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柳州美食作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家收集的柳州美食作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
柳州美食作文1
河水秋月兩相和，江面無風(fēng)鏡未磨。
遙望柳江山水色，百里畫廊一青螺。
借用唐代大詩人劉禹錫的古詩《望洞庭》來贊美一下我們美麗的柳州，抒發(fā)在中秋節(jié)即將到來之時(shí)，對風(fēng)情柳州的喜愛之情，你想知道在我們這首《望柳江》當(dāng)中提到的一青螺是指什么嗎？它可不是什么江中的小山，它可是我的最愛，也是許許多多柳州人的最愛，你猜到了嗎？告訴你吧，它就是我們常常念念不忘的'美味一絕——螺螄，一提到它頓時(shí)讓人垂涎欲滴，老板！來碗螺螄！��！好想有個(gè)螺螄節(jié)呀！到時(shí)候，就可以……哈！哈！哈！
柳州螺螄的美味與柳江的美景，一樣迷人，一樣悠久。柳州人長期以來就有愛唆螺螄的習(xí)慣，清澈的江水，肥美的螺螄，用香濃的茼骨湯加上黃嫩的酸筍水煮螺螄，一定要放些干紅辣椒喲！這樣才夠味，才夠辣。起鍋的時(shí)候再放些新鮮的蒜苗，那誘人的香味，迷人的色彩，怎么能不讓人嘴饞呢！那鮮，那香，那脆，那辣，那爽怎么能不叫人回味無窮，老輩人常說：一碗螺螄十二碗湯。這句話足以證明螺螄美味的無窮魅力。聰明的柳州人光唆螺螄覺得還意猶未盡，于是用螺螄湯燙青菜——美其名曰“青龍過�！�。用螺螄湯煮干切粉——美其名曰“浪里白條”再后來干脆二合為一，再配些花生米、腐竹、木耳也就逐漸地形成了現(xiàn)在的柳州美食名吃——螺螄粉啦！
無論是食指留香的螺螄，還是辣味爽口的螺螄粉，都是勤勞的柳州人民聰明智慧的結(jié)晶，在即將舉辦世界F1摩托艇大賽的同時(shí)，我建議舉辦第一界柳州國際螺螄美食節(jié)，讓國內(nèi)外來賓即能體驗(yàn)F1的激情，又能飽覽柳江的美景，還可以品嘗到美味的柳州小吃——水煮香螺，讓那誘人的螺香飄得更遠(yuǎn)，讓更多的人了解柳州，愛上柳州。來吧！朋友，清澈的柳江，潔凈的空氣，迷人的美食，美麗的柳州歡迎您，精彩的柳州歡迎您！
柳州美食作文2
我的家鄉(xiāng)廣西宜州市 個(gè)山清水秀的美麗山城。它不僅宜山宜水，而且宜 人。特別風(fēng)味小吃更宜人。
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，品種豐富，用料多 樣，調(diào)味不同，色彩各異。有清甜爽口的 雪白豆腐花;有香甜如蜜的烏黑芝麻煳;有 沁人心脾的棕色涼粉;有噴噴香撲鼻的老 紅色牛肉串;更有膾炙人口辣味十足色彩 鮮艷的螺螄粉。
自古家鄉(xiāng)人就喜歡吃鮮喝辣，所以螺 螄粉就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉(xiāng)人 的青睞。
螺螄粉，不僅鮮辣而且香。各種佐料 比例適當(dāng)配合調(diào)適，就調(diào)出螺蠊粉的另一 特點(diǎn)一”香。螺螄粉還有一個(gè)特點(diǎn)，就是燙。湯水 燙人，和云南的“過橋米線”(一種煮粉) 不相上下。
鮮、辣、香、燙，就是螺螄粉的閃大 特點(diǎn)。一碗熱騰騰、―香噴噴的螺螄粉端上 桌，你一定會急不可待舉箸就餐，那濃郁 的香辣味兒早巳使你直咽口水。 螺螄粉是怎樣製作的呢? 先說一說用料吧。顧名思議，螺螄是 必不可少的。人們從田裡或小溪邊撿來整 籃整籃的`摞螄，用清水養(yǎng)它24小時(shí)，使之 吐盡泥，冼凈后，就可以燉螺蜱了。加人 指天椒和蔥花等配料，做成湯水。還需要 二兩白米榨粉，兩叁張白菜葉，還有已經(jīng) 煮熟拌好的黃花菜、木耳、酸筍和油、鹽、 醬、醋等佐料。
煮粉的過程如下，把米榨粉倒入笊 籬，然后放到沸水裡盪-盪，約半分鐘就 可以撈上來，同時(shí)把萊葉放到鍋里煮一下， 撈起來和粉一起盛在碗里。再把油料、黃 花菜、木耳、酸筍和其他佐料配合調(diào)好也 倒入碗內(nèi)。最后往碗里自兩瓢滾燙的螺蜱 湯汁.這樣，一碗晶瑩油亮，辣香味色俱 全的螺蜱扮就可以上桌了。
一到晚上，一條條小街里巷就擺起一 個(gè)個(gè)螺螄粉攤，顧客很多。朋友，若有機(jī) 會來到我們家鄉(xiāng)，別忘了嘗一嘗這辣味十 足的螺螄粉喲!
柳州美食作文3
螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃。凡是來柳州觀光旅游的人都會去吃螺螄粉，因?yàn)�，到柳州來，不吃螺螄粉就算是白來了�?/p>
作為柳州人，我對螺螄粉也情有獨(dú)衷。走在街上，你總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄粉香，那游離在空氣中若有似無的酸辣美味，挑逗著每一個(gè)路人的嗅覺神經(jīng)，像是非要將你拽到座位上美美地吃上一碗才罷休似的，所以每次上街，我和媽媽都會去美美地吃上一碗。
螺螄粉的做法非常簡單：客人來了，就隨手抓一把米粉，就放進(jìn)漏勺里，然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動，燙上一兩分鐘，接著，將燙熟的.米粉倒進(jìn)消毒過的碗里，再加上各種各樣的配菜;最后，在淋上紅紅的螺螄湯，一碗色香味俱全的螺螄粉就做好了。等到一碗香氣騰騰的螺螄粉端上來，未嘗其味先觀其色便會令你垂涎欲滴：紅通通的是漂浮在粉面上的一層辣椒油，綠油油的是時(shí)令的青菜，黑木耳、黃脆脆的油炸腐竹、紫蘇、黃花菜、花生、酸筍等配菜五顏六色地沖擊著你的眼球，讓你恨不能把整碗粉都塞進(jìn)嘴里，將每種滋味一口嘗遍。但幾乎每個(gè)柳州人都知道，這時(shí)候，先別急著吃粉，讓它在粉湯中泡一泡，直到鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條后，夾上一口，那軟滑爽口的米粉帶著螺螄的鮮香熱辣辣地順喉而下，這時(shí)候再吃幾口秘制的配菜，你甚至可以感覺到五臟六腑里的“饞蟲”也開始爭先恐后地騷動起來，想要爭奪這奇特的美味。吃螺螄粉的時(shí)候，雖然被螺螄湯辣得我們必須要大口大口的喝水，大口大口的吸氣才似乎緩解一些，但是我們還是舍不得罷口。
吃螺螄粉也挺有意思的。吃螺螄粉的時(shí)候，我喜歡一根一根的吃。先找到粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是“順滑爽口”呀!有一次，由于我吸螺螄粉吸得過勐，螺螄湯就見得我滿臉都是，惹得媽媽哈哈大笑。就這樣，我就給螺螄粉起了一個(gè)別名——“笑開花”。
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