晉級營銷經(jīng)理述職報(bào)告(精選5篇)
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,回顧這段時(shí)間的工作,有得有失,將過去的成績匯集成一份述職報(bào)告吧。來參考自己需要的述職報(bào)告吧!以下是小編整理的晉級營銷經(jīng)理述職報(bào)告(精選5篇),希望能夠幫助到大家。
晉級營銷經(jīng)理述職報(bào)告1
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位員工:
一年來,在公司黨政的領(lǐng)導(dǎo)下,我認(rèn)真履行銷售經(jīng)理的工作職責(zé),較好的完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),現(xiàn)將我一年來的工作情況進(jìn)行述職,請各位領(lǐng)導(dǎo)和員工評議。
一、攻堅(jiān)克難,煤炭銷量在困境中凸顯
xx年是我們煤炭銷售儲(chǔ)運(yùn)公司煤炭經(jīng)營在低谷中徘徊的一年。同時(shí)也是兩年來煤炭銷售量同比增長。一年了,我們在公司的領(lǐng)導(dǎo)指揮下,在公司員工的共同努力下,煤炭發(fā)運(yùn)困境中有了一定的起色。
大家都知道,我們煤炭銷售儲(chǔ)運(yùn)公司煤炭發(fā)運(yùn)使用的是集團(tuán)公司大照,走的是龍煤大本計(jì)劃。在我們的積極努力爭取下,前幾個(gè)月發(fā)運(yùn)的是xx等xx市場戶。
進(jìn)入8月中旬,由于用戶煤炭需求量、資金等因素的影響,現(xiàn)已停發(fā)。為了解決員工開資問題,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,試圖通過地煤或汽運(yùn)實(shí)現(xiàn)銷售,但都以我們不具備應(yīng)有的條件而放棄。像我們這種經(jīng)營體制的部門,在用戶的選擇上,發(fā)電煤根本就沒有利潤而言,龍煤市場戶是我們唯一的選擇。
造成經(jīng)營狀況難以扭轉(zhuǎn)的原因,我們認(rèn)為既有我們自身的經(jīng)營體制與煤炭市場不相適應(yīng),缺乏足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)體,致使煤炭經(jīng)營發(fā)展后勁不足的因素外,更有各種客觀因素影響。
面對經(jīng)營體制和經(jīng)營環(huán)境帶來的不利因素,面對不利的生存條件,我們沒有退卻,在公司杜經(jīng)理的帶領(lǐng)下,積極采取應(yīng)對措施,以龍煤市場戶為煤炭銷售主攻方向,利用短平快、時(shí)間差等方式,積極搶占市場份額。7月份發(fā)運(yùn)煤炭533車,35579噸創(chuàng)出公司煤炭發(fā)運(yùn)史上最好記錄。今年1-11月份主要指標(biāo)是:外銷量13.9萬噸,與上年同期相比多發(fā)運(yùn)xx。
二、鍥而不舍,經(jīng)營觀念在實(shí)踐中轉(zhuǎn)變
為了早日擺脫公司經(jīng)營困境,我們在調(diào)整煤炭采購管理的基礎(chǔ)上,把增加煤炭銷售量作為提升經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量的突破口。
首先,我們不等不靠,公司主要領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮,親自掛帥,組織煤炭銷售團(tuán)隊(duì),往返龍煤營銷公司,掌握煤炭市場信息。在龍煤調(diào)運(yùn)以及駐外公司的相應(yīng)部門中做耐心細(xì)致的工作,力求在探索中尋求煤炭發(fā)運(yùn)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
其次我們活化經(jīng)營策略。近個(gè)時(shí)期以來,為了搶占煤炭市場份額,盡管煤炭購銷利潤價(jià)差小,但是我們還是在增加發(fā)運(yùn)量,薄利多銷的營銷策略上做文章,著力增加發(fā)運(yùn)量,1—5月份煤炭發(fā)運(yùn)量有了較大增長,經(jīng)營環(huán)境有了明顯的改善,共發(fā)運(yùn)煤炭940車,與上年同期相比增加811車。
三、率先垂范,信心在逆境中堅(jiān)定。
煤炭市場的千變?nèi)f化和我們特有的經(jīng)營體制,給我們煤炭銷售工作帶來了巨大的挑戰(zhàn)。在我們自身?xiàng)l件和市場經(jīng)營環(huán)境十分不利的關(guān)鍵時(shí)刻,是自暴自棄的等待,還是迎難而上,我堅(jiān)定選擇了后者。
首先我把在煤炭市場中了解的情況及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),與公司班子成員共同商討解決銷售困難的方法和措施。
其次,積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)班子的號召,把各種經(jīng)營措施堅(jiān)決執(zhí)行到位。一年來,我積極發(fā)揮一名黨員干部的先鋒模范作用,對公司各項(xiàng)經(jīng)營決策自己首先堅(jiān)決執(zhí)行,不管有任何困難也要完成。
