食品安全員的述職報告（精選5篇）
時光在流逝，從不停歇；萬物在更新，而我們在成長，回顧這段時間的工作，取得的收獲不是一星半點的，是時候抽出時間寫寫述職報告了。那么問題來了，述職報告應該怎么寫？下面是小編精心整理的食品安全員的述職報告（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。
食品安全員的述職報告1
上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領導下，我局認真貫徹落實省、市食品藥品監(jiān)管工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹立科學監(jiān)管理念，充分履行食品安全綜合監(jiān)管職能，從實際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調作用，用心開展食品，化妝品、保健品的綜合監(jiān)管工作，全縣食品市場秩序安全穩(wěn)定，群眾食品安全得到有效保障�，F將主要工作總結如下：
一、強化組織領導，穩(wěn)步實施食品放心工程
按照“政府統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯合行動”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，用心介入，主動作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，構成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調、職責明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規(guī)劃（XX—20xx）要求，認真落實各項措施，進一步整頓和規(guī)范食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作。我縣把實施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調整了縣食品安全協(xié)調委員會組成人員，制定印發(fā)了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監(jiān)管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專項整治工作方案》、《關于轉發(fā)〈宣城市農村宴席食品安全監(jiān)管辦法（試行）〉的通知》等文件。明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協(xié)調委會議1次、食品安全協(xié)調委辦公室工作會議6次，并根據工作需要，及時部署食品安全重點工作。
二、認真組織協(xié)調，用心開展食品安全專項整治工作
為切實保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，進一步凈化我縣食品市場，用心組織開展了“元旦春節(jié)”、兩會、“五一”黃金周、“中高考”等重點時段食品安全整治工作，開展了對無證生產、經營食品、春季農業(yè)投入品的專項執(zhí)法活動，并用心開展對農村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區(qū)域、重點品種的專項整治工作。經過整治有力地規(guī)范了市場，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測指標良好，全縣無一齊食品安全事故發(fā)生。開展了對食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執(zhí)法人員512人次，檢查各類業(yè)戶1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場安全穩(wěn)定。
三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農村食品安全工作。
在充分調研的基礎上，縣政府適時出臺了《旌德縣關于進一步加強食品藥品監(jiān)管工作的通知》，明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要切實加強對食品藥品監(jiān)管工作的領導，成立領導組，確定一位負責人（分管計生工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長）具體分管此項工作，同時，要充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品藥品安全監(jiān)管網絡作用，對人員變動的要及時予以調整充實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設立協(xié)管辦，明確計生辦主任為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督協(xié)管員；各村（社區(qū)）委員會設立信息辦，計生專干為本村（社區(qū)）食品監(jiān)督信息員，負責轄區(qū)內食品市場的協(xié)管和信息反饋工作。個性要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員、信息員具體負責本區(qū)域內設宴狀況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動全縣食品藥品監(jiān)管網絡正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監(jiān)管舉報獎勵基金，對每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級（計生）食品藥品監(jiān)督協(xié)管員，每年給予重點培訓并安排必要的業(yè)務開支；對每個村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)督信息員用心舉報案件的，實行以獎代補，充分調動他們的工作用心性。并將選取1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1—2個行政村作為全縣農村食品藥品監(jiān)管工作示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和示范村，以此推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范有效地開展工作。構成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）三級聯動的農村食品藥品監(jiān)管模式。
四、鞏固試點成果，穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設
在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設試點的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷公司、旌德華隆糧食加工廠、白地精米加工廠三家試點企業(yè)信用體系建設狀況進行評審驗收，三家試點企業(yè)均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經驗，鞏固試點成果，在糧食行業(yè)中進一步推廣經驗做法，擴大試點范圍，穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設工作，目前試點工作進展順利。
五、樹立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作
