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      2. 醋泡雞蛋

        時間:2024-05-24 23:01:43 好文 我要投稿

        醋泡雞蛋

        醋泡雞蛋1

          今天,老師布置了一項觀察日記《白醋泡雞蛋》的作業(yè)。一聽說是做實驗,我是雙手贊成。

        醋泡雞蛋

          一到家,我急忙找了一個大約500毫升的透明塑料瓶,先向里面倒了約300毫升的白醋,最后,輕輕把一個生雞蛋放進(jìn)瓶子里。靜等實驗結(jié)果。

          大約五分鐘后,雞蛋就像調(diào)皮的小金魚一樣,邊洗澡邊吐泡泡,還不是發(fā)出“吱吱吱”的聲音。我驚奇地問爸爸:“蛋殼為什么會冒泡泡?”爸爸笑瞇瞇地說:“蛋殼的主要成分是碳酸鈣,白醋的主要成分是醋酸,二者會起化學(xué)反應(yīng),生成二氧化碳,二氧化碳是氣體,所以會有氣泡。”我恍然大悟地點(diǎn)點(diǎn)頭。這時,我驚奇地發(fā)現(xiàn),一層褐色的像薄膜一樣的東西從雞蛋是脫落下來,哈哈,雞蛋這次“澡”可洗得真干凈。我用手按了按醋里的雞蛋,蛋殼還是硬硬的。

          第二天一大早,我起床的第一件事,就是看我的醋泡蛋。像薄膜一樣褐色的東西更多了,除了醋表面的一層氣泡外,蛋殼上全部是氣泡,并且雞蛋的似乎也比原來大了,顏色發(fā)白,有很多豎紋。我情不自禁的'用手按了按蛋殼,不由地喊出聲:“哇,媽媽快來看,雞蛋真的變軟了,像跳跳球一樣,非常有彈性!眿寢屨f:“是吧,醋泡的雞蛋不但可以調(diào)整和彌補(bǔ)人體營養(yǎng)狀況,改善和提高新陳代謝水平,而且具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力、美容之功效。”“哦,這么神奇呀!這個實驗我喜歡!蔽蚁渤鐾獾卣f。

          通過醋泡蛋的實驗,我發(fā)現(xiàn)生活中有許多有趣的現(xiàn)象,只要我們善于動腦,認(rèn)真觀察,就一定能找出其中的奧秘,為人類做貢獻(xiàn)。

        醋泡雞蛋2

          今天我做了一個小實驗,把生雞蛋泡入盛滿白醋的小罐兒里。剛泡進(jìn)去它就開始不停的冒小泡沫,還發(fā)出了“滋滋”的響聲,雞蛋也似乎在翻滾著。

          到了晚上我再一看,泡沫變得更多了,我用手摸了一下,雞蛋變軟了,還掉了一點(diǎn)色,這讓我很不解,雞蛋本來是硬硬的,怎么變軟了呢?我又發(fā)現(xiàn)白醋也有變化,它變得更酸了。

          第二天晚上我發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)一點(diǎn)點(diǎn)變得透明,我輕輕地掐了一下,它變得又軟又有彈性,像個彈力球一樣。這讓我更加不解了,于是我問:“媽媽,雞蛋原來那么硬,怎么現(xiàn)在變得這么軟呀?有什么奧秘嗎?”“孩子,你知道嗎?白醋里是含酸的`。”說著,她又拿了一個生雞蛋給我,問:“它現(xiàn)在是不是很硬呀?”“對啊!薄澳悄阍倜」迌豪锏,有什么感覺?”“好軟喔!薄斑@是因為白醋里的酸把這個雞蛋腐蝕了,所以很軟。而那個雞蛋沒被腐蝕,所以相對硬些!

        醋泡雞蛋3

          今天,老師布置了一項特別的作業(yè)————醋泡雞蛋,回到家后,用一個杯子放在桌上,我倒了半杯醋,小心翼翼的把雞蛋放進(jìn)醋里,讓它泡著。過了半個小時,雞蛋竟冒出了許多小泡泡,就像汽水瓶開時的泡泡一樣。雞蛋上有層白色霧一樣的`東西,還有些是紅色的。

          第二天,我發(fā)現(xiàn)雞蛋上有了些裂痕,蛋有些地方比昨天的時候白了許多,也開始變軟了。

          今天是第三天了,雞蛋變得更軟了,像個彈力球。再看看,白色的蛋幾乎全露了出來,如果仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn),醋少了些,我想大概是被蛋寶寶喝掉了吧!

