店員述職報告

店員述職報告

　　在現(xiàn)在社會，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？下面是小編收集整理的店員述職報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　店員述職報告 篇1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：

　　大家好！

　　一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了____年，迎來了充滿希望的____年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的。

　　在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門。

　　作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛。

　　這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料。

　　我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識。

　　與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開。

　　這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

　　二、學(xué)習(xí)心得

　　作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠(yuǎn)矚。

　　開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的.企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

　　但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力。

　　關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

　　多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)。

　　最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

　　店員述職報告 篇2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　酒店自試營業(yè)至今已一年有余，在上級領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉(zhuǎn)，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績。本部門工作總結(jié)如下：

　　一、營業(yè)方面

　　自20xx年x月x日客房出租率從xx%、平均房價為xx元。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度x月x日客房出租率提高至xx%、平均房價提高至xx元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員，散客、長住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少，導(dǎo)致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動。

　　二、人員方面

　　由于xx本地人口較少，企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的理解潛力較差。外加人員一向處于缺編狀態(tài)，從20xx年x月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強度的不斷增大，使工作質(zhì)量提高較慢，到了x月份開房率到達(dá)新高，很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，這也是十分遺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”，對做得好的員工進行內(nèi)部獎勵，對工作不到位的員工按制度進行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補充一部分臨時工對人員不足起到了必須幫忙，本部門將對新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量。

　　三、員工培訓(xùn)及對客服務(wù)

　　1、禮貌禮儀：

　　規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進行疏導(dǎo)，組織員工進行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語，對客禮貌服務(wù)等等。

　　2、業(yè)務(wù)技能：

　　對不同崗位員工進行不同工種的培訓(xùn)，每周一次一小時的定期培訓(xùn)，如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人帶給規(guī)范化的服務(wù)。

　　四、衛(wèi)生方面

　　為確保客房出售質(zhì)量，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的'主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。

　　要求PA員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分、職責(zé)到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。

　　五、物品配備及維護

　　酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(如：吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題，從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進行處理。

　　六、節(jié)能方面

　　要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求，“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。

　　七、工作計劃

　　在20xx年以工作基礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項工作，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風(fēng)，彌補工作中不足的地方，對工作進行合理計劃、安排和總結(jié)，挖掘所有用心因素，制定措施，做好部門各項工作，決不因為部門工作不到位原因致使效益下降，盡努力完成上級下達(dá)和各項任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)有計劃有：

　　一、增加客房房在編人員的補充工作。

　　二、進一步完善布草配備數(shù)量、使布草進行合理運轉(zhuǎn)。

　　三、重點跟進對客服務(wù)工作，帶給規(guī)范化服務(wù)，在規(guī)范化的服務(wù)上進一步帶給個性化減少和避免投訴，提高賓客滿意度。

　　四、加大力度對員工各方面素質(zhì)進行培訓(xùn)和提高，以更加貼切的服務(wù)、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人，帶動好的效益。

　　五、衛(wèi)生工作長抓不懈，做為工作的一個重點加以跟進。

　　六、繼續(xù)跟進工程的維修，電話、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損、空調(diào)電源改善、冰箱散熱等。

　　xxx

　　20xx年x月x日

　　店員述職報告 篇3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

　　大家下午好!

　　我于20xx年擔(dān)任pa區(qū)領(lǐng)班，在房屋部總監(jiān)，經(jīng)理，以及pa區(qū)主管的監(jiān)督和支持下，我與pa區(qū)同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了pa區(qū)各項工作任務(wù)�，F(xiàn)做如下述職報告：

　　一、一年來的工作情況

　　(一)從實際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決pa區(qū)的各項工作問題。

　　每年三月份到八月份是pa區(qū)崗位人員流動的時期，往往會存在新員工上手慢，不能獨立解決問題;而老員工工作強度大工作時間長，導(dǎo)致工作積極性不高的問題。對此，我和其他三位領(lǐng)班在加強對新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時，加強對他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨立處理工作中的問題。而另一方面，對于老員工因上班時間長，休班時間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭取從其他部門調(diào)同事過來以補pa區(qū)的人員空缺，讓本部門的員工休班難的問題得以緩解。從而以人性化的管理方式來調(diào)動員工的工作積極性和工作熱情。

　　(二)加強對員工的培訓(xùn)

　　按照以往的經(jīng)驗，在員工培訓(xùn)方面我們多重點培訓(xùn)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的"建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策"，在原有的培訓(xùn)計劃上制定出"的綠色環(huán)保實施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進行強化。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的意識。將節(jié)能降耗的措施"由小及大，由點到面"的貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發(fā)，爭取將節(jié)能降耗措施做到。

　　(三)在做好本職工作的同時，積極參加酒店組織的各項活動。

　　在今年全運會志愿者服務(wù)中，我作為酒店志愿者中的一員，和其他同事一起奔赴全運村進行為期兩個多月的開荒和服務(wù)工作。雖然開荒的工作很累，但是因為之前參加了佳悅酒店的開荒工作，所以二次開荒對我來講可以說是輕車熟路。我在努力帶好自己班組的同時，和酒店領(lǐng)導(dǎo)積極配合，協(xié)助做好每一項工作，最終順利完成了全運會的全部工作。同時，我被授予全運會志愿服務(wù)"微笑天使"的稱號。

　　在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的'同行進行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續(xù)工作做著積極的準(zhǔn)備和改進。

　　二、存在問題以及整改措施

　　一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。

　　1、對服務(wù)和管理的理論知識儲備不夠。

　　2、工作開拓創(chuàng)新不夠。

　　3、在工作中對細(xì)節(jié)問題考慮不夠。

　　4、只注重工作質(zhì)量，對工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。

　　5、爭取上級支持多，和同事協(xié)作，共同處理問題少。

　　針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：

　　1、加強理論學(xué)習(xí)，進一步提高自身素質(zhì)。

　　2、工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。

　　3、采取過硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。

　　4、加強對員工的督促和培訓(xùn)。

　　5、主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協(xié)作處理問題。

　　衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對pa區(qū)工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻。