縣食品安全協(xié)調委辦公室及時收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安采用12篇，省食品安采用7篇（含調研文章1篇），宣城日報采用1篇；按要求及時上報食品安全事故月報、公共衛(wèi)生事件月報、食品安全綜合監(jiān)管季報、半年報表等材料。印發(fā)各類宣傳資料5000余份，開展宣傳咨詢活動2次，編印法規(guī)匯編150本，農委、質監(jiān)、衛(wèi)生、工商、食藥監(jiān)等部門分別舉辦培訓班1次，培訓人數達1200余人次。發(fā)奮構成領導重視、部門聯動、群眾參與、工作協(xié)調、措施落實的食品安全工作氛圍。
食品安全員的述職報告2
20xx年，××縣人民政府認真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神，切實加強對食品安全工作的領導，深入開展食品安全專項整治，用心探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機制，不斷強化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，促進了食品產業(yè)健康發(fā)展�，F將一年來的食品安全工作狀況總結如下：
一、政府高度重視，加強領導、明確職責。
二、加強宣傳，人民群眾食品安全意識進一步增強。
�。ㄒ唬┱J真做好《食品安全法》的學習宣傳。為學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發(fā)了《關于組織學習〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視，精心組織干部職工深入學習《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的潛質和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負責人學習《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業(yè)是食品安全第一職責人”的意識，使企業(yè)自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。
�。ǘ┳龊眯畔⒌氖占途幇l(fā)、發(fā)布食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監(jiān)管信息，共編發(fā)食品安全信息46期（市食安辦采用20篇），其中食品安全監(jiān)管信息27期（市食安辦采用13篇），打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期（市食安辦采用7篇），上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。
為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農藥、食用草烏、農村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發(fā)布了4期食品安全消費警示。yy簽名大全
�。ㄈ┘訌妼ι鐣姷男麄鹘逃�。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監(jiān)督意識，在全社會構成了關注安全、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動，發(fā)放宣傳材料12600份，受理群眾咨詢5600余人，倡導健康向上的消費和消費維權文化。
三、強化措施，開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。
四、開展食品安全整頓工作，促進食品安全狀況明顯好轉
強對社會公眾的宣傳教育和企業(yè)（經營戶）的培訓，督促企業(yè)自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。向社會公布了食藥監(jiān)、農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務等部門投訴舉報電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產經營單位的行為，完善了各項管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農藥定期監(jiān)測制度、畜產品防疫消毒無害化處理制度、食品質量諾制度、索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等相關制度，確保食品安全整頓工作深入推進。
五、做好節(jié)日及重大活動期間食品安全監(jiān)管，保障節(jié)日期間群眾飲食安全。
六、多措并舉，食品安全監(jiān)管工作取得實效。
（一）幸福簽名，各監(jiān)管部位按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負其責，有效地開展了重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重要時段食品安全整治工作。
�。ǘ┥a加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進一步加強。縣質量技術監(jiān)督局加強食品生產加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導各食品生產企業(yè)和生產加工小作坊從原料、配方等各個環(huán)節(jié)嚴格把關，建立了食品生產企業(yè)監(jiān)管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實”：一查生產企業(yè)，督促建立全過程質量安全制度，落實企業(yè)主體職責；二查重點產品，建立分類管理、風險預警和快速反應機制，落實風險防范措施；三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機制，落實地方政府領導職責；四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調、有序、分工負責的工作機制，落實相應的監(jiān)管職責。全年共巡查食品生產加工企業(yè)和小作坊96戶次，監(jiān)督抽查食品56批次（其中合格46批次，不合格10批次），查處違法食品案件10件，罰款金額6。698萬元。
�。ㄈ┥i定點屠宰管理得到進一步規(guī)范�？h商務局采取“四項措施”加強生豬屠宰市場監(jiān)管。嚴格執(zhí)行《生豬定點屠宰場內部管理辦法》、《生豬定點屠宰加工標準》，提高屠宰加工服務水平，保證加工肉品質量。著力加強屠宰場檢驗檢疫工作，認真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗檢疫，嚴把入場檢疫和肉品出場關，無“兩證一標”的生豬一律不得入場，對檢驗檢疫不合格的按規(guī)定進行無害化處理。強化肉食流通市場的監(jiān)管，加強了對集貿市場、廠礦等地的豬肉經營和流動攤點進行巡查，嚴厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為�？h城生豬定點屠宰場加工肥豬14936頭，累計檢出病害豬17頭，按規(guī)定作了無害化處理。××縣畜牧局深入八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進行了《動物防疫法》等相關法律法規(guī)培訓，共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工315人參加了培訓，保證廣大消費者能夠購買和食用到放心肉。