三是堅(jiān)定同公司員工共度難關(guān)的信心,做為一名領(lǐng)導(dǎo)干部,做為公司班子成員,我沒有任何理由在公司遇到困難的時(shí)候畏縮不前,既然我選擇了這個(gè)單位,就要與這個(gè)單位共度難關(guān),堅(jiān)決不做一名逃兵。對此我充滿與廣大員工共同戰(zhàn)勝困難的信心和決心。
四、清正廉潔、行為在工作中規(guī)范
做為黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公司班子成員,做好廉政工作是首要前提,在廉潔自律我主要:
一是抓好個(gè)人的思想政治學(xué)習(xí),提高自身抵御腐敗現(xiàn)象侵蝕的免疫力。通過自學(xué)和積極參加組織學(xué)習(xí),我對腐敗現(xiàn)象對黨的事業(yè)造成的危害認(rèn)識更加深刻,堅(jiān)定了做好個(gè)人廉潔自律工作的信心,也堅(jiān)定了同腐敗做斗爭的決心。通過學(xué)習(xí)紀(jì)檢部門下發(fā)的各項(xiàng)廉政規(guī)定和相關(guān)文件,自己夯實(shí)了拒腐防變的思想防線,不給腐敗思想滋生的任何條件。
二是在行動(dòng)中做到清正廉潔,做廉潔務(wù)實(shí)的領(lǐng)導(dǎo)干部。在工作中,我時(shí)刻把企業(yè)的利益放在工作的第一位,處處以企業(yè)的利益為重,正確行使廣大員工和上級給予我的權(quán)力,嚴(yán)格按照各項(xiàng)規(guī)章制度辦事,自覺接受廣大員工監(jiān)督,一心為企業(yè)的創(chuàng)效發(fā)展盡職盡責(zé),為維護(hù)黨員干部的聲譽(yù)盡責(zé)。
一年來,我在工作中也有一些不足之處:主要是對銷售工作業(yè)務(wù)還不夠完全精通。不能在新的煤炭市場環(huán)境下,使公司銷售工作再有新的突破,對銷售困難局面缺少有效的應(yīng)對措施。
我一定在今后的工作中刻苦學(xué)習(xí)和請教,不斷增強(qiáng)自己的專業(yè)知識,把煤炭銷售儲(chǔ)運(yùn)公司的銷售工作做到最好。
以上是我一年來的工作述職,有總結(jié)和表達(dá)不夠準(zhǔn)確的地方請領(lǐng)導(dǎo)和員工同志批評指證。
晉級營銷經(jīng)理述職報(bào)告2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
一年來,作為銷售部經(jīng)理,負(fù)責(zé)分管本部門的營銷工作。在公司總部的正確指導(dǎo)下,我能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé),團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體營銷員、業(yè)務(wù)員、采購員,進(jìn)取進(jìn)取,扎實(shí)工作,不僅僅圓滿完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)工作、經(jīng)濟(jì)指標(biāo),并且在營銷管理、倉儲(chǔ)管理等方面也取得了突破性的成效。在工作過程中不僅僅積累了豐富的營銷經(jīng)驗(yàn),并且管理技也得到較大的提高,F(xiàn)將銷售部工作所取得的成績及存在的問題,進(jìn)行以下述職報(bào)告。
一、思想上要求上進(jìn),有較好的團(tuán)隊(duì)合作精神和工作職責(zé)心
熱愛本職工作,尊重和團(tuán)結(jié)事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)班子成員,進(jìn)取配合,主動(dòng)完成領(lǐng)導(dǎo)交待的各項(xiàng)工作任務(wù)。作為事業(yè)部營銷負(fù)責(zé)人,能夠深深感受到肩負(fù)的職責(zé),能以身作責(zé),加班加點(diǎn),廉潔奉公,起到了帶頭人的先鋒模范和表率作用。關(guān)心團(tuán)體,團(tuán)結(jié)同事,重視團(tuán)隊(duì)合作精神,有較強(qiáng)的團(tuán)體榮譽(yù)感。
二、銷售管理出成效
把xx作為xx的主銷售市場進(jìn)行重點(diǎn)推銷,已取得較好成效,連續(xù)幾年銷量的增長充分印證了策略的正確性。xx的銷售特點(diǎn)是價(jià)高、穩(wěn)定,銷售費(fèi)用低,有著其它競爭對手不可具備的優(yōu)越條件。隨著客戶群的穩(wěn)定,xx品牌的知名度的提高,經(jīng)銷公司控制著很多的客戶群,制約了銷售量進(jìn)一步提高。近年來不斷經(jīng)過協(xié)商及合作的方式,已改經(jīng)銷中轉(zhuǎn)的銷售方式為公司直供客戶,不僅僅提高了產(chǎn)能,銷量也迅速得到了消化,到達(dá)了公司高產(chǎn)、降耗、增效的預(yù)期目標(biāo)。