          今天是第四天,蛋已經(jīng)全白了,很滑很滑。我頓時發(fā)現(xiàn)雞蛋變大了,醋也少了。用手抓起來,真是一股醋味啊!

          第五天了,蛋一樣是那么大,摸起來像牛奶一樣滑。我把雞蛋捧在手里,啪的一下雞蛋破碎了,我的手上都是雞蛋。真可惜。!

        醋泡雞蛋4

          10月1日星期六晴

          前幾天,錢老師在課堂上問我們:“如果把雞蛋放白醋中會怎樣?”教室里頓時就炸開了鍋,同學(xué)們議論紛紛,“可能會熟的!”“殼會發(fā)軟的”“不對不對,殼會掉落的!”“殼不但會掉落,里面的蛋黃和蛋白應(yīng)該會變成水一樣的,會流出來的!”我在一旁聽得津津有味,心中充滿了好奇,真想親自做一做。

          我興高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里,然后拿了一個雞蛋小心翼翼地放進(jìn)了白醋中。雞蛋正要向杯底游去,可游到了一半,又浮上來了,露出一片殼,像白茫茫的大海里漂浮的一個小島。我輕輕地把蛋殼摁進(jìn)了白醋,可雞蛋又浮上來了,好像要看看外面的世界。過了一會兒,雞蛋的身上出現(xiàn)了許多小氣泡,像是穿了一件紗衣,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像是獼猴桃。通過查資料我知道了,原來雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,所以泡在白醋里面會發(fā)出化學(xué)反應(yīng),所生成的物質(zhì)里就有二氧化碳?xì)怏w。真是期待明天會有什么變化呢!

          10月3星期一晴

          今天,我的雞蛋看不出有什么變化,只不過雞蛋周圍的小氣泡變大了。我用手摸了下雞蛋,只見我摸過地方氣泡離開了,還帶了一片絲狀的暗黃色的一片薄薄的“紙”,中間還有大大小小的小孔樣,非常漂亮。摸過的地方也變白了一些,我又用水給雞蛋洗了個澡,雞蛋立刻就變白了,但雞蛋身上的盔甲并沒有完全被白醋攻破,還有一點(diǎn)硬。

          10月6日星期三陰

          我去觀察雞蛋,發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了白色的衣裳,摸下雞蛋圓溜溜的。雞蛋身上的.盔甲已經(jīng)完全被白醋攻破了,軟綿綿的,像一團(tuán)棉花。

          10月7日星期四小雨

          雞蛋已經(jīng)很白了,表面上還有一些網(wǎng)狀紋路,放在燈光上一照,啊!奇跡出現(xiàn)了!像是一個金黃色的月亮,又像是個神秘的宇宙星球,美麗極了!滾動一下雞蛋,還可以看見蛋黃在里面動來動去。輕輕一扔,咦!雞蛋就像彈力球一樣彈了起來,可好玩啦!我心中頓時冒出了奇怪的想法:這雞蛋煮熟還能吃嗎?會酸嗎?吃起來會發(fā)出“咯呲咯嗞”地聲音嗎?這一連串的疑問在我腦海中徘徊。白醋泡雞蛋,這個實驗可真有趣,讓我懂得了處處留心皆。

        醋泡雞蛋5

          我們班的語文老師在學(xué)習(xí)完了這單元的知識后,讓我們做一個有趣的.實驗——做醋泡蛋小實驗,并寫下觀察日記。

          一回到家,我就找來玻璃罐、生雞蛋和白醋。先把生雞蛋輕輕放入玻璃罐,再倒入度數(shù)達(dá)到9g/100ml的糯米醋,使醋沒過雞蛋。倒醋時,我把頭扭向了一邊,醋的氣味太刺鼻了!

          醋一倒進(jìn)玻璃罐,雞蛋馬上就發(fā)生了變化。雞蛋殼表面出現(xiàn)了許多小水泡,讓我聯(lián)想到了啤酒的泡沫。一會兒,水泡消失了。再過一會兒,蛋殼表面又出現(xiàn)了水泡,而且越來越多,像一群調(diào)皮的娃娃,你不讓我我不讓你。

          第二天,雞蛋似乎發(fā)脹了,脹得像氣球一樣!

          我摸了摸,呀,和煮熟后剝了皮的雞蛋一模一樣,軟的。我把它拿出來時,不小心掉在了桌子上。嘿!它居然沒有碎,還像皮球一樣彈跳呢!簡直把我驚呆了!