　　店員述職報告 篇4

　　光陰如梭，一年的押運工作轉(zhuǎn)瞬將成為歷史，回顧這一年來的工作，我在工作中兢兢業(yè)業(yè)，努力進取，按章辦事，積極完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)。在押運過程中從不敢怠慢，但也看見了自己的薄弱，并做出以下總結(jié)：

　　以高度的責(zé)任感主動做好本職工作，我在做好本職工作的基礎(chǔ)上，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，努力掌握押運與金融方面的知識。作為押運公司黃浦大隊的一名押運員，時刻牢記自己肩負(fù)的重任，以保護國家財產(chǎn)為己任，在運鈔途中精力保持高度集中，做到萬無一失。除了執(zhí)行運鈔外，還做到待命時間隨叫隨到，真正做到一名合格的押運員。在平時的工作中，我能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論和法律知識，其次，及時掌握公司對各項工作的要求和押運光榮榜人物的先進事跡。另一方面，提高工作效率，減少差錯事故的發(fā)生，增強自我控制能力，堵塞漏洞，防患于未然。

　　以“軍事化”標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自我，我雖然并沒有當(dāng)過兵，但我知道一個單位，一個集體，沒有一套適合的管理模式作保障是很難把工作搞好和落實好的，更談不上什么發(fā)展，所以在這方面應(yīng)首先嚴(yán)格要求自己。在工作中，不僅要掌握押運工作要領(lǐng)，熟悉相關(guān)知識，從以往的押運案例中吸取教訓(xùn)，從實際工作中摸索經(jīng)驗。在以后的工作中學(xué)習(xí)、創(chuàng)新。

　　統(tǒng)一思想，開創(chuàng)押運新局面。首先結(jié)合當(dāng)前實際情況，詳細(xì)分析目前公司的現(xiàn)況和存在的社會環(huán)境，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級的政策和各項規(guī)章制度，從而統(tǒng)一思想認(rèn)識，改進了作風(fēng)。押運工作是項長期的、艱巨的任務(wù)，是押運公司向社會的服務(wù)窗口，押運服務(wù)質(zhì)量的好壞，不僅關(guān)系到我們押運工作的社會形象，而且直接影響到整個公司押運事業(yè)的對外聲譽，為此，做為一名押運員從嚴(yán)按章辦事至關(guān)重要。在長期的'押運工作中，逐漸形成了愛崗敬業(yè)、做好本職工作，關(guān)心集體、維護集體榮譽，切實樹立起押運公司的形象。

　　以嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度積極做好其它工作，作為一名押運員，我在做好本職工作的同時，還服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，盡我所能地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦或其它臨時性工作任務(wù)，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的交待將各項工作部署及時分解，明確工作目標(biāo)和具體任務(wù)，并及時向領(lǐng)導(dǎo)反饋辦理結(jié)果；全力做好日常工作。押運工作事情繁雜，人少事多，但卻絲毫不能馬虎，有些工作看起來是小事，可耽誤了就是大事。在接下來的日子里，我將立足本職，努力把各項工作做得更好，為我押運公司的押運事業(yè)的發(fā)展盡自己的最大努力！

　　認(rèn)清自我，找出差距，在這一年的工作中，雖然我對工作十分認(rèn)真，但出現(xiàn)的問題也不容忽視，如：自身素質(zhì)有待進一步提高等。在今后的工作中，我將會盡力彌補這些缺點。全面提高自身的綜合素質(zhì)，為我公司的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻。

　　在過去的工作時間里，既取得了一定的成績，又有不足之處，不管怎樣，在今后的工作中，我一定克服困難，再接再厲，從而較好地起到武裝押運的作用，決心為武裝押運事業(yè)作出巨大貢獻！

　　總而言之，在這一年里，公司在押運安全工作取得了一點成績，但與領(lǐng)導(dǎo)和各部門的指導(dǎo)和關(guān)心是分不開的。押運工作無小事，任何一絲的麻痹大意都有可能造成不可挽回的損失，在下步的工作中，要時刻保持清醒的頭腦，嚴(yán)格要求，針對過去存在的個人問題，從實際出發(fā)，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時，好的方面也要繼續(xù)保持。公司全體人員將繼續(xù)努力，確保人員生命和財產(chǎn)的安全。

　　店員述職報告 篇5

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　忙碌而充實的20xx年即將結(jié)束，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。在這個團結(jié)、和睦的集體中，我從思想上得到了進一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

　　一、樹立以店為家的思想，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，自覺維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。

　　二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問題能及時到位，及時解決。

　　三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請假，對自己的'工作做到盡職盡責(zé)，合理安排，不急不躁，安全穩(wěn)固。

　　四、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設(shè)備，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關(guān)掉，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質(zhì)，主動向同事學(xué)習(xí)請教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

　　通過這段時間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方，有待改進，如專業(yè)知識不夠豐富，預(yù)備通過加強學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識和服務(wù)水平。

　　明年我的計劃是：

　　1、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

　　2、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓(xùn)。

　　3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識，充實自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。

此致

敬禮！

述職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　店員述職報告 篇6

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家上午好!

