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挑選蜂蜜的小方法
蜂蜜是我們平時(shí)生活當(dāng)中最常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)品,價(jià)廉物美,而且對(duì)身體有很多好處,吃法也很多,所以深受許多人的喜愛(ài)。那么你知道喝蜂蜜水有什么好處嗎?你知道蜂蜜怎么吃最好嗎?你知道如何挑選蜂蜜嗎?今天小編為大家總結(jié)了6個(gè)小貼士選購(gòu)營(yíng)養(yǎng)蜂蜜,一起來(lái)了解一下吧!
蜂蜜是公認(rèn)的天然健康飲品。從2006年11月1日開(kāi)始,蜂蜜國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施,新國(guó)標(biāo)的號(hào)碼是GB18796-2005。消費(fèi)者在購(gòu)買蜂蜜時(shí),在標(biāo)簽上看到這一執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),一般來(lái)說(shuō)就不會(huì)買到假貨。在購(gòu)買蜂蜜制品時(shí),還要留意蜂蜜含量,含量越高越好,在所添加的物質(zhì)中不能有甜味劑、增稠劑、防腐劑、澄清劑等。另外,最好不要買散裝風(fēng)靡,散裝風(fēng)靡看不出生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),也看不出添加物質(zhì),很容易上當(dāng)。
挑選蜂蜜小貼士
1、看顏色
通常來(lái)說(shuō),顏色比較深的蜂蜜富含的礦物質(zhì)比顏色淺的蜂蜜多。如果你想補(bǔ)充微量元素,可挑選顏色較深的蜂蜜,比如棗花蜜。
質(zhì)量好的蜂蜜,質(zhì)地細(xì)膩,顏色光亮;質(zhì)量差的蜂蜜通;鞚幔夜鉂啥炔。
真蜂蜜顏色看起來(lái)不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷,一般呈淺黃色或深黃色。
2、聞氣味
不純的蜂蜜聞起來(lái)會(huì)有水果糖或人工香精味,摻有香料的蜜有異常香味,純蜂蜜氣味天然,有淡淡的花香。假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。
3、看濃稠狀
一般來(lái)說(shuō),蜂蜜越稠越好。這是因?yàn)榉涿鄣酿こ矶扰c其水分含量有關(guān),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20%為一級(jí)品。
在超市挑選蜂蜜時(shí),可以將瓶子倒過(guò)來(lái),淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠,蜂蜜有拉絲不斷的特點(diǎn)。
4、看拉絲
把蜂蜜買回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉絲很長(zhǎng),斷流后上端會(huì)迅速?gòu)椈。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜,不會(huì)迅速?gòu)椈亍?/p>
真蜂蜜挑起可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲,不流斷,假蜂蜜多懸浮物和沉淀,挑起時(shí)呈滴狀下落,有斷流。
5、嘗味道
純蜂蜜口味醇厚,芳香甜潤(rùn),入口后回味長(zhǎng),易結(jié)晶;不純蜂蜜口感甜味單一,沒(méi)有芳香味,有白糖水味,結(jié)晶體入口即化,有澀味,略有黏性,倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦澀味,結(jié)晶塊咀嚼如砂糖。
蜂蜜結(jié)晶是很多消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題。很多人懷疑結(jié)晶的蜂蜜是不是質(zhì)量差。蜂蜜結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象,與質(zhì)量無(wú)關(guān),而與蜜種、儲(chǔ)存條件有關(guān)。
一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶,而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會(huì)結(jié)晶,洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。事實(shí)上,結(jié)晶的蜂蜜并不影響食用。
6、選購(gòu)瓶裝蜜
