關(guān)于桂花的功效與作用及食用方法
桂花在治療痰多咳嗽食欲不振方面都有著十分有效的功效，而且，在人們?nèi)粘Ｉ钪�，很多人都用桂花根�?lái)治療風(fēng)濕類(lèi)疾病癥狀的發(fā)作，可見(jiàn)，桂花的功效與作用是十分強(qiáng)大的，為了幫助大家能夠更好的將桂花的作用加以利用，本文特為大家整理了有關(guān)桂花的一些食用方法，以供大家研究。
其實(shí)，在平時(shí)我們身邊有很多用桂花加工而成的食品，比如人們最喜歡吃的桂花糕，就是通過(guò)對(duì)桂花的加工制作而成的，更多的關(guān)于桂花加工制作而成的食品請(qǐng)看本文為大家所做的'介紹。
方法/步驟
1、桂花桂樹(shù)的果實(shí)入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風(fēng)濕麻木等癥。桂樹(shù)的木材材質(zhì)致密，紋理美觀(guān)，不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材。
2、桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)。
3、桂花曬干后，可以沖茶。 桂花茶有清香提神功效。
桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來(lái)，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。
將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開(kāi)胃。 取上等小棗，加糖煮，湯將盡時(shí)，加入桂花，即成健脾開(kāi)胃的桂花蜜棗。
桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專(zhuān)治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。
桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng)，對(duì)「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達(dá)咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈?zāi)垦！⑿募聼┰锊话�、腸道積氣和蠕動(dòng)亢進(jìn)或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對(duì)養(yǎng)顏美容、護(hù)膚有明顯的幫助。
桂花茶可養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭、視覺(jué)不明 。
桂花茶有清香提神功效。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來(lái)，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。
將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開(kāi)胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時(shí)，加入桂花，即成健脾開(kāi)胃的桂花蜜棗。中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥。
桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，長(zhǎng)久飲用，不僅可以起到美白肌膚的作用的，還可以使口齒長(zhǎng)留余香，使人回味無(wú)窮，桂花茶可以清熱消毒，潤(rùn)腸通便，對(duì)口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效。
桂花還可以做成桂花糕，在眼光明媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是一件很愜意的事情，可以怡情養(yǎng)性。
桂花也可以做成桂花酒，做出來(lái)的桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味綿長(zhǎng)，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進(jìn)食欲、解除疲勞之功效
桂花在食品及醫(yī)療保健等方面開(kāi)發(fā)前景十分看好：作為添加劑，桂花已廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新，對(duì)改善生態(tài)環(huán)境有相當(dāng)大的益處。如今，桂花已成為提煉香料，制造香皂、香水、化妝品的原料，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)桂花的需求越來(lái)越大
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