　　回顧即將過去的一年，我始終堅守著“對員工負(fù)責(zé)、對客人負(fù)責(zé)的、對上級負(fù)責(zé)”的管理理念，為員工創(chuàng)造一個公開、公平、公正、的工作氛圍，有明確的工作目標(biāo)和方向，做好每一項接待任務(wù)，努力爭取完成營收指標(biāo)，發(fā)揚積極向上、和諧、共進的團隊精神。我自xx年8月開始擔(dān)任餐飲部經(jīng)理，第一個月，主要通過每天兩個小時的會議了解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者，一直堅守著公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛，狠抓嚴(yán)管”，但在努力做好工作的過程中總有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的工作疏漏，下面我將用具體數(shù)據(jù)和事件回顧xx年的工作。

　　一、營收及成本控制

　　1、營收總體狀況

　　xx年餐飲部自營收入考核指標(biāo)為766萬(不含房包早和銷售收入)，綜合銷售預(yù)算為1192.06萬，截止到12月6日實際完成1071.24萬。完成考核指標(biāo)的89.86%。相差額為120.82萬，預(yù)計xx年剩余收入65萬，完成總預(yù)算的95.31%，其中，10月18日收入15.48萬，創(chuàng)酒店開業(yè)以來日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次預(yù)算完成考核指標(biāo)。

　　中餐收入，散客和會議的收入有明顯的減少，是整體收入減少的主要原因，散客主要在上半年菜品的調(diào)整上，未起到明顯的變化，收入為30.12萬，下半年，針對菜品進行了大幅度的調(diào)整，截止到12月6日，中餐收入為49.31萬，經(jīng)過對整體菜品的調(diào)整后僅5個月超過了上半年收入19.19萬，取得了明顯的成效。

　　西餐考核指標(biāo)為261.06萬，截止到12月6日實際完成263.13萬。西餐完成預(yù)算的100.8%。

　　從營收狀況分析，西餐廳的全年客源與預(yù)算情況基本相符，除了大堂吧(截止到12月6日)完成11.51萬，預(yù)算為18萬，房包早、散客、送餐均能完成全年預(yù)算指標(biāo)。

　　2、成本費用的控制

　　從婚宴上，進行調(diào)整成本，部門配合采購部直接從市場采購婚宴用的加吉魚、多寶魚等，大大降低了成本。另外，在調(diào)整了廚師班子后，要求廚師長做到盡職盡責(zé)，從初加工、制作過程、到出品層層把關(guān)，保證出品質(zhì)量。中、西廚將菜品制作時間進行嚴(yán)格登記，尤其是西餐自助冷菜。每個環(huán)節(jié)由廚師長統(tǒng)一監(jiān)督管理，落實到責(zé)任人，并做好各項記錄。

　　二、團隊建設(shè)

　　明確部門工作目標(biāo)，使每一名員工都能知道我們要做什么、怎么做、達(dá)到什么效果，保證部門的信息流暢，資源共享。

　　“對員工負(fù)責(zé)”。部門要求管理人員時刻關(guān)注員工的心態(tài)，主動與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時調(diào)整員工心態(tài)，使其以積極的狀態(tài)投入到工作中。員工在工作中有違反紀(jì)律的，部門進行單獨談話，批評、教育，使其團隊意識增強。朱文琪11月份在西餐廳滑倒，腳扭傷，作為部門負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)基層管理人員第一時間看望、關(guān)心，她本人非常感激并以最快的時間上崗工作。我們始終把以人為本的理念體現(xiàn)在管理督導(dǎo)實踐中，堅持“以誠待人、以理服人”。

　　“對客人負(fù)責(zé)”。維護客人利益、讓客人滿意一直以來是我們的服務(wù)宗旨，讓客人消費得高興是我們的目標(biāo)。部門個別管理人員仍欠缺管理經(jīng)驗和管理綜合素質(zhì)，對于客人的需求關(guān)注的不到位，服務(wù)意識淡薄，作為部門負(fù)責(zé)人，一再針對提高管理人員服務(wù)意識和現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作的能力方面進行培養(yǎng)，雖然不能有明顯的成效，但仍相信有提高管理意識的謙遜心態(tài)就會使賓客的滿意度不斷提升。綜合菜品、服務(wù)滿意度，xx年較20xx年有了較大的提升。

　　“對上級負(fù)責(zé)”，部門要求我們各級管理人員和員工服從上級的指揮，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，及時與上級領(lǐng)導(dǎo)溝通，提出解決問題的良好建議和方案。在工作時間上不計較個人得失，任勞任怨。雖然家在本市，但因為工作原因，每個月最多回家兩次，就連母親生病也沒能親自陪上一天。愛崗敬業(yè)、顧全大局、盡職盡責(zé)、樂于奉獻的良好品質(zhì)，使我在部門起到了帶頭作用。

　　三、xx年工作成績與不足

　　西餐

　　取得的成績：

　　1、二月份的情人節(jié)優(yōu)惠活動以優(yōu)雅的裝飾和精心準(zhǔn)備的菜品提高了餐廳的知名度，接待客人36對。當(dāng)天營收為8526元。較08年相比增加收入448元。

　　2、三八婦女節(jié)，當(dāng)天接待人次82人，收入為7395元。

　　3、“六一”兒童節(jié)在相關(guān)部門的通力協(xié)作下，也取得了較理想的收益，當(dāng)天營收為3953元。

　　4、八、九月份推出了“激情啤酒節(jié)”、“海鮮自助餐節(jié)”等套裝優(yōu)惠促銷推動了季節(jié)性銷售工作。

　　5、十月份的全運會用餐接待中，作為部門負(fù)責(zé)人，每天睡眠不足4小時，一直在廚房緊跟菜品質(zhì)量，強調(diào)安全問題，抓好每一個細(xì)節(jié)，確保接待的順利，當(dāng)然，部門每一位成員都付出了很大的努力，犧牲了休息時間加班。在接待中，通過對客人的交談，客人對我們的服務(wù)很滿意，鄒平主動給黑龍江的一位感冒的女運動員送上姜湯，她是通過客人打噴嚏感覺到客人可能是不舒服，這種細(xì)微的關(guān)心，打動了客人。這也正體現(xiàn)了我們細(xì)節(jié)培訓(xùn)的成效。付出就會有回報，全運會餐飲創(chuàng)收36.8萬(含房包早7.67萬)，并收到客人書面表揚信數(shù)封和錦旗兩面。