消費(fèi)者最好到正規(guī)的商店購(gòu)買經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)合格的蜂蜜。購(gòu)買時(shí)要注意標(biāo)簽上有無(wú)廠名、廠址、衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量代號(hào)等相關(guān)內(nèi)容。
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蜂蜜水什么時(shí)候喝比較好
1、人經(jīng)過(guò)一夜的睡眠后,體內(nèi)大部分水分已被排泄或吸收了
這時(shí)應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充水分,但起床后第一杯水的主要目的是補(bǔ)充水分,如果水中加了蜂蜜,身體還須排出水分對(duì)蜂蜜進(jìn)行稀釋和消化,也會(huì)加重脫水。
因此,清晨起床后先喝一小杯白開(kāi)水再喝一杯蜂蜜水,既可補(bǔ)充水分,又可增加營(yíng)養(yǎng),對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),還能起到促進(jìn)排便的作用。
而早晨喝淡鹽水是不利于健康。因?yàn)樵谡G闆r下,人體內(nèi)的鈉一般不會(huì)缺乏,如果每天早晨喝一杯淡鹽水,久之,體內(nèi)的鈉含量過(guò)高,有可能導(dǎo)致高血壓、腎炎等疾病。
只有在重體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)后,出汗過(guò)多導(dǎo)致鈉鹽丟失時(shí),才需要適量喝些淡鹽水,以補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。
2、睡前喝一杯涼開(kāi)水比喝蜂蜜水更利于養(yǎng)生保健
因?yàn)榉涿垭m說(shuō)不是單純的蔗糖,但畢竟還是糖類,因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯涼開(kāi)水是有必要的。
因?yàn)橛械娜税滋祜嬎粔颍砩虾缺四苓m當(dāng)補(bǔ)充一些水分,并且起到爽口、清咽、止咳的作用外,更重要的是為機(jī)體一整夜的新陳代謝準(zhǔn)備了充足的水分。人體內(nèi)只有水分充足,組織細(xì)胞的代謝活動(dòng)才能得以充分發(fā)揮。
另外,午休后喝一點(diǎn)淡茶水也是值得提倡的,這樣可以解除午飯時(shí)的油膩,并且能提神,使下午能有精力更好地工作。
蜂蜜的健康吃法大全
1.白蜂蜜、威靈仙各50克,每日一劑分早晚服,連服一周,對(duì)食道癌有一定療效。
2.蜂蜜100克,開(kāi)水沖服,治誤吞水蛭(螞蝗)。
3.蜂蜜50克,開(kāi)水沖服,早晚各一次,治干咳,痢疾,習(xí)慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲,可治聲音嘶啞。
4.蜂蜜500-1000克,頓服,治腸套迭。
5.蜂蜜與冬瓜汁各一杯,共調(diào)服,治妊娠小便不通。
6.蜂蜜搽患處,或加生蔥白共搗爛外敷患處,治一切水火燙傷和瘡瘍。
7.每日早晚服蜂蜜兩三次,每次三湯匙?芍胃哐獕,冠心病。
8.藕粉30克,用滾開(kāi)水沖攪成糊狀,加入蜂蜜30克溫服,有清除虛熱、潤(rùn)肺止咳作用。
9.鮮藕汁100毫升,蜂蜜30克,拌勻服用,每日一次,連服數(shù)天?芍畏螣峥人,咽干喉痛,血熱鼻衄等熱性病。
10.川貝末5克,蜂蜜30克,蒸半小時(shí)服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽,干咳無(wú)痰,或痰中帶血。
11.金銀花30克,用水兩碗煎成一碗,去渣取汁,沖入蜂蜜20克,分早晚兩次服?芍瘟鞲,咽炎,老年人便秘。
12.黑芝麻15克(搗爛),沖入蜂蜜、牛奶各30克,早晨空腹時(shí)服用?芍卫夏耆嘶驄D女產(chǎn)后便秘,亦有美容黑發(fā)作用。
13.白芨、百部各12克,瓜蔞仁15克(搗碎),水煎去渣取汁,沖入適量蜂蜜,分作兩次服,可治肺結(jié)核。
14.鮮桑椹子不限量,搗爛后用紗布包好取汁,加熱濃縮后加入適量蜂蜜,煮成膏狀,冷卻后裝瓶。每天早晚各服兩湯匙,開(kāi)水沖服。可治青年白發(fā),病后氣血兩虛,神經(jīng)衰弱等癥。
15.牛奶250克,煮開(kāi)后加入蜂蜜30克,空腹溫服。有滋補(bǔ)健身、美容健膚作用。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道如何挑選蜂蜜了嗎?你知道蜂蜜水什么時(shí)候喝好了嗎?你知道蜂蜜怎么吃最好了嗎?多吃蜂蜜,還能幫你美容養(yǎng)顏,只要吃對(duì)方式,一定可以給你帶來(lái)許多神奇的功效的。
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