�。ㄋ模┻M一步加強餐飲業(yè)和學校食堂監(jiān)管�？h教育局強化目標職責管理，加強學校食堂、飲用水衛(wèi)生等的監(jiān)管力度，抓好學生的健康檢查和健康教育活動。做到“一不倒掉（留樣不達8小時的不倒掉）、二不下鍋（學校食堂用水和蔬菜未經檢驗的不下鍋）、三不上崗（從業(yè)人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未簽合同不上崗）、四不進入（山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進學校食堂）�？h衛(wèi)生局嚴格餐飲業(yè)許可準入，進一步推進餐飲業(yè)、學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。加大對高風險食品、高風險餐飲單位的監(jiān)督力度，組織開展學校食堂、農家樂、旅游接待單位、城鄉(xiāng)結合部餐飲經營單位、小型餐飲單位及建筑工地食堂的專項整治活動，確保了餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全。
�。ㄎ澹└鬣l(xiāng)鎮(zhèn)強化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，多方位開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領導小組的平臺優(yōu)勢，利用街天、重大節(jié)慶日前，組織領導小組成員單位聯合開展食品安全檢查，重點對學校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經營戶的食品安全檢查，進一步肅清的不良食品在市場的流通，有力的保障了人民群眾的食品安全。
七、狠抓重點，農村食品安全水平進一步提高。
�。ㄒ唬╈柟毯屯晟屏宿r村食品安全監(jiān)督網絡建設。加強對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)管站督促和指導，做到機構、人員、制度、職責落實到位，完善了各項工作制度，層層落實了監(jiān)管職責，進一步完善了“縱向到底、橫向到邊”的縣、鄉(xiāng)、村三級食品監(jiān)管網絡，把食品監(jiān)管觸角延伸到農村基層，營造了農村食品監(jiān)督供應網絡建設的良好市場環(huán)境；開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全信息監(jiān)督員培訓，提高了食品安全信息監(jiān)督員識別假冒、偽劣食品的潛質。著力完善“12315”舉報點網絡，加強了農村食品安全監(jiān)督網點建設，為有效打擊農村生產、銷售假劣食品的違法行為筑起了一道安全屏障。（三）開展了農村食品安全供應網絡建設。以全面推進“萬村千鄉(xiāng)市場工程”項目建設為契機，建立和改造農村食品藥品經營網點，累計建成“萬村千鄉(xiāng)”農家店103個，舉辦了“萬村千鄉(xiāng)市場工程”店長培訓會，取得了店主滿意、農民滿意、上級滿意的良好實效，使之成為我縣農村現代流通網絡的終端和為“三農”服務的前沿陣地。
（四）進一步鞏固和完善信用體系建設成果，把食品安全信用體系建設試點工作的經驗和做法推廣運用到全縣的食品行業(yè)，促進了食品產業(yè)健康發(fā)展。按照“突出重點、全面推進、標本兼治、著力治本”的工作原則，在做好宣傳、培訓工作的同時，加大監(jiān)督檢查力度，狠抓管理制度落實，小街鎮(zhèn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立工作取得明顯成效。
一年來，我縣食品安全監(jiān)管工作，在市食品安全委員會的關心指導下，在縣委、政府的正確領導下，透過各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的共同發(fā)奮，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體此刻“四個沒有”：全縣沒有發(fā)生一齊重大食品安全事故，沒有發(fā)生一齊因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發(fā)生一齊群體性食物中毒事件，沒有發(fā)生一齊因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。
八、存在的困難和問題。
�。ㄒ唬┪铱h食品檢驗檢測機構不建全，現有食品檢驗檢測設備差，技術力量薄弱，不能滿足目前工作需要。
�。ǘ┤杂胁糠质称飞a經營消費單位按規(guī)定要求的各種臺帳記錄不全。采購索證索票臺帳登記不全，記錄簡單。
（三）市、縣機構改革尚未進行，食品安全監(jiān)管職能調整尚未交接，監(jiān)管體系有待進一步理順。
（四）監(jiān)管協(xié)調機制還有待進一步完善，各部門間協(xié)調配合力度還需進一步加強。
九、明年工作打算。
（一）繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管職責制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標考核范疇，層層落實安全監(jiān)管職責，健全食品安全協(xié)調機制，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展帶給了有力的制度保障。
（二）繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強溝通協(xié)調，加大聯合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到職責明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強農村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。
�。ㄈ┘訌娛称钒踩畔笏秃桶l(fā)布工作。建立暢通的信息平臺，按時報送食品安全監(jiān)管相關信息。根據不一樣季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點和性質，向群眾帶給科學、準確、及時、公正的食品安全信息，增強人民群眾的消費信心。
�。ㄋ模┱J真組織好節(jié)日食品市場專項檢查活動。有針對性地開展節(jié)假日食品安全監(jiān)督檢查，對重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)、重點品種進行集中整治，組織開展好聯合執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售假劣和有毒、有害食品的行為，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。
（五）加大對食品安全知識、法律法規(guī)和政策宣傳的力度和覆蓋面，把食品安全宣傳工作貫穿于食品安全監(jiān)管的全過程，采取多種方式，廣泛宣傳食品安全形勢，加強《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳普及工作，提高廣大人民群眾的維權意識和參與意識。
�。├^續(xù)推進農村食品藥品“三網”建設。進一步完善組織機構，加強對協(xié)管員、信息員和監(jiān)督員的培訓，進一步規(guī)范群眾宴席的.管理，消除和減少農村食品安全隱患。
�。ㄆ撸┥钊腴_展食品安全整頓工作。繼續(xù)采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，發(fā)奮構建起食品生產、流通和消費各個環(huán)節(jié)的綜合監(jiān)管和質量安全保障的長效機制，促進食品生產、流通和消費單位誠信自律，不斷提高自身管理水平，深入推進整頓工作，確保食品安全整頓工作取得實效。
食品安全員的述職報告3