　　不足之處：

　　1、在暗訪中，西餐送餐服務(wù)沒有按照SOP標(biāo)準(zhǔn)配備花瓶，餐具為一次性餐具，并且直接接觸到桌面，菜品配料不齊;早餐服務(wù)程序不符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、由于日常管理工作不嚴(yán)謹(jǐn)，工作重點、主次不清晰，因此，在酒店質(zhì)量委及部門的檢查中，屢次出現(xiàn)違紀(jì)和操作標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范事例，被酒店質(zhì)量委評為月質(zhì)量不合格崗位兩次。

　　3、對應(yīng)市場及客源產(chǎn)品調(diào)整程度不夠，特色不突出，西餐調(diào)整廚房廚師班子，更新了菜品。

　　4、在團隊建設(shè)和員工管理中沒有形成良好的循環(huán)，人員短缺，新員工到崗后，前廳和后廚對員工的技能培訓(xùn)開展不到位，一是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、程序達(dá)不到北方公司SOP要求。

　　5、西餐夜班多次被MOD查出偷吃問題，盡管部門管理者也進行多次抽查，但問題仍未得到解決，“在位不到位”便是管理西餐問題的最好體現(xiàn)，因此，將在xx年進行“狠抓嚴(yán)管”，杜絕浪費成本、偷吃偷喝等不良風(fēng)氣的形成。

　　6、在下半年暗訪中，西餐出現(xiàn)問題較多。

　　中餐

　　取得的成績：

　　1、1—2月份做了冬季滋補湯類美食節(jié)，客人反響較好。

　　2、六月份北方公司明察工作中，員工微笑周到的服務(wù)以得到檢查組領(lǐng)導(dǎo)的表揚。

　　3、八月份舉辦了以“激情啤酒節(jié)”為主題，同時每天一種海鮮特價銷售得到客人的.好評。

　　4、調(diào)整中廚房管理班子，隨之調(diào)整零點菜品和婚宴個別菜品，客人對新口味、新特色給與了較好的評價，但菜品種類還有待于增加。

　　5、全運會期間，中餐包房昆侖廳10月22日收入24324元，創(chuàng)酒店開業(yè)以來，單個包房收入最高。

　　6、圓滿接待了大統(tǒng)紡織會議，并承接了區(qū)政府高規(guī)模的用餐任務(wù)，雖有細(xì)節(jié)溝通方面的遺缺，但員工們的工作狀態(tài)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

　　7、安排中餐領(lǐng)班張玉棟、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)，取得了優(yōu)異的成績，并在部門進行了學(xué)習(xí)心得分享。

　　8、完善婚宴接待，在兄弟部門的配合下，最大可能的為客人提供周到的服務(wù)，上菜及時、菜品質(zhì)量較好是客人對我們的評價，從而達(dá)到婚宴服務(wù)零投訴;在酒水管理上，吸取xx年工作不足，制作了酒水暫存管理表，宴會現(xiàn)場有專人管理酒水，客人反映我們酒水管理較專業(yè)，是四星級酒店優(yōu)秀管理服務(wù)的體現(xiàn)。

　　9、部門員工在包房服務(wù)上，多次收到客人表揚信。

　　不足之處：

　　1、管理人員在工作經(jīng)驗及標(biāo)準(zhǔn)方面欠缺，服務(wù)中缺乏特色與個性化，體現(xiàn)出服務(wù)細(xì)節(jié)的不足(如點菜人員的技巧、經(jīng)驗;服務(wù)中細(xì)節(jié)關(guān)注不夠;員工菜品知識欠缺;服務(wù)語言不到位;)。

　　2、明查衛(wèi)生工作檢查中，查出中餐衛(wèi)生死角，出現(xiàn)了這樣低級的管理問題，日常檢查、督導(dǎo)工作的不到位，部門管理人員負(fù)主要責(zé)任，并在今后工作中，每周進行一次衛(wèi)生大檢查，要求各區(qū)域每天做衛(wèi)生，并檢查效果，尤其宴會結(jié)束后，要安排充足人員進行衛(wèi)生徹底清掃，尤其對死角和不易清掃的部位，要重點處理和檢查。

　　3、產(chǎn)品在調(diào)整過程中特色不顯著，品牌建立緩慢，雖然菜品的調(diào)整得到了客人的認(rèn)可，但是特色菜品、品牌菜品并沒有扎根于客人的心里，因此當(dāng)務(wù)之急就是樹立我們的特色菜品，也是xx年上半年的主要工作目標(biāo)之一。

　　四、針對不足明確xx年工作方向

　　看到了部門取得的成績和各方面的不足，我意識到部門管理的松散和執(zhí)行力所存在的問題，因此xx年將從細(xì)節(jié)抓起，從培訓(xùn)中提升服務(wù)水平，從管理中出品質(zhì)，逐級管理、落實。

　　1、講安全，促進經(jīng)營

　　加強安全教育，對于各環(huán)節(jié)易發(fā)生安全問題的進行重點強調(diào)。

　　2、抓培訓(xùn)，提升質(zhì)量

　　嚴(yán)格按照xx年50小時培訓(xùn)計劃和餐飲部SOP培訓(xùn)計劃進行培訓(xùn)(培訓(xùn)計劃已制定完畢)，考核，并達(dá)到效果。

　　3、控制成本，增加利潤

　　加強設(shè)施設(shè)備、餐具、易耗品等的管理，嚴(yán)格執(zhí)行保護制度和賠償制度，控制電能使用，杜絕長流水，充分利用原材料，以最小的成本創(chuàng)造最大的價值。

