《化學(xué)元素與人體健康》說(shuō)課稿

《化學(xué)元素與人體健康》說(shuō)課稿

　　一 教材分析

　　（一）教材的地位和作用

　　本節(jié)課是“雙基”的重要組成部分。課程標(biāo)準(zhǔn)指出，初中化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能是構(gòu)成學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的基本要素，是為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和將來(lái)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)生活打好基礎(chǔ)所必需的。所以，本節(jié)教材對(duì)學(xué)生十分重要，它既是今后學(xué)習(xí)的理論基礎(chǔ)，又是 不可少的工具。

　�。ǘ�）教學(xué)目標(biāo)

　　⒈知識(shí)與技能

　�、帕私庠�素的概念，將對(duì)物質(zhì)的宏觀組成與微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)統(tǒng)一起來(lái)。

　�、屏私庠�素符號(hào)所表示的意義，學(xué)會(huì)元素符號(hào)的正確寫(xiě)法，逐步記住一些常見(jiàn)的元素符號(hào)。

　�、� 初步認(rèn)識(shí)元素周期表，利用周期表查取一些簡(jiǎn)單信息

　�、策^(guò)程與方法

　　通過(guò)對(duì)元素知識(shí)的探究學(xué)習(xí)，聯(lián)系生活和地殼中元素含量，讓學(xué)生體驗(yàn)探究過(guò)程，培養(yǎng)歸納總結(jié)能力。

　�、城楦袘B(tài)度與價(jià)值觀

　　通過(guò)合作學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)與人相處，對(duì)生活中一些物質(zhì)元素含量的確定，更加關(guān)心社會(huì)，關(guān)心自然。

　�。ㄈ�）教學(xué)重點(diǎn) 難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：元素的概念，元素符號(hào)

　　難點(diǎn)：元素的概念，元素符號(hào)的含義，元素周期表查取一些簡(jiǎn)單信息。

　　課時(shí)：２課時(shí)

　　二、學(xué)況分析

　　1．知識(shí)基礎(chǔ)：此前學(xué)生把元素當(dāng)成組成物質(zhì)的基本成分，現(xiàn)在他們已經(jīng)學(xué)習(xí)了原子結(jié)構(gòu)，就應(yīng)該從微觀的角度對(duì)元素下一個(gè)比較確切的定義，從而把對(duì)物質(zhì)的宏觀組成與微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)統(tǒng)一起來(lái)。

　　2．非智力因素：元素概念是教學(xué)難點(diǎn)，因?yàn)樗��?較抽象，而且對(duì)于“具有相同核電荷數(shù)的一類(lèi)原子的總稱(chēng)”中的“一類(lèi)原子”這一定義，在沒(méi)有同位素知識(shí)準(zhǔn)備時(shí)，學(xué)生難以理解。這部分內(nèi)容比較抽象，遠(yuǎn)離學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，再加上前三個(gè)單元學(xué)生學(xué)到的元素化合物知識(shí)不多（主要是空氣、氧氣和水），感性知識(shí)不充分，這就給教學(xué)帶來(lái)了一定的困難。針對(duì)這一問(wèn)題新教材作了一定的調(diào)整，降低了教學(xué)要求，不過(guò)分要求把握概念的嚴(yán)謹(jǐn)性，只要求初步形成概念既可；也不必一步到位，只要學(xué)生能結(jié)合實(shí)例正確使用概念，理清他們的區(qū)別就行。

　　三、教學(xué)方法

　　講授法與指導(dǎo)學(xué)生閱讀、討論等多種教學(xué)方法并與多媒體有機(jī)結(jié)合。

　　在教學(xué)中把握好知識(shí)的深度和難度。

　　四、教學(xué)過(guò)程

　�。ㄒ唬┬抡n引入

　　水是由氫元素和氧元素組成的。物質(zhì)是由元素組成的，元素是組成物質(zhì)的基本成分。

　　[設(shè)置問(wèn)題]

　�。�1）什么是元素？

　�。�2）元素與物質(zhì)之間存在什么關(guān)系？

　�。�3）元素與原子的`關(guān)系如何？

　�。ǘ�）、新課教學(xué)

