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清明節(jié)手抄報(bào)高清
正值清明佳節(jié),為進(jìn)一步加強(qiáng)未成年人思想道德教育,結(jié)合學(xué)校文化特色,杏林中學(xué)開展了“傳統(tǒng)節(jié)日之美——清明節(jié)”手抄報(bào)比賽,下面為大家分享了清明節(jié)手抄報(bào),一起來看看吧!
清明節(jié)手抄報(bào)高清
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浙江清明吃什么?
清明團(tuán)子|杭州
搗青草為汁,和粉做粉團(tuán),色如碧玉。清明時(shí)節(jié),吃青團(tuán)是南方地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗。上好的青團(tuán)該是用早春艾草芽頭擠出來的汁,將糯米粉染成碧綠色,同時(shí)留有清香,還能看得見艾草。老底子杭州人的清明團(tuán)子喜歡做成甜口的,就是麻心、豆沙這些餡兒。原料也就只有艾草、糯米粉、豬油、白糖、芝麻等。剛蒸好的青團(tuán)雖然有一點(diǎn)黏,卻也沾不上牙齒,軟軟糯糯、筋道又帶著餡兒的香甜氣息,沁人心脾。
清明螺|杭州
江南地區(qū),水網(wǎng)交錯(cuò),各地都有吃螺螄的習(xí)俗。俗語說的好,“清明螺,賽肥鵝”。清明前后,在休眠中蘇醒的的螺螄從泥土中爬了出來,也只有在這個(gè)時(shí)節(jié)的螺螄肉鮮嫩肥美,而且殼中又沒有小螺螄,肉質(zhì)極佳的同時(shí)又保證了口感,是吃螺螄的最佳時(shí)令。據(jù)說杭城被譽(yù)為“啜螺圣地”。如果,清明時(shí)節(jié)你來杭州,記得點(diǎn)上一盤,就著黃酒,真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了。
索面|金華浦江
到了浦江,就一定要嘗嘗索面了:曾上過《舌尖上的中國》,一口下去可不是普通面條所能相提并論的口感。清明時(shí)節(jié),農(nóng)家房前屋后,千萬條白色的面線如絲如縷,沐浴著春日溫暖的陽光,從木架上飛瀉而下,在青磚瓦礫中映襯出淳樸的農(nóng)民特有的勤勞與智慧。索面又被稱為長壽面,所以吃法也頗有講究,一根索面吃到底才是最吉祥。四月是浦江萬畝油菜花盛開的季節(jié),當(dāng)花開成海,且看千條萬絲掛庭院,別有一番韻味在心頭。
清明果|麗水蓮都
不同于清明團(tuán)子圓圓胖胖的可愛形狀,清明果其實(shí)更像一個(gè)碧綠晶瑩的胖餃子,也是浙南地區(qū)小伙伴們祭祖必備良品。早春采摘的棉菜,用開水燙過瀝干后拌以糯米粉搗柔,便造就了外面那層韌性十足的“餃子皮”,有止咳化痰的作用。清明果的餡兒一般有甜、咸兩種:蘿卜絲、春筍、豆腐、肉丁的組合,或是豆沙、豬油的搭配。清明果蒸熟后,其色青碧,不論哪一種口味都是春日大贊!
麥芽塌餅|嘉興石門
作為一種傳承已久的.一種鄉(xiāng)土傳統(tǒng)風(fēng)味的茶點(diǎn),麥芽塌餅也是嘉興石門地區(qū)養(yǎng)蠶人家奉祀的必備供品。由于受制作佐料的限制,一般只有在清明時(shí)節(jié)制作,深受當(dāng)?shù)匕傩盏南矏。芽麥塌餅是以米粉、芽麥粉及一種叫作“草頭”的野草為原料制作而成,嚼起來很是筋道。煎好后的麥芽塌餅呈青色,表面油光黃亮,吃起來甜度平和,軟而不爛,糯中有韌,不粘牙,還拌著一絲野草和芝麻的清香,口水簡直停不下來!