　　4、加強團隊建設(shè)，確保服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定

　　部門員工與酒店統(tǒng)一思想，加強與員工的思想交流，重視員工的建議和意見，切實“對員工負(fù)責(zé)”。

　　在這里，要特別感謝北方公司以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的的檢查和指導(dǎo)，針對餐飲部的這些問題，我們馬上召開會議，作出深刻反省以及整改意見，具體的整改意見將在本月25日全部整改完畢。

　　我們每一個人，都希望看到這個團隊的輝煌，可是我們管理人員的管理意識、業(yè)務(wù)水平的差距，再加上不能夠全身心投入到切實的工作中，管理工作缺乏原則性，沒有主見等，使我們工作存在著太多的漏洞，我作為部門管理者，深感到仍要做的工作還有很多，細(xì)節(jié)上需要改變和完善的還有很多，所以，我們不僅要努力完成考核指標(biāo)，還要加強日常工作的疏導(dǎo)、管理、培訓(xùn)，xx年我將從基礎(chǔ)細(xì)節(jié)管理，嚴(yán)格執(zhí)行公司管理制度“深疼厚愛，狠抓嚴(yán)管”。

　　目前部門面臨的服務(wù)提升困難還是人員的合理配置以及服務(wù)培訓(xùn)體制的建立，實習(xí)生實習(xí)期較短，前兩個月的適應(yīng)期，半年實習(xí)期的學(xué)生，積極努力工作就只有四個月，員工流動性較大，不能較快的培養(yǎng)骨干力量，xx年部門通過合理申請?zhí)嵘�部分正式員工的工資，來建立部門優(yōu)秀員工體制，但是，建立健全良好的人力資源體制，仍需要酒店以及人力資源部門給予支持。

　　最后，我要代表部門向辛苦工作的員工表達(dá)謝意，是大家共同的付出才有部門的收獲。我們都是從基層做起，深知只有在不斷的小事情中跌倒了爬起來才會成熟，才會完美。作為部門負(fù)責(zé)人，應(yīng)該好好深思、總結(jié)一年來的管理工作，取其精華，去其糟粕。

　　我在這里向大家明確xx年的工作方向，將從部門的細(xì)節(jié)管理到經(jīng)營發(fā)展為目標(biāo)，大家以積極的心態(tài)和工作狀態(tài)全力配合，榮辱共勉。去努力爭取我們的市場，迎接明年新的工作任務(wù)。

　　乘風(fēng)破浪會有時，相信有酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任以及部門全體員工的努力，樹起我們的特色餐飲品牌，xx年餐飲部會是一個嶄新的面貌。

　　最后感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位同事對餐飲部過去一年來工作的支持和配合!

　　謝謝大家!

　　店員述職報告 篇7

　　一、年度業(yè)績目標(biāo)達(dá)成：

　　1、依據(jù)年度設(shè)定目標(biāo)進行沖刺，實時調(diào)整市場銷售策略；

　　2、加大酒店宣傳力度深度挖掘市場替力，擴大酒店市場影響力；

　　3、優(yōu)化及調(diào)整業(yè)績激勵規(guī)則，并進行深度推廣，提高全員業(yè)績達(dá)成的積極性；

　　4、設(shè)立集團獎勵基金及使用規(guī)則，用于業(yè)績突破獎勵；

　　5、建立規(guī)范財務(wù)核算體系，規(guī)范酒店經(jīng)數(shù)據(jù)化管理。

　　二、酒店人力資源規(guī)劃

　　1、與人力資源聯(lián)運重點關(guān)注人力資源儲備計劃及后備人員培養(yǎng)計劃；

　　2、加強對目前人員的培養(yǎng)及培訓(xùn)工作；

　　3、依據(jù)酒店項目的進程，適時招聘到位相關(guān)管理人員。

　　三、酒店運營管理規(guī)范建設(shè)及落實

　　1、繼續(xù)完善及建立酒店運營所需的各類管理制度及章程規(guī)范；

　　2、將相關(guān)制度及規(guī)范進行全員學(xué)習(xí)并進行效果驗收；

　　3、建立有效的激勵與獎勵規(guī)范。

　　個人綜合自評

　　1、上半年的工作過度關(guān)注目前的目標(biāo)考核，未將更多的精力及時間分配在酒店未來的工作規(guī)劃之中；

　　2、酒店的發(fā)展及任務(wù)的達(dá)成核心在于“人”，有合適的人才能更快速的`促進發(fā)展及任務(wù)的達(dá)成，上半年的工作對于人力資源的建設(shè)及儲備關(guān)注度不夠，過多精力關(guān)注與經(jīng)營的細(xì)節(jié)之處；

　　3、對于公司及團隊的資源認(rèn)識力度不夠，未充分合理的利用好公司的內(nèi)外部的資源，讓業(yè)績有更高幅度的提升。

　　店員述職報告 篇8

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

　　大家好！

　　本職自20xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼行政人事經(jīng)理以來，已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層報告。

　　一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下：

　　（一）考勤管理規(guī)定：

　　本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。

　�。ǘ�）會議管理規(guī)定：

　　按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。

　�。ㄈ�）總值值班相關(guān)規(guī)定：

　　本規(guī)定將“總值值班時間”、“總值值班職責(zé)”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀(jì)律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項內(nèi)容重新強調(diào)，以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。

　�。ㄋ模┕ぷ魅罩镜挠浭觯�

　　從6月5日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。

　　（五）每月工作總結(jié)：

　　自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的'工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。

　　二、加強員工宿舍的管理

　　為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：

　�。ㄒ唬┘訌娊M織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管理員的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。

　�。ǘ�）加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進行規(guī)定，節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

　　（三）實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。

　�。ㄋ模┮�(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

　�。ㄎ澹┮�(guī)范室、電視房的管理：室、電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，現(xiàn)室、電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。