大幅減少低xx的接單量,為高產(chǎn)、高銷,降低成本供給基礎(chǔ)重要條件。并把出口xx作為重要產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā),解決了困擾成品質(zhì)量黑點(diǎn)問題。近年來,由于供大于求矛盾突出,xx市場競爭激烈,賒銷方式成為搶占市場的重要武器,但賒銷也是一把雙刃劍,會(huì)產(chǎn)生很多的呆、壞帳。近己年,經(jīng)過不斷完善營銷內(nèi)部監(jiān)督體制,嚴(yán)格執(zhí)行審批權(quán)限管理制度,已有效地防止了死帳、壞帳的發(fā)生。
在瞬息變換的市場環(huán)境下,根據(jù)市場情景,及時(shí)調(diào)整價(jià)格策略、產(chǎn)品策略、地域策略等,鞏固并發(fā)展了市場客戶,控制了市場風(fēng)險(xiǎn),異常是高瓦紙機(jī)投產(chǎn)后,利用客戶的類同性,成功復(fù)制了xx的營銷模式,順應(yīng)了客戶運(yùn)行慣性。經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)和實(shí)際工作的歷練,各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運(yùn)作的相關(guān)流程。片區(qū)經(jīng)理制和其它激勵(lì)機(jī)制再次調(diào)動(dòng)營銷員的進(jìn)取性、釋放營銷員的聰明才智、增強(qiáng)營銷員的職責(zé)感和成就感,為實(shí)現(xiàn)事業(yè)部的目標(biāo)利潤和拓展產(chǎn)品的市場空間打下基礎(chǔ)。
三、工作重點(diǎn)及難點(diǎn)。
確實(shí)做好人員培訓(xùn)、銷售組織、倉儲(chǔ)管理等工作。高產(chǎn)、高銷、低耗。制定完備的銷售方案,繼續(xù)擴(kuò)大市場。xx產(chǎn)品在國內(nèi)市場的推廣。做好銷售管理系統(tǒng),提高工作效率,方便快捷為客戶報(bào)務(wù)。做好國內(nèi)xx等系統(tǒng)材料的采購工作。
在這一年里,有我的辛勤勞動(dòng)的汗水,有應(yīng)對艱難市場拓展的無奈,有過業(yè)績迅速提高時(shí)的自豪,回顧過去,展望未來,我們是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)體,具有團(tuán)隊(duì)精神的團(tuán)體,一到能夠打硬戰(zhàn)的隊(duì)伍,在新的一年里,我們將有更強(qiáng)的職責(zé)心和使命感,全身心投入到自我的崗位中。我想,只要我們堅(jiān)持進(jìn)取的工作熱情,熱愛自我的事業(yè),正確把握市場規(guī)律,定能得到公司領(lǐng)導(dǎo)及同事的大力支持,我們的目標(biāo)也定能實(shí)現(xiàn)。
晉級營銷經(jīng)理述職報(bào)告3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
今年的銷售工作,在公司經(jīng)營工作領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和幫助下,加之全組成員的鼎力協(xié)助,自己立足本職工作,恪盡職守,兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,取得不錯(cuò)的成就,F(xiàn)將全年來從事銷售工作的情況進(jìn)行述職報(bào)告如下:
一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé),認(rèn)真履行本職工作
作為一名銷售經(jīng)理,自己的崗位職責(zé)是:千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù)并及時(shí)催回貨款;努力完成銷售管理辦法中的各項(xiàng)要求;負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫手續(xù);積極廣泛收集市場信息并及時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo);嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感;完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
崗位職責(zé)是職工的工作要求,也是衡量銷售經(jīng)理工作好壞的標(biāo)準(zhǔn),自己始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn),從工作中的一點(diǎn)一滴做起,嚴(yán)格按照職責(zé)中的條款要求自己的行為,在業(yè)務(wù)工作中,首先自己能從產(chǎn)品知識入手,在了解技術(shù)知識的同時(shí)認(rèn)真分析市場信息并適時(shí)制定營銷方案,其次自己經(jīng)常同其它銷售經(jīng)理勤溝通、勤交流,分析市場情況、存在問題及應(yīng)對方案,以求共同提高。在日常的事務(wù)工作中,自己能積極著手,在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)?傊,通過實(shí)踐證明作為銷售經(jīng)理技能和業(yè)績至關(guān)重要,是檢驗(yàn)銷售經(jīng)理工作得失的標(biāo)準(zhǔn)。