棉菜餅|溫州泰順
每到清明時(shí)節(jié),家家戶戶都會(huì)做上一鍋的棉菜餅,祭祖當(dāng)然是正用,但最多的還是為了給小孩子解饞。幾場(chǎng)春雨過后,春光正好,山野常見的一種灰綠色小草漸漸冒出頭來,是棉菜餅的主要原料——鼠曲草,也是我們常說的棉菜。綿菜餅包好后,墊上一張柚子葉,不僅能避免粘鍋,還會(huì)讓綿菜餅添一份柚子清香。或煎或蒸,鼠曲草獨(dú)特的香味配上竹筍、豆腐、豬肉、咸菜的鮮香,絕對(duì)是溫州人記憶里最正宗清明味道!
清明粒|衢州開化
清明節(jié)的前幾天,家家戶戶都會(huì)搓上幾斗米,只要吆喝一聲,鄰人之間便會(huì)互相幫忙。做清明粒很簡單:把米碾碎后倒入沸水,煮熟后擺以大桌,力氣大的挪大塊粉,力氣小的則是搓長條摘小粒,余下的人就是把小粒放在桌面上搓圓。清明時(shí)節(jié),小野菜們正長勢(shì)旺盛。用臘肉佐以小筍、小菜卜就著新鮮蒜苗爆炒,一碗青青白白的清明粒香氣四溢、令人垂涎。一顆一顆的清明粒好吃又好玩,哪怕是挑嘴的小朋友們也很是喜歡。
粽子|湖州
粽子只是端午的專屬?不不不,湖州的清明,家家戶戶都會(huì)裹好粽子。粽子既是上墳的祭品,也可做踏青帶的干糧。在湖州,有句俗語流傳了數(shù)年:“清明粽子穩(wěn)牢牢。”說的就是粽子在清明時(shí)節(jié)對(duì)當(dāng)?shù)厝说闹匾。湖州最出名的要?shù)諸老大粽子了,咸甜都有,細(xì)沙甜粽和鮮肉咸粽是大家的心頭好,這種粽子伏天存放一周不會(huì)餿。甜粽清香撲鼻、味甜而糯;咸粽肉質(zhì)鮮嫩,油光閃亮,一口咬下去,怎么一個(gè)滿足了得。
看全國各地區(qū)各民族不同的風(fēng)俗
江蘇清明節(jié)“撐會(huì)船”
江蘇省清明節(jié)習(xí)俗泰州農(nóng)民于清明節(jié)舉行劃船比賽,稱為“撐會(huì)船”。鎮(zhèn)江人以柳葉七片泡茶,據(jù)說喝了可以明目。丹徒縣圌山附近的鄉(xiāng)民,還保留了寒“望綿”﹝綿山﹞的舊俗。上海舊俗在清明節(jié)吃桃花粥、紫筍茶,并有祭厲臺(tái)、迎城隍出巡的習(xí)俗。武進(jìn)縣方茂山以清明為龍母化身之日,鄉(xiāng)民競(jìng)相拜禱。
安徽省清明節(jié)清明插柳
徽州府于清明淘新泉釀酒。貴池縣清明節(jié),婦女制米繭以祭蠶姑,祈禱蠶桑有好收成。涇縣稱清明為“插柳節(jié)”。壽春清明,家家插柳,并懸紙錢于墓樹,稱為“贐野鬼”。
浙江省清明節(jié)習(xí)俗
海寧縣清明夜,養(yǎng)蠶人家睡覺時(shí)會(huì)把蠶子裹在棉衣之下,據(jù)說蠶子得了人氣才會(huì)容易繁殖。嘉興縣清明夜吃青螺,稱為“挑青”。海鹽縣清明有龍舟之戲。臺(tái)州府清明簪柳,稱為驅(qū)香九娘。紹興人上墳時(shí),要準(zhǔn)備一些糖果、餅干,稱為“上墳果”,發(fā)給住在祖墳附近的兒童。三月初三日,古曰上巳。漳人謂之三日節(jié),祀祖祭墓。而泉人以清明祭墓謂之嘗墓;嘗,春祭也。祭以餑餅,治牲醴,掛紙錢,歸乃食之。餑餅以面為衣,內(nèi)裹蔬菜,炸油者謂之春餅。嘗墓之禮,富貴家歲一行之,常人則兩、三年一行。婦孺歸時(shí),各插榕枝于髻,以祓不祥。河北省清明節(jié)習(xí)俗東安縣清明插柳、看花。節(jié)前五、七日即有人祭掃墳?zāi),清明?jié)當(dāng)天則在自家堂上祭祖先。永平府以寒食前一日為蛆日,造酰醬。官府祭厲壇。傾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有諺語道:“清明不戴柳,紅顏成皓首”。元氏縣清明節(jié)又稱花節(jié),人家買花置酒宴請(qǐng)賓客。