今年以來，我街道在××區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關心指導下，個性是在街道黨工委、辦事處的領導下，結合街道自身特點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下方就我街道XX年年食品安全工作總結如下：
一、加強領導，完善食品安全監(jiān)管網絡
根據市、區(qū)食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會，并明確了專人負責街道日常食品安全工作，同時基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領導小組，配備了食品安全專管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網絡體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×個社區(qū)簽訂了食品安全工作目標職責書、×個食品生產經營單位簽訂了《食品安全告知書》，同時督促、指導這些企業(yè)依法生產經營、規(guī)范經營行為，掌握和了解本街道食品生產和經營的動態(tài)。從而構成了面廣、意識強的基層食品安全監(jiān)管機制，為全街道的食品安全順利推進帶給了組織領導、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。
二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識
今年以來，我們把食品安全作為街道經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針，透過強化監(jiān)管職責，完善制度建設，組織開展專項整治，確保全街道居民用上放心的食品，用心營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境。根據街道食品安全工作重點，街道食安委透過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿市場、學校企業(yè)食堂的專項檢查，分析了食品生產經營企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。街道主要領導定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產和經營，切實增強了各基層食品安全專管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進一步提升。
三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍
今年，街道食安委抓住全省第十一個“六月安全生產月”、“百日安全生產”活動等機會，精心組織、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現場組織居民群眾用心參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份。各社區(qū)也采用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時街道食安委透過對各食品生產經營單位在日常檢查的基礎上，把食品安全有關政策、法律法規(guī)宣傳灌輸到生產經營第一線，從而進一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全職責落實
按照區(qū)食安委XX年年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作認真作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結合，明查暗訪相結合。今年共組織了由主要領導參加的檢查活動×次，分管領導參加的檢查×次。在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿市場，超市，學校企業(yè)食堂進行了逐一檢查，并當場與企業(yè)負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。同時，按照年初的《XX年年食品安全工作目標職責書》要求，對下發(fā)告知書的食品生產經營企業(yè)進行走訪，實施了食品安全監(jiān)管職責的檢查，做到食品安全不留空白點，不留死角，同時也使各食品企業(yè)負責同志的職責感更強，工作力度更大，措施落實更扎實。
五、完善機制，推進食品安全不斷創(chuàng)新
在加強領導、落實職責、檢查、宣傳到位的基礎上，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網絡健全強機制。今年，透過街道整頓，重新健全了街道社區(qū)食品安全監(jiān)管網絡，建立了食品安全工作例會制度，由主要領導傳達上級精神、強調街道要求，為工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，不是食安委單獨進行，而是由機關職能部門、城管、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，構成人人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng)新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，透過明查暗訪，以嚴查、嚴管、嚴督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要問題
分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點、盲區(qū)、無證照經營點屢禁不止，給食品安全帶來隱患；二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位，應多部門加強配合，聯合監(jiān)管；三是食品安全裝備技術、檢測手段，食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)水平有待提高。
20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結合街道食品安全實際狀況，從嚴格管理入手、突出問題著手，做到：圍繞目標明任務，突出重點強職責，落實措施新舉措，加強培訓強素質，完善體系促提高，以確保我街道經濟、社會和諧發(fā)展。
食品安全員的述職報告4
各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件xxxx，其中共查處食品無照經營戶xxxx，查處劣質奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，罰沒款xxxx元，案值xxxx元。
一、統(tǒng)一思想，明確職責。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關聯人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，職責到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。
我們根據轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，用心開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉移，確保入市上柜食品的質量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
�。ㄒ唬╅_展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結合20xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動xxx次，xx車次，檢查相關經營戶xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
