選購麥片的方法
無論是在學校還是在社會中,大家總少不了接觸麥片吧,以下是小編收集整理的選購麥片的方法,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
方法1
一、食用麥片的方法
1、和牛奶一起煮,加點蜂蜜味道更好。
2、加脫脂酸奶沖泡(一個朋友的變態吃法),要泡的時間長一點,適合夏天的時候吃。
3、閑來無事的時候可以煮稀飯的時候加點,在稀飯煮好后快吃前5分鐘加進去,蓋蓋悶一下。
4、和牛奶一起煮,放點香蕉,促進消化哦。
5、以雞蛋花(咸、甜均可),沖入適量燕麥片,稍加放置再食用。
二、食用麥片的好處
飲食一:多吃紅皮的蔬果
很多女性喜歡吃紅顏色的水果和蔬菜,其實這是一個很好的飲食習慣。我們都知道的,其實,對于女性來說,平時多吃一些紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分,可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長。這樣同時降低它們對雌激素的反應性,因而具有預防婦科腫瘤的作用。此外,洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。
飲食二:補充高鐵的食物
你想想要預防婦科疾病,就要補充營養。而因為周期性失血以及生育等原因,約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導致卵巢功能下降,對女性健康造成影響。補血養血可謂是女性一生的“功課”。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高,而且容易吸收。醫學專家特別提醒,女性在經期時要盡量少喝濃茶和咖啡,以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。
飲食三:全麥食物和海帶
婦科疾病是一項長期糾纏女性的疾病。所以一項研究發現,育齡女性在飲食中多攝取全麥食品,能使雌激素在血液循環中保持適宜水平,避免雌激素水平過高而引發諸多乳腺疾病。海帶中含有大量的碘,能刺激垂體前葉分泌黃體生成素,促使卵巢濾泡黃體化,降低體內的雌激素水平。因此,經常食用海帶有助于預防和治療乳腺增生。
三、如何選麥片
1、看清商品的商標
燕麥片分為很多種,而許多商家就在商品的商標上下了功夫,而在購買的時候一定要看清商標,不要購買小麥片,或者麥片,也許就是一字之差,而里面的食物去天壤之別,燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維,而麥片里則更多添加了糖,添加劑以及更加豐富的口感,所以最好是看清商標選擇燕麥片。
2、看配料表
選擇商品的時候不妨多看一下配料表,如果是想買純燕麥時,則看商品的配料表是否還添加了其他的物質。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時,看清配料表,如果同樣的燕麥含量,加了鈣的話就選高鈣麥片,否則,最好直接就選擇普通麥片即可。
3、盡量選擇生燕麥
燕麥的營養價值高,但是為了滿足人們的需求,燕麥經過一系列的制作后,生產出了即食燕麥,快熟燕麥等等,然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養物質,如果有條件的話,最好還是購買生燕麥,烹煮半小時。也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。
4、看燕麥片顏色
購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色,正常燕麥的顏色是白里帶一點黃色或者褐色,如果發暗發黑就可能儲存有問題,最好不要購買。
5、看燕麥片的大小
燕麥片看上去一般比黃豆略小,不要買那種碎末,在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
6、聞燕麥片的味道
購買散裝燕麥時可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香,不要買霉味陳味,過香的。過香的可能是在制作的過程中添加了其他的物質。
方法2
1、傳統燕麥片(Rolled Oats / Old Fashion Oats)
傳統燕麥片,是加工程度最輕的燕麥片,經過熟化、壓扁、干燥變成一粒粒扁平、表面略帶紋理的燕麥片。這種加工方法降低了燕麥中的油脂含量,能減少外界對油脂的氧化,所以保存時間更久。
因為是輕度加工,所以傳統燕麥片的營養流失最少,煮熟的麥片中含有麥香,煮出來麥片是大顆完整的,能到燕麥壓扁的痕跡!皞鹘y燕麥片”煮熟后粘稠柔軟又帶有嚼勁。這種燕麥也非常適合用于烘焙,烤成餅干,做成面包,滿滿都是質樸的麥香。
挑選傳統燕麥片的時候要注意一點,商品包裝上一般不會寫“傳統燕麥片”,注意看英文rolled oats,或者old-fashioned oats,或是oat flakes。
2、快熟燕麥片(Quick Rolled Oats)
將傳統燕麥片蒸得更透、壓得更薄、切的更碎,就是快熟燕麥片,隨著加工深度的增加,膳食纖維和維生素也難免會損失的更多一些。
但是快熟燕麥片煮制的時間更短, 微波爐叮幾分鐘就可以吃。吃起來口感綿軟滑爽,如果上班趕時間,或者懶人圖方便,又想吃得比較健康,不妨試試快熟燕麥片。雖然營養有所流失,也有麥片的香氣,算是兼顧方便和健康的粗糧早餐了。
3、即食燕麥片(Instant Oats)
即食燕麥片的加工程度更深,碎碎的,幾乎看不出燕麥片原有的形狀。營養流失最嚴重,當然也是最方便的一種麥片,只要開水一沖就可以吃,口感綿軟,基本沒什么嚼頭。這種國內各大超市最常見的燕麥片,可謂是懶人福音。
即食燕麥片的加工程度最深,營養流失最嚴重,基本上已經沒有麥片本身麥香的味道,商家會添加了植脂末(奶精)、糖等調味的,降低了健康指數,大量調味劑也是體重的克星,所以即食燕麥片,小編強烈不推薦。
4、烤燕麥片
除了以上三種,市面上還有一種烤燕麥片,比如日本卡樂比麥片,這種麥片添加了糖精、鹽等材料后,深度烘烤至全熟,吃起來香脆微甜,有的甚至像爆米花。這種燕麥片已經不算是真正的燕麥了,營養價值最低,而熱量和糖分較高,很難達到理想的保健效果。
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