　　三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作

　　20xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情、泉州旅游知識等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。

　　在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。

此致

敬禮！

xxx

　　20xx年xx月xx日

　　店員述職報告 篇9

　　我是中藥學(xué)專業(yè)本科剛畢業(yè)菜鳥。很清楚地記得，我來這里開始工作時間是20xx年3月10日，當(dāng)初大學(xué)還沒畢業(yè)，好奇心也特強，就屁顛屁顛的來到了這家市級龍頭企業(yè)__班，還是男朋友介紹的，當(dāng)時就覺著暫時沒工作，就先做著唄，能有點工資作為生活補貼對我來說是件非常了不起的事了。沒想到，今年(20xx年6月20日)畢業(yè)后還繼續(xù)在這里待，到現(xiàn)在為止(20xx年12月6日)差幾天就八個月了(因為中途請假了一個月)，其實感覺在藥店上班也挺好的。

　　在這里上班能學(xué)到很多專業(yè)相關(guān)的知識，對很多自己不清楚的癥狀自己也可以催促自己多去學(xué)習(xí)，加深，多問，強化……因為只有這樣才能不斷提升自己吧，也只有這樣我們才不會被顧客，也就是病人，說不知道，不清楚。依然很負(fù)責(zé)人地記住了一句話“當(dāng)你穿上了白大褂，當(dāng)病人問你時，那你就不能說不知道”，雖然我們不是醫(yī)生，但我們的使命也很高，因為我們面對的也是生命。

　　剛開始時，我在大的店里上班，有好幾個人一起上一個班那種，覺得好像都不錯的，大廳他們的工資都比較滿意，而且主要的是我不懂的可以隨便問前輩們。后來，兩三個月后。。。漸漸地，我憑借著我的專業(yè)知識，悲催地被調(diào)到了前輩們所說的小店，一個人上一個班的小店，剛開始，很不習(xí)慣。這意味著不懂的問題我要自己解決，看不清楚的藥方子要自己適應(yīng)，一個人開門關(guān)門，一個人結(jié)賬……這所有的所有都是那么地?zé)o力。還好男朋友一直在身邊，他一有空就過來陪我，幫我拉閘門，接我下班，有時碰上我上夜班到11點而他沒空時還特地叫車過來接我下班(因為店離我宿舍有點遠(yuǎn))。

　　我在這里做了半年多，作為一個普通店員來看吧，在藥店里上班的一點小總結(jié)吧：

　　1、藥店上班，確實能學(xué)到很多專業(yè)性的東西，不是說叫你跟前輩學(xué)，專業(yè)性最重要。前輩的不一定對，因為在我這的話，大部分前輩都不是專業(yè)對口的，很多也只是中專的，甚至有些是以前做過銷售的就來了的，專業(yè)性不強。我說得是自己去學(xué)習(xí)，包括銷售技巧，專業(yè)，走出自己的一套。

　　2、我覺得優(yōu)良服務(wù)、關(guān)系網(wǎng)真的是很重要。本人比較斯文，說話也有點小聲，所以有時會先得比較小氣，但我重在服務(wù)好，對他們說話都是很耐心，給人很溫暖的感覺的，個人覺得還不錯吧。所以在前一個店(因為我們內(nèi)部連鎖會人員調(diào)動)我做了一個多月也是混了不少熟人，不少回頭客，這我覺得挺滿意的�，F(xiàn)在生意做來就是做回頭客的多，你給人家感覺好了，藥品質(zhì)量好了，人家下次自然會回來再買。就像你上淘寶買到個好東西了，下次你買東西還會回那個店，因為你怕去其他的買到假貨或者質(zhì)量沒保障，或者下次你有朋友買這東西，你也會介紹他去那個店，就是這么簡單的道理。

　　3、在小店工作了好幾個月，發(fā)現(xiàn)店里的庫存很重要。個人覺的真的有必要每個藥庫存至少一個療程，還有藥的種類也要多點，這樣的話就不會有客人問到了卻沒得賣，就不會說人家想多拿點你卻說就剩一盒了，那你又少賺了一筆，這樣算來其實是虧了，因為人家知道你這里沒這個藥，即使你下次進貨了，人家也以為你這里沒有賣的，到別處去了，這是個連鎖反應(yīng)啊!你就恨吧。

　　4、店內(nèi)的陳設(shè)也很重要。整潔、簡單、清爽才能給客人好的印象。粘貼的宣傳單也要整齊顯眼為主。

　　5、店員與店長、同事間相處得好壞直接影響到店里的營銷狀況。特別是店長，不能老板著一張臉，高高在上不可觸犯的樣子，與員工打成一片才能好好地一起把店搞好，店員才會服你而不是怕你。我深有體會。前一個店只有我和店長兩個人上班。店長姓李，很記得上班前一天發(fā)信息給他問他個事情，稱呼是李大哥，然后問題來了，他竟然回了句：不能叫李大哥，要叫店長或者主任……�？�，叫你李大哥還抬舉你了，一開始就給我個下馬威。過不熱，跟他和不來。在那里做了兩個月大概，一剛開始就看到那店藥品擺放不對價格牌，凌亂不堪，庫存也很多不對。然后……問題又來了……隔不久又說這個藥品少兩盒，一下子又說那個藥材少一包……沒完沒了的`�？俊�…我光明正大的，一點都沒動�；鸫罅�!!一看回監(jiān)控，很多時候他把監(jiān)控關(guān)了的�？窈埂�…鳥知道他關(guān)監(jiān)控是在干嘛!!!所以……相處不下去了，只能換店。

　　6、公司領(lǐng)導(dǎo)體恤員工是最基本不過了的。但在這里，根本感受不到這種感覺。我只知道一年下來除了春節(jié)幾天假以外，其他的都沒得休息，休一天要過后頂回來，也就是說我休息了一天改天就要從早上7:30上到晚上10:30甚至11:00，工資不見多，一個月沒得休息也才兩三千塊錢，傷不起。人性化還是很重要的。