（二）貫徹省局關于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據省局《關于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經營行為，嚴格規(guī)范食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學校與個私協(xié)會召開經營者會議，印發(fā)了xxxx份宣傳材料進行宣傳。透過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經營的活動中，構成對無照經營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經營者進行開展治理整頓工作。首先用心發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現無照經營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動xxxx次，檢查xxxx，共查獲無照經營戶xxxx，依法立案查處xxxx，罰款金額xxxx元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達xxxx。
�。ㄈ┲卫怼安妥牢廴尽睂嵭猩唐焚|量快速檢測工作專項整治
我們立足城關地區(qū)作為永春縣的經濟文化中心，共開展了xxxx有關的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關個體經營戶、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標志的行為，嚴厲查處利用新產品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據《產品質量法》對其違法行為進行處罰。
�。ㄋ模┘Z食市場、陳化糧監(jiān)管工作
我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
�。ㄎ澹╅_展劣質大米、水果市場的專項整治
我們充分發(fā)揮工商聯絡員在監(jiān)管網絡的作用，密切關注消費者對大米、水果等質量的投訴狀況，一旦發(fā)現線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質加工以次充好的劣質水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經營主體資格，堅決取締無照經營行為。
四、強化服務意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務雙到位。
圍繞服務當地經濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結合轄區(qū)實際，用心探討、制定各種長效監(jiān)管措施，透過市場監(jiān)管和行政指導相結合，促進了地方經濟健康規(guī)范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯絡員制度，加強與企業(yè)的聯絡溝通。透過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯絡員。并以企業(yè)工商聯絡員為載體，把行政指導具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務中，推行各種工商專業(yè)指導。
2、建立了紅盾維權網絡，增強監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務觸角。以轄區(qū)內已設立的洋上村紅盾維權站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權站為基礎，進一步完善維權站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯絡員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務知識及有關商品質量知識培訓，用心培育“紅盾維權站聯絡員”，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務面。
3、用心開拓思路，探索服務企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設管委會設立的縣“探花山—榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進行指導，向企業(yè)帶給各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權站成員進行現場地址勘察，勘察結果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經營地址狀況的有效證明文件，進一步方便園區(qū)內企業(yè)。
4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經營者、監(jiān)管者等各自的職責和關聯。指導、督促市場開辦者履行商品安全第一職責人的職責，進一步完善商品質量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導經營者禮貌經商、誠信經營。
食品安全員的述職報告5
20XX年，我鎮(zhèn)食品安全工作在各業(yè)務部門的精心指導下，完成了各項工作任務，取得了一定成效，作為主管領導，現將工作情況述職如下：
一、建立健全食品安全管理網絡。
為使食品安全工作有人抓，有人管，分級負責，層層落實責任，成立了以鎮(zhèn)長為組長，主管領導為副組長，學區(qū)校長、衛(wèi)生院院長等為成員的領導小組，確定了兩名專職協(xié)管員、16名村級監(jiān)督信息員。還成立了鎮(zhèn)食品安全專職辦公室，負責處理日常事務。
二、認真組織，廣泛開展了學習培訓宣傳活動。
為提高管理人員業(yè)務素質，強化管理技能，增強干部食品安全意識，堅持每月召開一次食品安全學習培訓會，進行食品安全知識及上級文件，政策法規(guī)的學習培訓和傳達貫徹，同時開展形式多樣的宣傳活動，科學引導正確的消費觀，提高群眾的自我保護能力。全年共組織活動12次，出動宣傳車8次，發(fā)宣傳單20XX份。
三、切實加強監(jiān)管和整治，全面消除安全隱患。
1、嚴格食品流通領域的監(jiān)管。定期不定期組織工商、衛(wèi)生、質監(jiān)部門對各類市場、食品加工企業(yè)、商店、餐館、學校、食堂等重點區(qū)域進行深入細致檢查，嚴格要求進貨、制售索票制、臺賬制、嚴防無證生產和制售假冒過期食品，杜絕果蔬農藥殘留超標，肉類未經防疫檢疫上市。今年組織檢查10次。
2、切實做好農村聚餐宴會備案申報，廚師安全管理及責任承諾工作。對農村各類聚餐宴會，嚴格要求登記備案、申報、責任承諾，宴席廚師須持“健康證”、“培訓合格證”上崗，以便監(jiān)督指導，確保健康安全運行。共填寫備案表和責任承諾書102份。
3、嚴格整治，徹底消除后患。對檢查中發(fā)現的安全隱患，嚴格查處，要求即行整改，絕不心慈手軟。一年來查處3起。
四、工作方向：食品安全做好、做實、做完美，任務還很艱巨，還需倍加努力，積極探索工作的新思路、新方法、完善各項管理制度。
一是進一步完善鎮(zhèn)域市場準入制度和農產品標準化體系建設；二是強化宣傳教育，徹底解決食品行業(yè)誠信、道德失范，不正當利益驅動問題；三是充分發(fā)揮利用社會監(jiān)督作用，助推監(jiān)管工作有效開展；四是努力爭創(chuàng)“縣級食品安全示范鎮(zhèn)”。
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