          我在燈光下仔細(xì)打量起這個神奇的小家伙:它表面光滑,顏色像初升的太陽,而且富有彈性。當(dāng)我把它重新放回罐子時,知道它有彈性,就不怕它碰碎了,我把它扔進(jìn)玻璃罐,它像跳水運(yùn)動員一樣跳下去,在罐子里跳上跳下。

          我找來一根筷子把它捅破,蛋液流出來后,流出的蛋液是淡黃色的?涩F(xiàn)在,蛋液溶解于醋中,顏色竟然變成了金黃色。

          我知道了,醋遇見蛋也會有如此奇妙的變化!

        醋泡雞蛋6

          今天,老師布置了一項特別的作業(yè)————醋泡雞蛋,回到家后,用一個杯子放在桌上,我倒了半杯醋,小心翼翼的把雞蛋放進(jìn)醋里,讓它泡著。過了半個小時,雞蛋竟冒出了許多小泡泡,就像汽水瓶開時的泡泡一樣。雞蛋上有層白色霧一樣的東西,還有些是紅色的。

          第二天,我發(fā)現(xiàn)雞蛋上有了些裂痕,蛋有些地方比昨天的`時候白了許多,也開始變軟了。

          第三天,雞蛋變得更軟了,像個彈力球。再看看,白色的蛋幾乎全露了出來,如果仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn),醋少了些,我想大概是被蛋寶寶喝掉了吧!

          第四天,蛋已經(jīng)全白了,很滑很滑。我頓時發(fā)現(xiàn)雞蛋變大了,醋也少了。用手抓起來,真是一股醋味啊!

          第五天,蛋一樣是那么大,摸起來像牛奶一樣滑。我把雞蛋捧在手里,啪的一下雞蛋破碎了,我的手上都是雞蛋。真可惜啊!!

        醋泡雞蛋7

          3月22日 星期六 晴

          當(dāng)雞蛋遇到白醋,這,會發(fā)生什么有趣的事兒呢?讓我們來一起實驗,一起探索,揭開它神秘的面紗吧!

          輕輕將雞蛋放入一個透明的杯子,擰開白醋的瓶塞,均勻地像給涼菜拌調(diào)料一樣灑遍蛋蛋的全身。頓時,一股濃烈嗆鼻的味道不懷好意地直沖鼻頭。不用猜,都知道這是白醋特有的味道。看,蛋蛋在白醋中不耐煩地扭動著身子,原來它也不歡喜這股醋味兒呢。

          快瞧!在蛋蛋略微粗糙的皮膚上,不知什么時候鑲上了無數(shù)很小很小的泡泡,它們并不安分,不時組成一支支小分隊飛上水面,迫不及待地想要掙脫這狹小的空間。大批的泡泡飛離后,蛋面竟然又長出一個個更小的泡泡,它們越來越多,越來越大。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,整個雞蛋像一個白色的絨球,又似一朵軟綿綿的云朵。我忍不住伸出手捏了捏它。哇,真爽!小小的氣泡組成了一張?zhí)烊坏摹皻鈮|”,泡泡在指間穿梭,癢癢的,酥酥的,一種莫名的快感在我的指尖回蕩,讓我還想捏一捏。

          雞蛋上的氣泡變得與芝麻一般大。它們密密麻麻地擠在一塊兒,像一只白里帶粉的.松果球,讓人喜愛的立即想伸出手來摸摸它的腦袋,它又像……這時,爸爸發(fā)出驚喜的叫喊:“樂樂,快看快看,雞蛋浮起來啦!”真的,燈光照耀下,雞蛋蒙上了一層圣潔的光澤,它正緩慢地——我想,這樣浮在杯子中,是相當(dāng)相當(dāng)勞累的,困難的。那尖尖的小帽子迫不及待地先探出水面。呵呵,蛋蛋,你也想出來透透氣,看看外面的世界嗎?

          等了半晌工夫,我實在管不住心中那名叫“好奇”的小人兒,伸出手輕輕捏住杯子中的雞蛋,可是……就在同一秒鐘,我手足無措地站在桌前,一邊握住快要滑脫的雞蛋,一邊語無倫次地大喊:“老爸……快來呀,我……我握不住了!”原來,我手上的雞蛋似乎很滿意這次白醋泡澡,想要脫下它那件堅硬的外套,可那柔若無骨的身子卻讓我毫無防備。

          難道它想“變身”?