　　決心不干了，這樣過著無止無休的上班生活，我也是醉了，累了，有工資也沒時間去享受去happy的日子，在這里我不敢想象日后會發(fā)展成怎樣，雖然當(dāng)初我就想象著自己爭取在3年內(nèi)得到器重當(dāng)上店長，但……在這公司里，到處都是皇親國戚的世界里，我有點堅定不下來。我不敢去想，像很多前輩們一樣，在這里干了十幾二十年都還是普通員工一個的情景。而且更重要的是，如果我一直只待藥店，或許以后的我也會安于現(xiàn)狀，除了賣藥，沒啥技能。而我一直喜歡的是科研技術(shù)類的，經(jīng)過那么多事，發(fā)現(xiàn)自己真的不適合這里了。

　　在這里，沒朋沒友沒同事，無牽無掛無留念。

　　至于明年工作計劃，還是打算辭了這工作，找份科研類的吧，嘗試下新東西也是很好的。

　　按自己心中所想所寫，希望寫得不對的地方前輩們多批評多指正，那我學(xué)習(xí)的目的也就達(dá)到了。

　　感謝藥圈有這個活動，激起了我寫這篇帖子的決心。很喜歡這個圈子，學(xué)到的東西太多了。非常感謝。

　　店員述職報告 篇10

　　xx年是我被分配到酒店的xx酒店的第一年，我是我參加我的工作最艱難的一年�；叵脒^去一年，充滿情感，都相信信任管理的舒適，但也被連根拔起，投擲荒涼的兒子；都依賴于酒店的家族自豪感，也對別人，失落；既克服困難，甚至是成功的喜悅，也通過努力工作，無情的報酬，但總是忍耐不耐煩。不管怎么說，在xx年讓我難忘，我得到了一個很好的鍛煉，并取得了很大的進步。我要向酒店領(lǐng)導(dǎo)人表示衷心的感謝，他們給了我機會和信任。我要向向我表示我強烈支持和幫助我的同事表示真誠的感謝，我要表示我的理解和支持。我的家人和朋友表示深深的遺憾。這里我是一年工作向大家簡要報告，請對我的工作發(fā)表評論，我真誠希望各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的批評和糾正。

　　去年3月，隨著酒店的總數(shù)，如信托和信托，肩負(fù)管理公司股東的期望，我們管理的四人一組住在xx酒店，實施綜合管理。當(dāng)時xx酒店，管理系統(tǒng)不完善，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，工作職責(zé)不明確，酒店可以看到無處不在的臟亂現(xiàn)象，工作人員的思考，百事可樂。被任命為我的酒店執(zhí)行總經(jīng)理，很清楚肩膀上的壓力。

　　當(dāng)管理團隊駐扎時，首先從內(nèi)部關(guān)系的合理管理，成立領(lǐng)導(dǎo)團隊，進行酒店內(nèi)部機構(gòu)的設(shè)立，并對中間的管理人員進行重新任命，成立了酒店領(lǐng)導(dǎo)決策團隊，負(fù)責(zé)工作的開展，明確，使分工負(fù)責(zé)。然后，為了嚴(yán)格執(zhí)行酒店行業(yè)管理體系等工作制度，并任命了監(jiān)事，工頭等基層管理人員，并對各部門的職責(zé)進行了適當(dāng)調(diào)整，使酒店的經(jīng)營管理迅速進入正常軌道。其次是制定工作計劃，明確業(yè)務(wù)和盛興同步思維。從冉冉升起的星星，按照酒店藍(lán)色盡快盡快，要求，并很快正式啟動明星的.整改工作。在新星準(zhǔn)備過程中，為了讓管理者更好地掌握旅游酒店和評估標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容，三旅游酒店有一個清晰的了解，我個人為酒店的全體員工教授了評價標(biāo)準(zhǔn)。為了使盛興整改工作更加系統(tǒng)化，我也嚴(yán)格控制三酒店的條件，親自準(zhǔn)備發(fā)出兩個整改表。在改造中，每個改造項目我都要參觀現(xiàn)場指導(dǎo)，監(jiān)督和實施。在每個人的共同努力下，在短短不到四個月的時間內(nèi)，酒店通過了重慶和南川兩評級機構(gòu)的檢查，成功獲得三旅游酒店。做好整改工作的同時，管理和服務(wù)工作也不斷加強，一方面健全完善相關(guān)管理制度，規(guī)范管理。從3月18日起接管xx酒店管理到4月底40天的時間，每天我深入現(xiàn)場，深入員工了解和熟悉情況，晚上坐下來開發(fā)相關(guān)的管理系統(tǒng)，然后提交董事會討論酒店的采用在此期間引入了基本管理系統(tǒng)，并在管理層實施。此外，我還親自修改了xx酒店工作人員手冊的準(zhǔn)備工作。

　　管理系統(tǒng)和規(guī)定的介紹，使所有管理人員和員工在管理和服務(wù)過程中實現(xiàn)法律遵循，有效提高酒店的管理水平。另一方面加強培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)和客戶服務(wù)質(zhì)量。對于酒店的工作人員經(jīng)歷了幾次變化的實際情況的管理模式，酒店的各個部門都存在著不同層次的服務(wù)感，服務(wù)禮貌和禮貌，服務(wù)不規(guī)范等等，我們管理集團進入，指導(dǎo)各部門根據(jù)3月下旬至4月中旬期間的基本知識培訓(xùn)，基本服務(wù)技能培訓(xùn)，組織基本服務(wù)技能培訓(xùn)，組織基本服務(wù)技能培訓(xùn)，組織基本服務(wù)技能培訓(xùn)，組織基本服務(wù)技能培訓(xùn)，管理制度和員工手工培訓(xùn)，使員工的服務(wù)技能和酒店意識得到顯著提高。在培訓(xùn)的同時，我始終堅持以質(zhì)量為中心，嚴(yán)格按照酒店質(zhì)量管理暫行規(guī)定，嚴(yán)格的質(zhì)量控制，使之達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的要求，酒店的客戶服務(wù)質(zhì)量在短時間內(nèi)的時間也大大改善。在業(yè)務(wù)上，我也不斷拓展自己的思維，完善服務(wù)項目，盡快適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌瞿洗�，同時創(chuàng)新管理，從收入和儲蓄上做出文章，做出一定的影響。

