食物的消化說課稿
各位評委，上午好！今天我說課的題目是小學科學四年級上冊第四單元《吃的學問》單元中的《食物的消化》。
一、說教材。
人攝取的食物必須通過消化器官對事物的營養(yǎng)成分加以消化，才能吸收養(yǎng)料、供養(yǎng)身體、維持生長發(fā)育、代謝、修補等生命活動。因此，在學習了《我們吃什么》和《怎樣搭配食物》后指導學生認識自己的消化器官，懂得消化器官保健的常識，養(yǎng)成良好的飲食習慣，對學生健康生活與成長十分重要。針對小學生的認識水平和實際需要，本課中在指導學生了解食物在人體的消化過程。
二、學情分析。
本課對于學生來說既熟悉又陌生，熟悉的是這些與學生的生活息息相關，學生每天都在進行著食物的消化，對消化有自己的一些見解和了解；陌生的是他們從來沒有真正的、仔細的去探究過人體的整個消化器官，不知道各個器官的作用等。因此，本課對學生來說，充滿了探究的興趣和欲望，通過本課的學習，學生會對食物的消化有更深刻的認識。
三、說教學目標。
基于以上的分析，并結(jié)合課標理念，我為本課設計了以下三方面的目標：
1、知道并能指認人體的主要消化器官，了解消化過程。知道消化道運送食物的方式是蠕動。意識到合理飲食的重要性。
四、說教學重難點。
教學重點：了解食物在人體內(nèi)的消化過程。
教學難點：探究事物在消化道理的運動方式。
五、說教學準備。
為達到理想的教學效果，準備材料有：
1、人體消化器官展板一塊2、多媒體課件3、餅干4、智慧星
（在這里我十分注重材料的準備工作，因為為學生準備有結(jié)構(gòu)的材料是科學教學成功的前提，有結(jié)構(gòu)的材料能集中學生注意力，調(diào)動學生的`學習興趣，有效的突破本課的教學重難點。）
六、說教學方法。
建構(gòu)主義認為：科學知識的獲得不是通過教師傳授得到的，而是學習者在一定的學習情境下，在教師和學生伙伴的幫助下，利用必要的學習資源，通過意義建構(gòu)而獲得的�；谶@些理念，我對本課的設計和學法做如下思考：
1、情景教學：為學生創(chuàng)設一種自主探究的學習情境，小組學習，合作探究。
2、在玩中學：給予學生大量的時間自行獲取信息，自我意義建構(gòu)。
七、說教學過程。
《課標》指出：科學探究是學生學習科學的主要途徑，教師是科學學習的組織者和引領者。在這理念的指導下，我為本課設計了以下四個教學環(huán)節(jié)：
1、游戲?qū)�，初步感知食物在人體內(nèi)的消化過程。
讓學生當場吃一塊餅干，體會餅干在自己體內(nèi)的“旅行”過程，并用突圍并茂的方式展示出來。這一活動學生是相當感興趣的，因為內(nèi)容貼近學生的生活，此時，學生的無意注意轉(zhuǎn)化為有意注意，開始進入到上課的狀態(tài)中來了。
2、自主學習，探究食物在人體內(nèi)的消化過程。
首先學生向全班展示自己的餅干在自己體內(nèi)的“旅行”過程，并說說理由。這個環(huán)節(jié)是個開放性的環(huán)節(jié)，應該讓學生大膽的說，盡可能多的說，這樣可以充分的挖掘?qū)W生的前概念，為接下來的概念教學做好鋪墊作用，同時教師也可以更好的了解本版的實際情況，以便接下來應采取的教學策略和手段。
在交流中，由于學生的已有經(jīng)驗的欠缺，他們的答案各不相同，因此，他們急需知道一種正確的答案，當學生擁有了這樣的心里之后，就把“要我學”變成了“我要學”，真正達到了明主高效的理念。
接下來，教師就應發(fā)揮好引領的角色了，教師出示正確的“食物消化過程”展板，讓學生根據(jù)這塊展板，以組為單位，學習是食物在人體內(nèi)的消化過程，這個環(huán)節(jié)是教師引領學生從個體研究走向集體研究的環(huán)節(jié)，正確的指導和引領能有效的完成本課的教學重點。因此我給予學生大量的時間進行自主探究，自我意義建構(gòu)。
最后一個環(huán)節(jié)，科學上稱為“回頭再來看一看“的環(huán)節(jié)，這其實就是對科學概念的鞏固環(huán)節(jié)，我讓學生根據(jù)剛才建構(gòu)的科學概念來檢驗自己的已有經(jīng)驗所存在的問題，從而消除學生前概念所具有的頑固性，同時也是新概念得到了正遷移。
3、建立模型，認識消化道運送食物的方式。
先讓學生說說食物在消化道內(nèi)的運動方式，可能學生會說食物是掉下去的，我會讓學生當場表演睡著吃食物，或倒立吃食物，進行對比實驗。這種現(xiàn)場用實驗證明的方式使學生意識到科學的嚴謹性。
在猜測之后，在用學生自己帶來的材料建立食物在消化道內(nèi)的運動模型。在親身的體驗后，知道蠕動是消化道運送食物的方式。
本環(huán)節(jié)充分體現(xiàn)了“做中學“的理念，給予學生大量的時間進行探究，自行獲取信息，自我意義建構(gòu)。
4、鞏固運用，意識到保護消化器官的重要性。
讓學生談談自己的飲食習慣，并讓學生利用今天所學來對其他同學的飲食習慣進行分析和指正。這其實就是對本課知識的鞏固訓練，學生評價的好壞可以看出學生本課學習的好壞，因此，我們要注重評價方式的多樣化。
八、說教學評價。
1、對于學生提出的探究方法應給予肯定，對能提出多種探究方法的學生應給予贊賞。
2、板書的版面設計合理，能形成一個知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)圖。
3、評價方式多樣化，評價的最終目的是促使學生科學素養(yǎng)的發(fā)展和提升。
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