山東省清明節(jié)斗雞
招遠(yuǎn)、即墨、臨朐、臨清等地在清明掃墓時(shí),要在墳上加新土。據(jù)說這是為祖先修屋,避免夏天漏雨。威海、棲霞、黃縣等地全族公祭祖墳后,一起吃祭后的饅頭及菜肴,稱為“房食”或“祊社”。魯北地區(qū)還保留了南北朝時(shí)“斗雞子”的習(xí)俗。濱縣的兒童,在這天以煮熱的雞蛋互頂,誰的雞蛋先破,誰就是輸。齊山、博山等地在清明節(jié)煮一鍋小米干飯讓牛飽餐一頓,稱為“飯牛”。有諺語道:“打千罵萬,清明一飯”。
打墓記
細(xì)雨蒙蒙,透過細(xì)膩的雨絲,仿佛能看透街上的行人,就好像“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”是的,街上的人不多,嘆,又是一個(gè)清明。
回了老家,在未開桌前,看天未暗又下著幾滴小雨,伴隨著這種天氣走了出去。
眼前是一排整齊的綠,鋪滿老房子前面那塊地,聽爺爺說那是米麥,他還笑我沒見過這東西。下地后一股清晰的味道撲鼻,似乎是從天空飄下的余地濺落在大地上,順便還吧藏在土里的香味帶了出來。是的,這的的確確是大地是味道。上前折下一支米麥,整支米麥里都沾著春雨,一有什么動(dòng)靜,水珠就滴溜溜地滾進(jìn)葉子于桿的縫里去。細(xì)看這支米麥,有六股,它們還沒成熟,青幽幽的。一粒粒一顆顆,都有以根常常的須沖天向上。爺爺告訴我它們是先長殼再長肉的,成熟后可比現(xiàn)在大多了。
其實(shí)剛進(jìn)老家的小道,我先注意到的并非這片麥綠,而是遠(yuǎn)處院子里兩棵高達(dá)的梨樹以及那漫樹白花?赐赀@片綠,我就迫不及待地跑是看這片白了,哦不,是雪白。真的很像“忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開”。站在這片雪下,滿地都是春風(fēng)帶下來的花瓣,零零散散,灑灑落落。又回到老房子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),欣喜發(fā)現(xiàn)14年前那棵枇杷樹結(jié)果了。有好幾棵枇杷樹在支小小的土地里孕育,生長。那是14年前媽媽懷我的時(shí)候所吃的枇杷,隨便一扔,誰知所扔之處必有發(fā)芽,它們與我同歲,與我一起成長。
時(shí)間還早,又與堂哥去了后山,這個(gè)小小的村莊依山而建,后山不是一座兒是一片。找了最近的地方上了山。這是一條經(jīng)常走的路,小時(shí)候把整座山都翻遍了,走遍了,玩遍了卻找不到什么寶藏,今日卻感覺整座山都是寶藏,它正堅(jiān)守著小時(shí)候與伙伴們冒險(xiǎn)留下的快樂與回憶。上山依舊做著那同樣的事,走同樣的路,吹一樣的風(fēng),卻又不一樣的感受。整座山都沐浴在微寒的春風(fēng)中,都沉浸在有趣的回憶中。依舊做著看似幼稚的事,采了一大把紅杜鵑,小時(shí)候也如此,仿佛上山就是為這片春風(fēng)春雨滋潤過的紅色似的,時(shí)間怎么過還是如此風(fēng)塵不變。
這些植物以及這些山,完好地保留著我的回憶,觸摸著空氣,觸摸著風(fēng),看到它們仿佛打開了記憶,那扇陳舊的門。
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