　　上面的成就，充滿了我多少的苦難，更充滿了我無盡的痛苦。努力一次又一次不重要，困難，然后我會盡一切辦法克服，但我不能容忍別人的懷疑和誤解。我記得酒店明星在籌備工作中，我愛老板的老板任命，而且從工作的功能上來說，F(xiàn)陵訂購了一些印刷材料，但后來被老板無理懷疑，我得到很多好處，也特別送人寫一份調(diào)查報告。其實，只有我個人知道，為了更好的完成工作，價格我是一個壓力，然后壓力，通過關(guān)系信用，提前交貨，我也校對到下午差不多3點鐘午餐和自己的口袋請大家吃。我從來沒有受過這種屈辱，我?guī)缀跞滩蛔�。曾�?jīng)一次，我的薪水不能得到老板和相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，悲傷和悲傷的味道只有在夜晚的死亡吞下。這里我要感謝團隊的幾個成員的管理，是我們并肩戰(zhàn)斗生存的困難，結(jié)果獲得，不能沒有你的努力工作付出。經(jīng)過一段時間的運行，老板的老板從開始懷疑到現(xiàn)在的信任，我想壓力也是階段性的這是很容易。

　　xx年xx酒店集團董事長和酒店管理公司領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，酒店員工共同努力面對各種不利因素克服困難，牢牢把握穩(wěn)定，創(chuàng)新，發(fā)展思路，思考，抓住以三星為契機，以質(zhì)量和效率為核心，以加強管理為手段，將整合部門作為轉(zhuǎn)折點，規(guī)范員工的儀器，密切關(guān)注員工服務(wù)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，盡一切可能拓寬市場，大力節(jié)能，努力提高經(jīng)營質(zhì)量，更好地完成年度確定目標(biāo)和任務(wù)。同時酒店的管理已逐步在南川市各級領(lǐng)導(dǎo)和酒店的認(rèn)可和贊譽。

　　在年的管理上，我認(rèn)真地練習(xí)他們的職責(zé)，做工作所需的職責(zé)，雖然有時由于缺乏經(jīng)驗達(dá)到完美的效果，蛤蜊我要做的，努力做到在嚴(yán)格的自我，樹立榜樣，我盡努力爭取榜樣，我盡量不做自己的身份認(rèn)同，不從事專業(yè)化，而同事也要厚厚。經(jīng)常下到基層和員工一起搬移動桌椅，送茶送水，通盤菜。我真的以為，和我們在一起，我學(xué)到了很多東西，但也及時檢測的問題，也覺得非常豐富。

　　我經(jīng)常想，根據(jù)我的經(jīng)驗和經(jīng)驗，從酒店經(jīng)理的要求有一定差距，我只有高度的奉獻精神和奉獻精神，為酒店的事業(yè)彌補缺乏的經(jīng)驗和經(jīng)驗。我一直注重自己的角色和形象，秉承更嚴(yán)謹(jǐn)，更高，更好的指導(dǎo)思想，真正的干部，干干的真實工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真做好工作。同時，我知道學(xué)習(xí)的重要性，我抓住每一個機會，到書，到高層領(lǐng)導(dǎo)，到同事學(xué)習(xí)，走出學(xué)校，用科學(xué)理論，優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)成功的管理經(jīng)驗，同事現(xiàn)在的業(yè)務(wù)摘要等酒店的高級管理經(jīng)驗豐富和提高自己。

　　回顧過去一年的辛勤工作，雖然充滿了艱難，但我真的覺得很飽滿，而且我和工作人員并肩工作，不僅增加了感情，建立了友誼，而且收到了很多有用的靈感，工作和管理能力也有了一定的提高。總結(jié)一年工作，我認(rèn)為有收益和損失，這三個方面的主要弱點，這是我自己的努力方向。首先，提高意識水平。特別是在可能出現(xiàn)的問題和困難的工作中，要注意把握整體，提高工作的可預(yù)測性，同時注意防止發(fā)燒，簡單處理事情，始終保持強烈的緊迫感；第二是防止焦慮，部署和要求的工作，充分尊重現(xiàn)實，反映層次，不同處理，一步一步，避免一刀切，全部；第三是避免要求嚴(yán)格的人。工作一般的高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的要求是可以理解的，但在一些具體問題上不能一切都是完美的，因為人，因為事情，因為要反映差異，以避免不經(jīng)意地傷害員工的熱情，人才發(fā)揮好，保護，創(chuàng)造一個充滿活力的良好局面。

　　最后，我想說的是，如果我xx的酒店工作有一定的結(jié)果，如果我的個人工作仍然有點有效，這是由于所有工作人員的共同努力，我要感謝我的上司我的培訓(xùn)并幫助，感謝您的同事的理解和支持。

【店員述職報告】相關(guān)文章：

酒店員工述職報告07-29

超市店員述職報告范文11-16

酒店員工述職報告01-08

酒店員工的述職報告01-15

藥店員工述職報告12-30

酒店員工述職報告11-18

酒店員工工作述職報告10-30

酒店員工簡單述職報告09-03

關(guān)于書店員工述職報告01-16

酒店員工述職報告范文07-28