二、明確客戶需求,主動(dòng)積極,力求保質(zhì)保量按時(shí)供貨
工作中自己時(shí)刻明白銷售經(jīng)理必須有明確的目地,一方面積極了解客戶的意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求,力爭及早準(zhǔn)備,在客戶要求的期限內(nèi)供貨,另一方面要積極和客戶溝通及時(shí)了解客戶還款能力,考慮并補(bǔ)充完善。
三、正確對待客戶投訴并及時(shí)、妥善解決
銷售是一種長期循序漸進(jìn)的工作,而產(chǎn)品缺陷普遍存在,所以銷售經(jīng)理應(yīng)正確對待客戶投訴,視客戶投訴如產(chǎn)品銷售同等重要甚至有過之而無不及,同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷售的過程中,嚴(yán)格按照公訃制定銷售服務(wù)承諾執(zhí)行,在接到客戶投訴時(shí),首先應(yīng)認(rèn)真做好客戶投訴記錄并口頭做出承諾,其次應(yīng)及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門,在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會(huì)同相關(guān)部門人員制訂應(yīng)對方案,同時(shí)應(yīng)及時(shí)與客戶溝通使客戶對處理方案感到滿意。
四、認(rèn)真學(xué)習(xí)我廠產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品知識,依據(jù)客戶需求確定可代理的產(chǎn)品品種
熟悉產(chǎn)品知識是搞好銷售工作的前提。自己在銷售的過程中同樣注重產(chǎn)品知識的學(xué)習(xí),對公司生產(chǎn)的涂料產(chǎn)品的用途、性能、參數(shù)基本能做到有問能答、必答,對相關(guān)部分產(chǎn)品基本能掌握用途、價(jià)格和施工要求。
五、明年銷售經(jīng)理工作設(shè)想
積極追要往年的欠款,并想辦法將欠款及時(shí)收回,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),取得公司的支持。更加積極搜集市場信息并及時(shí)聯(lián)系,力爭參加招標(biāo)形成規(guī)模銷售。為積極配合代理銷售,自己計(jì)劃在確定產(chǎn)品品種后努力學(xué)習(xí)代理產(chǎn)品知識及性能、用途,以利代理產(chǎn)品迅速走入市場并形成銷售。自己在搞好業(yè)務(wù)的同時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識,力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)。為確保完成全年銷售任務(wù),自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總,力爭在新區(qū)域開發(fā)市場,以擴(kuò)大產(chǎn)品市場占有額。
晉級營銷經(jīng)理述職報(bào)告4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
至今我已在公司整整工作了一年時(shí)間,也讓我在公司從任職銷售助理成長為如今成熟的、有自信的銷售經(jīng)理。這一年里,在領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心及支持下,還有同事們的幫助和配合下,才有了今天的我,以下是我的述職報(bào)告。
一、銷售經(jīng)理職責(zé)與管理能力
管理銷售活動(dòng),促使完成銷售目標(biāo)。領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行銷售過程中顧客滿意度的標(biāo)準(zhǔn)。管理所有展廳環(huán)境及其活動(dòng)。要致力于銷售部的盈利。主要監(jiān)督銷售部全體職員。銷售經(jīng)理應(yīng)有的心態(tài)就是:從“被管”到“管人”。從頂尖的銷售員到未頂尖的干部。我們要做到:執(zhí)行、監(jiān)督、輔導(dǎo)、分析、改善等基本原則。展廳外地面的整潔,客戶停車區(qū)有足夠的車位,所有戶外標(biāo)識保持清潔并處于完好狀態(tài)。展廳內(nèi)入口處地墊清潔并處于完好狀態(tài),展廳地面保持清潔,展廳內(nèi)外墻面及玻璃的清潔,音響的音量要適度,避免造成不舒適的感覺。
工作時(shí)間內(nèi),所有銷售部的人員,都必須著xx規(guī)定的制服,佩戴工牌及xx標(biāo)志,保持儀容儀表的整潔。所有的銷售員行為舉止必須要表現(xiàn)出專業(yè)化。所有的銷售員不得在展廳內(nèi)抽煙,吃零食等。若有發(fā)現(xiàn)此習(xí)慣重罰。在前臺(tái)接待時(shí),所有人員都必須主動(dòng)喊“歡迎光臨”!無論是正副班組,接待前臺(tái)一定要保持兩位以上的銷售接待人員,同時(shí)接待臺(tái)要保持整潔,并且銷售人員不能聚集在前臺(tái)聊天或與做工作無關(guān)的事。
