白的`米飯被染得金黃，米飯的清甜混著醬汁的香濃，輕輕攪一下，吃一口，滿嘴都是膩滑般的甜蜜香濃，美味得無(wú)與倫比，超越了任何山珍海味的奢華，掠過(guò)我的心田，給我一束美味的溫暖。
因?yàn)椴荒苊刻斐缘讲鏌猓晕铱偟胗浿墙^世的美味，每吃完一次，舌尖與心上，很久很久總會(huì)留下這甜甜的味道。
而每當(dāng)看到爸爸在廚房中切肉片的忙碌身影時(shí)，我口中叉燒肉的香濃便思思縷縷深深滲透進(jìn)我的心窩。這種甜蜜讓叉燒肉的美味更加放大了無(wú)數(shù)倍，從口到心，都是被包裹進(jìn)這絕妙的享受中。
叉燒肉，成為了我記憶中最美的一道美食。
介紹一種風(fēng)味食品作文7
周村的大酥燒餅是淄博市的名吃，只要是來(lái)到周村來(lái)的人，沒(méi)有不品嘗周村燒餅的。
周村區(qū)高塘鎮(zhèn)王家莊是目前民間生產(chǎn)周村燒餅最多的村莊之一。該村一位老人告訴記者，周村燒餅正是因?yàn)橐晃幻泄讫埖膸煾档陌l(fā)展，最終才形成了如今的特色。郭師傅在烤制當(dāng)初厚厚的大酥燒餅時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)餅上面鼓起來(lái)的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起來(lái)香而不膩。于是他大膽試制新品，果然深受大家喜愛(ài)。于是，不經(jīng)意間便推而廣之。l880年后，郭家首先啟用紙包裝，最終產(chǎn)品大都以印花紙包裝，久藏不變質(zhì)，故而沿襲至今。
周村燒餅的`制作過(guò)程是：先把小麥粉和白砂糖制成的小球似的面團(tuán)放到像圓柱一樣的一個(gè)小平臺(tái)上攤成圓餅，然后放到晃盤(pán)里沾上芝麻，再謹(jǐn)慎地把燒餅粘到烤箱上，這樣，燒餅一會(huì)兒就烤熟了，烤箱上就會(huì)有一個(gè)鏟子似的東西把燒餅產(chǎn)下來(lái)下來(lái)，這樣，香酥可口的燒餅就做成了。
燒餅有咸、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭；咸的開(kāi)人食欲，會(huì)讓人愛(ài)不釋手。再細(xì)點(diǎn)分，有甜、五香、奶油、海鮮、麻辣、蔬菜等多個(gè)系列品種。蔬菜系列的產(chǎn)品異常新鮮，蔬菜的含量20%，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味純正。是旅游充饑和饋贈(zèng)親友之佳品。
周村燒餅還有很多特點(diǎn)，說(shuō)也說(shuō)不完，希望沒(méi)有吃過(guò)周村燒餅的人盡快吃到這又香又酥的大燒餅！
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