          3月23日 星期天 晴

          早上一起來就往雞蛋那兒跑。經(jīng)過一夜的蛻變,泡泡已經(jīng)長大了不少。瞧,它們那飽脹的身軀,差不多可以和那些紅豆黑豆綠豆比一比高低。

          最神奇的莫過于這些小泡泡們。透過杯側(cè)看,光滑的蛋面好像一個縮小的星體,那附在上面的一個個透明的泡泡呢?不就像一座座漂亮的小房子?頭探得老高,好像著急地等待主人的歸來。它們的主人會不會是一個個外星小精靈?

          咦,那是什么呢?一條條深褐色的細(xì)痕布滿了雞蛋的臉蛋,難道是粗心的媽媽不小心遺落的穿針線。我小心清理著它們。啊,在我指尖碰到的地方,一個個白色的斑點(diǎn)清晰可見,肯定是才出現(xiàn)的,看起來就像沙灘上頑皮孩子留下的腳印。

          我小心翼翼地取出雞蛋,用細(xì)細(xì)的水流沖刷去它身上的污垢。在我的一番精心搗鼓下,一個完美的“形象代言蛋”就出爐啦!燈光下,彈力十足的蛋蛋散發(fā)出迷人的淡黃色光澤,像玉石,似琥珀,更像古代那些達(dá)官貴人們手中把玩的奢侈品。細(xì)細(xì)端詳,半透明的雞蛋中居然藏著一個金黃色的小球兒,它隨著雞蛋的滾動而滾動,真像一個迷你版的“小太陽”。呵呵,原來小小的雞蛋中也藏著一個金色的秘密呀!

          蛋蛋現(xiàn)在完全是一個標(biāo)準(zhǔn)的皮球了。它能在桌子上原地彈跳,翻跟頭,甚至還能禁得住我對它的敲敲打打?梢哉f,它當(dāng)之無愧“蛋中豪杰”這個榮譽(yù)稱號了。

          白醋為什么能使雞蛋如此脫胎換骨呢?帶著不解與疑問,我打開“百度”。原來,蛋殼的主要成分是碳酸鈣,而白醋的主要成分恰恰是醋酸,當(dāng)它們兩個碰到一塊兒,就會產(chǎn)生一種奇妙的化學(xué)反應(yīng),蛋殼也就在它們倆之間的“戰(zhàn)爭”中悄無聲息地消失了。

          哈哈,當(dāng)雞蛋遇上白醋,它的結(jié)局估計也只有當(dāng)一只“皮球”的份兒了。

        醋泡雞蛋8

          5月9日 星期三 晴

          今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋,再找來一個玻璃杯子,為了觀察得更清楚,我想用白醋來泡雞蛋,可我家只有米醋,那將就著用吧。

          我先把雞蛋洗干凈后放進(jìn)杯子,然后把醋倒進(jìn)去,能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋,心里在想:它會變成什么樣子呢?突然之間我發(fā)現(xiàn)這雞蛋好像變大了!接著我發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

          這時我意識到,如果這雞蛋真的能變大許多的話,那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎?想到這里,我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子,把雞蛋和醋給置換了過來,瓶子有些大,我又往里倒上一些醋。

          把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候,我那捏著雞蛋的兩根手指頭,都有一股輕微麻麻的感覺,媽媽說,這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了,接下來會發(fā)生什么呢?我要接著觀察。

          5月10日 星期四 晴

          早上起床,我先去看醋泡蛋。瞧,它長胖了好多呢,雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了,四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結(jié)了一層白色的泡沫,雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜,我想,這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

          我把食指伸進(jìn)杯子里,輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦,有些軟呀!真神奇,硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù),看看它到明天會變成什么樣。

          5月11日 星期五 陣雨

          今天雞蛋的顏色徹底變成了白色,以前的紅色外殼不見了,現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜,雞蛋的'體積變得比以前大有一倍。

          硬硬的蛋殼不見了,它到哪里去了?雞蛋的體積會變大,這是為什么?帶著這些疑問,我在網(wǎng)上百度了一下,得到這樣的結(jié)果,原來蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了,蛋殼的主要成分是碳酸鈣,被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀荨V劣陔u蛋的體積會漲大到原來的1倍,則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)(例如蛋白質(zhì))的濃度不相等時,就會產(chǎn)生滲透壓,濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會透過薄膜,滲入另一邊,以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后,在滲透壓的影響之下,醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜,進(jìn)入雞蛋把它撐大了。

          總結(jié):原來是這么回事兒!通過做醋泡雞蛋的這個科學(xué)小實驗,讓我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處,也體驗到了實驗的快樂。

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