　　一 元素

　�、痹�素概念

　　通過(guò)說(shuō)明物質(zhì)是由元素組成的，使學(xué)生對(duì)“元素”有初步的印象。進(jìn)一步分析，氫分子和水分子中都含有相同質(zhì)子數(shù)的氫原子。同樣，氧分子和水分子中的氧原子也具有相同的質(zhì)子數(shù)。元素的概念在舉例中導(dǎo)出。

　　⒉學(xué)生討論：

　�、僭�素的種類(lèi)由什么決定的？

　　[學(xué)生總結(jié)]：元素的種類(lèi)是由核內(nèi)質(zhì)子數(shù)決定的。也就是說(shuō)質(zhì)子數(shù)不同，元素的種類(lèi)就不同。

　　②單質(zhì)和化合物的主要區(qū)別是什么？

　　[學(xué)生總結(jié)]：它們的主要區(qū)別在于組成元素是否只有一種。

　　[教師講解]：物質(zhì)的簡(jiǎn)單分類(lèi)。

　�、吃�素只講種類(lèi)，不能講個(gè)數(shù)。

　　設(shè)疑：元素和原子有什么關(guān)系？

　　分析：元素是組成物質(zhì)的基本成分，是同一類(lèi)原子的總稱(chēng)，是宏觀概念。而原子是構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒，既可以講種類(lèi)也可以講個(gè)數(shù)。

　　舉例：水是由氫元素和氧元素組成的，不能講成水是由2個(gè)氫元素和1個(gè)氧元素組成的。

　　⒋地殼中各元素的含量：

　　通過(guò)學(xué)生閱讀教材中地殼中各物質(zhì)的含量，使學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的種類(lèi)非常多，而組成這些物質(zhì)的元素并不多，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的元素只有100余種；并要求學(xué)生記住含量最多的前3種元素。利用“養(yǎng)閨女”的諧音，幫助學(xué)生記憶。

　　引導(dǎo)學(xué)生閱讀有關(guān)生物細(xì)胞中元素分布的資料，使他們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)我們周?chē)�的物質(zhì)世界是由100余種元素組成的。

　�。ㄈ�）知識(shí)遷移

　　[分組討論]：課本P73，學(xué)生討論活動(dòng)。

　　利用討論讓學(xué)生領(lǐng)悟化學(xué)反應(yīng)中什么粒子一定改變？什么粒子一定不變 ？元素種類(lèi)是否發(fā)生變化？

　　[學(xué)生總結(jié)] 在化學(xué)反應(yīng)中分子發(fā)生改變，而原子只是進(jìn)行重新組合，沒(méi)有發(fā)生變化；元素的種類(lèi)也沒(méi)有發(fā)生變化。

　�。ㄋ模┍竟�(jié)小結(jié)

　　總結(jié)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)

　�。ㄎ澹┲�識(shí)反饋：

　�、钡貧ぶ泻�量最多的前3種元素是（ ）

　�。� 硅 鋁 氧 Ｂ 鋁 硅 氧

　�。� 氧 鋁 硅 Ｄ 氧 硅 鋁

　�、苍�素之間的根本區(qū)別是（ ）

　�。� 核內(nèi)質(zhì)子數(shù)不同 Ｂ 核外電子數(shù)不同

　�。� 核內(nèi)中子數(shù)不同 Ｄ原子的相對(duì)質(zhì)量不同

　�、� 水是由＿＿ 組成的；二氧化碳是由＿＿構(gòu)成的。

　　⒋某物質(zhì)在氧氣中充分燃燒，產(chǎn)物只有二氧化碳，則該物質(zhì)中一定含有＿＿元素，還可能含有＿＿元素。

　�。�六） 課后作業(yè)

　�、睆纳�物學(xué)或科普刊物中查找?guī)追N食品的元素組成，并列表說(shuō)明。

　　⒉查閱資料，了解地殼中含量交大的集中元素及其存在。

　　⒊背誦課本P75，常見(jiàn)元素名稱(chēng)及元素符號(hào)。

　　五 板書(shū)設(shè)計(jì)

　　一 元素

　�、痹�素概念

　　⒉元素的種類(lèi)是由核內(nèi)質(zhì)子數(shù)決定的。

　　⒊元素只講種類(lèi)，不能講個(gè)數(shù)。

　�、吹貧だ锔髟�素的含量：含量最多的前3種元素是氧，硅，鋁。

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