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冬至手抄報難畫又好看(精選10張)
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冬至手抄報難畫又好看
冬至的來歷和風(fēng)俗吃什么
冬至,是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣!岸墓(jié)氣”與“十二月建”是干支歷的基本內(nèi)容,“二十四節(jié)氣”原以北斗七星斗柄旋轉(zhuǎn)指向確定,北斗七星循環(huán)旋轉(zhuǎn),這斗轉(zhuǎn)星移與廿四節(jié)氣有著密切關(guān)系。
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個,然而多數(shù)人并不知道,冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前,周公始用土圭法測影,在洛邑測得天下之中的位置,定此為土中,這在當(dāng)時有著政治意義的舉動,卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
冬至,又稱冬節(jié)、亞歲、長至節(jié)等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是按天文劃分的節(jié)氣,古稱日短,冬至這天,太陽位于黃經(jīng)270度,陽光幾手直射南北回歸線,是北半球一年中最短的一天。
唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子。在我國北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物,施舍給百姓吃。后來,每逢冬至,人們便模仿做著吃,形成了習(xí)俗。
冬至習(xí)俗
與北方人不同,南方人更鐘情于湯圓。有句俗語:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”說的就是南方人每逢冬至,會用糯米粉搓成面團(tuán),包上各種餡料,揉成一顆顆白白胖胖的湯圓。一口甜糯下肚,再配上隨鍋煮的甜湯,比山珍海味還美。
冬至各地都有自己的特色美食,比如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻糍、臺州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等。冬至在文獻(xiàn)上記載,人們早在2500多年前的春秋時代就開始過冬至了。據(jù)記載,周秦時代是以冬十一月為正月,以冬至為歲首。也就是說,人們是在這一天過新年的。
冬至節(jié)飲食及寓意
1、冬至吃餃子——北方多數(shù)地區(qū)
在北方人家的冬至飯桌上,餃子是不可缺少的食物,古往今來,無論貧富人家,這一天都會想法子整一頓熱騰騰的餃子。條件好的吃肉餃、蛋餃、蝦餃,條件一般的吃白菜餃、青菜餃。當(dāng)然,現(xiàn)在在我們偉大的黨領(lǐng)導(dǎo)下,人民生活普遍提高,想吃什么餡的都可以滿足了。蝦仁餡、三鮮餡、羊肉餡、豬肉餡、牛肉餡、韭菜雞蛋餡等。
2、冬至喝羊肉湯——山東省滕州市
在滕州地區(qū),冬至喝羊肉湯是具有悠久歷史的,據(jù)說是起源于漢初劉邦。羊肉溫陽大補(bǔ),在寒冷冬日喝羊肉湯自然是最溫暖身體的美食。此外,在當(dāng)?shù)兀有喝羊肉湯取一年好兆頭的特殊寓意?梢哉f,這是百姓通過食物來寄予對未來美好向往的一份表現(xiàn)。
羊肉湯
3、冬至吃湯圓——廣東省潮汕市
按照當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,冬至日開始,要先焚香上供祭拜先祖,然后一家圍坐飯桌吃湯圓。湯圓,湯圓,合家團(tuán)圓之意。這是潮汕人希望一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美的希望。潮汕湯圓也就成為了潮汕冬節(jié)不可缺少的食物之一。
4、冬至吃赤豆糯米飯——江南水鄉(xiāng)地區(qū)
江南水鄉(xiāng)部分百姓在冬至日吃赤豆糯米飯也是有個典故的,據(jù)傳,遠(yuǎn)古時期,當(dāng)?shù)赜幸恍」碜鞴稚⒉嘉烈,致使民眾惶惶恐恐。有一天,?dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)赤豆糯米可以驅(qū)邪,于是便形成了冬至日吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。意在驅(qū)邪避災(zāi),求平安,求健康。
5、冬至吃雞蛋掛面——安徽省合肥市
當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為冬至日要吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面,以此來面對一年中最冷時候,即數(shù)九寒冬。這是一份普通的家常食物,但卻有著極為豐滿的煙火氣息,平凡中透著不平凡。
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