將不要的東西立即處理。功能性的放置原則,產(chǎn)生良好的工作環(huán)境與工作效率。找出臟亂的根源并徹底清除,已建立清潔干凈的工作環(huán)境。建立“目視管理系統(tǒng)”維持有效的工作環(huán)境。一定要培養(yǎng)成良好的工作環(huán)境。作為銷售經(jīng)理,我能夠認(rèn)真執(zhí)行職責(zé),團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)銷售部全體人員。在總體的工作思路指引下,在銷售部各位經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我會(huì)積極進(jìn)取、扎實(shí)地工作,努力去完成公司下達(dá)的計(jì)劃目標(biāo)任務(wù)。
二、工作的團(tuán)結(jié)與配合
一個(gè)人的力量是微不足道的,要想在工作上取得最好成績,就必須要成為一個(gè)整體,才能開展工作的新局面。在工作上,我會(huì)努力支持及配合其他各部門的工作,為其他同事的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境。相互尊重,相互配合,相互支持,相互關(guān)心,相互快樂。是我們公司的宗旨。
三、以身作則
公司的各項(xiàng)制度在不斷完善,但是,更需要人去認(rèn)真執(zhí)行。各種制度、各種規(guī)定不能光說不執(zhí)行。在實(shí)際工作中,員工看管理者。作為一名中層管理者,我深知自己的一言一行就是很多同事們行為的標(biāo)尺。為此,在任何行動(dòng)上,我會(huì)堅(jiān)持“要求別人做到的,自己會(huì)首先做到!眹(yán)格遵守公司內(nèi)部的各項(xiàng)制度和規(guī)定,絕不帶頭違反。
四、總結(jié)
我也清楚地知道我身上存在的`缺點(diǎn)和不足的地方。我會(huì)在今后的工作中努力加以改正,努力提高自身素質(zhì),大力提高管理水平,以適應(yīng)新形勢要求,在工作中不斷創(chuàng)新,引導(dǎo)所有銷售員把精力集中到本職工作上來,把心思凝聚到當(dāng)做自己的事業(yè),去努力的工作,來完成銷售任務(wù),促進(jìn)公司發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),同時(shí)更希望大家對我今后的工作給予支持和配合。
晉級營銷經(jīng)理述職報(bào)告5
尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo):
中午好!首先,向各位作一個(gè)自我介紹,我叫×××,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào)。
一、履行職責(zé)情況
從20xx年3月4日任職后,前幾個(gè)月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動(dòng),四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮。
從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí),舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強(qiáng)工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時(shí)客戶反臘阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計(jì)劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟(jì)
左麟右李演唱會(huì)期間,密切配合銷售部承接組委會(huì)場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過亞洲杯,我感受了團(tuán)隊(duì)精神,在王菲演唱會(huì)期間,多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi),再到十全十美演唱會(huì),承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊(duì)用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,我感受很深,同時(shí)也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個(gè)方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計(jì)劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!
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